船皇 (厚福街) (已結業)

◐ ◑ ◒ ◓ 實在太掛住泰國啦，見到間食船麵既就立即入咗去，但係當簡野食既時候，就見到有埋其他國家既材料😏 咁我只係簡左全部泰國嘢啦🙈◐ 正宗泰國船麵麵底金邊粉冇乜特別◑ 泰國牛丸冇咩特別🫣◒ 豬皮 唔知點解偏硬😭◓ 雞翼係真係冇其他野簡先🥺只能講最值得推介係泰式龍眼冰😋📍 船皇 (厚福街) (尖沙咀)尖沙咀厚福街7號地舖#泰國菜 #泰國 #泰國美食 #泰國料理 #thailand #thaifood #foodie #foodblogger

【泰式美食💛 出色和牛船麵！特式車仔麵！】推薦程度：●●●◐○抵食程度：●●●●○———終於試到呢間過江龍喇！佢喺泰國有50間分間，湯底聽聞係用牛骨、豬血、斑蘭葉等香料新鮮熬8小時！連炸豬皮都係泰國運到，保留返最泰式嘅味道！🍜 澳洲和牛船麵｜$68店舖推薦，食完亦都好有驚喜🔥 麵底可揀蛋麵/米粉/金邊粉/河粉。揀咗蛋麵、唔辣、走茜。蛋麵類近幼麵，食落爽口有彈性，咬第一啖就已經驚豔咗！唔辣嘅好處係食到原汁原味，牛肉味非常出眾✨ 肉質腍身，厚薄適中，入口帶油脂香但唔太膩，好食！不過份量唔算多，細食啲就剛好，大食嘅可能要叫多個小食～ 值得一讚係檯上有辣粉、酸辣汁同魚露自由再加料，可以按喜好再調配湯底。🍜 船麵X車仔麵（兩餸）｜$42冇諗過泰國船麵都可以好似港式車仔麵咁，多選擇，自由配搭，但又保留到泰式風味！揀咗蘿蔔、泰國牛肉丸、麵底米粉撈、中辣（秘制辣醬）、走芽菜走茜。麵底同樣可揀蛋麵/米粉/金邊粉/河粉，米粉爽口量多，夠飽肚。有啲失望嘅係中辣係超級微辣（可能接近10小），仲有啲甜味，令本身想食辣嘅心意有種落差感，但就啱晒唔食得辣又想過下癮嘅朋友仔～ 比例上麵底多但辣醬份量偏小，唔夠撈起成個

放工之後沿住金馬倫道行到去厚福街， 發現原來多咗好多嘢食，見到呢間主打食船麵嘅“船皇”， 諗起以前去泰國夜市嘅畫面🥹😃餐廳以二人枱或四人枱為主， 橙色嘅牆身配合泰式嘅裝飾，真係有啲係泰國嘅感覺🥰 而且價錢都好合理👍🌟船皇船麵好多餸呀，有牛腩、牛肉片、牛丸、豬潤、雞絲、雞翼、豬肉同豬肉丸😃😃 最正係個湯底😋顏色好濃飲落好有牛味，粉麵嘅選擇有四款，我今次就選擇左金邊粉， 好襯，幾鍾意👍🌟秘醬通菜佢個醬唔辣，帶少少酸，反而覺得幾好，真係要試下👍🌟串燒牛柳粒配泰式辣汁呢度另外主打串燒，牛柳粒一串有四粒，個辣汁襯紅肉都幾好味😋🌟串燒牛舌配沙嗲醬汁我本人認為牛舌最好味嘅烹調方法就係燒😆😆佢呢個沙嗲汁係帶甜， 好味但我覺配雞肉會好更加正😆🌟串燒魷魚鬚配泰式燒烤醬魷魚都好好味，配泰式燒烤醬就真係襯到絕😎🌟青檸梳打夠晒refreshing 😎今次嘅一人晚餐真係非常滿足🤰😆 價錢又非常合理😌 下次再挑戰😆

