腸粉皇

營業中

休息中

在灣仔附近返工。有時為了慳錢，中午食個包或者篤十蚊腸粉就一餐，「腸粉皇」可算留過不少回憶。舖頭是沒有堂食的那種，一係外賣，一係同一大班人齊齊捧著碟腸粉企喺到食。$10 腸粉滑賣相：不算很漂亮，甜醬麻醬辣醬卻下得很大方，令人引起食慾味道：滑嘟嘟，有米香，混起醬來吃味道十分好，辣醬味道也夠辣勁，吃完很滿足。

搭車成日都經過見好多人，今日行過呢度就去試下，排了三、四個就到我，買了腸粉，燒賣，粉果。腸粉滑嘟嘟，豉油咸甜度剛好，加埋甜醬和芝麻很夾，超讚！👍而燒賣和粉果就一般

能夠屹立於灣仔這旺區近十年，雖然只是橫街裡的街坊小店，定必有其過人之處！昨天路過灣仔克街，在盡頭近馬路旁，一間熟悉的小店映入眼簾，數數手指，這間小店已營業了差不多十年了。店舖位於學校區附近，由於有龐大的學生市場作支持，記得從前這一帶佈滿各式各樣的街頭小食，咖喱魚蛋，煎釀三寶，燒賣牛肉，雞蛋仔牛雜豬腸粉樣樣皆有，但能屹立至今的已寥寥可數，而這間以腸粉做主打命名的為其中一間。不知不覺間已陪伴了我們這麼多個年頭，照顧著我們早餐和下午茶的需要。還記得以前番工經過，有時都會在這裡買早餐或下午茶，那熱辣辣的粢飯，配埋熱豆漿，又或幾款自家製三文治，當然是小不了美味的蒸腸粉啦，經濟實惠卻滋味無限。這間雖不是甚麼排「長龍」名店，只是一般的街坊小店，裝潢欠奉，售賣的都是腸粉燒賣牛肉，甚至乎連最基本的咖喱魚蛋都沒有，但有時都會排起幾個人的小隊，為的都是那美味的混醬腸粉。難得經過，見番一個很多年沒見過的景象——在橫街內，人們都不介意形象，拿著一碟碟腸粉在街頭立食，露出滋味滿足的表情。我當然不會放過機會，要了一碟混醬腸粉，價錢當然亦跟上通脹起飛了，盛惠十元一碟；但勝在咁多年仍然美味如昔，腸粉蒸到剛剛好，軟硬適中

三時半看醫生前還沒吃飯，匆匆忙忙的買了十蚊腸粉，多麻醬走辣，阿姐落醬落得相當大方；麻醬稍稀不過還算香。倒是腸粉本身分量相對地少，入口滑溜，米香卻還是粉嶺的四眼仔稍勝一籌。那時客人不太多，站在橫巷捧著腸粉來吃是第一次，和腸粉皇阿姐 + 隔離鋪的阿姐打牙骹亦是。

好好吃啊，好小份，明天再让男友去买两份，上瘾！吃过很多，除了荃湾的，这是我的最爱，比好多地方好吃很多，酱又给的多，很滑，好赞👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

受人所托，某天下班特意跑到腸粉皇買小吃。買了腸粉、燒賣及牛肉$24。不負店名，腸粉之滑，確可稱王！超滑腸粉米香很出，加上調得恰到好處的甜醬、麻醬、豉油、辣醬......沒辦法，好食就是好食！燒賣及牛肉亦是不錯，肉質鬆軟，沾到醬汁的更份外好吃呢！吃後感是幾時再食？幾時再食？

Yeah yeah I know, this was a while ago and not representative of quality.One cold early morning I walked from Happy Valley towards Wanchai, hoping to pass by my old alma mater (St Joseph's Primary School) and on the way I was starving. The original intent was to get something to eat at Kam Fung, but 腸粉皇 was open around 8 am! Being a visitor to Hong Kong (although my roots were in Wanchai during the early years) I knew I had to have a taste of this.I honestly do not remember what the order portio

