越南牛肉粉專門店 (已結業)

平常去吃越南菜，生牛肉河一直是首選，皆因最愛那啖湯。 這間店舖在公司附近，不時去吃午餐、晚餐，也會點生牛肉河，今晚也不例外。可惜，就是那啖湯出事！這是名副其實的"超鹹牛肉河"！！真是 super 鹹！邊吃邊喝汔水也解不了鹹、解不了喝，最嬲是先後同樓面夥記和收銀反映，她們都是一副愛理不理、與我何干的態度，實在太"正"了！愈食愈鹹，又冇人理，最後叫樓面拿來一杯熱水，倒曬落碗河粉內，鹹味只減了一點，卻冇曬牛肉味結果如何？當然係放棄、走人、入黑名單、不再幫襯！為何要辛苦自己，吃完半個鐘，仍口喝得很，謝謝這碗超鹹牛肉河…………

豬頸肉撈檬加鹹檸七@ Pho Tai睇相就知佢啲料都幾足㗎！而且仲好大碗，細食嘅女仔可以兩個share一碗撈檬再單叫一款小食，應該都夠飽。個撈檬底有好多生菜，食落去會覺得好fresh。佢同我喺越南食到嘅味道差不多，搞到我好掛住喺越南玩嘅日子！BTW, 佢收9:30pm，宵夜就唔係好啱鐘數喇。價錢：$51 （套餐）推薦度：4/5

我在上環返工，成日经過.....都被歺廳的廚房煮食香味，吸引住歺廳較早前装修，装修后感觉大了，光猛了。於是便决定下午茶时份去幫襯下！我叫了下午茶套餐，$40@包生牛肉河粉，札肉配木瓜絲沙津，及一杯冻蓮花茶！首先，生牛肉河粉，雖然配上生芽菜和金不換，湯不夠熱和濃味，口感好一般！其次是木瓜絲札肉沙津，另外有一碟魚露，感觉好青新！算最好味了!杯蓮花茶原来無味，我觉得和水仙茶分别不大，亦没有茶香味，口淡淡！因为我今日無食过任何野，我见未飽...於是便额外叫了咖喱牛腩飯$46及牛油鸡翼$12@共3隻我以为个饭应该会好食，因为只有散叫，所有套餐並没有特价.....誰知中伏了....D牛腩超硬，根本末霖，D白飯好難食！硬加孩口，D米底好似下等货，末试过食甘難食的米饭，我發誓D薯仔又好難食，好似放左好多日，吾新鲜，又就尼壞的感觉到个牛油鸡翼....我有一次在铜鑼湾的越南舖食过，是鸡全翼上，但這裡是单折鸡翼，有D失望炸粉太多，又厨房内自行加上鱼露和葱花。牛油味没有了，像是魚露鸡翼談到服务，態度十分無礼貌我坐下没有下午茶歺牌，问服务员取看, 講: 吾該比份下午茶歺牌...我问了一声，無人理我！再问第二声，

呢間越南牛肉粉專門店 Pho Tai,本身係我好鍾意食既一間越南河粉,都食左幾年啦, 但係味道就愈黎愈退步..環境亦愈黎愈唔乾淨...個晚兩個人一齊黎呢度食河粉,由於唔係平日,係假期夜晚,上環真係無咩人,等都唔使等就有位坐,裡面侍應姐姐都有D清閒諗住清清地食返餐,試下唔同地方既越南河,我地分別叫左香茅豬排同埋生牛肉湯河。湯底比較其他越南河既地方比較清,佢會另外有芽菜,香茅葉,等等既配料比你自己放亦有紅辣椒比你自己加辣豬排咬落有D老,唔係太重香茅味,肉的份量比較小,真係多骨生牛肉湯河係我男朋友食, 唔知味道係點呢...係呢度食既小TIPS,食得辣既朋友真係可以放D紅辣椒落去,你可以一粒粒試辣,直到岩你自己既口味,我地仲叫左個炸春卷,唉,真係唔叫都好,食個河粉都覺得無咩野,叫左個春卷之後真係有D後悔,因為炸得又黑又乾,好似番炸幾次咁. 食落去又唔係太熱,買舊碳返黎食咁配個D生菜,紅紅啡黃,睇落非常唔新鮮,好求咁其比D菜伴碟咁,真係...........見到都唔想食我地叫左套餐,所以除左河粉之外仲可以叫多個小食同飲品春卷外,我地叫左雞翼, 雞翼算係今餐覺得OK既食物!炸得都幾新鮮同香脆既!總

