莆田 (港威商場)

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今天跟另一半來尖沙咀莆田吃晚餐發覺原來這裡都有大閘蟹果然是🦀的季節 每處都可吃大閘蟹🔸大閘蟹最近吃蟹上了癮🤣🤣但另一半又不想吃幸好可以獨立再叫一隻大閘蟹🦀肉質鮮甜，職員很貼心教我如何除去蟹致涼的部位🫶🏻又教我吃蟹該吃的部份🔸鮑魚辣椒小炒肉紅和青椒令整個小菜很惹味，鮑魚片很彈牙 ，辣辣的很入味，肉片炒得很香🔸莆田扁肉湯豬肉餡弄成的扁肉湯很鮮香，湯底亦很鮮甜🔸百秒黃花魚黃花魚本身的鮮魚味很香😋魚肉質十分嫩滑非常鮮甜。每人一條份量就剛剛好🔸莆田荔枝肉荔枝肉很甜，咕嚕肉外脆內軟，醬汁酸醉甜甜很開胃🔸甜品-薄荷枇杷凍每次必點的甜品，枇杷清涼又甜甜的，薄荷令甜品變得很清爽❤️

每年最期待的一年一度大閘蟹季節又到了，那多爆膏流油的味道，真叫人垂涎三尺～大閘蟹套餐蝦苗頭水紫菜～水紫菜酸酸的，很開胃，作為前菜超好吃～清蒸大閘蟹～每隻都爆膏流油，實在太好吃了，蟹肉新鮮鮮甜，吃完大閘蟹後，餐廳還會附送薑茶一碗，相當貼心～莆田荔枝肉～咕嚕肉很鬆軟，肥瘦度適中，外層香脆，配上酸酸甜甜的醬汁，味道一流～莆田扁肉湯～湯品熱辣辣，扁肉餃煙煙韌韌很有口感，湯裡還有些紫菜，很好吃～興化炒米粉～米粉炒得很乾身，有米炒香，米粉是較有彈性的那種，內裡配料有大蝦、蔬菜、冬菇及蜆肉等，材料豐富～建蓮雪耳湯～雪耳湯很濃郁，質感是帶點黏笠感，清甜可口～

蟹宴停不了！今次帶太太來到莆田繼續食大閘蟹，有多款套餐選擇，對我們來說套餐A有扁肉湯亦有荔枝肉，性價比最高😊✏️位置（8/10）：商場地舖，比較近中港城，交通算方便✏️環境（9/10）：裝修瑰麗，燈光充足，環境舒適✏️服務（8/10）：下單後上菜快，枱面提供辣椒醬及熱茶✏️食物（8/10）：擺碟精緻，食物味道有準🌟大閘蟹套餐2人餐A - $698（配公蟹）正值公蟹季，當然要食公蟹啦！這個價錢有兩隻公蟹，亦有多款小菜、主食及甜品，感覺抵食🥰🍴蝦苗頭水紫菜前菜是用蝦苗浸泡的頭水紫菜，微鹹開胃，紫菜質素明顯不錯，乾凈爽口，用青瓜片圍圈，芫荽點綴，觀感不俗😆🍴清蒸大閘蟹（2隻）主角當然是兩隻大閘蟹，個頭及蟹肉都不少，蟹膏泛黃飽滿，口感嫩滑，鮮甜味美。食完後侍應會奉上薑茶驅寒，比較細心😋🍴莆田荔枝肉荔枝肉是本人最愛，炸得外脆內嫩，醬汁酸甜開胃，啖啖飽滿口感☺️🍴莆田扁肉湯（2份）用豬肉打成的外皮，再包豬肉餡的扁肉湯，是福建名物，鮮香味美，湯底亦夠鮮味😍🍴福建海鮮滷麵主食三選一，我們選了莆田特色的滷麵。麵的質感爽滑，份量不少，湯底鮮甜，食材豐富，有鮮蝦、海蜆、乾元貝、豬肉、香菇、豆卜及芹菜等，既好味又飽肚🥰

大家食了多少大閘蟹 😆 我今年都有食 ， 而莆田大閘蟹鮮味多又多膏，新鮮熱辣出爐特別滋味！有香醋、薑絲、薑茶、紫蘇葉、手套、鉸剪慢慢品嚐！現時莆田大閘蟹堂食只需168/隻(公) $118/隻(母) 優惠不錯👍除了蟹之外， 說真好多食物都好合我心水， 例如今期活鰻魚多種煮法， 保留到鮮味又夠補！另外店員好好送了兩塊文旦柚給我哋品嚐， 說色澤金黃夠熟便代表好吃😋#莆田 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖

