逸 壽司 (已結業)

自從疫情開始咗之後都一路冇食過廚師發板 每日都只係返工放工 因為之前晚市禁堂食 就算放寬返餐廳收遲左 放工都趕唔切 而家終於可以去慢慢食 享受下人生 今日放工黎到尖沙咀呢一間叫做逸壽司 員工同師傅都好好禮貌，服務仲好好添，坐低嗰時好貼心幫我拉開張凳，幫我拎把遮放係遮架，然後再拉多張凳比我放背囊，先再問我想食咩，最後我叫咗一個特上壽司盛餐前小食有枝豆同埋芥末八爪魚沙律，而特上壽司盛就包括左10款壽司，分別係吞拿魚腩，深海池魚，油甘魚，真網，火炙金線鯛，池魚牡丹蝦，帶子 ，海膽，三文魚籽另外我再加左一個海膽杯，因為之前去食廚師發辦有海膽杯，好耐冇食過，見到呢度都有就心郁郁又口痕🤣

今次黎到尖沙咀食日本嘢，叫咗個特上壽司盛(10枚)($268)有吞拿魚腩、深海池魚、油甘魚、真鯛、火炙金線鯛、池魚、牡丹蝦、帶子、海膽、三文魚籽
前菜有芥辣八爪魚、枝豆三文魚籽好新鮮，食入口卜卜聲， 每一粒都非常飽滿！牡丹蝦大大隻入口彈牙鮮甜帶子鮮甜，幾好食🤤🤤海膽味道濃郁👍🏻拖羅新鮮入口唔會有筋，肉質柔軟， 如果再肥美D好更加好食午市仲有自選壽司添，整體嚟講材料都好新鮮都算抵食，店員服務態度都好好。

🍳逸 壽司⭐炙燒壽司盛 ($118)三文魚壽司蟹柳壽司油甘魚壽司左口魚裙邊壽司金線鯛壽司熟蝦壽司帶子壽司靖魚壽司鰻魚手卷今次路過逸壽司見到一個超抵食嘅lunch set, 118蚊就有8款壽司同一個手卷可以食。118蚊有油甘魚壽司、又有有金線鯛壽司嚟講, 其實真係冇咩缺點, 非常推薦大家lunch嚟食呢個炙燒壽司盛。Address:尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖Shop A2A & A2B, G/F, Astoria Building, 24-38 Ashley Road, Tsim Sha Tsui港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘#food #foodie #foodhk #foodiehk #尖沙咀 #美食 #尖沙咀美食  #尖東 #尖東美食 #hkrestaurant #hongkong #foodlover #香港

✨尖沙咀小店經營貼地Omakase🍣🥢如果想經濟啲一試omakase，呢間餐廳可以係不二之選✨😎，呢度幾款omakase 套餐介乎$398-780，食物嘅質素卻一啲都唔馬虎，款式多樣且食材新鮮🤩，Cp值超高👍🏻，相比其他講究華麗裝潢嘅日本餐廳，呢間反而返璞歸真，專注佳餚製作😋• 竹 T a k e •🥢前菜沙律菜帶子裙邊白蠟八爪魚麵豉湯刺身四點❶北海道牡丹蝦: 晶瑩剔透，味道清甜鮮嫩，綠色膏汁又幾惹味❷金目鯛: 相對爽口清淡❸蜜柑鯛: 清中帶淡淡蜜柑味❹清酒煮鮑魚: 酒味唔算大反而突顯飽魚清咸鮮味，肉質鮮嫩易入口❺大吞拿魚腩伴紫菜: 夾有芝麻，油脂味更香，伴紫蘇葉食非常香口壽司七款❶白蝦 較張口 綿密 甜 飯微酸❷活北寄貝 爽口薄切 鮮味❸目張:炙燒製作，肉質扯住扯住，口感特別❹梳子 有厚度 韌啲 脂感大啲 冇咩味❺沙甸魚❻吞拿魚面腦天: 炙燒製作，肥美豐腴，係口中慢慢溶化，咸味隨油脂漸😋❼北海道海膽: 賣相最為精緻，味道亦最濃郁，放到最後食最適合不過，海膽蓉好綿滑，甜中帶鮮中滲透少許咸味🤤手卷🍣蔥吞拿魚腩手卷:吞拿魚腩絲狀 ，入口溶化，魚脂感混合芝麻醬好和味🍧甜品自家製桃味雪葩

