裕滿人家 (已結業)

第一身經歷 大家小心剛才響慈雲山中心嘅裕滿人家飲茶埋單係響櫃面收現金我將一張＄500搭響張茶單上面一併交俾櫃面 總數係＄598 咁我再遞多一張＄100俾櫃面 個收銀同我講：「吓＄598喎 呢張係＄100昨喎我話我頭先俾咗一張＄500佢好堅持話我冇俾過錢 仲話佢唔會錢同單一齊收 但我有眼見幾個茶客都係咁做咁我話睇閉路電視 個收銀叫咗經理嚟 搞左好耐 話睇咗閉路電視我冇俾錢我堅持話一齊入去睇閉路電視佢話經理室唔亂咁俾人入去仲叫我放心 埋完數話如果多咗＄500 會通知我攞返 我問佢幾點埋數 佢話三點鐘之後 咁我話不如報警叫警察一齊入去睇閉路電視 跟住個收銀用對講機喺度噏左一陣間 跟住有一個女服務員走嚟話我俾咗錢 我話未嗌報警前就話未俾一叫報警就話俾左個女服務員話因為我俾人遮住咗 睇得唔清楚所以大家要小心呢個收錢方法 呢個埸 同埋自己無錯唔好讓步 仲有必要時報警我媽子同細妹都試過幾次同樣經歷都俾人話冇收過錢而俾多次錢大家真的要小心

下午我們同舅公飲完下午茶之後，夜晚再喺「裕滿人家」食晚飯！我們叫咗海皇冬瓜盅、茄子鷄肉生菜盞、南瓜酸甜蝦球、荷葉龍躉蒸飯、孖寶：海南文昌鷄同日式鹽燒倉魚！片皮鴨海鮮餐：正宗京式片皮鴨、七彩炒鴨絲、香草芝士焗海中蝦、豉汁蒸游水黃立倉同美國加州橙花骨！海皇冬瓜盅嘅材料好豐富，湯底嘅味道好清甜！茄子鷄肉生菜盞嘅茄子同鷄肉炒得鑊氣十足，味道好惹味，加埋生菜包一齊食，感覺好清新！南瓜酸甜蝦球嘅炸粉唔會好厚身，蝦球好爽甜彈牙，南瓜相當香甜軟滑，醬汁嘅味道酸酸甜甜非常醒胃！荷葉龍躉蒸飯嘅肉質好爽滑彈牙，蒸飯吸收晒龍躉肉嘅鮮甜味！孖寶：海南文昌鷄嘅肉質相當鬆軟嫩滑！片皮鴨海鮮餐：正宗京式片皮鴨嘅外皮燒得好皮脆肉嫩！香草芝士焗海中蝦嘅肉質相當爽口彈牙，而且都幾大隻！美國加州橙花骨嘅肉質非常鬆軟，酸甜嘅醬汁，令到唔會有有油膩嘅感覺！

由於今日係舅公嘅生日，所以我們選擇咗喺舅公屋企附近慈雲山中心嘅「裕滿人家」飲下午茶同食晚飯！我們叫咗斗門鮮蝦餃、鮮蝦菜苗餃、鮮肉香茜餃、旋風流沙芋茸包、香滑合桃包、川芎白芷燉魚雲、藥膳浸鷄腳、蠔皇叉燒包、鷄絲蒸粉卷同出水芙蓉帶子飯！斗門鮮蝦餃嘅餃皮好煙煙韌韌，蝦肉好爽甜彈牙！鮮蝦菜苗餃同鮮肉香茜餃嘅餃皮都幾晶瑩剔透，餡料相當惹味！旋風流沙芋茸包嘅包質好香滑鬆軟，芋茸相當流沙，味道好香甜！香滑合桃包嘅賣相超級精緻吸引，好似一粒真嘅合桃咁，入面真係有粒粒合桃，味道極之香甜，口感非常豐富，真係超好味呀，係本人嘅必食推介！川芎白芷燉魚雲嘅魚雲好新鮮，肉質好嫩滑，味道好鮮甜！藥膳浸鷄腳嘅湯底好香濃，鷄腳好軟滑同入味！出水芙蓉帶子飯嘅賣相好吸引，材料非常豐富，炒飯亦炒得好乾身！

