茶記研究所

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休息中

一個人週末早上無所事事，只能靠跑步鍛鍊自己🏃🏻，讓自己過得更充實。跑步完後剛好經過油塘的大本型，諗住入去裡面食啲早餐補充一下卡路里😋。行住行住就被一間舖頭嘅裝潢所吸引🤩。呢間舖頭嘅名叫茶記研究所，係一間港式、西式嘅茶餐廳，環境復古得嚟又好時尚，顏色搭配都幾吸引人，好似我🙋🏻‍♂️，我就係嗰位被吸引嘅人，睇睇個菜單，就決定喺度食早餐。👊🏼早餐嘅時間係上午7:30至11:30。我食咗呢間舖頭嘅粉麵早餐系列嘅沙爹牛肉即食麵🍝，一碗$42。唔單止係一碗麵咁簡單，仲可以搭配火腿或者腸仔或者午餐肉，煎蛋或者炒蛋，仲有一份多士。先評一評主食沙爹牛肉即食麵，牛肉係毫不吝嗇嘅畀咗好多，而且牛肉仲完全吸收咗沙爹醬嘅精華，嚼勁嘅口感之餘仲充滿咗沙爹味，即食麵則有媽媽煮嘅味道，麵條都好Q彈，滿分💯我揀咗腸仔🌭，炒蛋🥚同多士🍞嘅搭配。腸仔嘅硬度啱啱好，食落去非常有嚼勁。炒蛋就好潤滑，充滿咗蛋黃嘅鮮味。仲有就係多士，麵包烤得啱啱好，味道都好香。果然早餐仲係需要多士同蛋先算係早餐。我仲叫咗一杯熱奶茶☕️，茶香同奶香混合得啱啱好，口感好順滑，非常暖胃。完美咁配合咗我嘅早餐。大家下次有機會經過可以再嚟呢度飲早茶。👍🏼

去開油塘想食茶記, 一於試吓呢間裝修好時髦嘅茶記研究所🙆🏻‍♀️咁啱仲可以叫午餐, 真係好抵食！上枱擺得好精緻, 喇沙唔算辣, 椰味香濃, 對於平時食開10小嘅我辣嘅程度做得幾好👍🏻 同埋材料份量都好足👍🏻另外仲叫咗個雞扒飯, 一樣係大大碟CP值好高👍🏻 如果一個男仔食都應該夠飽, 價錢真係實惠!!坐得舒服, 員工服務好好, 食物質素亦唔錯, 如果下次再嚟油塘又想坐低食下野都會再嚟”茶記研究所”！！！！！

之前朋友話呢間餐廳嘅食物同埋飲品唔錯，好多茶餐廳嘅招牌菜都可以喺度食到，都幾吸引，一於同老公喺度食晚試吓啦！一到就見到好多人排緊隊，可能係晚餐時間，店員好nice咁話畀我哋知要等二十至三十分鐘。我同男朋友眼神交流，都一場嚟到，當然要入去試吓啦！先講講鋪頭嘅裝修，都幾潮流同埋敞亮~同以前嘅老式茶餐廳唔同，呢間係走簡約風，非常符合年輕人嘅審美~明亮嘅燈光同座位排得唔係好密，畀我一種非常舒適嘅感覺~餐點方面我就點咗【豬扒鐵板餐】，套餐入面係配餐湯同埋餐包嘅。豬扒煎得好靚，外酥內嫩，仲好juicy！我嘅豬扒配咗黑椒汁，胡椒微微嘅辣味同埋微焦嘅豬扒一齊食，好正啊！下面仲有薯條同埋洋葱，吸收咗黑胡椒汁之後口感都非常豐富！羅宋湯亦都好好味，番茄嘅酸甜味同埋洋葱都燉得好軟爛，一啖落去暖心又暖胃。男朋友就點咗【雞扒鐵板餐】配洋葱汁，雞扒亦都煎得好嫩，散發出陣陣嘅濃郁雞肉香味。配合住調得味道咸甜適中嘅洋葱汁，都一樣咁好食！飲品方面我哋就叫咗【凍檸檬蜜糖咖啡】同埋【凍檸茶】，凍檸茶就唔需要多解釋啦，經典茶室飲品！但我要重點讚下佢哋嘅特色飲品【凍檸檬蜜糖咖啡】，酸酸嘅檸檬同埋苦苦嘅咖啡搭配埋一齊，清爽又解膩~