三個人的晚餐呢間越南餐廳上環分店都食過好幾次，每次都係因為佢嘅牛油雞翼而返轉頭，今次終於有機會食啦！如果你會叫飲品的話甘套餐會比較實惠，一般越式凍飲最平都要$23起。雞絲檬粉套餐連鹹檸七$46＋生牛肉湯河$39 - 雞絲檬粉友人話合格好味，生牛肉湯河應該係招牌食品差不多每台都有人嗌，而我覺得都值得推介，牛肉薄身分量足，河粉偏厚唔算滑，湯底非常濃魚露雞翼飯套餐跟春卷同飲品$56 -餐牌顯示雞翼有一隻辣椒的辣度，不過實質小朋友都食到，雞翼好入味，只是份量太小得兩隻雞翼，有兩個汁，一個汁應該係甜豉油，另一個係甜酸汁牛油雞翼$33-非常期待嘅牛油雞翼，最少要order三隻，有點偏鹹跟好多蔥油伴碟，但有少許失望沒有以前咁好味, 牛油唔香又有點過油越式春卷跟餐只有三條，尚算好味但炸得有點過火，但越式春卷沒有跟菜包住食，有點美中不足。

先講食物，生牛肉湯粉加左胡椒碎，係特別好味。不過，傳菜的女士就唔係台台都會自動俾埋金不換同芽菜你，睇下佢記唔記得！炸春卷又燶又細條，乾晒水，唔脆，好失望。話梅梳打係幾好飲，甜甜酸酸好啱夏天飲。最大的問題黎喇！傳菜的姐姐本身已經唔好態度，我體諒佢係有特殊需要，亦好欣賞公司會請佢，俾個機會佢地。但係，經佢手送上台的梳打，全部都特登搖過！客人一開就會噴出黎。連同我的那罐梳打，45分鐘內三個客人的梳打都係一開就噴。於是我提醒另一個客人，要求那姐姐先開了罐才送埋台。於是姐姐知道事敗，就拎返廚房先開！同收銀的職員講，好簡單一句：係咩？唔知喎！其實你聘用一D康復中的人士，但唔教佢，其實幫唔到佢地！

之前係上環返工好多時都去呢度食lunch ，大熱天時都好多人客係門口捱熱捱廢氣係度等（12：30之前到會好好多)，因為又好味又抵嘛(午市有套餐)叫返食開既 味道一樣好味，價錢比幾年前都只係加左小小香茅雞翼 外皮香口，入味, 肉嫩檬粉爽口，配上大量青瓜同紅蘿蔔絲同埋泰國酸甜汁，好美味粉量恰到好處，不過男生可能tea time 有機會肚餓呢度既牛肉湯河都好正湯香味濃，俾足心機淆制牛肉嫩滑河粉好滑，有咬口，唔會過淋,唔易斷正!

午餐同事想吃越南河粉, 找了这家在上环评论还不错的专卖店。吃饭时间才在外面等两分钟, 不错!坐下来点菜, 不到一分钟我点的生牛肉河粉就来了。卖相的话, 生牛肉太熟。喝了一口汤, 完全没牛肉味。好失望匆匆吃完就跑了, 决定下次别太信开饭。

今日去PMQ Night Market，本來打算係Market入面食下野但由於又熱又人多，所以決定落返中上環吃。熱辣辣嘅天氣決定去食越南野，九點要等位，所以我地去左另一間。其實我地應該等下，因為有人等味道應該係有保證。當我地入到去鋪頭已經得返無幾枱客人，而且準備打烊 o既狀態。因為已清緊垃圾。套餐A靜係得飲品。套餐B都有包小食同飲品。我地一坐低叫左3個套餐B豬頸肉撈檬、雞絲撈檬、咖喱雞翼配法包同單點左牙車快。小食我地叫左上湯油菜、水晶香茅豬肉卷、水晶包(+3)。飲品: 青檸梳打x2、三色冰。小食先黎，真係一碗湯之後幾塊生菜，水晶卷入面係有小小肉碎同木耳，水晶香茅豬肉卷就係有d檬粉豬肉同生菜。撈檬好快都黎到，同一般o既一樣青瓜、紅蘿蔔、生菜花生同炸。個魚露汁就非常唔夠，得一碗仔，我地問姐姐再攞，佢話比多小小你，唔該哂喎。而且佢地d汁淡到呢。咖哩雞翼，朋友話d味怪怪地，仲要唔係用薯仔黎整，係蕃薯。因為我ok蕃薯，所以可以接受，朋友們就覺得好奇怪。反而全枱最好食嘅係牙車快，係冷盤好似沙律咁，酸酸甜甜好開胃。有紫椰菜同椰菜仲有小小金不換。飲品方面，三色冰椰汁味道非常怪，係未飲過咁o既汁味o既椰

My friend felt like Vietnamese and with the smattering of Viet choices in Sheung Wan this was the first place we walked past! Not my first choice (I love pho26) but alas! We walked in and sat down, my friend went to the bathroom and I was hastily grunted at by a waitress.. I hadn't even looked at the menu yet so I politely asked if I could have another minute.. When my friend got back we proceeded to order from a lady who stood an awkward distance away, I didn't even realise she was taking our o