跟文迪回到灣仔街頭, 一幕幕昔日的片段盡現眼前. 其中一站, 就是腸粉皇. 還記得當天在灣仔工作的時候, 如果晚了沒有時間吃早餐, 就會來到這裡買腸粉回公司吃. 這天再回來, 一切依舊, 當然要來一客腸粉重溫舊夢.香滑腸粉 $9: 8分, 文迪喜歡吃腸粉, 她最喜歡加多一點芝麻, 而除了辣醬之外, 其他醬通通都要. 這裡的腸粉, 或許不太夠米香, 但就勝在醬汁下得夠多, 特別是香濃的麻醬, 相當吸引. 而腸粉亦比較容易掛上醬汁, 吃的時候自是更滋味.腸粉皇的腸粉是我在城中最喜歡的腸粉, 除了是情意結之外, 大量的醬汁, 尤其是香濃的麻醬, 簡單而迷人. 其實這些街頭小吃, 實在是經濟抵食, 那份情懷, 到了國外就再找不到呢.

還有數星期小吉就出世，與CEO要更珍惜兩個拍拖的日子，週末的中午就去到馬鞍山後花園西貢走走，雖然天陰陰，也沒有打消我們外出的心情，一於出發。吃過午飯及散步，就提早乘坐小巴到灣仔，離晚上的生日飯還有一段時間，就到CEO公司舊址逛逛及尋回舊日足跡。CEO忽然想起腸粉王就帶我去試試，自從開始懷孕就會突然想吃腸粉、夾餅類似的小食。腸粉 $9橫街中的小小店子，只供外賣或門前立食，沒有地方選擇，我們也來立食揍揍熱鬧。 點了$9腸粉，約有四條腸粉的份量，老闆娘會問你要咩醬汁，我就除了辣醬外，要多芝麻，愛其香口嘛。腸粉粉皮軟硬適中，不會太腍身，也沒有蒸得發脹。論米香是欠奉，但對於我來說腸粉醬汁才是靈魂，何況價值$9用來貨的腸粉，要求不要太多，米香實屬其次。欣賞其麻醬下得夠多且香濃，不會吝嗇，帶點杰身的醬汁容易掛上腸粉，混合甜豉油、甜醬及點精的芝麻味道可口 ，一塊兩塊三塊不到一會兒所餘無幾，CEO更取笑我攤開腸粉皮沾更多醬汁吃，小時候我最愛這樣吃的！

女朋友在灣仔返工，那天剛巧要找她，經過她公司附近，見到間腸粉店排長龍，我又發揮排隊本色。去排長龍。幾五分鐘便買了！其實腸粉都是交貨來的！但他們的腸粉很滑又夠熱令我有驚喜！醬汁就不可省功夫了！通常我都要混醬，即甜醬辡醬麻醬秘製醬油乜都要！甜醬很香不太甜，辡醬酸酸辡辡很好（我覺得不夠辡）不過女朋覺得很好！麻醬都ok，加上芝麻，更加香口。簡正得個正字。那天女朋很開心。又吃到佢要的腸粉，其實女人都係要你做多野！等佢加多d分啫。

大約一年前第一次吃這檔腸粉·已經覺得味道很好了，但很不喜歡那循環再用的殘舊膠碟·所以之後無再光顧·看openrice食評對此店多讚賞·又再吸引我再次光顧·小店由一個中年女人主理·地方尚算企理·點了一碟走甜辣醬腸粉·九元·以現今物價不貴了。腸粉很滑溜·口感應是米成份夠·(有些食評話欠米香·會不會要求太高·不竟是街頭腸粉·這樣質素是萬二分接受·很怕那些膠彈腸粉·但這種腸粉充斥着市場·所以腸粉皇這樣質素已算可貴了)·加了甜豉油和麻醬·混和熱腾腾腸粉·味道很好·七十八分·喜愛腸粉的我都是要继續幫襯·