又話油塘係美食沙漠，我揀左間有人排隊既餐廳，已經覺得好😍下午茶炸麒麟脾拼薯條 份量好大，而且佢係巨脾黎！炸得金黃香脆，脆卜卜，薯條又香又脆，簡直係完美嘅小食搭配，邪惡既選擇。卡邦尼餐肉炒一丁聽到個名呆左下，諗緊係咪啲黑暗料理，諗住博一博，點知勁有驚喜！重點係個蛋，撈埋一齊食，味道幾倍上升，一丁吸收咗蛋嘅精華，超creamy，好好味！大推！！！勁蔥鹹牛肉炒蛋三文治呢個三文治真係勁厚身！麵包外脆內軟，鹹牛肉唔會太鹹，加上雞蛋，仲有香蔥嘅提味，配合得岩岩好。飲品凍檸茶同凍奶茶，無諗過，個茶底唔係hea , 對得住個名，茶記既味道。總結整體嚟講，呢間餐廳嘅食物質量高，味道出色，份量又足，真係相當推薦！下次再嚟試其他菜式！

之前一直想試試呢間茶記既牛角包同羅宋湯，可是一直無機會係呢邊食早餐。今晚同朋友食晚飯，就黎試吓啦 。我地叫左一個大滿足雜扒鐵板餐share, 仲有一般茶餐廳少見既雪糕紅豆冰同黑牛。落完單好快就上左餐包、羅宋湯。餐包有翻熱牛油搽上去有少少溶特別香。 羅宋湯係茶餐廳果種帶點辣味，但比一般既濃稠，強烈既酸甜辣，好開胃。大滿足雜扒鐵板餐最抵讚既係個黑椒汁，調味調得剛剛好，偏辣，係我鐘意既味道。肉排處理得唔錯，無雪味或者其他奇怪味道。紅豆冰用既係椰奶，唔係連鎖快餐既淡奶，呢個我有d意外，唔饮椰奶既朋友要注意啦。朋友就好中意杯黑牛，朱古力加可樂系記憶中既味道。

今年先開張嘅新式文青餐記，茶記以淺綠色為主嘅裝修🧩茶記使用越南斗笠燈罩🛖樓底高令茶記充滿空氣感牆上掛住自繪特色插畫🎑 有別於一般茶記🥢何生又係茶餐廳控放工就加多個朋友就黎試下嘞😉試左以下三款

工作勞累咗成日，因為公司啱啱搬遷所以特別忙，終於捱到放工，於是諗住搵間茶餐廳隨便食個晚餐嚟消除一日嘅疲憊。😞😞😞呢度雖然係茶餐廳，但係算係新式茶餐廳，裝潢擺設都非常時尚，唔會有老舊感，燈光啱啱好，唔會刺眼，用餐環境非常舒適。成間茶餐廳白色偏多，燈光偏暗，令人有種非常舒壓放鬆嘅感覺，而且吊燈好有格調。😊😊😊睇咗餐牌，餐點種類非常多，一時之間唔知食咩好，經過三番考慮，最後決定要咗【豬扒鐵板餐】，配有餐湯餐包，只需要$88咋。另外飲品我點咗個【凍檸檬蜜糖咖啡】，想補補精神。😇😇😇佢哋嘅【豬扒鐵板餐】除咗豬扒仲配有薯條同太陽蛋，薯條炸得非常香脆，蛋煎嘅熟度啱啱好，唔會太熟，蛋黃刺破仲會流黃，豬扒鮮嫩多汁，仲會流油，真係好好食。附帶嘅餐湯餐包都非常好食，湯非常鮮美，餐包滿滿吸收咗湯汁嘅精華，仲有牛油作點綴。😋😋😋【凍檸檬蜜糖咖啡】飲落一口非常爽，冰冰涼涼，酸度同甜度都非常適中，咖啡嘅香味都好濃郁，飲完成個人非常清爽，同埋好精神。😋😋😋勞累咗一日嚟呢度食一餐晚飯，真係好享受，食完成個人又充滿活力，可以繼續OT啦！💪🏻💪🏻💪🏻

與朋友經過油塘地鐵站茶記研究所，覺得很特別便進來點了下午茶。香濃羅宋湯通粉碎蛋沙律牛角包羅宋湯香濃，牛油滿滿的牛角包沾滿羅宋湯放進口裏吃，雙重口感，大大滿足。雪糕紅豆冰，雲尼拿雪糕，椰汁及紅豆，完全是兒時的回憶。炸麒麟髀拼薯條即叫即炸，薯條香脆可口沾上茄汁，無懈可擊。手掌般大的雞脾香脆雞皮加上嫩滑的雞肉，完美配搭。最後喝濃濃的好立克，完美之作。粒粒西士多厚切麵包搽了粒粒花生醬在中間，配上牛油與糖醬，完美的下午茶。阿華田作完結是令人滿足。#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食