多年吃到的檬粉都是香港人常吃的賴粉只吃過兩次真正越南的檬粉到底越南人又是否吃這些越南檬粉呢希望親身到越南一試其原味不過大家對越越南食物越來越有興趣本港吃到越南越來越易幾乎每個區域都有最近路過上環找越南菜,也有多間選擇, 而且相隔位置距離不遠步行路程 招牌套餐: 香茅牛肉撈檬 配豬扒半份 椰汁 $58熱辣辣的香茅牛肉剛端上來即嗅到味道新鮮立即開胃起來牛肉只有數片吃了還以未吃過幸好有半份豬扒, 豬扒似是即炸出來的, 香脆可口而且沒有厚厚的醃制的炸粉, 值得一試連油份仍留在碟上 雞絲撈檬 $36不選擇套餐只選擇吃單點撈檬粉雞絲沒有雞味 , 沒有法子, 估計雞絲也是雪藏無味雞肉 檬粉份量適中,價錢尚算合理價晚間的上環總是不及中午時段, 要娛樂消遺的也都向中環區因此晚餐時段顯得特別冷清

五一勞動節有一天假期，因天色不佳大有風雨欲來之勢，沒有長途跋涉四圍走，只在家附近巰躂，儘量利用周日中一天假期休息一下，吃過早餐後也沒有吃午飯，花了一兩個小時清一清積存了的食評，便主即落樓找點吃的充飢，就近便走入就近的 Pho Tai 吃碗牛肉湯河，這時已屆下午茶時段，坐下後便落柯打。生牛肉湯河及奶茶 $28這是越南最具代表性的食物，去過越南玩過兩次後，更加愛上Pho Bo，我在這裹大多都吃生牛肉湯河，今天也不例外，照舊跟一杯餐奶茶，河粉是正宗較簿身及窄長的越式河粉，牛肉是切得挺薄身的黃牛肉，完全沒有任何油花，但是像軟布那樣嫩滑，越南河粉最箸重湯底，除了牛骨外必定要加上雞骨滶清湯，否則口腔便感覺缺了點悠長的回味，最基本一定要夠熱度，否則難以將生牛肉片在碗中灼至剛熟，試過沫道濃沃但清澈的湯底後，便加入小籃中的九層塔、芽菜及青檸等調味，欠缺了這些香菜，一碗越南河粉便失去正宗的風味。 個人不太喜歡用越南店中常見的士拉猜辣椒醬沾牛肉食，還是吃牛肉的原味較佳。 Pho Tai 各方面都對辦，除了湯味有些少偏鹹，食味都幾正宗，份量足以飽肚。 這裹雖不是茶餐廳，但供應的奶茶茶香味濃沃，比普通茶

"Pho" - 河和粉的混合結晶，一個很多人都不會陌生的美食。從由20世紀初至今，由街到賣到大酒店，由平民到不得了升格為國家代表，究竟一碗真真正正的越南粉應該是怎樣的? 我的越南粉經驗不多，第一碗真正的越南粉是多年前在澳洲的時候吃的。那餐館本來是由一對老情侶 (但他們打死都不肯認!!) 開的，後來退休賣了給一個越南華僑，主打越南粉，當年一個雞絲粉只是 AUD 5.5！那個粉真的很好吃，我腦海一直香港大巴黎就等如越南粉，我錯了。一個真正的越南粉湯底應該由多牛骨髓和雞骨慢火煮成，這個湯底就是靈魂，有湯底就有客。我還記得那種清甜味，加上香香的洋蔥，刺激的辣椒和老闆娘親切的笑容，這一切帶給我們一班香港學生課堂外一些希望。綜合一句：有 Heart 食客是知道的。因早上 Breakfast Meeting 的炒蛋還未落格，所以和飯腳同事在不用等住下走進這間"越南粉"...地點：非常就腳，上環 MTR A1 出口行一分鐘，隨近並沒有太多越南粉選擇，佔盡地利。環境：非常擠擁！地少人多租金貴嗎，我知道。我想這是不能改變的。但最少冷氣可以開大一點，那客人可以"欣賞"廚師的傑作，而不是當自己成北京填鴨食飽就

You know how sometimes you find a restaurant that does one particular dish so spectacularly, that you never feel satisfied when you eat that dish anywhere else? That's how I am with pho. (If you care, Pho Anh Dao in Edison, New Jersey is the place that ruined me.) I can honestly say that I haven't had pho that really satisfied me since I left New Jersey, but I'm still very much in the market. Pho Tai is right down the street from me so I gave it a chance:Broth: I'm gonna go with "best broth I've

上環區食越南野唔算多, 今日和同事來到呢間食Pho Tai 午餐平時都超多人，来到好在唔使等位Menu我要了套餐生牛肉河加春卷有芽菜正,凍奶茶正常生牛肉河個湯鹹了點,牛肉同河都0K同事叫嘅香予豬排河炸春卷有生菜包住食水晶豬肉卷牛肉飯,個飯尖尖幾特别牛肉我覺得少咗D待應好快幫你執做晒野,咁你識做喇門口排長龍呀、收到