平時去尖沙咀都甚少會黎呢度亞士厘道🙈 一條好特別嘅崛頭路 但原來呢度隱藏著好多特色抵食嘅餐廳🤩🤩🤤 今次朋友帶路黎食呢度嘅日式料理☺️☺️ 餐廳面積細細 以吧枱為主 可以望到廚師即席炮製美食🥰 岩晒我呢啲鍾意睇人煮野食嘅八卦妹👧🏻-餐廳一向以omakase 為青睞 價錢$398 已經可以食到但我今次黎食 決定食呢度嘅lunch set -一坐低店員已經奉上一碗暖暖的麵豉湯&沙律🥗 &餐前小食沙律菜配搭適量嘅芝麻醬 好清甜爽脆😆 -🐙 餐前小食 ： 芥末八爪魚🐙 &帶子群邊 八爪魚肉質好爽口鮮甜 食到陣陣嘅 wasabi 味 好開胃🤤🤤 帶子群邊 用咗平時食味付螺肉嘅醬汁☺️ 係我喜歡嘅味道😋😋 好惹味帶子群邊口感 彈牙有嚼口😆😆 -🔥火炙三色飯 ＄88有三文魚、油甘魚、左口魚邊各2片裝到半滿嘅壽司飯 放上新鮮嘅火炙刺身 再灑上蔥花及芝麻 🤩🤩 賣相一流 刺身用火槍 輕輕燒過 更加肥美 油香四溢😍😍 👉🏻三文魚加上芝士醬 味道更豐富😋 口感嫩滑 👉🏻油甘魚 超肥美🤩 油脂比例豐富 充滿魚油香👉🏻左口魚邊 肉質柔軟細膩 充滿甘香😋另外甚為喜歡呢度嘅壽司飯 醋嘅比例適中 食完會再想不停食飯😂😂-🔥

逸 壽司 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖有幸可以睇到師傅劏魚，長知識，大拖羅嘅三四號位係最好食嘅，鍾意食大拖羅嘅人係一定唔可以錯過。今日可以食到即劏即食嘅拖羅，完全係一解思念日本嘅感情。日頭喺魚市場，冰鮮飛過嚟香港，冇入過急凍框，下午就已經去到店舖師父處理，所以味道特別濃香。前菜生菜超爽脆，芝麻醬甜度提升蔬菜鮮味。麵豉湯濃湯🍲夠甜，海帶好食😋芥末八爪魚新鮮厚肉，食落去口感極佳，芥末辣到剛剛攻鼻，夠刺激但又唔會流淚。牛蒡漬一啖咬落去索索聲，健康又好味，前菜必點之選。枝豆大大粒，超級鮮甜，食到停唔到口，一次過食幾粒先夠爽。吞拿魚壽司盛 六枚 198按照師傅嘅推介呢一個順序去食🥳🥳🥳赤身魚質腍滑🐟有淡淡的有魚香散熱，味道較清，適合一開始就食先食到佢嘅鮮味。中吞拿魚腩肉身超厚，油甘感強，齒頰留香，必食愛上。火炙吞拿魚面頰肉和火炙技術將魚油甘香鎖係肉身之間，配上香蔥喺面，整體濃味十足。腦天刀工一流，切面超靚，魚質入口滑流，半溶感。大吞拿魚腩真係極上滋味，入口即溶，牙齒同口腔之間游走，食過會上癮，真係要添食。齒頰留香，味覺係一種好深遠嘅記憶，你食咗就知道乜嘢叫做

附近餐廳適合一個人去食，完全符合社交恐懼症嘅朋友，又唔會尷尬！入到去仲見到廚師正在解剖緊吞拿魚！師傅亦都好清楚介紹不同壽司的名字，入到去侍應們都好Nice，主動斟上暖暖的綠茶🍵-揀咗12件壽司套餐 前菜：八爪魚刺身第一款的蝦肉較黏口第二款的拖羅-魚脂香唔腥 入口即化 帶有柚子香第三吞拿魚： 油脂香較濃郁 滑 酸酸的中和魚的腥魚質爽脆 味道甜甜有爽勁三文魚油脂均勻 滑溜滑溜的七 蝦肉肉質較生及彈牙魷魚賣相不錯👍🏻九 十二款魚中魚味最重，油脂味較為濃烈十帆立貝一絲絲不會黏住 海鮮的鮮甜度高十一炙燒味濃 油度剛好 最愛這個十二 自帶咸味 重海鮮味

