肉餅哥小炒料理 (已結業)

第一次朝聖肉餅哥~ 之前網上有說推薦過這邊肉餅款式多又特別，今次終於約到朋友來會一會一坐下侍應哥哥送上的不是兩杯熱水，而是兩碗熱湯，飯前喝湯，很有家的感覺家裡做的肉餅來來去去不是炸菜蒸肉餅，咸魚蒸肉餅，就只有兩款，而這邊的菜單，光是肉餅就已經有三頁... 款式也太多了，看得有點眼花繚亂肉餅大部份都可以自由選擇蒸還是煎，飯可以+$2換成菜飯我們最後選了兩個肉餅和一份雜菜煲平衡一下金沙蛋黃煎肉餅配菜飯咸蛋黃好足料，強烈建議不要一個人獨食，要找人分擔下膽固醇肉餅煎得很香口，雖然咸蛋黃份量多，但不會過鹹，味道配飯是剛剛好的足三兩花膠煎肉餅原塊花膠咁上好霸氣！而且好特別，應該冇第二間會咁整肉餅花膠好大塊，配上紅燒汁好滑好入味海味雜菌雜菜煲內有雜菜、粉絲、蝦乾和魷魚鬚乾魷魚鬚好有驚喜，非常甘香小棠菜很甜很好吃另外跟餐+$12有果汁，我們分別點了橙汁和蕃石榴汁，酸酸地剛好可以中和吃肉餅的油膩感難得冬茹亭有好野食，而且環境坐得好舒服，走廊闊，不會有坐位過擠迫的問題，坐幾耐都得，係放工約朋友傾計小聚的好地方

係網上聽左肉餅哥好耐，一直都好想試下呢D新潮肉餅，但約左幾個唔同的朋友，佢地都係一句彈返黎「食肉餅咁老土」！經過我不斷的努力，我終於約到肉餅腳去試下啦！位於屋村內的餐廳，人唔算太多，我係平日放工去到都有少量的位。係門口，餐廳List左今個月的Top 3肉餅，而今個月係金沙蛋黃、流心芝士及足三兩花膠肉餅。一坐低職員就比左兩碗例湯比我們，個湯無咩味精，飲完完全唔口渴。而且，湯的配料唔少，粟米同紅蘿蔔都好甜。今次我們叫左兩個肉餅餐Share，大部分的肉餅都可以揀蒸/煎的肉餅。朋友話想食惹味鵝肝煎肉餅，肉餅飯以一個煲仔上。肉餅的色水煎得好靚。鵝肝都幾厚身，油脂香送飯簡直係Good Match！肉餅煎得幾香口，而且都幾夠味。如果你鍾意濃味的話，仲可以加D醬油Tim。大家除左可以揀白飯外，仲可以配南瓜粥/米粉，甚至好似我咁加$2轉菜飯。我們另一份肉餅就叫左係1月份Top 3之一的就流心芝士肉餅。我見到個肉餅已經口水長流了！最吸引我眼球的，除左係面的芝士外，仲有夾係煎香肉餅中間的流心芝士！流心芝士仲會拉絲tim呀！肉餅同芝士的味道都好夾。食到咁上下有D口渴，友人就加左$5飲zero，我就加左$6飲椰

今次同住美林的親戚黎試 原來佢地都無試過 咁就岩喇😍😍😍😍店內環境都唔錯，裝修都幾有特色，🏠🏠黎到緊係要試下龍虎榜第一位既金沙蛋黃肉餅，每款肉餅都可以自由選擇蒸或煎，我就選擇了煎(因本人喜歡吃香口🤤😍)，肉餅份量多還配白飯或菜飯，足夠一對普通情侶一齊食 如果唔夠仲可以叫小食 ，小食方面，泰式鳯爪🐔🐔真係值得試下， 鳯爪酸酸辣辣既味道岩岩好，唔會好辣，最好既係平時既泰式鳯爪配菜只有洋蔥同青瓜🥒，但衣個加有小小蕃茄🍅🍅，本人覺得配搭得幾清新，最後不得不提既係個例湯，個例湯真係真材實料煲 ，飲完一啲口渴都無。🥣🥣🤩🤩🤩