好耐冇食過船麵，今日lunch捉咗同事出嚟陪我食晏。但係呢度竟然有泰式車仔麵揀，咁就梗係要試吓啦。我自己揀咗個三餸麵，沙嗲湯底小辣。但係唔知點解我湯底勁淡，好少沙嗲汁。但係好彩加番晒啲船麵嘅調味料之後就好飲好多。而三個餸分別叫咗魷魚鬚，五花肉同埋豬肉丸。魷魚鬚個份量都幾多，唔會得一兩條，但係豬肉丸就真係太林，冇乜味。同事就叫咗個牛船麵，佢嗰碗睇落嘅色水靚好多，入邊有三款唔同嘅牛，分別有牛腩牛肉同埋牛丸，同樣地佢嗰啲牛丸都係冇乜味同埋太林。小食方面我哋加咗單骨雞翼，對方雞翼睇落去炸到好似好乾，但係其實食落都幾鬆脆嘅。另外我哋叫左個無骨鳳爪，你個鳳爪唔會太辣，啱啱好，幾爽脆。嘢飲方便就梗係一定要嗌泰式奶茶啦，我叫咗少冰，佢自動幫我走埋冰，真係好體貼。

今天出去的目標是吃甜品，所以午餐決定快食，因為太久沒吃泰國菜，見到不用等位就來吃～🔹船皇船麵 $58午市套餐其實很划算，$78一款船麵、一款小食連飲品，我點了最多食材的船皇船麵，裡面有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉丸和豬潤等等，可以說是蛋白質滿滿的選擇😆 湯底夠甜，我覺得最好吃是盡吸湯汁的牛肉片，配上撕成幼條的雞絲其實頗好吃，金邊粉不會容易斷開，算是不過不失的一碗麵。🔹澳洲和牛船麵 $68視覺比較吸睛的和牛船麵有很多牛肉片，讓熱熱的湯汁將和牛微微煮熟，牛肉味道被帶出來，我們點了微辣湯底，這樣可以降低油膩度，豬皮建議完全浸於湯底中會比較好吃，份量都很多，吃完超級飽😂🔹春卷 蝦卷每款小食都有兩件，剛好我們一人一件～兩款都炸得很脆很香口，比預期不油膩，特別是蝦卷的蝦很彈牙，點上甜酸醬更開胃，下次應該會叫一整盤🤭

好耐冇食過船麵啦🍜1. 船皇套餐 $78經典船麵湯底 十分香濃嘅牛骨味 配料都好多 有牛腩 牛肉片 牛肉丸 雞絲 雞翼 豬肉 豬肉丸 同豬潤 最鍾意佢個雞絲 索哂啲湯汁 而且食落有啲肉鬆香 麵底可以揀 小編揀左金邊粉 都正正常常 個餐仲包左小食 叫左蝦卷 入面應該係啲蝦滑整 外皮好酥脆+$8 泰仔凍奶茶 好香滑嘅口感 雖然甜左少少 但茶味都出 都幾大碗 可以暫時過下泰國風味嘅口癮2. 炸雞髀湯河 $52炸髀大大隻 個皮幾厚身 但都幾脆 啖啖肉 不過唔算好多汁 個麵式揀左河粉 好大片 幾特別 湯底叫左小辣 幾惹味3. 炸雲吞皮 $12香脆 正常發揮…………………………………🌝嘢食唔貴 份量正常 想食船麵可以一試🌚小店唔大 坐得逼少少…………………………………