小妹好耐冇食Omakase🫣今次吸引到我既原因係因為好抵食🤭餐廳位置係尖沙咀亞士厘道 環境比較溫馨位與位之間唔會坐得特別寬敞整體用餐體驗唔錯 近期性價比首選🔥🔥🔥🍄梅Ume（$398）前菜（枝豆、帆立貝裙邊、芥辣八爪魚🐙）十貫壽司🍣一件卷物🍥味噌湯🥣壽司令小妹最驚艷既毫無疑問係牡丹蝦🦐同蜜柑鯛🐠牡丹蝦好大隻冇雪味 肉質鮮甜富有膠質👍🏻蜜柑鯛顧名思義就係食蜜柑皮長大的魚🐠肉質散發淡淡蜜柑香 加上師傅灑上柚子皮 將香氣再昇華其他香港人熱愛既壽司都應有盡有～赤貝、海膽、大拖羅、春子鯛🙌🏻🙌🏻🤍係沙甸魚魚味比較重 小妹個人比較抗拒卷物係葱拖羅手卷 裡面夾左香葱、紫蘇葉、漬蘿白🥰口感層次好豐富 紫蘇葉成為魚鮮香氣既載體最後一碗蝦頭味噌湯暖笠笠為呢間畫上句號😊呢個價錢食到呢啲魚 其實都冇咩好投訴👍🏻👍🏻👍🏻🍄自選12件壽司（$198）- 吞拿魚腩- 油甘魚- 魴鮄魚- 火灸金䤼鯛- 甜蝦🤍🤍🤍- 玉子- 火炙帆立貝- 火炙左口魚裙邊🤍🤍🤍

有日收早，自己過嚟食咗嗰lunch 近以前唔識食吞拿魚，直到近排先真正愛上呢到lunch set好多choice ，見到有成set tuna當然要試試啦，lunch set仲有沙律同湯，都好夠食🍣大吞拿魚腩🍣中吞拿魚腩🍣赤身🍣腦天全部都好新鮮，油脂豐富，入口即化，口感好好，特別係魚腩部位更有油香🍣火炙吞拿魚面頰肉火炙過嘅份外香口，吞拿魚面頰肉又腍又滑入口即化🍣葱吞拿魚腩手卷要盡快食，好似我係咁影相紫菜就會腍㗎啦😂不過勝在tuna魚蓉口感好，加埋蔥粒味道更香💰$198🚩逸 壽司 (尖沙咀) @yatsushi.hk 📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖

夜晚自己收工，一個人嚟歎壽司，😍其實都好親切好舒服，師傅喺你面前製作每一件，誠意十足之餘，🥢仲可以睇到魚嘅新鮮。🍣特上壽司盛 $268 10枚吞拿魚腩，牡丹蝦，帶子，海膽，三文魚籽，深海池魚，油甘魚，真鯛，火炙金線鯛，池魚。刺身都好靚，最鍾意一定係吞拿魚腩，帶有雪白油脂，分佈均勻，😘食起身都係魚油嘅香味，好容易入口。三文魚子都好唔錯。粒粒晶瑩通透，咬起身，🤩有爆漿嘅口感。帶有少少鹹味，非常鮮甜。迷你蔥吞拿魚腩丼 $108哩個丼飯係我到餐廳必叫！❤佢哋個海膽放勁滿勁足料，下邊仲有吞拿魚魚蓉同埋蔥花，🥬搭配起身好清香。

📍逸 壽司 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖🤍位於亞士厘道，日本直送高質刺身、大眾化價錢、都會有一種omakase嘅感覺 ，廚師發板，用木製既壽司板，師傅每落一舊壽司都會同你講解下點整 👍🏻壽司8件+ 手卷沖吞拿魚腩、油甘魚、真鯛、池魚、金線鯛、赤蝦、帶子、蟹籽、蔥吞拿魚腩手卷。日本空運新鮮刺身、放在冷凍冰櫃上、即叫即切、夠哂新鮮、冰凍 ；其中吞拿魚腩、油甘魚、真鯛，鮮味十足，粒粒蟹籽用脆口紫菜包住😍👍🏻蔥吞拿魚腩手卷餡料十足，成舊吞拿魚腩，油脂分布均勻👍🏻灸燒壽司盛（8件壽司+手卷） $118三文魚、蟹柳、左口魚裙邊、金線鯛、熟蝦、帶子、鯖魚、油甘魚、鰻魚手卷用高壓火槍，燒燒刺身，師傅拍拍左口魚刺身，話甘樣食爽口d；三文魚、蟹柳燒既熟度剛好，熟蝦、帶子、鯖魚非常鮮甜，一啖一口壽司👍🏻枝豆鹹淡適中，拎黎配啤酒、清酒一流甜場地空間唔算大，但圍住師傅台黎食，清靜得來夠哂日本風，以呢個價錢食到中午，食到大眾化價錢既日式壽司值回票價！

