蟹慶 (已結業)

想食蟹又唔想自己整，呢度就岩木哂，一個套餐有多款由蟹做主題既菜式，非常方便🐟精選刺身三點刺身好新鮮，每一片都好肥美🦀蟹肉蒸蛋蒸蛋滑好滑，每一啖都食到蟹肉，味道鮮甜🍜蟹肉濃湯素麵湯底好濃郁，素麵完全吸收哂濃湯既鮮味，簡直完美嘅組合🥗大蝦沙律由蟹肉代替左大蝦，蟹肉鮮甜，配埋清新嘅沙律醬，食落去好開胃🦀鹽焗活蟹隻蟹好鮮甜，鹽焗既煮法將水份收乾，令蟹肉更鮮甜，而且個鹹香味一絕🦞龍蝦天婦羅龍蝦炸得香脆，肉質爽口彈牙而且仲充滿鮮甜既肉汁🥣鯛魚白湯奶白色既湯底非常清甜，裡面仲有一片片既鯛魚肉，非常足料

銅鑼灣一直有一間食蟹專門店，小編想食好耐架喇‼️趁住7月生日月，小編決定任性一次要👦🏻請我食蟹宴會慶祝一下❤️ -🍽️ 二人蟹宴套餐 $2080/2pc-💠櫻花蝦沙律配柚子醋汁酸酸甜甜好開胃-💠前菜三點焗田螺、慢煮紅酒鵝肝、鰻魚青瓜漬-💠刺身四點 松葉蟹腳、吞拿魚、吞拿魚腩、時令刺身時令刺身係赤貝，食落好鮮甜✨蟹腳去曬殼，食到啖啖肉👍🏻魚腩夠曬肥美，雪花都好靚，入口即溶‼️❤️-💠磯煮鮑魚配日本生蠔生蠔細細隻，但好creamy飽滿！鮑魚用磯煮呢個方法咬落好軟淋，超好食！👍🏻-💠北海道活毛蟹毛蟹原隻拆殼起肉，仲附送木匙食肉！每一啖都係滿滿既蟹肉香甜味，加少少醋仲更加鮮甜啊！❤️-💠龍蝦尾野菜天婦羅龍蝦肉好彈牙，加上天婦羅外層薄脆既口感，雙重享受✨-💠鹿兒島A5薄燒露筍和牛卷露筍可以中和到和牛既油膩感，和牛非常有牛香味，離遠都聞到啊☺️-💠松葉蟹肉濃湯素麵滿滿既蟹肉蟹膏掛起素麵上面，味道岩岩好🥳-💠鯛魚白湯鯛魚好嫩滑，唔腥，見到魚湯熬製到呈現奶白色，非常之好飲！-💠甜品

想食🦀，見到呢度個Menu好似幾吸引，於是嚟試吓。二人前，胃口唔係咁大，所以唔可以揀最豐富嗰個餐，於是乎揀咗起標點套餐 ，另外再加多個「明太子」。套餐包括「蟹肉🦀沙律」，「刺身拼盤」，「蟹肉🦀海膽三文魚子帶子」，「和🐮」，「蟹膏🦀雞肉棒」，「🦀粥」，同埋一個綠茶甜品。蟹肉🦀好豐富，絕對有誠意，個人就覺得個燒帶子鹹咗少少，如果蟹🦀粥又淡咗少少，其他嘅都好到位，當中個和牛好出色好好味👍🏻地方都闊落，適合慢慢食傾吓偈。