上星期六突然想飲啖茶吃個包，諗起附近最穩陣又唔會中伏既一定係裕滿啦，因假期關係估2點下午茶一定多人啦，就遲幾個字先去，避開人潮，到左竟然唔多人，還很多吉枱，據悉同商場另一間酒樓裝潢後食品質素大升而吸客了。4人叫了13個點心2個粉麵，大部分都水平平均不過不失，雞絲粉皮大眾口味，xo醬蘿蔔糕如果d配菜炒熟d就好啦(生硬得很)，奶皇包怪怪的，但依到唔好既就成日比我食到唔熱既腸粉，今次都係微暖咋，沙律蝦春卷真係入面全部雜果咁大條得一粒蝦，又勁"溜"，食半條都嫌多。。叉燒瀨可以叫叉燒碎瀨。。但整體14碟黎講真係唔差嫁啦，還好既還有雪菜肉絲炆米，菜苗餃，牛肉球，濃湯鮮竹卷，馬拉糕，蝦餃。。。。埋單每人100十分抵食，所以真係多幾個人先多d野平d麻

今天諗住同屋企人11點左右落黍飲茶,於早茶時段叫了幾個點心, 上菜等勁耐,叫了侍應跟單, 她支吾應對,於是差不多午茶時段再追單以及新加了幾個點心,她回應再去幫我們跟進.到我們後叫的幾個點心都來了并食完,正當我們計劃埋單, 本想放棄及不再跟進由早茶時段一直追了很久的點心, 最後終於來了,我們也只好食埋去才埋單.看一看張單,原來她們不是幫我們追單跟進,而是重新落ORDER,因此價錢上有出入,便找她們經理查詢, 她只回應入單是午茶時段, 點心是正價,我們再問,我們是早茶落單,追再N次, 而落單侍應已下場, 不能查問,態度開始轉差,我們要求檢查落單紙及找該落單侍應查問,但該女經理一概拒絕.這不是錢的問題, 是她們沒有跟我們說清楚是她們漏單問題, 如果漏了我們就可以不要,不用自把自為, 重新落單,又唔同我地交代.該女經理仲話"個個都咁, 我地茶樓咪俾好多". 我就更加火起,首先問題是你們員工漏單, 第二是你們漏單後,沒有通知顧客, 讓顧客決定是否繼續落單就自把自為為我們重新落單. 自己內部問題做成今次錯誤就要茶客負責.第三就是極差的回應態度, 服務行業可以咁態度同回應嗎?以後我再也不會再來.

我回歸香港後,便輪到舅父明天台中一段長時間,所以我們一家四口和舅父舅母一起到她附近的酒樓吃晚飯,由於明早舅父早機,我們六點多便到了酒樓. 這時,酒樓是空空的,我們是第一位圍入席吃晚飯,酒樓尚算職員充足,所以他們很勤快地服務我們.當我看見枱上有一張宣傳是片皮鴨餐,四人用只是$399. 我馬上提意order這一個餐,因我在澳洲真的很想念吃片皮鴨,之後我們一同六人一起同意. 如果不太夠的話,便再order吧!order約五分鐘之後,片皮鴨便到了.職員在我們面前片皮,真的好耐沒有看到這表演了,我馬上走上前拍下片皮時刻. 嘩,在澳洲,我從未見過有切片皮鴨表演,正!!!片了數分鐘之後,職員便把片皮鴨上枱了. 嘩,片皮鴨切的厚度適中,適量的油油在皮面上,加上更適量的肥肥部份,真的好好味,全部也是適中的,所以片皮鴨真的很有口感. 正,正,正!!!所謂片皮鴨套餐,片皮鴨是主角,還有其餘的小菜,當中包括海鮮什菜粉絲煲問心,這個片皮鴨四人餐只是$399,但每一碟的配料也很飽滿. 這個海鮮什菜煲,有帶子,海蝦,魷魚等.內裏粉絲,什菜份量真的很多. 真的很抵食.芝士海蝦天使麵海蝦最少也可以每人一隻,即是六隻以上

陪女友當孝順女, 和未來外父外母飲茶.聽說未來外父差不多天天要來這裡一盅兩件.午市時段人開始多, 幸好的我們早到, 否則可能要等位.這裡的點心水準我覺得一般水平, 即是沒有多大驚喜又不算難食.叫了好幾款食物, 我只能說一些較為印象深的鳳爪好LUM好又味, 但好多油.燒賣蝦肉挺爽.叉燒酥焗得好香, 內裡的蜜汁叉燒偏咸.還有這個飯, 我覺得是今餐最出眾之選!內裡有炒飯, 蝦干, 咸魚, 豬肉. 單是聞已很香, 吃進口, 不會油膩.不過飯炒得偏干, 有點硬.總括來說, 我覺得這間茶樓水準算合格.

