蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

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♡ 鬧市中嘅不平凡馬拉菜 ～ 蘇媽.蘇媽 ♡-蘇媽蘇媽係近呢幾個月好出名嘅馬拉菜餐廳亦都聽好多朋友食過好好食😋今日初次品嚐，果然如此。店舖以懷舊裝修為主 ，連地板都用上咗懷舊嘅磁石磚，別具特色。亦都見到好多懷舊嘅玩具起玻璃櫃上，不禁想起兒時嘅回憶。- ♡ 海南鴛鴦燒麵包 🥯♡ $45 呢個外型勁似多士其實用咗海南嘅焦糖麵包烘成入面除咗牛油同咖央醬之外，仲有焦糖～ 必食👍-♡ 辣死你嗎配烤雞髀 🍗 ♡ $72 「辣死你嗎 」係馬拉話 「椰漿飯 」嘅諧音初初仲驚好辣添🥲椰漿飯加咗班蘭同椰漿去煮～ 再加埋配菜：蛋、蝦片、乾魚仔、花生等等，平凡中帶上不平凡！ 雞髀勁大隻～ 有成塊面咁大😎外皮香脆可口，雞肉肉質嫩滑多汁。怕辣嘅朋友可以走辣 ～ 想控制返食幾多辣嘅朋友就可以叫個醬另上。-♡ 美祿恐龍 ♡ $38美祿恐龍係以一杯冰鎮嘅美祿配上未溶解嘅美祿粉製成👍十分好飲～-♡ 恐龍蛋 ♡ $38係可以揀兩球雪糕🍦分別有朱古力、雲呢拿、黑芝麻同紅豆🫘而我就揀咗朱古力同雲呢拿雪糕中有美祿粉同美祿波波多重口感～ #❥ 店舖仲有好多打卡位，休閒咁食吓嘢真係幾舒服。#⇢店鋪資料：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐

嚟旺角行完街，見到原來呢區都有蘇媽嘅分店入嚟坐低High個Tea先接近晚市時段已經全場爆滿。踏入秋冬季，呢度依然有我最愛嘅榴槤今餐就主攻甜品啦呢間店充滿懷舊特式感覺返咗六七十年代✨魚仔醬撈啦啦個名好得意，蜆肉份量多，隻隻飽滿超鮮甜精華在於面層個醬，辣辣地非常惹味，加咗啲魚仔都好正✨抺茶榴槤糯米糍見到每枱嘅隔板都有推介榴槤糯米糍，抺茶嘅外皮，煙煙靭靭嘅口感，包著軟綿綿嘅榴槤蓉，超好味✨似水榴槤榴槤控一定要試埋呢杯<似水榴槤>一啲都唔似水，味道非常濃郁，仲插著孔雀裝飾，應該係嚟呢度先飲得到✨馬來西亞拉茶奶茶飲得多，呢度嘅拉茶能沖出于厚嘅泡沫，除咗賣相加分，奶同茶嘅比例恰好，仲特別幼滑

之前每月都會到訪一次深水埗基隆街的「蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室」， 自他們開了分店後就轉去了旺角上海街這家分店了。必吃小食「椰香咖央多士」$35.00，即叫即烘，椰香味十足，咖央香甜，多士酥脆，不會太甜太膩，這是我喜歡的味道。平日午市有精選套裝，我點了檳城福建蝦麵 $62.00 可改麵底，選了油麵因可掛湯，還包熱飲，價錢很實惠。「檳城福建蝦麵」有蝦、 豬腩肉、通菜、芽菜、魚片及雞蛋， 配料豐富，蝦夠新鮮，如想再更增添辣度層次，可要求加辣參巴醬另上。另外肉骨茶系列也有午市精選套餐「細一字骨$88.00 配白飯及飲品」，一字骨超大件，肉厚及腍身， 肉骨茶很香濃當歸及多種藥材味，清爽不苦澀，還可無限添飲，正！飲品我個人喜愛「馬來西亞拉茶」，拉茶香滑，面層還拉出厚厚的泡沫，如怕甜也可在落單前要求調校甜度，奶茶控必飲。