以為食蟹會好貴，你就大錯特錯，這家位於銅鑼灣澳門逸園中心地庫的「蟹慶」主打活蟹料理，有多款不同套餐，選擇豐儉由人，今日就和朋友品嚐佢哋呢個相當抵食嘅套餐，有刺身、活蟹、龍蝦等貴價食材，都係只需要大約$400一位👍🦀蟹愉套餐原價 $ 544 特價 $ 410▪️大蝦沙律 先品嚐一下開胃沙律，大蝦非常新鮮爽口彈牙，蟹籽口感十足，配上新鮮沙律菜，胃口瞬間大開▪️季節刺身3點 時令刺身分別有三文魚、油甘魚、白貝，新鮮肥美，味道鮮甜▪️松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸茶碗蒸蛋超級香滑，鮮味滿滿，面層鋪上松葉蟹肉和三文魚籽，鮮味無窮▪️鹽焗活蟹原隻蟹用不同種類嘅海鹽清焗，賣相滿分，味道鹹鹹香香充滿蟹鮮味，而且肉質鮮甜香滑▪️鱈場蟹腳浜燒（追加）$ 128唔夠喉梗係要追加，蟹腳肥大肉厚，蟹味非常濃郁，鮮味鹹香，呢個價錢真係超抵食▪️龍蝦天婦羅天婦羅脆漿厚薄適中，炸完之後一啲都唔油膩，龍蝦肉大大件爽口彈牙，配菜秋葵、南瓜清甜可口▪️鯛魚白湯這個湯不得了，呈奶白色魚味非常香濃，配上香滑的魚肉和豆腐，非常喜歡▪️松葉蟹肉濃湯素麵素麵細滑清新，配合香濃嘅松葉蟹肉蟹王濃湯醬汁，非常濃香，麵條條條掛汁，仲有一隻小蟹鉗和蟹籽，更加鮮美▪️甜

早幾日同老友去銅鑼灣行街睇戲食飯 ，而晚飯就揀左呢一間主打食蟹的餐廳餐廳環境優雅，適合情侶知己共享晚餐柚子蟹肉沙律柚子嘅清新酸甜爽口配鮮甜蟹肉，幫助開胃之選刺生雙拼三文魚同鯛魚刺生，肉質細緻有彈性，味道清新淡雅同時帶有甘甜味的鯛魚。脂肪分布均衡，鮮味濃郁富甘香的三文魚松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋松葉蟹肉同三文魚籽茶碗蒸結合！一碗蒸蛋裡面有鮮美松葉蟹肉及三文魚籽！鮮味組合，真係令人垂涎三尺！黃金燒鱈場蟹腳鱈場蟹肉質較結實，爽口彈牙，蟹腳肉經過輕輕燒炙，再鋪海膽醬，醬香滲入蟹肉，鮮甜無比龍蝦尾天婦羅有龍蝦肉，秋葵，南瓜，茄子，配白蘿蔔泥，香酥鬆脆豚肉蘆筍卷豚肉片包着蘆筍配搭清爽多汁，蘆筍口感脆嫩鯛魚自湯六個字形容：鮮甜，濃郁，厚白蟹皇瀑布飯餐飯去到尾聲，當然唔少得一碗雪白的米飯配搭一大堆蟹皇， 美味可口，非常鮮甜黑糖蕨餅 最後來一口甜點 ，蕨餅口感柔軟、滑順，不甜膩不黏牙 好味！！

銅鑼灣有好多好食嘢，但最近搵到間隱世小店幾值得推介。呢間餐廳係食蟹嘅專門店，點入面有好多蟹嘅飾物。我同朋友試咗蟹愉套餐，可以一次過試幾款唔同嘅蝦蟹煮法。首先係大蝦沙律，加咗蟹籽同柚子醋，開胃又健康。跟住係季節刺身三點，有帶子、三文魚同池魚，厚切肥美，真係唔錯。松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸，蒸蛋滑溜好食，仲有茶碗蒸必備嘅冬菇同白果。鹽焗活蟹，原隻上碟，剝殼食嘅時候，蟹肉有時會沾到粗鹽帶，令蟹肉增添少少鹹味，有調味效果。龍蝦天婦羅，非常驚喜，有大大隻嘅龍蝦，又彈牙又好肉地，仲有秋葵、南瓜同甜薯，點醬油或者粗鹽都好好味。鯛魚白湯都幾香濃，鯛魚鮮味突出，仲有豆腐同松茸。松葉蟹肉濃湯素麵，素麵口感偏軟，可以撈埋質地較穊嘅濃湯一齊食，令蟹嘅鮮味更加突出。最後係甜品，紅豆綠茶布甸配黑糖蕨餅，甜得嚟唔會蓋過咗頭先蟹宴嘅味道，為套餐劃上完美嘅句號。