My family wanted to have dim sum for breakfast last Sunday morning and there isn't many options here so we picked this restaurant. We were very surprised that there was no queue outside and could easily get a table. We ordered what we want in the dim sum list and wait for the food to come. It took 20 minutes for the 4 of the 6 dishes to arrive, just when we wanted to follow up our order. We ordered dumplings and buns and their taste is just average. Since we are too hungry we finished

2枱 23 人1) 上菜慢: 成9pm先上菜, 仲要話 "乳豬燒唔澈喎. 我心諗你一早收晒定, 咁唔係一早買晒貨, 同埋一早安排好人手嗎? 咁如果唔係我地點解要落定?! 仲要等完一輪, 隻乳豬出水同埋冇味!!! 好明顯, 真係冇腌味, 分分鐘隻豬係半個鐘前先解凍2) 擅自改菜牌又唔單聲: 年尾流流, 我地都明人手短d, 但問題係, 我地好早落頂食團年. 咁點解可以突然話冇呢樣冇嗰樣, 乜都是旦改. 金瓜玉露突然降哩, 變成紅荳莎!!!!!!!!!!!!!!!仲有仲有, 生困拼盤變左柑!!! 我相問, 咩叫拼?!?! 拼者= 兩種以上的東西放在一起, 使其多姿多采. 但, 得一種, 你唔好在菜單上寫個拼字!!!改, 都算! 但你係咪要在上菜前出聲, 問句我地同意先改呢?! 唔能夠監人乃後迫人要!!! 3) 食物質素極底: 紅色沙一定要溝水, 冇甜味冇豆味冇沙!!!!!!!!仲要係渣流灘加左綠豆!!!水流流的紅豆沙可以水到咁, 真係第一次食到!!!仲要個炒伊面同皇冠炒飯係 齋炒面同齋炒飯!!!!!!!! 好火滾!!! 成碟炒飯我地估只係由一粒中蝦球, 同一條葱加四分一隻蛋炒出黎! 咁dd

叉燒包，叉燒餡瘦比肥多，芡汁甜度適中，顏色深紅而非怪異橙紅色~蒸蘿蔔糕蘿蔔絲也有著不少，吃來也有著香甜蘿蔔味，只是略嫌未夠軟滑，現在仍是粉稍多以致仍是較為挺身，蒸蘿蔔糕還是軟滑才好吃的~牛肉球飲茶必點之物，熱氣騰騰新鮮蒸好，不俗~不俗~叉燒腸，腸粉外皮同樣軟糯,鮮蝦份量不少蝦肉彈牙，叉燒瘦肉較多~鮮蝦腸，鮮蝦份量不少蝦肉彈牙~

我們同一班同事一起去黃大仙吃野 ~ ~ 到了裕滿人家不用等位坐得又舒服也蠻好食 ~ ~ 地方寬敞 ~ ~我們同一班同事未去過裕滿人家飲茶食飯，D 野食都幾好架，仲有電視睇 ~ ~我們叫了很多食物 : * ( 10 Taste ~ 0 Bad) *金錢肚 : 金錢肚煮到很軟稔。 ( 8.5 / 10)牛肉球 : 牛肉球滿彈牙，不太粗糙。 ( 8 / 10)燒賣 :幾大粒，有好大粒蝦仁，不過唔係切肉燒賣，而且肥肉粒亦不少。 ( 7.5 / 10)蝦餃 : 蝦餃皮薄，蝦肉好滑溜爽口，又唔會話好多油。 ( 7.5 / 10)蜜汁叉燒腸 : 好食，腸粉夠滑溜，叉燒唔會好大塊成舊，所以好易入口。( 9.3 / 10)叉燒包 : 熱辣辣即蒸既， 料多好味包鬆軟。( 8.5 / 10)流沙奶皇包 :流沙餡一流，好滑好香甜， 無蛋黃粒粒，正 ! ( 9 / 10) 鮑魚雞粥 :粥唔太有雞味，不過粥底好綿，淨食粥底都夠 ... ( 7.9 / 10) 蘿蔔絲煎果 :咬到滿口是白蘿蔔絲，鮮甜無比，還有蝦米和芹菜加添香味，略嫌油膩。 ( 8.2 / 10)有其水準，不會因為價錢平而縮水。一向挑剔的我也