蘇媽蘇媽係深水埗個陣就已經有幫襯佢，記得佢鋪仔細細，晚飯時間總要排隊，為既就係佢既肉骨茶同咖央多。時至今日蘇媽已經唔止一間分店，係上海街618有唔少特色商店，蘇媽亦都帶住一陣懷舊味道進駐。百吉爹肉骨茶 $58無限添飲既肉骨茶，由深水埗年代已鍾愛豬腳彎，腍身有肉香，最愛皮位厚而Q彈，脂肪只係薄薄入口完全無肥膩感。椰香咖央多士 $35依然係舊時既好味道，入口咖央醬加牛油香，香甜停不了口😋辣死你嗎配仁噹牛肉 $66Nasi Lemak椰漿飯，有咖哩牛肉，仲有牛根好好味好有彈性，銀魚花生添口感，仲有佢個辣醬好惹味，重點係個飯充滿椰香，粒粒分明，好好食😋桔仔話梅水（凍）酸甜解渴話梅香，爽👍🏻開左幾間分店都仲保持到昔日味道，值得支持👍🏻

呢兩年 馬來西亞 餐飲品牌 蘇媽蘇媽 開咗好多分店，不過我自己最鍾意都係呢間位於旺角嘅分店，一來懷舊裝修好靚好特別，好多打卡位，二來佢嘅懷舊設計，同排幾十年嘅舊唐樓好襯，呢排位於上海街嘅舊唐樓，政府已經做咗活花，除咗有蘇媽之外，仲有好多其他嘅餐廳同零售特色小店，好多年青人响度創業賣嘢，大家有時間都嚟支持吓啦！食物方面係幾重星馬口味嘅，咖央、肉骨茶等等都好正，不過有啲就真係太重星馬口味唔係好啱我食，唔係話唔好食，太正宗唔啱我啫，例如 Otak 等，建議唔食開星馬菜嘅朋友，由肉骨茶同咖央開始。

主打馬來西亞菜既蘇媽，喺我心目中畢好食既馬來西亞菜。裝飾好有南洋茶室的風情，牆上掛滿大字畫🤩🤩辣死你嗎配烤雞脾 「辣死你嗎」是馬拉話椰漿飯的諧音，青綠的椰漿飯加了斑蘭及椰漿去煮，椰漿飯賣相精緻，味道清香，6款配菜包括乾魚仔、花生、參巴醬等。重點係嗰烤雞脾，又大隻，又嫩，又多汁，嗰雞皮係爆脆♥️將所有材料撈埋，就係一個字正呀😍用豬骨肉熬出的湯汁，香味濃郁，豬腳彎有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低♥️ 客人可以免費無限加湯飲，濃濃的肉骨茶以馬拉配方，但肉骨茶沒有濃重藥材味，加廿款藥材煲足兩個多小時👍👍容易入口椰香咖央多士，多士烘得勁酥脆，自己係屋企絕對做唔至架，咖央同牛油份量岩岩好，食完想再食既感覺😛拉茶都一定要飲呀，係地道既味道♥️♥️

人氣特色馬來西亞餐廳，環境裝修極具馬拉feel既地方😋 ✔️百吉爹肉骨茶 - 棒棒骨 $98👍🏻👍🏻 〔真心推介😋〕Bak Kut Teh - Baby Pork Leg👍🏻肉骨茶味道濃郁👍🏻藥材味濃厚👍🏻無限任添✔️✔️✔️棒棒骨必須配撘教學的混合醬料：蒜蓉+辣椒+黑豉油+頭籌👍🏻味道出奇地夾😋😋 味道升華，回味無窮1.先調醬2.飲碗熱湯3.嚐肉骨茶4.再添熱湯（任添）✔️辣死你嗎 - 仁噹牛肉 $66〔推介😋〕Nasi Lemak - Rendang Beef配撘😋參巴醬🌶🌶香脆的魚乾仔，花生，蝦片，青瓜，蛋👍🏻椰漿飯👍🏻牛肉入味，軟淋👍🏻香口，食慾大增👍🏻香辣惹味✔️招牌砂煲老鼠粉 $92〔推介😋〕Claypot Loh See Fun配料有肉碎、魚乾、蝦乾、豬油渣、雞蛋、蔥、乾蒜👍🏻彈牙煙韌，入味👍🏻砂煲上菜，熱辣辣👍🏻香氣惹味

