酔々炭火燒居酒屋

營業中

休息中

Keyaki Group 開新餐廳，之前食過中環鐵板燒已經幾有好感。充滿期待去食新開居酒屋，門口有小心思嘅佈置，餐廳內Warm嘅日本居酒屋感覺，彷彿去咗旅行。😚 被安排坐Bar枱位置，望住師傅炭火燒，感覺特別正。雖然師傅煮野個位置開放式，但食完唔會成身煙味。🤔 整體價位相對坊間一般串燒店高價啲，但環境同服務都有旅行嘅感覺。偶然慶祝，或者食好啲嘅選擇。 >  >  >  >  >  餐  廳  環  境  ＆  餐  牌  >  >  >  >  > 🐥 [ 自家製免治雞肉 | HK$48 ]免治雞肉好有咬口，食到肉粒嘅咬口。每份雞肉都配有醬油雞蛋，配埋食就更有味道。 🧀 [ 芝士年糕 | HK$48 ]簡單的美味，喜歡佢燒到外皮少少脆身，然後中間爆芝嘅感覺。 🦑 [ 螢光魷魚 | HK$48 ]冷盤嘅醬汁味道開胃，而且魷魚幾有刺身感覺，幾適合配酒食。 🍢 [ 燒魚餅 | HK$48 ]魚餅實身幾有咬口，唔會粉，感覺幾飽肚。不過不失。 🐂 [ 牛舌 | HK$52 ]好喜歡牛舌，幾有牛味。燒得剛好，唔會韌。

< 恍如置身日本一樣 • 炭燒居酒屋 >喺香港 炭燒居酒屋及清酒吧嘅數量唔多除咗因為炭燒難度高 好考驗廚師嘅手藝之餘設備同牌照要求都好高 所以數量少之又少但用備長炭燒製嘅串燒 會多左陣炭火香更加提升食材風味 食落真的不樣!!呢間係KeyakiGroup旗下嘅一間新餐廳質素本身已經好有保證 去之前已經期待左好耐🥰餐廳中間係用上bar枱設計 可以直接望到師傅製作同時師傅亦都會親自呈上菜式 更加有互動除此之外亦都有四人枱 裝修走日式居酒屋風格入到去成晚都恍如置身日本居酒屋一樣 🔥全晚嘅串燒同海鮮都無可挑剔 特別推介幾樣好深印象嘅:•和牛 $128•免治雞肉棒 $48•山葵雞髀肉 $42•油甘魚鮫 $158•燒芝士年糕 $48•帆立貝 $138•蘆筍 $40以上真係必食 叫得叫人頭份量 以免爭食😇除此之外佢哋仲有好多清酒俾你選擇有興趣可以直接問佢哋根據自己口味推介一款選擇實在太多以免大家花多眼亂🤣想念日本居酒屋 呢間真係必去🔥

꧁𝗬𝗼𝗶𝗬𝗼𝗶 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹 & 𝗦𝗮𝗸𝗲 𝗕𝗮𝗿💛꧂ #黃店推介𝗞𝗲𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽 旗下新炭火串燒居酒屋因為颱風與𝗞𝘂𝗿𝗮無緣就試試朋友極力推薦的𝗬𝗼𝗶 𝗬𝗼𝗶吧店舖小小的 bar枱可以望到師傅即燒串燒 好有日本居酒屋的feel一如其他姊妹店 有極多sake任君選擇 不知如何入手的話亦有唎酒師為你推介而且可以一合合order 不用擔心喝不掉整支當日試的『作 岡山朝日』($𝟚𝟚𝟠/合) 富果香 初入口味較甘甜 順喉 少飲酒的人都會接受到食物方面選擇都頗多 豬牛雞羊海鮮都有 用炭火燒就更香雞肉各個部位都有齊 當然少不了免治雞肉 非常juicy 蘸上醬油蛋液超滑溜山葵雞脾肉 燒得剛好 肉質夠嫩 配新鮮wasabi有驚喜牛舌雖然不算好厚切 不過一樣做到爽口的口感 推薦😍牛肋肉就正常發揮 但🦥就覺得好juicy 是全晚最出色 海鮮的話推薦螢光魷魚沖漬 保持到刺身般的口感 鹹鮮味濃 佐酒一流 不過就好似未去眼及軟骨 有少少麻煩大蜆其實不算好大隻 但味道夠鮮 如果再肥美點應該會更甜小食必試板尾油揚 店員無介紹錯呢日本地道做法的豆卜 皮微脆而內裡又比中式豆卜實在 配上明太子燒燒

新開張日式串燒店！環境昏暗，地方唔算大，分bar枱圍住師傅燒，同～4張4人枱，好cozy，具日式居酒屋風格。主要係食串燒，有少量熱食。叫左好多串燒包括雞軟骨、雞腎、秋葵、羊架、雞翼等等同茶漬飯、飯糰、烏冬都好高質，燒得剛剛好，肉汁豐富，香氣撲鼻。唯一個鱈場蟹腳有d偏乾同少肉，有d失色。Staff服務態度十分好，十分attentive，令人滿意👍🏼 👍🏼👍🏼食物價錢合理，經過今次必定會再黎😍