#日式eatcovery #尖沙咀eatcovery💡親民價的omakase今日出尖沙咀行街，加上天氣咁熱，最岩就係食番點凍野，朋友介紹呢間高質日式壽司店，omakasa仲好抵食，有幾款可以選擇。🐙小食芥末八爪魚八爪魚切塊，辣辣地，好開胃。🥗沙律、🥣麵豉湯沙律配日式沙律醬麵鼓湯好足料，而且又唔會咸，岩曬食完凍野飲番碗暖一暖。特上壽司盛(10枚) $268🍣 吞拿魚腩吞拿魚腩色澤粉粉嫩嫩， 食落都幾肥美，油脂感唔算太重厚切，入口溶化，正👍🏻🍣 油甘魚清爽質感，鮮味同脂油味都好平衡👍🏻🍣 真鯛油份香濃，味道清甜🍣池魚都幾幼滑，味道都幾出🍣魴鮄魚本身係深海池魚，肉質比一般嘅池魚更加細緻鮮美，非常鮮甜🍣牡丹蝦幾大隻，非常鮮甜，食落鮮甜軟綿🍣帶子 肉身肥厚，味道鮮爽帶甜，口感鮮甜滑身🍣火炙金線鯛經過炙燒，脂油味更突出，口感更佳🍣三文魚籽粒粒分明，晶凝通透，食落好鮮唔會腥 🍣海膽非常creamy，好鮮甜，口感細滑，完全無腥味

好朋友生日，想同佢食好啲，但佢好好想幫我慳荷包，千叮萬囑唔可以食太貴，唯有揀性價比高嘅餐廳，最終揀到呢間CP值極高嘅Omakase❣️而家諗返都仲好回味呢😋😋我哋叫咗「竹」，包括咗刺身四點、壽司七款、手卷同麵豉湯，前菜仲有枝豆+芥末八爪魚，每人$480，唔洗五百蚊都食到有質素嘅Omakase，真心大推❣️四款刺身全部都好好味，最鍾意大吞拿魚腩伴紫菜同北海道牡丹蝦，勁想encore❤️壽司都好出色，基本上冇嘢可以挑剔，最驚喜嘅係，佢哋仲送咗一客吞拿魚蓉海膽迷你飯比我朋友，賀壽星仔，呢份心意真係好抵讚啊❣️

💕逸 壽司Bookmark咗逸壽司一段時間 趁住閒日下午無咁多人 嚟會一會佢地出名CP高嘅壽司set先🤭🍣揀咗特上壽司盛 一共有10款壽司壽司賣相精緻 每件大小一致所以話手握壽司特別食得出師傅嘅功力而師傅亦好樂意介紹各款食材嘅特色 有得食又學到嘢👍🏽.🌈特上壽司盛 $268🍣吞拿魚腩-超級肥美 魚油好香🍣池魚-魚肉結實有彈性 魚味十足🍣牡丹蝦-大大隻非常彈牙 大滿足🍣帶子-肉質甜美 富有口感 食到食材嘅鮮味🍣海膽-滿滿嘅海膽入口即溶 超濃香海膽味 有自然既微甜味 非常creamy 🍣三文魚籽-濃味鮮甜 滿滿海水味🍣深海池魚-魚肉晶瑩剔透 重魚油香🍣鯛魚-鯛魚比較淡味 爽口彈牙.整體嚟講質素唔錯 佢地仲有omakase食㗎價錢亦非常合理 $380起就可以食到

逸 壽司🌟主打Omakase 同 壽司自選套餐平民版Omakase 主打夠抵食L形吧檯 每個位都可以睇到師傅係你面前處理食材同埋即場整壽司魚生Omakase 梅1. 三款前菜 + 麵豉湯🥢🥢2. 有總共壽司十款 + 一個蔥吞拿魚腩手卷3. 雪葩前菜: 芥末八爪魚同埋榨菜 麵豉湯 沙律菜 鹽味枝豆八爪魚好彈牙 夠新鮮無異味 撈埋芥末就好開胃 麵豉湯夠熱 調味好鮮甜而濃郁炙燒金目魚🍣火炙更魚味更加凸出 金目鯛🍣微微火炙 油脂香味更加出北海道牡丹蝦🍣成隻蝦 成啖食好滿足 食得多魚生 轉下口味 幾清新 蝦味鮮甜赤貝🍣赤貝特性都係爽脆 味道亦好鮮蜜柑鯛🍣淡淡的蜜柑味 加少少芥末調味鮮味更出銀雪魚🍣魚肉軟軟地 口感幾特別 北海道海膽 有兩款海膽🍣淺色嘅係日本 深色嘅係韓國好新鮮吞拿魚腩🍣新鮮 顏色係粉紅pink 蔥吞拿魚腩手卷🍣吞拿魚蓉真係足料 成個手卷都有魚蓉 白桃雪葩🍨濃濃既桃味 以雪糕作為完結🍴整體評價：主打抵食既Omakase 質素有驚喜食材全部都夠新鮮 由前菜到最後既雪糕都好好味當中有d魚生我都係第一次食 當中蔥吞拿魚腩手卷同海膽杯我就最鐘意吞拿魚腩新鮮味道好鮮甜 配住手卷大啖食好滿足海