沙田肉餅哥要一食再食 因為太掛住個黃金肉餅 實在太太太太好味喇🤤🤤🤤今次就同另一d朋友去食 叫左2款肉餅 第一款當然係我最愛的黃金煎肉餅喇❤️可能因為煎 屋企比較少整 所以出到的要食煎 特別香口 而且黃金起沙 不得了😍🤤另一款就係鮮味蟹粉煎肉餅 🦀🦀 呢款充滿左蟹蟹ge味道 抵食喇 因為落足本 真係俾好蟹蟹粉嫁 有圖有真相🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀今次仲叫左碟小食-泰式無骨鳳爪🐔Wa....一食落去 係細個媽媽整個陣味呀 自從大左呀媽都無再整過 無諗過仲有機會食返呢程味道 呢個真係幾意外😋😋😋值得一提係個例湯 真係落足料嫁 而且好甜 不加味精 真係好家庭feel 好warm🏠依家屋邨冬菇亭愈黎愈少喇 重新包裝的冬菇亭有另一種特式 而且樓底高 出面餐廳邊有咁高喇 全玻璃設計 令到整間鋪都更光以及潔淨⛱🏖其實鋪頭裝潢都落左唔少心思 值得一讚👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

今日去左搵肉餅哥，上網見有好多特別口味，所以去試試！叫左兩個肉餅餐加一份小食。有個湯，少少味精，飲落夠味。餐有跟野飲，不過我地加錢要左其他野。叫左個鵝肝煎肉餅，件鵝肝好香，食既時候啲油香喺個口入面徘徊，好美味呀！肉餅煎得唔燶又唔乾，而且又用煲仔heat住啲飯，整個飯都好好！流心芝士煎肉餅，除左面嗰塊芝士外，最緊要就係兩塊薄肉餅中間既流心芝士，熱辣辣仲要拉到絲的！仲有新出既炸鴨鎚，始終炸野同係鴨，所以係偏咸，不過如果要黎送酒一流。

第一次試肉餅哥,見到menu有好多新穎嘅肉餅例如好立克呀柚子蜜咁,不過怕中伏所以保守啲先試左呢個潮式煎肉餅加$2改配菜飯肉餅又真係幾香口幾嫩喎啲配料好似潮州粉粿,有冬菇呀沙葛呀花生等等估佢唔到個肉餅夾得幾好呀另外要大讚下個菜飯,佢撈左啲乾蔥油,好香好好味

沒什麼好得過好朋友ad hoc 咁約都能相聚其實人越大朋友越來越少，我們亦因為嫁人，已經遠離沙田區luuuu~ 所以今晚顯得格外珍貴。本來同班gals 諗住去m3，點知k姐好揀唔揀話要食肉餅哥，無得訂位，即係要自己去拎位.... 而且又真係全部都係肉餅餐! 我地每個人嚟到，佢都俾咗碗例湯我地，唔係味精湯，飲完唔會覺得口渴，好似呀媽煲嘅湯咁~ 呢個係推介嘅咸旦黃煎肉餅，佢煎得唔算太香口，不過咸旦黃真心多，我班朋友幾驚我爆膽固醇，同埋唔會太咸，肉餅嚟講真係唔錯，不過我想佢再煎香啲就好了。南瓜粥有點稀，不過南瓜味道不太濃，但對於個胃麻麻嘅我算係咁。由於我地3個人食兩個餐，好友諗住叫個炸雞食下，點知嚟到竟然係..............麥樂雞 !!!!! 喂呀! 同日老麥做緊$10 9件呀，我俾$38都係得嗰5件雞，你會唔會覺得太過份呀~ 你真係拎個雞球，求求其其炸我都無咁嬲。咁講，其實呢間野都係俾附近街坊食下飯，質責都還可以。

之前已光顧過肉餅哥這餐廳，頗欣賞這裡的肉餅飯。星期日和爸媽一起過來再次光顧。從大圍地鐵站步行過來大約要二十分鐘，也可以在地鐵站外面坐小巴過來，美林邨下車。從遠處會看見黑底白字的「肉餅哥」招牌，頗為顯眼。餐廳的面積頗寛闊，枱與枱的之間位置足夠，不需要坐得背脊貼背脊。而且上菜速度快足，光顧了幾次也不太需要等位。客飯的份量也頗大份，所以三人享用也夠飽。而且每客飯更會奉送例湯，今次的例湯為紅蘿蔔合掌瓜瘦肉湯。湯用慢火煮了幾小時，所以紅蘿蔔也燉得軟軟的，而且湯不會太鹹和充滿味精。第一個來到的為惹味鵝肝煎肉餅配白飯。鵝肝的size約有手掌般大，份量慷慨，加上桌面放置的甜豉油，能吊起肉的味道。白飯也能保持水準，濕度剛剛好。今次的肉餅有少許煎得未夠喉。之後來的為蒸足三兩花膠肉餅 配白飯。大部分肉餅都可以選擇蒸或煎的煮法。母親特別選蒸肉餅，因為較不熱氣。花膠大大塊，約有六至七件，大堆頭地蓋在面頭，幾乎整塊肉餅也蓋住了。因為花膠的汁較為濃味，所以選較為淡味的蒸法能平衡一下，豉油也幾乎不用加了。最後點了霸王雞半隻，雞腿部位頗嫩滑，而且選擇的雞隻也尚算肥美，不會瘦瘦弱弱的。這款雞上桌時還冒著蒸氣，熱熱的正值冬