未有疫情前成日去泰國旅行✈️近排好掛住泰國嘅美食即刻幫襯下船皇先😆船皇係泰國過江龍🇹🇭正宗泰國嘅味道🤤🌟👼🏻午市套餐: 船皇湯麵 (蛋麵)+泰式炸蝦卷 (2件)$78 +凍泰仔奶茶 $81.船皇湯麵 (蛋麵)船麵有四種麵底可以揀：蛋麵、米粉、金邊粉同河粉材料非常豐富包括牛腩，和牛，牛肉片，豬腩片，牛肉丸，豬肉丸，豬潤，雞翼，雞絲同炸豬皮🤤肉丸嘅味道比較淡🧐但其他肉質新鮮嫩滑😎湯底好濃郁惹味但唔會好鹹麵質爽口彈牙有蛋味而且每啖麵都索曬湯汁好香濃入味🤩👅味道:8/10🙋🏻‍♂️推薦:8/102.泰式炸蝦卷 (2件)蝦卷係即叫即炸熱辣辣🔥外層用咗薯仔絲包住咁炸🥔蝦肉唯然比較細隻但新鮮彈牙😝加埋薯仔絲食落好有口感👍👅味道:8/10🙋🏻‍♂️推薦:8/103. 凍泰仔奶茶 (套餐+$8)泰式奶茶還原度極高🥹紅茶味甘香濃郁入口順滑😙加上用咗泰國銀碗盛載好有異國風情👒即刻好想飛轉泰國呀😫👅味道:9/10🙋🏻‍♂️推薦:9/10📌除左船皇湯麵，小編都食過炸髀外皮好脆雞肉多汁嫩滑🤤絕對推薦大家去試食🤩繼續支持良心小店💛

諗住第日放假，收工緊係食好啲，大佬，我真係黎比錢食飯，一入門口，掃個安心出行姐，見人扲外賣出黎，做要一袋二袋，想等人行埋先掃.就比個員工呼喝，喂…安心出行呀…ok 唔緊要平時食開牛骨湯，都好濃味，咁咪試埋泰國沙嗲湯…咁就出事…成個湯真係撈完啲醬都冇味喎，個河粉慘不忍睹，難食到喊喎，之前會係滑脫脫，少少煙煙韌韌咁，宜家直頭成pat野，5塊野黐埋一舊，食緊粉團，其實我食到咁貴，都係想食好少少，大家小心中伏

自從朋友帶過我黎食過一次之後就愛上了!今日咁岩同男朋友黎呢頭, lunch就馬上諗到呢間, 同男朋友一人叫左個午市套餐NI 豬肉+豬肉丸+豬潤船麵N3 牛腩+牛肉片+牛肉丸船麵黎船皇食最中原因係因為佢地個湯底, 濃郁既牛湯但唔會覺得好肥膩同好重口味而且中意佢地既味道剛好, 我自己最中意就係配米粉掛湯十足! 不過個人略為覺得湯品有點少因為米粉會吸湯, 而且自己又會飲下個湯頭, 所以建議大家落單時叫職員比多少少湯, hahahhaaha牛腩都係好入味既食材, 已經同湯頭合而為一,  牛肉丸比平時食既細粒, 感到似係泰式牛肉丸咁食落都有d彈牙感, 不錯不錯!!NI 既豬肉+豬肉丸+豬潤船麵係男朋友點既, 所以都冇食到~不過男朋友就話個味好濃厚好食, 但兩者比下去牛肉配料比豬肉配料更搭~午市套餐 仲包小食(蝦卷 & 鳳爪) 同飲品, 開胃既鳳爪係男朋友既小食必吃首選, 而我自己就中意食脆卜卜既蝦卷一個餐有一碗足料既船麵, 又有小食同飲品, 真係飽到上心口

船皇船麵$58（湯）好吃😆在厚福街的中段，有家很吸引我眼球的船麵餐廳，叫船皇。他們標榜的船麵湯底加入牛骨，豬血，班蘭葉，枸杞，刺芹等組成。湯底濃而甜美，可能加上淡淡的牛骨，整個湯頭濃郁而不過膩，非常正串燒份量不大，比如牛舌就比較薄，但肉質還是很彈牙，價格也商宜，14-18一串另外點了一份通菜$14，份量夠大也很夠爽口，加上秘製醬汁很惹味呢還有一份超便宜的小食拼盤$38有兩件單骨雞翼，炸蝦，炸雲吞皮跟炸豬皮，都是爽脆無比新鮮炸起，很適合大胃口的人士！

《⛵️船皇🇹🇭》📌正宗泰國船麵🍜🇹🇭（車仔麵系列）車仔麵系列都幾正，可以揀唔同餸菜，用君選擇。$56可以揀四個餸，我地麵揀左冬菇、泰國牛肉丸、竹笙、安格斯肥牛片😜有唔同湯底，我哋都係揀返正宗船皇牛骨湯🐮🍲，相當香濃，可以揀辣或者唔辣🌶，我朋友唔食辣就揀咗走辣😜📌泰式秘醬通菜🥬$14唔錯，新鮮爽脆，秘製醬汁酸酸香香，香濃惹味📌蝦卷🍤🍤$22即叫即炸，香口好吃，外層酥脆麵條包裹着爽滑蝦仁🍤