今日同朋友嚟到銅鑼灣食蟹。餐廳內有唔少卡位、四人及多人座位，卡位上面仲放咗好可愛嘅蟹咕𠱸。餐廳有唔同價位嘅套餐可以選擇～🦀 蟹愉 $410/1位🥗大蝦沙律沙律菜新鮮爽脆，用上柚子汁調味，清新開胃，菜上面仲有鮮甜大蝦。🐟季節刺身三點三款刺身包括三文魚、深海池魚及鯛魚，味道鮮甜。🦀松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸茶碗蒸滑嫩，入面有蟹肉及三文魚籽，所以特別鮮味，底下仲有蘑菇肉。🦀鹽焗活蟹活蟹蟹肉鮮甜，簡單鹽焗嘅方式已經好食，座位上提供咗用具，所以可以利用用具剝蟹殼。🦞龍蝦天婦羅龍蝦肉質彈牙，香脆可口，旁邊仲有秋葵、南瓜、矮瓜等唔同嘅天婦羅。🥣鯛魚白湯白湯入面有魚肉及蘑菇，清甜暖胃。🍝松葉蟹肉濃湯素麵蟹肉濃湯味道濃郁，入面有蟹膏同絲絲蟹肉，加埋三文魚籽同素面一齊食，非常唔錯～🍵紅豆綠茶布甸黑糖蕨餅綠茶布甸細滑，綠茶味濃郁，配埋黑糖蕨餅，非常滿足～

真係好耐無食蟹啦朋友知我係蟹怪，今日約食飯特登約左啲間食，係銅鑼灣主打食蟹既餐廳🦀🦀🦀我地叫左個蟹愉套餐因為我鐘意食蟹，朋友鐘意食龍蝦真係岩曬我地😋😋🔆大蝦沙律清新既蔬菜配上酸酸甜甜既沙律醋，非常開胃，再配上2粒蝦仁，味道鮮甜！🔆季節刺身3點廚房發板既時令刺身，新鮮肥美！令人回味！🔆松菜蘸商三金魚料茶碗蒸個蛋蒸得好滑，配埋蟹肉既鮮甜同埋三文魚籽咸咸地既口感，三者配搭得剛剛好，入口好有層次！🔆鹽焗活蟹原隻蟹上，淨係視覺享受已經好吸引，以最簡單既烹煮方法，令蟹既味道更上一層樓！鮮味咸香！味道一流！🔆龍蝦天婦羅龍蝦肉質彈牙！天婦羅粉漿唔會過厚，入口酥脆可口👍🏻除左龍蝦🦞，仲配左秋葵、南瓜同埋茄子，好好味！🔆鯛魚白湯一向好鐘意飲魚湯但好怕腥，啲到既鯛魚白湯，熱辣辣好好飲，完全無腥味，真係好想再添多碗😋🔆松莱蟹肉濃湯素麵蟹肉濃湯，滿滿既蟹肉同蟹膏再配埋蟹籽，份量竹足！濃湯湯汁掛滿曬係啲麵到，真係啖啖蟹肉啖啖蟹膏啖啖麵！鮮味十足！ 絕配！🔆A5和牛鵝肝炒飯炒飯粒粒分明，和牛油脂足，好美味，入口即溶，配上鵝肝，成個炒飯即刻升左級，味道一流！🔆甜品紅豆抹茶果凍 配 黑糖蕨餅蕨餅，凍凍地，QQ彈彈口感，

去年同好友到日本旅行，最難忘的莫過於蟹類製品。回港沒多久，就記掛住果邊食品。特此訂左呢間#蟹慶 食蟹專門店，一解對當地水產相思之愁。🦀柚子蟹肉沙律沙律口感清爽，好大碗下，沙律醋同柚子份量適中，味道唔會太酸。一流開胃菜。🦀前菜二點-拖羅&三文魚每件刺身屬於厚切，再配埋些少Wasabi，帶出鮮甜爽辣口感！🦀松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋蒸得滑溜，勁多蟹肉絲，仲有魚籽、元貝、菇菌等，口感多重，每一啖都有驚喜！🦀黃金燒鱈場蟹腳蟹腳已剪開， 蟹肉澎湃外，還加點芝士經過灸燒後，更使肉質鮮甜無比！🦀豚肉蘆筍卷豚肉燒香，加點黑蟹子，蘆筍就清爽好食。🦀龍蝦尾天婦羅龍蝦上枱已去殼， 龍蝦肉粉漿厚度好薄， 除了肉質彈牙，口感一點不油膩。🦀鯛魚白湯菜式上到一半時，湯底濃稠奶白，上左碗白湯清清腸胃，是一道鯛魚味重嘅海鮮湯，來消濟減減膩!🦀蟹皇瀑布飯蟹皇已占滿白飯表面，拌勻後，入口香甜温暖，系冬天食簡直一流。🦀甜品-黑糖蕨餅QQ柔軟口感，微微黑糖味亦唔會太甜。