早前在機場遇見死黨舊同學，互道近況之後，就相約搵日出來聚聚。在飛機上，獨自回想起以前我倆都是非常好勝的人，什麼都可以鬥一番，鬥跑得快、鬥跳得遠、鬥成績好、鬥車 (單車)，甚至鬥食嘢快、鬥食得多，諗起都好傻。不過，始終這段校園生活是人生中最自在的時光。我哋卒之都約了出來，去了沙田大圍，目的是想回味一下那些年鬥車的情境。當然大家都心知肚明，風光不再，車場已變城大型屋苑，諷刺的是，估唔到，在附近會見到不少被遺棄的共享單車……。衰嘢唔再多講，講番食嘢。死黨舊同學忽然話，想再次挑戰我嘅食量和食速。我當年那團火隨即返咗嚟，立即回應一句: “放馬過來!” 戰場是美林村那邊的冬菇亭，見這間食店的名字咁有型、咁霸氣，就一致選了這間食店來決鬥。當年以帆布作天幕，半露天的街坊茶記經已不再，換來靚靚裝修的食店。有些人常說，大牌檔是香港的本土文化，感慨沒有好好傳承下去。我卻認為，時代是會進步的，樣樣事都講求創新，勉強懷緬過去只是徙然。舊同學建議 “決鬥” 的遊戲規則是，互相為對方選一個肉餅飯套餐，看誰先完成就為之贏。我好勝心發作，見到餐牌上有個小食【炸大雞脾配飛機沙律 $38】，就諗起佢當年成日放飛機，就建議玩

久聞肉餅哥大名，一路想試試，今晚約埋住沙回區同事，一齊去佢地大圍美林邨嘅新店試下，店鋪位於美林巴士總站隔離地鋪，一落車就見到大大個肉餅哥招牌。餐廳裝修很簡約，全部是木枱，加上播著輕音樂感覺很relax,未點餐店員已送上兩碗足料例湯,栗米煲合掌瓜,味道很清,全無味精,天氣咁凍,飲完即時暖晒,即刻睇睇餐牌有咩推介先。肉餅種類非常多,真的令人有點選擇困難,肉餅可選擇蒸或煎,可自由配搭白飯,菜飯或南瓜粥,原來餐牌仲有其他小菜及小食可供選擇。海皇雜菜煲有多種海鮮和雜菜,都幾足料,有魷魚,石班同埋大大隻鮮蝦, 仲有幾隻帶子,配搭幾款新鮮蔬菜。第一款肉餅飯送上了,是原隻帆立貝黑松露肉餅,一上枱已聞到超香黑松露味,因為黑松露醬夠晒多,蒸肉餅又大又厚,將黑松露醬塗混在肉餅上,入口有啖啖黑松露味道,超級惹味,肉餅很juicy,入口有香滑感而且彈牙,真的很有水準,菜飯亦很出色,入邊有很多切粒小棠菜,帆立貝雖然細細粒,但都很有鮮味。第二款墨汁魷魚肉餅接住送到,店員建議吃煎,果然無無介紹錯,彈牙肉餅加入左墨汁同魷魚粒,再將肉餅表面煎香,味道很香口。入邊真的有粒粒魷魚粒飲品我們點左枝裝芒果汁同埋石榴汁,果汁很濃,

聞名已久的肉餅哥*v*!!! 由佢係荃灣開時已經成日聽到好評..難得佢係大圍開左...身為新果東人我有責任黎試一試😎😎位於大圍美林村, 之前黎都係火車轉小巴..今次試下行過黎原來都唔遠~呢度既熟食亭係一間間屋仔咁.. 好得意呢~~~夜晚8點鐘黎到係坐滿晒@0@.. (相片攝於食完後..xd)呢度地方都幾大架... 有風味得黎都整潔~ 感受到新舊交融的滋味!(後尾再睇佢個menu 呢種新舊交織既感覺就更強烈 >v<")佢有提供2/4/6人餐 價錢都比散叫平幾多下呢不過無我地想要個款肉餅, 所以最後都係散叫!😬😬看看佢的肉餅款..簡直多到有點瘋狂~@v@!!分為4大類: 精選, 推介, 傳統同創新數過總共有成28款肉餅!!! 最平既$59,$69都有交易 (都有過半數係屬於呢個價位~)最貴既一款就係$128 ...欣賞佢肉餅之外都有唔少小炒款式呢~~ 唔使淨係食肉餅咁悶^__^每份肉餅都會配老火湯一碗.. 今晚係紅蘿蔔配老黃瓜湯佢既老黃瓜去左皮,所以食起黎比較方便 : )我同朋友都好欣賞呢度既用心 : )未揀好肉餅前先叫左個小食先~~ 係霸王雞半隻$88薑蔥份量一d都唔吝嗇

