華輝小食 (已搬遷) 新店位置

最近買咗呢個好似係大圍名物嘅手撕雞腸粉試, 一盒$30, 感覺都唔係好抵, 相比起openrice食評上面其他啲相...我呢盒啲手撕雞好似特別少....唔知係咪自己特別黑仔....唉~ 而且明明我已經好小心咁拎返屋企, 但返到屋企竟然可以見到啲豉油9成已經漏走晒喺個膠袋度...唔知係佢裝豉油嘅手法問題定係個發泡膠盒係穿嘅......我叫咗小辣, 但辣度都唔算弱, 手撕雞味道係OK的, 味道還算惹味..而質地方面, 雞絲唔算太嚡口但都唔算嫰滑~ 普普通通啦... 而腸粉就真係失望喇, 質感唔滑, 比較厚身嫌硬, 而且仲冇幫我剪開, 每條都好長.....而且啲醬嘅味道都冇乜特別, 總結都係試過就算, 覺得太名過其實喇!!

一直風聞有它, 今日親眼見它! 常被住大圍的朋友推薦, 但由於我本身不太喜歡吃腸粉, 因為我怕其粉實硬膠的質感, 所以一直無衝動要親臨。當然, 可能只是我吃過的都不算是好製作的。今天到大圍辦事, 想快吃一個午餐, 想起了華輝小店的手撕雞腸粉。果然, 聞名不如見面, 一打開已在視覺上充滿驚喜! 雞絲鋪滿了腸粉, 腸粉很公正的排著, 有上下兩層, 醬汁滿滿。先是把腸粉放進口內, 正! 它是嫩滑軟棉的, 薄薄的質感, 還有醬汁完全滲透在整條腸粉內, 很juicy可口! 真的只吃腸粉也覺得其手工好! 接著是腸粉上的手絲雞, 有大中小辣選擇, 我點算了中辣。配著甜豉油和麻醬弄成的醬汁, 很惹味。 雞絲質感剛好, 字算很嫩, 但不會太實。配合白芝麻的口感和香味, 整體味覺豐富, 很讚! 完全有種港式熱食"雞絲粉皮"! 具創意和特式👍 未試過的朋友值得一試, 少吃的不防share, 因為份量頗多, 完全充當了一個午餐!

大圍好有人氣出名一家小店，之前想試都沒空，今日有幸路過，特意一試先排隊下單，32蚊港幣一盒，有辣有唔辣，我叫了不辣的，落單后老闆會給一個圓形呼叫器，你的一做好，就會發光，你就可以過去拿，拿了手撕雞腸粉后，尋找了一空位坐下來，雞皮比想像中多，個人有點不太喜歡，醬汁較多，對於較喜歡濃味的我，就較合我口味，腸粉微暖，充分吸收了醬汁，非常入味，醬汁裡花生醬味偏重，不會太甜，這也是我很喜歡的，雞肉比平時外面吃的手撕雞比，有點偏干身偏硬，沒預想中好，可以再下功夫改善下，整体來說，腸粉醬汁給我的驚喜較多

排隊唔緊要<<<<如果係好食>>>>不過腸粉唔係真係禁好食囉，手撕🐔有d店做得好過佢，呀姐態度又麻麻，唔值得排隊排禁耐的，應該冇下次，浪費時間，名大於實！ ！！差

本身我住係港島，因為探朋友，所以就去大圍一敞。但由於我好肚餓，所以朋友send 左呢間野比我，叫我買盒$30手斯雞腸粉。唔洗等咁耐，職員問我要咩醬，咁我就話乜醬都要+小辣。去到我朋友打開黎食，醬料十足，而且辣味剛好!但唔知點解，好似爭d野，應該可以咁講醬料多，但唔入味，醬還醬﹑粉還粉...但我欣賞職員有善和爽快!

黎到大圍可以食啲咩？我就去試咗華輝小食嘅手撕雞腸粉其實我覺得冇某雜誌食得咁好食手撕雞係啖啖肉 不錯的但加埋腸粉唔似雞絲粉皮可能因為太多豉油🤔另外辣味唔夠 爭啲啲咁________________________裝修環境：✨✨✨服務態度：✨✨✨食物質素：✨✨✨(5個✨為滿分)價錢：$30________________________唔信我嘅可以自己去試試😂地址：大圍大圍道71號富嘉花園地下28號舖

終於試到傳說中既手撕雞腸粉 $30 星期六1點左右竟然只係等左5分鐘 之前聽朋友講要等成半個鐘 可能熱潮已經減退啦 佢有好多種辣度揀 天氣咁熱dor叫左個BB辣就算 手撕雞撈埋腸粉食呢個配搭又唔錯喎 雞肉唔會鞋 腸粉都算滑溜 但熟左少少有啲稔 不過辣辣地吊下味都幾開胃 但一定未去到值得排隊既程度喇 $30分量都唔少呀 細食既朋友可以當lunch食 唔使排隊既話值得一試

中秋節翌日嘅紅色假期，約咗去朋友家聚會。出門時無食早餐，有少少肚餓，所以去華輝小食買手撕雞腸粉食。今次係第一次買，成日聽人講好好食，試吓無壞。客人可以揀適合自己嘅手撕雞辣度同醬汁。我哋揀咗BB辣、麻醬。食店係即叫即整嘅，等咗大約10分鐘左右就攞得。一盒份量適中。我同男友一人一半。手撕雞本身嘅咸香味配上少少辣，好惹味~手撕雞肉質也很嫩滑。(Good)腸粉好似有3條左右，從蒸爐攞出嚟~仲好熱。滑滑的腸粉再配上麻醬，正~幾種醬料混埋一齊食唔錯，好特別。尤其麻醬味道最突出。(喜歡)不過手撕雞同腸粉口感太唔同...所以我選擇分開食~XD整體嚟講都算抵食嘅。可以再食。