好耐都冇食馬來西亞嘅食物，始終喺香港唔算非常普及。今日約咗之前一齊去馬來西亞旅遊嘅朋友，特登揀間馬拉餐廳敘舊😎😎喺OpenRice見到蘇媽蘇媽喺唔同地區都有分店，睇嚟都幾受港人歡迎。店舖入面環境光鮮整潔，懷舊風格，都幾多打卡位。佢哋餐牌食物選擇都算幾多，基本上好多大路嘅馬來西亞食物都有估唔到竟然連糯米糍都有，依個糯米糍系列超級吸引，我真係未食過大樹菠蘿糯米糍😋😋可惜最後食到太飽，冇叫到，希望下次再遇到啦😛😛檳城白咖喱麵白咖喱湯底甜甜地，正😎配上少少參巴醬，好彩唔會太過辣或者太嗆，同油麵、海鮮、蔬菜都幾夾👍🏼碗麵配菜都幾多，有豆，有蝦，有雞蛋同豬紅等等，以馬拉野黎講，算係幾豐富👍🏼甲必丹咖喱豬頸肉飯店員推介新出嘅咖喱豬頸肉飯，賣相夠晒靚仔，兩大嚿薯仔，真係超吸引！個咖喱汁好惹味，主角豬頸肉非常厚！夠晒爽口，店員果然冇介紹錯👍🏼食馬拉嘢，必食：咖央多士！要趁熱食，非常香脆！甜度適中，唔會太過膩，兩個人分享啱啱好☺️☺️飲品方面，叫咗拉茶真係起晒泡，相信茶同奶已經完美混合，都幾滑，唔算太甜👍🏼整體嚟講食物同服務都唔錯，今次冇叫到肉骨茶，下次再嚟過先😋

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (旺角).大雜錦百吉爹肉骨茶- 平日係好少會飲，因為嗰股藥材味唔係人人接受到。但今次呢個有當歸味，入口後微甘，未上煲前仲有一人飲一碗無限refill，唔錯！.檳城福建蝦麵改滲滲- 我每次到來都必食呢個，有蝦，魚片頭等，算濃味.檳城白咖哩麵- 白雪雪咁重椰香，另有豬紅，白魚蛋等配料。白魚蛋非常有味！.海南鴛鴦燒麵包- 之前都係試咖央比較多，今次呢個好似燒燶麵包咁，入面夾牛油，斑斕醬.蒜香青龍菜- 少有馬來獨有菜，入口爽，無渣.蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (旺角)旺角上海街618號地下G01號舖

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (旺角).▪️大雜錦百吉爹肉骨茶▪️.爸爸話天氣涼左想食肉骨茶，即刻就諗到蘇媽，入面有當歸，川芎等滋補藥材，微苦帶甘，但好啱常年係冷氣地方嘅香港人飲！.▪️檳城福建蝦麵改滲滲▪️.比較濃味嘅蝦湯，微辣，有魚片頭，豬腩肉，蛋，大蝦等配料。麵底轉滲滲即係油麵mix米粉！.▪️檳城白咖哩麵改米粉 ▪️.我今日廢事食咁濃味就叫左白咖喱，椰味重，重點係要配上佢獨有醬，令到成碗湯惹味左好多！.▪️海南鴛鴦燒麵包▪️.唔肯定個包點解係朱古力色，好似美綠咁🤭但入面係牛油mix斑斕，勁香椰味好香口.▪️蒜香青龍菜 ▪️.每次黎必叫，除左呢到我無係第二到食到呢個青龍菜。佢爽口，個樣有少少似韭菜🤭.▪️冬瓜龍眼茶/桔仔話梅冰▪️.食濃味嘅就想飲下特飲，我見呢排好似有少少熱氣所以叫個冬瓜龍眼茶飲下🤭 桔仔話梅冰微酸好開胃.📌 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (旺角)旺角上海街618號地下G01號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

我最愛嘅馬來西亞餐廳1️⃣檳城福建蝦老鼠粉有豬腩肉,通菜,芽菜,蝦,魚片,蛋.勁多款餸😍😍好豐富.個湯真係不得了,超香濃蝦味,我直情飲哂成碗呀😆不過我建議大家配返麵,可以索到d湯.💰HKD$662️⃣椰香咖央多士😋😋多士好脆,都幾夠醬,咖央好香,好甜👍🏻💰HKD$353️⃣香炸滷肉卷好重,好實,超足料,食到好飽,入面有D蘿蔔,幾好食💰HKD$584️⃣熱拉茶真係TOP 1奶茶😋😋必飲呀,茶香,味甜,佢已經幫你落埋糖,較好甜度.味道完美比例😆太好飲,唔夠飲💰HKD$265️⃣熱白咖啡仲好飲過coffee shop果d,唔係吹大,真係好香🥳💰HKD$26