( ͡° ͜ʖ ͡°) 船皇 - 泰 國 菜❝ 尖沙咀泰式船麵專門店來止一止泰國癮 ❞✿ 午市套餐 $78任選一個船麵+一款小食+一杯飲品 價格相宜✧ 船皇船麵哩個係有哂豬牛雞嘅雜錦船麵配料好豐富 啱晒咩都想試嘅我😛湯底係深啡色夠香濃牛骨湯再加埋魚露同辣椒粉非常惹味✧ 豬肉+豬肉丸+豬潤船麵都係一樣香濃泰式船麵湯底全豬配料🐽份量都多～✧ 泰式酸辣鳳爪跟餐小食來講份量都算多鳳爪夠凍夠爽口 不錯～✧ 單骨泰妹雞翼炸得好脆 單骨雞翼一啖食就得好方便脆漿調味好惹味～食得好滋味～✧ 凍蜂蜜柚子茶用咗泰式鋁杯 幾有特色都幾多柚子唔會太甜天氣咁熱 飲都幾正～╰☆* 推介指數：🌟🌟🌟🌟/  ‘𖤘◦″ 𖤣 船皇 (厚福街) (尖沙咀)尖沙咀厚福街7號地舖✿ ≗≗≗≗≗≗≗≗≗≗ ✿ ≗≗≗≗≗≗≗≗≗≗ ✿ ≗≗≗≗≗≗≗≗≗≗ ✿#尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #泰式船麵 #船皇 #香港美食 #吃貨 #吃貨女孩 #吃貨日常 #相機食先 #whenshebiteshk #tstfood #tstfoodie #tstthaifood #tstthai #hkfood #hkdinning #hkfoodie

🥢尖沙咀 特式即炸超脆大雞髀濃湯泰國船麵🥢位於厚福街的一間泰國船麵專門店，之前幫襯咗好多次，鐘意佢地的泰國濃湯底船麵，今次去到原來新出了有炸雞髀麵，睇落好似唔錯，收工去試吓🥢粉麵可以揀撈或湯，仲有四款麵底選擇，另外仲可以好似車仔麵咁自選配料🥢炸雞髀撈麵（蛋麵） $52 + 凍奶茶$14店員提示炸雞髀即炸需要等15 分鐘左右，來到時會提供手套俾你拎住咬，個人最鐘意拎住好麻甩咁食，非常有風味，雞髀炸出來超熱，表層非常脆卜卜帶少少椒鹽味，雞肉軟滑多汁，果然唔錯，撈麵可以自選辣度🥢船皇湯粉 (金邊粉）$58 +青檸梳打$8每樣有少少配料的，牛腩，雞絲，牛丸，牛肉片，雞翼，豬肉丸，豬潤，因為今日晏咗去，所以豬潤已經無曬，船麵湯底好濃，加入魚露同辣粉一齊食幾有泰國風味📍 船皇 (厚福街) (尖沙咀)尖沙咀厚福街7號地舖

第一次幫襯金邊粉好實, 用筷子也不易夾起, 更加速熱湯變暖, 變左唔熱的湯粉. 牛肉硬, 牛丸冇乜味, 得牛腩幾好.另一碗豬肉及豬膶一樣又硬又乾, 豬肉丸也沒味湯底好濃, 味道不錯.炸蝦卷做得不錯, 雖然蝦不算太新鮮, 但味道OK.但相信不會再幫襯了.

昨天下午很想吃泰国料理所以在网路上搜寻一下，看“船皇”了很多食评都不错，感觉应该挺好味的，所以去了试一下。船皇船面$58-性价比很高，我差点吃不完！ 汤头质感很浓稠但味道好像不够厚实，要自己加点调味料才够泰式风味。 可能是自己食的味道太重吧，但整体的食物、招待和价格还是可以的。 有点可惜的是店内环境好像卫生差一点。