🐣手撕雞腸粉-地獄辣🐣有原味同七個級既辣味 我揀左最辣佢個麻醬好似話係特制 的確好香腸粉好滑 有米香 不過雞完全冇味的😅得少少辣味 我都係鍾意混醬腸粉多啲😘都可以試既

之前都係見到有page推介咁岩行過見到好多人排隊所以都跟埋一份-排隊等候時間其實都幾長下尤其呢d天氣要企係條街度等真係好辛苦-等左十分鐘倒終於等到仲要因為太熱行左去地鐵站門口食😓-佢價錢唔係平 所以expect份量都應該唔少點知....一開盒 份量少到😓腸粉應該正係得3、4條左右醬汁係比得幾多下芝麻醬令佢食落口感好乾但係d腸粉就一定唔係即叫即製所以食落都幾硬 口感好似啫哩咁😓-辣椒醬都好辣下 係會痴口個種辣所以建議唔食得辣ge朋友最後就唔好要辣 

在另一文：浪漫斑腩飯 提及吃畢斑腩飯後，再戰大圍另一新登場名物--手撕雞腸粉。就在同一條街，小食店除了售賣常見的魚蛋燒賣腸粉，最近添了這道新小食。預先蒸好的雞肉策絲，加入麻油辣油調味，本已吃口。有趣的地方是在雞絲底部，放下條條蒸熱及剪成段的腸粉。還要加上雙色混醬，十分惹味。辣度可自行選擇，不過bb辣對筆者而言也是中辣了！試味後，腸粉比想像中更要軟滑，帶著米漿的香味。但感覺上有點不協調，就是軟滑的質感跟有肉感的雞絲不太相襯，就是把兩者分開都可以的感覺。不管怎麼，還是一道不錯的小食，可試試，看看是怎麼回事。

之前已經好想試呢間嘅手撕雞腸粉啊雖然係gimmick, 始終都要試一次嘅。真係估唔到連外賣，都有呢啲咁嘅牌仔。當你嘅order已經預備好，個牌就會着燈同埋震動。就好似你去food Court食嘢咁， 提醒你要返去自取食物啦。講返個腸粉先，坦白講係唔夠深水埗合益嘅豬油腸粉咁好食，冇咁滑身。雞肉尚算幼嫩。麻醬好香芝麻味，但係可惜太多油。食到最後，好多油積聚喺個發泡膠外賣盒嘅底部。$30一份，貴唔貴就見仁見智。不過是一次就夠。

今日有朋友特登來大圍搵我，佢就話之前睇過有媒體報道大圍有名物，仲要係必食嘅名物。我住咗喺大圍咁耐，都真係唔知乜嘢係大圍名物？於是就叫佢帶我去試吓啦。原來佢口中嘅必食名物就係喺大圍火車站附近嘅華輝小食。行到去鋪頭面前見到店家有將媒體訪問佢哋嘅報道貼出，而且個標題真係寫住大圍必食十大名物。好啦，都寫到必食喇，身為大圍友嘅我冇理由唔試吓掛。我就叫左一盒手撕雞腸粉，BB辣，＄30。以＄30嘅食物來講佢都算比得足嘅。腸粉上面鋪左雞絲，雞絲同埋腸粉嘅比例大概係接近一比一，一條腸粉搭一條雞絲咁樣食，好快就可以將呢一盒腸粉K.O.。但係我覺得腸粉就的而且確係一份普通嘅腸粉佢又唔係特別滑，d 醬又唔係調得特別香 而雞絲嘅質素方面，亦都係冇乜特別啫，唔算嫩滑，甚至係有d粗糙，更加唔覺得佢係用上新鮮嘅雞 而且雞皮嘅份量喺比例上都唔少 呢方面係有少少失望 就食物嘅質素來講，我真係諗唔明點解會有媒體話佢係大圍必食名物？？老實講，單係談論腸粉嘅好味香滑程度，華輝小食同後面街嘅坤記腸粉真係冇得比喎而且人哋價錢仲更加實惠添講完食物質素，講下服務態度啦。我個人覺得華輝小食喺購買食物嘅程序方面係需要一啲改善雖然佢哋已經喺

今晚食完夜晚之後都係唔飽，所以就即刻上網search下附近仲有咩好食既小食，就搵到呢間網上瘋傳既小食店手撕雞腸粉，落左order去之後都等左成10分鐘先有，人氣旺盛！今次試左個原味手撕雞腸粉，30蚊比完錢之後佢會比個電子感應器你，舊野閃震果時就代表食物已經ready lu~一打開個盒就勁大陣芝麻香味，胃口大開。呢道小食只係落左芝麻，麻醬同豉油，如果要走醬就盡早單聲腸粉唔算特別滑，雞絲份量比較小，其實兩樣撈埋都冇乜特別 最特別係個醬啦，但未去到報道講到咁天上有地下無~

第一次來，試手撕雞腸粉。手撕雞非常好味呀！魚蛋麻麻。份量一般。想再試手撕雞撈麵，好似好好味。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