之前有聽到朋友對肉餅哥的介紹跟描述，就一直都很想去試一下。碰巧今天我跟小師妹都在大圍，就找她一起去吃那個我一直想試又覺得充滿霸氣的「肉餅」！等了一會兒，店員便帶領入坐。當我們還在看菜單的時候，店員就很窩心地奉上老火例湯，應該是怕我們剛才在外邊等待而著涼吧？這裡的肉餅可以煎可以蒸，我還在考慮到底煎香還是蒸的肉感比較好的這個問題，小師妹一句Why not both?  這樣就打破了我所有的疑惑了！入正題，到底是哪個肉餅這樣霸氣令我朝思暮想呢？一看菜單，就找到你了...原隻波士頓龍蝦煎肉餅 & 菜飯對，就是這個有頭有尾有蝦鉗的原隻波士頓龍蝦煎肉餅！光看樣子就覺得他相當夠份量，非常吸睛！這個肉餅我們選擇了吃煎的，因為比較香口，肉餅內邊是真的真的有啖啖龍蝦肉，口感實在是太捧了。除了是打卡好美食外，色香味都俱全！肉餅配菜飯，一流！金沙蛋黃蒸肉餅 & 南瓜粥面對眾多的肉餅款式又讓我這個有選擇困難症的人難以決定，聽店員介紹了這個金沙蛋黃蒸肉餅！個人認為咸蛋黃就一定是蒸的比較惹味吧，又來試試蒸肉餅的滋味！果然，肉感非常豐富，咸蛋黃鋪滿於肉餅上，還有兩顆粉粉的「黃色寶珠」，蛋黃的咸香味跟肉餅相當配搭，正！

本身諗住去馬𩣑山睇戲 突然聽到火車上隔離個人話美林村有間肉餅好好味 反正我地都要係大圍轉車 所以就決定去試一試啦聽講好多人要等位既 不過可能我地9點先到 就完全唔駛等位金沙黃肉餅配菜飯 一向都係食蒸肉餅比較多 之前都冇試過煎肉餅 金黃既肉餅一啖咬落去既感覺上好似食咁黃金蝦既味 雖然睇落好似好大舊咸蛋黃咁 但係味道一d都唔咸 而且個肉餅亦唔乾 鐘意食肉餅既人一定要試下蝦膏蟹棒肉餅 配辛辣麵 個侍應一拎到過黎我已經聞到勁香既蝦膏味 而食落係好彈牙 平時好少食肉餅配辛辣麵 通常一定係配飯既 今次配麵又ok wor

既然嚟到呢度，坐定左之後梗係開始睇餐牌👻！晚市套餐有三個價錢選擇，最貴$99最平$59，全部都配老火靚湯+白飯/白粥/米粉～可以再加錢叫嘢飲同埋小食🙆🏻～肉餅選擇極多，足足有36款，仲可以揀煎同埋蒸，同細佬選擇困難底下終於叫左「足三兩花膠肉餅（蒸）」$99同「秘製金沙蛋黃肉餅（煎）」$69🤤～

肉餅給人的感覺是較健康的食品，因為以蒸為主。但其實偶然吃一下煎的，再加不同的食材，會有另一番風味。這次先嚐了蟹粉肉餅，用料真的很足，蟹粉有一大片，吃每一口肉餅都可以嚐到蟹粉的味道。很濃郁，配上煎的肉餅，自然是更加惹味。另一款是較清新的柚子肉餅，酸酸甜甜的，很開胃。初時以為會像咕嚕肉的，但因為柚子自有自己獨特的味道，所以不會混淆。很清新，很特別。除了肉餅外，這裡還有小炒呢。這次點了霸王雞，特色當然是豉油底，配上超多的蔥段。有一點點美中不足的就是雞件有點冷，不及「小炒」的名字，如果是熱食會更好。