呢排成日都見到啲朋友食大閘蟹，我都好想食呀！但自己係屋企蒸又要洗，又要煲薑茶，好彩發現原來莆田而家都做緊大閘蟹套餐，緊係要試下啦！我地叫左個二人B餐，有足足6樣野食，食完真係飽到反肚！✨冰鎮南日鮑南日鮑放入鮑魚汁熬煮入味，再經冷凍方式處理之後，保持左鮑魚的鮮度和口感。鮑魚的肉質緊實，咬落去有彈牙感，每一口帶著鮑魚既鮮甜。✨百秒黃花魚呢道係莆田既招牌菜黎架！開頭以為得一條，但原來係一人一條，真係勁surprise！顧名思義，百秒黃花魚姐係炆煮左100秒既魚，所以黃花魚煮得啱啱好，魚肉超滑，可以話係入口即化，而且本身黃花魚就魚香十足，夠哂鮮甜。不過美中不足既就係比較多細骨，食個時要小心啲！✨清蒸大閘蟹蟹既size唔算好大隻，但係掀開蟹殼，入面真係滿滿都係膏，真係鮮味濃郁，令人一嚐難忘。最貼心既係呢到比齊哂工具比你開蟹，食完又會有一杯熱辣辣既薑茶，咁就唔驚食完好寒啦！✨椒鹽豬手呢個菜又真係勁驚喜，我地掛住食蟹冇即刻食到，但係個皮依然keep到好似薯片咁樣脆卜卜。豬手有豐富嘅肉汁和膠原蛋白，所以外層炸至金黃酥脆個時，內部都可以保持嫩滑多汁。椒鹽既調味則增添了一抹微辣和鹹香，令整道菜更加有層次感

未入門口就已經見到莆田連續幾年獲得米芝蓮車胎人美食推介餐廳🤩，而當日所點嘅菜式亦十分高質，價錢亦合理🫶🏻隨桌奉上嘅菊花玄米茶更加係十分之開胃，飲完一杯又一杯🫖🦀 大閘蟹又到食大閘蟹好季節，莆田嘅蟹膏多肉厚，最緊要係乾淨，食多幾隻都唔怕，超多蟹膏，非常鮮甜🤪🤪🤪🍲 馬來風光濃濃嘅馬來西亞嘅辣醬配上通菜🌱 醬汁有層次鹹度剛剛好連同前、中、後調，鹹香鮮辣，相當惹味，令人大快朵頤✨🥙 黃金荷葉包先擘開烤至金黃色的荷葉包，再將鑊氣十足嘅醬香洋蔥肉絲夾入，酥脆外皮香酥與內饀醬香，可口不油膩🥹非常推薦👍🍗 阿元香草雞用8種草藥🌿例如茴香、桂皮、當歸熬制的湯醃製。十分入味又唔會掩蓋雞肉本身嘅鮮味✨令人一試難忘🫶🏻莆田餐廳主打中菜八大菜系的閩菜，餐廳講究家鄉好食材並讓客人嚐到食材最真實味道。莆田11月仲推出左大閘蟹及大閘蟹套餐，快D嚟莆田試吓!💫

今年的大閘蟹季節終於到來了！我們選擇了一份雙人大閘蟹套餐。.首先上來的是蝦苗頭水紫菜，🥰味道酸酸甜甜的前菜，真是開胃啊！.接下來是兩只清蒸大閘蟹，每只重達五兩。它們膏滿腹，蟹黃金黃鮮甜，蟹肉也非常鮮美！.然後是莆田荔枝肉，🍖口感肉質鮮美，肥瘦均勻，一點也不油膩！味道酸酸甜甜的，還搭配了荔枝肉，真是棒極了！.再來是莆田扁肉湯，🥄湯底酸酸甜甜，扁肉像小口味鮮美的雲吞，很開胃的湯品😉.主食有三種選擇，我們選擇了海鮮滷麵！麵條加入大量海鮮，🍜滑溜的口感，廚師的烹飪功力真的值得稱贊！