今日去咗「茶記研究所」食午餐，😍 嚟到呢間茶餐廳，環境靚又舒服，裝潢有啲文青風格。全日常餐($46) 先上場，包含 香濃羅宋湯通粉。嘩，湯好香濃，裡面有一大舊牛腩，肉質超級軟滑，啖啖都係滿滿牛味！🐄🍜 完全唔會膩，真係好正！跟住就係 牛角包，咬落去牛油味好香，外脆內軟，真係好好味！🥐✨ 而且，仲有 炒滑蛋，蛋炒得非常滑，口感超級好，完美配搭！🥚👌而家重點來啦！如果你係炒蛋迷，呢度真係必試！💥 黑松露蝦仁炒蛋飯($65) 真係一流，蝦仁新鮮，黑松露味道濃郁，炒蛋嫩滑，每一口都係幸福！🍤🍚仲有招牌 黑松露芫荽炒蛋三文治($39)，黑松露同芫荽嘅香味混合得好好，口感獨特，食完之後真係超驚喜！🥪😋 呢啲炒蛋名物真係唔可以錯過！今日呢一餐真係好滿足，茶記研究所絕對係炒蛋迷嘅天堂，值得一試！下次一定要再嚟！👏💖

途經過油塘，晚飯時間想搵間食肆醫肚，見到呢間茶餐廳好似幾得意咁，入去試下佢啲嘢食先黑松露蝦仁炒蛋飯 $68+油菜 $9抹茶紅豆鮮奶 $29炒蛋飯份量都好大，蝦仁均勻分佈喺炒蛋上面，而炒蛋就整到成咗山咁，表面更有唔少黑松露，入口有明顯的黑松露香味，滑蛋都幾香口配上蝦仁好夾。油菜係娃娃菜，食落清甜抹茶紅豆鮮奶加$5轉燕麥奶，抹茶加埋微甜紅豆啱啱好鹹鮮黃花魚蒸肉餅 $88呢個黃花魚蒸肉餅，有白飯例湯同埋油菜，雖然黃花魚得半條，但係加埋蒸肉餅其實好夠食，味道清淡似家常菜，例湯係紅蘿蔔霸王花肉湯，飲落清甜，夜晚食真係冇負擔

人哋話早起嘅鳥仔🐤有蟲食🐛，所以一大清早就帶媽媽去油塘大本型嗰邊搵早餐食😚。然後就見到一間媽媽有興趣嘅茶餐廳，茶記研究所。佢嘅店名睇落好似對食物有一定嘅研究😏，我同媽媽就嚟試一試😌。環境🏠裝飾復古得嚟有啲摩登，環境舒服，服務員都好友善，食得比較開心🙂香煎豬扒（配火腿、茄汁豆、多士、煎蛋）$45💵豬扒嘅熟度適中，整塊豬扒好大塊🥩，我老婆都食唔晒嘅份量，非常有嚼勁👍🏼，豬味都好濃，口感唔會太硬亦唔會太乾，整體食起嚟唔會膩😋，適合推薦俾大家。配菜茄汁豆酸酸甜甜嘅味道好開胃🫘，搭配火腿片，口感十足。煎蛋邊食蛋白邊享受蛋黃汁🍳，係早餐必食食物之一。最後當然係多士🍞。賣相睇落雖然好普通，但係酥軟度同香甜度令人非常滿意，真係好好食。😘沙嗲牛肉即食麵🍜（配腸仔、炒蛋、多士）$42💵即食麵好有彈性，真係有研究過點樣煮即食麵，湯汁都好濃郁好飲。主角當然係沙嗲牛肉，充滿沙嗲味嘅牛肉咬落去好有嚼勁，又有濃濃嘅沙嗲味但唔會完全蓋過牛肉味，值得一試。搭配非常好食嘅多士🥪，金黃色又好食嘅炒蛋🥚，美味又可口嘅腸仔🌭。真係食得好享受，呢個早餐。💯熱 Latte☕️ & 熱奶茶☕️熱辣辣嘅Latte仲有拉花，口感非常滑順，咖

今晚又加班到咁夜，一個人住真係好懶得買餸煮飯，尤其係要加班到好遲，就隨便搵地方解決晚餐算啦。喺搵嘢食嘅路上發現咗呢間餐廳好似新開嘅，仲好光猛，而且人客都幾多，我就入去睇下係賣咩嘅。睇咗餐牌先知道原來呢間係新式茶餐廳，難怪名叫【茶記研究所】，了解之後先覺得好得意😂店員都係後生仔，都幾有禮貌，見我一個人就即刻安排位畀我。入面嘅裝修亦都好光猛乾淨，一啲都睇唔出係茶餐廳。但係一睇餐牌就明白老闆係個懷舊人，賣嘅都係經典茶室嘅食物，好有反差感。😌Menu有好多選擇，有好多我都想試，但可惜我只得一個胃。最後我揀咗：鷄扒鐵板餐，套餐同老式嘅茶室一樣配有餐湯同餐包。鷄扒煎到焦黃誘人，個頭都幾大，薯條都俾鷄扒蓋住喺下面。一端上嚟我就迫不及待想開餐啦🤤 再配上黑椒汁，一啖落去，呢個就係我印象中細個嘅味道！餐湯我揀咗羅宋湯，呢個係我細個最鍾意嘅！湯有住非常濃郁嘅番茄味，番茄軟爛，仲有加入洋葱之後嘅甜味，飲落去成個身體都暖晒。凍檸茶就冇乜特別啦，但係茶香都算濃，仲有加點檸檬同蜜糖一齊搭配，酸酸甜甜好好解渴。食物同飲品都非常唔錯，都係經典嘅香港美食，非常推薦大家嚟呢度試下！