從VTC 出灣仔道會經過一小段克街，每次放學、放工時間路過街頭間小吃店都有好多人排隊， 細看之下原來賣魚肉燒賣、腸粉、粢飯嘅小店， 點解咁多人幫趁咖？ 問咗附近住嘅朋友，原來佢哋嘅腸粉一年四季多人俸場咖，嘅然咁好賣就要試吓喇。六點半去到， 已經有一條龍大概十個人排緊隊，一心嚟到緊係排啦。 每個人都耐心等候，有D買外賣而有D企喺度食，睇見佢哋都食得好滋味喎。 到我喇！ "唔該腸粉一份，全要走辣醬同要多D豉油吖，拎走"，接到order嘅女士好專心、純熟地剪腸粉同落醬，我嘅要求仲完全無錯添，讚！ 買返屋企急不及待馬上試食， 腸粉仲燙囗而且非常滑溜，雖然我要夠豉油但一D都唔會過咸，明顯調教過恰到好處，芝麻仲烘得好香。 好味到停唔倒囗，一陣就清咗成兜腸粉，真係唔夠喉呀。 唔怪得夠膽叫「腸粉皇」啦。

其實到腸粉皇吃腸粉並不是特地去吃只是我由灣仔步行到銅鑼灣經過看到有不少人在排隊好奇心驅使下我也排隊等買腸粉排隊約10分鐘，新鮮熱辣的腸粉就拿到手上了我買了腸粉($10)和燒賣($5)，因為勁辣魚蛋和腸仔都賣光了唯有待下次再吃說回腸粉，當我第一口吃的時侯便知道為何有這麽多人排隊等候了因為腸粉真的超～滑，讓人一口接一口吃不停口而燒賣比普通便利店賣的多了一點魚味兩種食物都讓我吃得很歡快在我吃的期間仍有不少人有排隊，也聽到有人說兩人分一份腸粉是“不夠喉”的我就知道我沒等錯要說一下這店是沒座位的，但堂食手拿的是膠碟子，外賣的是拿發泡膠/碗和陌生人一起拿膠碟子吃腸粉別有一番風味啊!也許明天可以到這店買一個餈飯回辦公室吃呢!

很多時,吃東西也會選食店中的招牌菜,即人家最有信心之作。所以什麼魚蛋王、燒賣王、牛扒世家之類的店,都有衝動去試。這間稱「皇」,又確實常有食客站在店外吃。適逢飽吃甜品後,也想吃少少咸。便點了淨腸粉($9)。少豉油,其他醬要晒。腸粉質地都ok滑,不會爛達達糊口,很工整。但沒米香("四眼仔腸粉"好食好多)。所以這裡沒什特別啫。笑評多,相信因為店員姐姐很nice,人情味搭夠。每收order也問人客,有咩醬唔要,人家在猶豫的話,她耐心地說,唔緊要架,你想點要,最緊要o岩你口味。

午飯時間遊走灣仔，輾轉到了西營盤，在西營盤逗留了半句鐘，便想到中上環或者跑馬地，可是到了中上環卻又不想在這裡遊走，又不想到跑馬地，還是最後選擇繼續在灣仔遊走好了，始終灣仔就腳回家。回頭再來灣仔，便刻意到腸粉皇造訪，這也是在下覓食餐單中的一員。來到門口見到有粢飯，可是在下容不下整個粢飯，只好點了較輕盈的豬腸粉。其實在下計劃到這店子，目標都是只有一個，就是一碟豬腸，其他的似乎並不重要。倘若下次再來，就要試試她的粢飯。上次的遊走灣仔計劃，亦包括了腸粉皇，可是最終都沒有去，唯有留待今次好了。到了門口，猶豫了一陣，正如剛才所說有粢飯供應，因此盤算是否要一個，最後還是一個腸粉。沒想到這家店子的腸粉如此滑溜，加上了必要的醬料，令這豬腸粉生色不少，縱使在下不要辣醬，也覺得這豬腸真的滑不了。雖然這是普通的腸粉，可是卻又那麼的滑。雖然這店子是一間小店，但是女士（在下不知道這位是否主持人）非常有笑容，另在下有種親切的感覺，而且很有禮貌。