大閘蟹食開有條路 捉緊大閘蟹的尾巴 來到響噹噹「莆田」 品嚐大閘蟹🦀✨椒鹽豬手✨豬手手掌🖐️甘大隻 皮脆肉滑 啖啖骨膠原🤪✨芋香鴨✨ 芋泥夾著滷鴨肉 芋泥香滑綿密 滷鴨肉鹹香十足 超鍾意😛✨興化炒米粉（例）✨有三個size選擇 兩個人點份例牌剛剛好😬米粉配搭辣媽辣椒醬 酸辣開胃🤤餸料有蟶子 海蝦 蜆肉 瑤柱粒 腩肉 豆卜 紫菜 紹菜等等。。。非常豐富和滿足🥰✨大閘蟹公✨✨大閘蟹母✨一揭開滿滿蟹膏 蟹膏有軟有硬 蟹肉結實 兩款我都好鍾意❤️

【尖沙咀•莆田】————————————————————————莆田定期設不同主題，今次一次過體驗兩種限定食材，品嚐來自順德的鰻魚。🍯｜山泉水煮活鰻魚｜HKD 188燜製後用山泉水滾熟的，活鰻魚的鮮味，不用過多的調味。肉質彈牙，湯底相當清甜。🍯｜莆田地道燜豆腐｜HKD 88地道特色菜，跟日常吃軟滑豆腐口感不同，莆田燜豆腐是把豆腐捏碎加配料，味道有陣陣燻味。🍯｜大閘蟹（公）｜HKD 168一人一隻先開心😚公蟹的蟹膏更加細膩綿密，在口中慢慢融化有一種香。

莆田大閘蟹節🌸蝦苗頭水紫菜🌟🌟🌟🌟🌟醬油拌勻頭水紫菜，份量十足，味道好醒胃🌸清蒸大閘蟹公（2隻）🌟🌟🌟🌟🌟大大隻，膏都算多，肉質鮮甜，每隻腳都有飽滿既蟹肉，當吃到一半時，店員好細心咁拎埋薑茶來，薑茶果然夠薑。🌸莆田荔枝肉🌟🌟🌟🌟🌟啖啖肉，肉質嫩滑，份量十足，酸酸甜甜，好惹味。🌸莆田扁肉湯🌟🌟🌟🌟🌟位上，大大碗，扁肉味道不錯，有點紫菜，湯底好清好鮮甜。🌸興化炒米粉🌟🌟🌟🌟炒得好乾身，材料非常豐富，有蟶子、蜆子、五花肉、蝦等等，口感滿足。🌸建蓮雪耳湯🌟🌟🌟🌟🌟超滋潤既糖水，超多雪耳、紅棗、蓮子。🌸薄荷枇杷凍🌟🌟🌟🌟🌟枇杷果肉鮮甜，枇杷凍味道濃郁，食完喉嚨超舒服。======詳情======莆田 (港威商場) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖================

莆田一向係Duck哥🦆飯堂之一，質素一向係信心保證。今次推出咗大閘蟹🦀套餐，阿仔話一定要去試下，Duck哥🦆見佢啱啱考完試，就帶佢去啦😆。入去一坐底，店員就放低咗個紙袋🛍，Duck哥猶疑之際🤔，店員話適逢莆田2️⃣3️⃣週年贈品，入面係一樽有蝦醬嘅辣椒醬🌶，嘩😍？！實開心死Duck嫂😂。正所謂驚喜陸續有來，店員之後放低4️⃣件柚子🍊，原來係文旦柚🍊，文旦柚樹越老，果越甜，同時具備酸、甘、甜於一身，諗起都覺得好味🤭.....咦？？文旦柚呢😳？？喂呀🤯！！飯又唔見你食得咁快🙄。(仔：門口有得賣，$1️⃣6️⃣8️⃣/盒，你想食可以係買盒...)咳咳...講返餐牌📔，大閘蟹🦀套餐有好多款，公同乸唔同價錢，由於我仔中意食乸多啲，所以我地就揀$598 嘅母蟹套餐🥰。(公蟹套餐就$698)蝦苗頭水紫菜賣相十分精美🥰，上層鋪滿紫菜，質感嫩滑爽口，蝦苗鮮香嫩滑，配上酸酸甜甜的醬汁，好味又醒胃😋。莆田扁肉湯(2位)肉扁細細粒好似小雲吞，外皮又薄又滑又香😍，瘦肉餡料飽滿，肉味香甜🥰，湯底加入頭水紫菜，味道微酸清甜😋，是一款開胃湯品。莆田荔枝肉 $98猪肉🐖炸得香脆鬆化，肉質彈牙有肉香味🥰，醬汁酸酸甜甜帶荔枝香味，味道清新醒胃又