蟹慶以細緻的日本料理和鮮甜肥美的各式蟹類聞名於銅鑼灣。店內裝潢以日式風情為主，配上可愛的蟹公仔裝飾,給人清新雅致的感覺。✨大蝦沙律 ：新鮮大蝦配上清脆蔬菜,沾上微酸的醬料,爽口開胃。✨季節刺身3點：師傅精選時令魚類，新鮮美味✨松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋： 蟹肉鮮甜多汁,與柔軟的蒸蛋相得益彰。✨鹽焗活蟹: 鮮活大閘蟹,鹽焗後肉質飽滿彈牙,極盡蟹的鮮美。✨燒蟹腳： 烤制得恰到好處,外酥內嫩,滿溢蟹肉香氣。✨龍蝦天婦羅：酥脆可口的天婦羅,配上鮮的龍蝦肉,口感豐富✨鯛魚白湯: 湯頭鮮甜滑順,清爽順口✨松葉蟹肉濃湯素麵: 濃郁的蟹肉湯頭醞釀出滿滿的鮮味,與軟滑的素麵相得益彰。✨抹茶果凍: 甜而不膩

這間位於銅鑼灣的餐廳，主打日式蟹料理，選用日本活蟹製造不同蟹料理，讓你不用去年日本，也能吃到日式蟹宴，滿足喜歡食蟹的人士。蟹愉 $410💠大蝦沙律鮮甜的大蝦配搭爽脆的沙律菜及酸甜的沙律醋，清新開胃。💠季節刺身三點時令刺身包括三文魚、深海池魚及鯛魚，新鮮肥美。💠松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸鮮甜的蟹肉及咸香的三文魚籽，為香滑的茶碗蒸加持，增添幾分滋味。💠鹽焗活蟹擺盤吸引，新鮮艷麗的活蟹放置在鹽焗鐵鑊呈上，以最簡單的鹽焗烹調，保留活蟹的原味道。💠龍蝦天婦羅天婦羅炸皮脆薄而不膩口，龍蝦肉質扎實彈牙，除了龍蝦天婦羅，還有秋葵、南瓜、矮瓜等多款蔬菜提供。💠鯛魚白湯熱騰騰的鯛魚白湯，清心暖胃。💠松葉蟹肉濃湯素麵蟹肉濃湯湯底濃稠，真材實料，啖啖蟹膏及蟹肉，配搭爽口素麵，果腹滿足。💠紅豆綠茶布甸黑糖蕨餅綠茶布甸綠茶味濃郁回甘，配搭黑糖蕨餅，平衡甜度。

每逢想好好慶祝一番,我總會想起「蟹慶」 這間位於銅鑼灣的日式餐廳。它以海鮮 🐟 和精緻日式料理見稱,尤其是它的螃蟹 🦀 料理更是讓人垂涎三尺。 🤤今次我和幾個好友 👨‍🍳👩‍🍳 來到這裡慶祝生日。我們選擇了他們的精選套餐,一嘗各式精緻的蟹料理。 🍽️🥗大蝦沙律 - 清新爽口 😋,為整頓大膳拉開序幕。🍣接著是精心挑選的3款季節刺身,新鮮美味。 🤤🦀松露蟹肉三之魚杍茶碗蒸 - 蟹肉鮮甜多汁 💦,與茶碗蒸的細緻口感完美融合,實在是一絕。 😍🦀鹽焗活蟹 - 蟹肉肥美多汁 💧,每一口都充滿蟹香 🦀,難怪是這裡的招牌菜式。 🏆🦞龍蝦天婦羅 - 酥脆可口 🍤🐟鯛魚白湯- 清甜鮮味。 😋🍜松露蟹肉濃湯素麵 - 濃郁香醇 🍜,為整頓大餐劃下完美的句號。 🍴除了味道出色，👍,每道菜的擺盤和擺設也極富巧思 💯,讓人目不暇給。 👀