約朋友去食馬來西亞菜，蘇媽蘇媽開咗好多分店，地點仲好就腳。喺朗豪坊行出去真係好近。 我哋點完餐之後就有肉骨茶送上，濃郁嘅藥材味，加埋鮮甜既肉湯。三層肉酥香嘅三層肉，脂肪層油脂十分豐富，咬落香軟，層次分明，肉骨茶嘅湯味完全滲入。怡保雞絲湯貴刁（河粉）配料有蝦、魚片、韭菜、雞絲、芽菜蝦肉彈牙無雪藏味，比左大量既雞絲，雞絲入味配埋韭菜成個湯底味更出，清甜唔油膩，河粉好滑。高佬麵配豬軟骨呢款撈麵相當滋味，未撈上旁邊既秘製辣醬就已經好有色水，加上半熟流心蛋，蛋香可以中和辣味，豬軟骨十分軟熟，惹味之選。馬來西亞拉茶口感非常順滑，紅茶配上煉奶，有茶香更帶一股香濃奶味，好出色！

愈開愈多分店並非浪得虛名本身深水埗店想食就要排長龍勝在夠地道性價比高裝修又別緻店員好細心會問要唔要預留限定美食果日咁啱有貓山黃雪糕🍦賣晒就冇太飽點咗最想食嘅kaya toastKaya醬同牛油嘅份量剛剛好響個烘到勁脆嘅多士裡面超夾肉骨豬手仔細細煲有四件肉骨湯店員會另上藥材味濃郁又夠晒熱唔夠喉仲可以添飲㗎檸檬桔仔水夠晒開胃朋友本身食滯咗飲完之後即刻消化咗咁凍拉茶有淡淡嘅香料味入口茶味香醇奶幻滑最欣賞係可以走到甜因為其他地方嘅做法通常已經調較咗甜味仲點咗個煮通菜～個辣醬超香口

「蘇媽．蘇媽 馬來西亞茶餐室」位處市建局活化唐樓地面，主打一系列馬來西亞菜色。😋店內裝修花過一番心思，模擬番舊香港唐樓格局再混合南洋風情。樓底夠高，仲有懷舊嘅地磚，彷彿走進6，70年代嘅舊香港..枱面有辣椒和生蒜蓉，可以自製辣椒頭抽和黑醬油😍「檳城福建蝦麵」 Penang Hokkien Prawn Mee (Mee)推介「檳城福建蝦麵」，湯底蝦味勁濃郁，油麵轉咗滲滲更加吸湯。😍材料還有豬腩肉、雞蛋、蝦、魚蛋及通菜。表面還鋪滿乾蔥碎和魚蓉，令湯底增添一重魚香味～「馬來西亞拉茶」茶味香濃，拉茶夠滑。另一杯「冬瓜龍眼茶」，內有糖東瓜仲有龍眼肉十分足料，但建議少甜。淥油菜（跟午餐+$12)，生菜清甜爽脆。甲必丹咖哩雞鎚飯Kapitan Chicken Curry Rice充滿大馬特式的甲必丹咖喱，味道帶點酸，有菠蘿香，微辣但椰味唔重，口味獨特，一吃愛上😋。雞鎚熱辣辣炸起，偏乾了少許。當然唔少得南洋名物「㗎央多士」，烤得香脆，令椰香和牛油溶化在一起，超美味！

我同朋友嚟開旺角行完街，想食埋飯先返屋企，見到「蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室」唔使排隊，梗係快啲入去食啦😁😁店內裝修好有懷舊feel，樓底超高。角落嘅玻璃飾櫃放滿好多懷舊玩具🪀充滿馬來西亞嘅味道！我同朋友最喜歡食肉骨茶，所以我哋先叫咗百吉爹肉骨茶（豬腳彎）$58+油炸鬼$21，啖啖肉又大件，炆得好入味，肉骨茶仲要無限任添，油炸鬼配搭冇得輸👍辣死你嗎配參巴魷魚🦑$66見到Menu 兩隻辣椒🌶️🌶️都有點驚驚，參巴辣醬魷魚🦑，好爽口而且甜甜辣辣，好滋味，豐富配料：青瓜、花生、乾魚仔、蝦片、蛋、配合綠色斑斕椰漿飯又搶眼又好味😋椰香咖央多士$35麵包烘到兩面金黄色，食落好卜卜脆，椰香斑蘭咖央醬厚厚一層，牛油薄薄一片，每次必食之選👍怡保白咖啡☕️（凍）$22凡選購飯/麵/3款小食，就可以優惠價加杯嘢飲，白咖啡濃郁香醇😁