清蒸大閘蟹的蟹膏豐滿，🦀蟹肉緊實，蟹黃和蟹黃醬都好多，顏色鮮艷。而且還非常貼心地附上了一系列食用螃蟹的工具。快要吃完大閘蟹的時候，還會送上一杯熱薑茶🍵莆田特色的扁肉湯，🦐紫菜湯里加入了蝦米和一點點醋，喝起來鮮味香醇。扁肉的柔嫩而且皮特別薄，🥟口感極佳。莆田荔枝肉是一道望落類似咕嚕肉的菜，🥢但實際上是用荔枝汁同荔枝肉炒制而成的。它帶有微微酸味，🍅又香又甜，還有獨特荔枝香氣。23週年，仲有辣椒醬收！

🍴 莆田 (港威商場) (尖沙咀) 🍴✨ 超多膏大閘蟹 ✨-· 普寧豆醬焗鰻魚 - - - $188上次食過呢個真係好正，今次都係要再encore😂啲魚肉勁正❤️底下依家都係有勁多蒜頭同紅蔥頭😏真係勁香口· 鹹香黃花魚 - - - $88醃咗一日嘅鹹魚唔會太鹹👍🏻煎到卜卜脆連啲骨都可以食😌· 大閘蟹 - - - $118x2(乸)我哋10月中食所以食乸😌呢段時間乸真係超多紅膏！大約有五兩大左右食到咁上下，姐姐攞咗杯薑茶俾我哋🥹真係好貼心！· 鐵鍋包菜飯 - - - $118成個氣壓鍋攞上嚟🤣入邊仲有蝦米勁香！加埋荷葉墊底食落十分清香-Total: 630推介指數：8/10———————————————🔺 莆田 (港威商場) (尖沙咀)🔺 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖-----------------------

🦀Mitten Crab Seasonal Menu🦀 大閘蟹季節💫..入秋時節，又係食大閘蟹既季節🦀。呢晚太夜係海港城發現呢間中菜仲可以入座，就黎到吃個晚飯🥢，正好有大閘蟹套餐，唔洗諗食咩真好。莆田係主打食褔建菜既中菜廳，樓底高裝修又舒服，座位闊落沒壓迫感，無論同親朋戚友吃飯都係個好選擇。【大閘蟹套餐】🔸蝦苗頭水紫菜🔸清蒸大閘蟹(2隻）🔸莆田荔枝肉🔸莆田扁肉湯(2份)🔸福建海鮮滷麵/興化炒米粉 /媽袓平安麵🔸建蓮雪耳湯/ 薄荷枇杷凍 一客有齊前菜、大閘蟹、主菜、湯品、主食 & 甜品，十分豐富。水紫菜帶酸甜開胃，大閘蟹🦀 多膏鮮味😍😍😍 鐘意食大閘蟹既不能錯過喔！主食荔枝肉啖啖肉，味似港式咕嚕肉🐽，扁肉湯帶咸香鮮甜、皮亦煙韌。風味主食海鮮滷麵🍜 同樣滿滿鮮味。最後糖水，一款清潤 一款清涼，都不錯吃。..×××××ש尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖..

鰻魚主題🥰米芝蓮福建菜店鋪: 莆田 (港威商場)地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖相信唔少人都聽過''莆田''，什至有試過食依間''米芝蓮福建菜''，小編就試過去幾間不同分店，都覺得坐得舒服，而且食物質素穩定地好😆😆今次就見到最近有個鰻魚主題菜式，熱愛鰻魚的小編當然要去試試~▫ 芋香鴨🦆🫔 例 $98鴨嘅油香仲融入左芋頭 外層酥脆👍🏻總共有八塊，食落有三個分明的層次，外層是酥脆薄脆片，中間是厚滑芋泥，內層是厚鴨肉😍比例均勻，鴨嘅油香融入到芋頭☺️▫ 福建特色海蠣煎🦪 例 $128同台灣蚵仔煎有點相似，海蠣份量多，蛋味夠香，讚▫ 普寧豆醬焗鰻魚 例 $188(莆田饅魚節期間限定) 鰻魚好彈牙好肥美，貼心切開左一件件，方便入口普寧豆醬+蒜香同鰻魚非常夾😝😝▫ 蒜蓉豆豉蒸鰻魚 例 $188蒜蓉+豆豉是鹹辣味，加上鮮美鰻魚煮就非常濃郁惹味，口感頗豐富，風味頗獨特，值得一試• 整體•食物: 𝟺/𝟻環境: 𝟺/𝟻