星期日早上，又到慈雲山探兩位老人家，今次帶他們到裕滿人家試試，記得以前曾經來過這裏飲茶，以前叫鳳德，現在轉手裝飾後，多左卡位同電視。價錢亦貴左，小點 $13，中點$18，大點$22，特點$26，茶$7位，這些價錢，在慈雲山算高檔吧！我們四位，點了叉燒包，牛肉球，潮州粉果，咸水角，蘿蔔糕，叉燒腸粉，鮮鯇魚腩粥和煎藕餅，重有一碟蒜香班粒炒飯。先說讚的：叉燒腸粉，幾大碟，粉漿調較得好，夠滑及少少韌，不會散收收，牛肉球幾大粒，喜歡腐皮墊底，牛肉有些少陳皮和芫茜味，潮州粉果，晶瑩通透，餡料味道OK，咸水角則一般，炸得夠脆皮，不過餡料少。再說彈的：蘿蔔糕，名符其實，祇得蘿蔔和粉，沒有半粒蝦米或冬菰、臘腸之類，很齋，叉燒包的包皮造得有點韌，不夠鬆軟，煎藕餅是一堆炸過的餡料，有些蝦和豬肉之類，但吃不到有蓮藕，鮮鯇魚腩粥祇得兩件很薄的魚腩，粥底普通。再彈：蒜香班粒炒飯，$55一碟，炒飯有蛋、魚肉粒和翠玉瓜粒同炒，上放乾蒜粒作點綴，翠玉瓜粒顏色青蔥，對賣相有幫助。雖說是班粒，但一試肉質和顏色，應是用急凍龍利柳切粒，飯炒得太乾身，有點硬，再者，乾蒜粒不是新鮮炸的，應是在東南亞香料舖現成買到的乾蒜粒，味道帶微

外賣價錢 -- 大眾化, 非常抵. 17蚊有個單拼飯味道 -- 我嚮度叫外賣多數買油雞飯, 油雞多數俾雞脾, 好正~~~ 但有幾次叫叉燒飯 ..... d 叉燒真係慘不忍睹.....勁肥......又唔好味.......!!堂食價錢 -- 一般, 唔算貴速度 -- 呢樣真係值得一彈 ......... 我同屋企人黎飲茶, 落左單, 坐左半個鐘頭先黎得一碟野 等到蚊訓 總結 ...... 黎呢度買外賣係唔錯的 . 但堂食就 ...........免啦 = =

同屋企人去食晚飯, 叫咗個大江南北宴(半席)- 有游水生海蝦, 三寶雞絲翅, 帶子炒花如意, 大元貝蒸金銀蒜, 鮮鮑片炒花枝, 云南脆瓜炒躉球,新會陳皮躉頭腩, 生财雞,蒸饅頭,生果大併盤．嘩，諗住好正啦．點知我地點咗菜差不多一個鐘都無嘢到, 我地追問下,佢地話漏咗單, 好啦諗住當晚多人所以漏咗單,再等一陣子都無嘢到,　問個伙計話做緊,再等10分鐘先有第一碟餸出場-白灼蝦，都要咁耐, 連生财切雞都唔先來應付客人,唔知點攪. 其他餸跟住上, 點知碟碟好細碟, 得幾片,　 雞絲翅只見到竹生／粉漿，連翅差點找不到翅，只是粉漿水一碗，超級唔低. 大家見到好失望呀．不知所謂的套餐, 散叫都無咁貴. 就係比佢地果個過份誇張菜單欺騙了!!!　就連果個生果大併盤都好矜貴．都唔知點叫大併盤，好心就唔好咁寫啦！大家睇吓相就知啦．超級激氣！無下次． 總結：味道唔好，份量太少

尋晚一家人要落街食飯，要食中菜就只此一家。超好味又唔算，但係簡單小菜就勝在大大碟同埋熱辣辣，作為街坊飯堂，算係不過不失，重有好多電視睇。住係附近，可以踢對拖鞋就落黎開飯，方便又舒服，我地成家同埋好多食客都係咁。一個問題係張櫈好重，同埋唔知點解要用膠櫈腳，令張櫈好難移動，要改改啦！