呢排收工經過大本營嘅時候 發現咗呢間新開嘅茶餐廳😍呢區好耐都冇新嘅餐廳啦呢日收工就同朋友試試佢啦食物款式都幾有誠意望落樣樣都好吸引價錢嚟講都尚算合理最緊要係座位夠闊夠舒服 職員態度好好 唔會吹你快啲趕你走👍🏻👍🏻👍🏻推介鹹鮮黃花魚蒸肉餅呢個餐份量好大 我一個人食唔晒黃花魚有半條 加埋肉餅油菜例湯男仔都絕對夠飽！！黃花魚肉質幾好 魚肉細嫩 肉餅蒸得恰到好處 肉質軟嫩 不柴不膩🤘🏻朋友就叫咗蔥油香煎雞扒煎蛋飯 賣相好吸引🫰✌🏻雞扒都有兩塊 大大塊🫶🫶

茶記實驗室 小編今日的午餐--茶記精選午餐--馬來風味喇沙 (摻摻)配髒髒咖啡 + 朱古力雪糕喇沙料足味香，小編最欣賞呢度的喇沙椰香味適中，很適合大眾的口味，即使好怕椰奶的朋友都可以試試。除了食飯，呢度的精品咖啡,同特飲都好有驚喜，有平時好少見的湯力咖啡、椰子咖啡，還有抹茶紅豆鮮奶、經典黑牛白牛等等。而小編就點了杯髒髒咖啡，咖啡味齒頰留香，強烈推薦!!**最後，一定要點個雪糕先叫完滿的一餐。但大家一定要注意，雪糕係"Scret Menu"，在餐牌係搵唔到架，只可以掃QR code手機點餐先搵得到。當然，如果唔熟識手機點餐，都可以直接找服務員下單。茶記的服務員十分有禮貌，態度非常好。--茶記招牌元氣三文治--咸牛肉炒蛋三文治配烘底 + 芝士大家都知唔係間間茶記都有咸牛肉食，所以當小編一見到呢個咸牛肉炒蛋三文治就即刻叫左試試。一入口，細細個的回憶返晒來，咸牛肉炒蛋的咸香再加芝士簡直係一流!! 識貨的一定要試~~------------------期間限定韓風泡菜豚肉煎蛋三文治茶特別推介- 常餐A1. 香濃羅宋湯通粉配碎蛋沙律牛角包**係含牛肉的羅宋湯丫!!!!- 五丁花生友三文治 **茶記

同閨蜜約定喺油塘一齊品嚐茶餐美食!! 一談到茶餐點，我已經興奮不已!! 我是個超級茶餐愛好者! 加上有朋友介紹，更加期待這家餐廳的水準!! 品嚐過後，終於明白為何這麼多人強烈推薦啦~~ 真的物超所值，菜色多樣， 完全改變我對茶餐品質的看法🥰我們點了以下美食，一同分享‼️美國安格斯肉眼肉質嫩滑，配上特製黑椒汁，完美組合，每一口都令人垂涎欲滴✨  真係估唔到喺茶餐廳入邊可以食到咁高質素嘅安格斯肉眼，本身我自己係一個好鍾意食牛扒嘅人，一見到上枱咁靚咁豐富嘅肉眼就覺得好吸引，而且切落去嘅時候仲有少少血水，唔係做到全熟，真係好正，口感啱啱好，食落去嘅時候牛肉嘅味道非常之濃郁， 肉眼嘅部位就係想食呢一種 好濃郁牛肉嘅味道，呢一間餐廳嘅牛扒完全做得到呢個質素!!💕凍檸檬蜜糖咖啡凍檸檬蜜糖咖啡清新怡人， 檸檬同埋蜜糖配搭之下，令到成杯咖啡香氣清新怡人😍💞凍檸茶凍檸茶清爽宜人，略帶微苦的茶香搭配檸檬清新爽口，解膩又爽口❤️💜豬扒鐵板餐豬扒爽口多汁，搭配鮮甜洋蔥汁，口感豐富，令人回味無窮😋 鍾意食豬扒嘅都可以一試，唔係嗰啲好嚡颯颯，好硬嗰啲豬扒，係好唔錯嘅!!每道菜都令我們讚不絕口！我同閨蜜都吃得津津有味，每