$500內食到蟹，仲食到六道菜加甜品？都真係幾抵，仲要喺銅鑼灣地段！叫咗一個餐，入面有前菜季節刺身三點新鮮度極佳,每種魚的風味都十分突出。三文魚肉質鮮嫩,口感絲滑;赤蝦彈牙爽脆,甜味濃郁;吞拿魚肉質緊實,帶有一絲油脂。松莱蟹肉三文魚籽茶碗蒸茶碗蒸的蒸煮恰到好處,蒸蛋質地細緻柔滑,完全吸收了湯汁的鮮美,口感豐富鹽焗活蟹蟹肉鮮甜多汁,完全保留了蟹本身的鮮美風味。鹽焗手法使蟹肉入味,且不會過於鹹味龍蝦天婦羅龍蝦肉鮮嫩多汁,外層酥脆的天婦羅麵衣完美包裹住龍蝦肉,兩者的質感對比強烈。搭配店家特製的醬汁，既能突出龍蝦的鮮美,又能平衡天婦羅的油膩感鯛魚白湯白湯湯頭清澈透亮,湯汁鮮美濃郁,充分展現了鯛魚的甜美鮮味。加入的各種蔬菜和配料,既能增加口感層次,又能調和鯛魚的味道松葉蟹肉濃湯素麵濃稠的蟹肉湯頭極具鮮甜香味,與清爽的素麵完美融合。蟹肉丁肥美多汁,入口即化。湯汁完全浸透麵條,使其口感Q彈有勁紅豆綠茶布甸香濃綠茶與細緻軟滑的布甸，紅豆餡料恰到好處,不黏膩不過甜,清新雅致的甜點佳品。黑糖蕨餅有黑糖香氣，煙煙韌韌

套餐 - 蟹愉大蝦沙律 大蝦沙律嘅清爽沙律菜以香甜嘅柚子汁調味。蝦肉鮮甜彈牙，蟹子粒粒多汁爽口，俾人一種清新嘅口感，開胃消暑。季節刺身三點 季節刺身三點以時令海鮮精心切配，帶子，三文魚，池魚，口感鮮嫩肥美。松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸 松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸以鮮美嘅松葉蟹肉同香滑細緻嘅茶碗蒸為主。搭配著清淡嘅高湯，彈牙嘅麼菇同口感順滑嘅蒸蛋。蟹肉鮮甜多汁，以三文魚籽嘅鹹香點綴其中，口感渾厚醇厚。鹽焗活蟹 鹽焗活蟹炮製簡單，但完美保留咗蟹肉嘅鮮嫩同原始風味，肉質飽滿彈牙，蟹膏令人滋味。蟹殼沾上碗内嘅粗鹽，間接為蟹肉提味。龍蝦天婦羅 龍蝦天婦羅酥脆香郁，外酥內嫩，肉質非常彈牙，加上各種天婦羅秋葵，天婦羅南瓜同天婦羅矮瓜，十分滋味。鯛魚白湯 鯛魚白湯清淨雅致，滋味醇厚，湯頭鮮甜可口，鯛魚魚肉彈牙。松葉蟹肉濃湯素麵 松葉蟹肉濃湯素麵擺盤精緻高雅，蟹鉗配上蘆筍優雅放上濃湯素麵，濃郁芡汁帶出鹹香味，麵條有嚼勁，感覺令人幸福。紅豆綠茶布甸黑糖蕨餅甜品係紅豆綠茶布甸配搭黑糖蕨餅，富有日式風味，綠茶布甸帶有地道微微苦澀，卻甜而不膩。

朋友話好掛住係日本食的蟹，搵完一輪發現銅鑼灣有間專門食蟹的餐廳。餐廳地點方便，係sogo旁對電車路。而用餐環境舒適，方便同朋友敘舊。一睇餐牌就見到個套餐每位$410, 覺得都幾抵食決定食呢個。套餐包每人一隻鹽焗活蟹，又有刺身和龍蝦天婦羅。每一款用料都好有質素，食到食料本身的鮮甜嫩口。最鐘意鹽焗活蟹，一人一隻大蟹，夠份量。因為鹽焗，味道比較香口，同時能帶出蟹的鮮甜。大蝦沙律季節刺身3點松葉蟹肉三文魚籽茶碗蒸鹽焗活蟹龍蝦天婦羅鯛魚白湯松莱蟹肉濃湯素麵甜品