酔々炭火燒居酒屋

營業中

休息中

💡誠意大推日式居酒屋山林道不嬲多小店餐廳，但禁用心，每道串燒都禁有誠意，食材又新鮮，燒得禁高質就真係較少遇到，想試既記得要book 枱，平日夜晚都唔少人幫襯。🍢醬燒魷魚筒：推薦！份量夠，口感彈牙，醬油入味，令魷魚更香更鮮！🍢明太子醬栃尾沺楊：大推！餐廳落勁多明太子，豆腐超級脆好似麵包粒禁，真心要試🍢北海道白粟米：太多必試，可以生食或者燒，生食可能食到最fresh既鮮甜味🍢紫蘇墨魚卷墨魚卷爽彈，難得地紫蘇葉又唔會覆蓋咗墨魚嘅鮮味🍢鷄翼：外酥內嫩，帶有微微的炭烤風味🍢牛肉春菊卷：牛肉肉質鮮嫩多汁，加埋春菊食落嚼勁🍢免治鷄肉：雞肉加上醬油的調味，配上生雞蛋食，口感嫩滑🍢鷄脾肉：雞皮香脆，鷄脾肉滑，即使食雞肉都好juicy🍢雞軟骨：食落酥脆可口，配啤酒起碼食10串！🍢醬油飯糰：飯團燒得剛剛好，外皮燒到飯焦禁薄脆，入面軟綿🍢大香菇：成日自己燒香菇都乾哂，依度燒完都保持到菇肉的鮮嫩，香氣四溢🍢味醂魚乾：份量好多，咬落去好香鮮味同味醂的甜香🍢明太子玉子燒：味道濃郁，玉子燒蛋質細緻🍢燒帶子：依個性價比好高，帶子大粒厚肉，帶子外焦內嫩，非常鮮甜🍢白鰻：白鰻又係必食，完全冇骨，肉質細嫩有彈性🍢燒年糕（醬油

Dinner at Charcoal grill Yakitori. Seated at counter, watching chefs at work. Ventilation was surprisingly good- couldn’t smell smoke at all. Here’s what we had.鷄翼牛筋鷄脾肉飯糰 - both flavors: miso and soy sauce.舞茸牛舌銀杏帶子長芋醬油年糕明太子醬粉尾油揚 ie tofu skin- restaurant’s signature.紫蘇墨魚卷鷄腎Went for tasting pours of various sakes. In summary: satisfying and delightful dinner; flavors of fresh ingredients elevated by mouthwatering charred aroma and excellent service.

this place is super chill and relax. The vice manager Ming has expert knowleadge of sake and giving introduction with passion for each sakes I tried. We have tried 5 different sakes in one dinner. The grills are fanatics at the same time as they keep it juicy for every serves demonstrating grill techniques at master level. Staffs are all very nice and friendly. Overall, my friend and me are fully satisfied for the dinner and services. What's more, the cost-price value is delightful. Recommend to

同朋友嚟咗食串燒 飲清酒～呢支清酒係配酒師推介入口清爽口感清甜 CP都唔錯👍🏻 聖子係是日海鮮 味道鮮甜調味突出我自己幾鍾意食小青枝係朋友點 本身個人唔算好好 所以叫正常發揮 紫蘇葉配墨魚滑串款式創新味道覺得幾好，口感彈牙配上蟹籽會有多重口感👍🏻免治雞肉串係我食串燒必點嘅菜式 個月見汁夠濃味，加上免治雞肉串本身有少少調味，所以覺得好好食 但係又唔會蓋過咗蛋黃嘅蛋香味～你串雞喉係我第二款覺得出色嘅串燒 雖然第一次食但係一試就愛上 口感，有少少似牛嘅黃喉但係會有少少肝既香味 值得一試燒雞髀肉口感嫩滑 正常發揮整體分數：7.88/102個人埋單大約$18xx

食店之所以受歡迎👏🏻真是不外乎店員嘅親切態度咁當然食物呀、環境衛生呀、甚至店內外裝修等都好緊要👌 琴晚同多時無見嘅舊朋友 黎呢樹食野 high talk. 首先由店長親自介紹清酒🍶款式 味道吾錯。佢話飲邊隻清酒 要睇下配咩野食物。我地簡左隻小小甜 帶有點果香 回味有辛口感覺果隻。成枝咁大 緊係飲吾晒 所以店長提議 話份量不如要住「兩盒」先😳下？呢個裝酒嘅「單位」乜咁趣志…我仲真係以為好似日本七仔入面賣 好似維他奶咁嘅‘盒’添呢個份量岩晒我地幾個女仔 🧍‍♀️一路食一路傾。哎左好多炭燒 傾傾下 啲野凍晒 店員好好人話幫我地興返熱佢🥳👏🏻 雖然我地住巴枱 但係係轉角位 所以反而容易傾計。加上落單店員都好詳細介紹食物推薦 呢間居酒屋🏮係會再黎嘅💪🏻❤️

今次人才濟濟，為咗傾偈唔坐bar 台位，不過都望到師傅密密燒無停手～氣氛好，同埋用真。炭爐燒既串燒係特別好食～（yoi yoi 係keyaki 既姊妹店走傳統居酒屋路線，而舖頭既裝修都係走復古路線... 連間大廈都係叫銀座38，成件事好有日本feel 🤣）而呢間有唔少是日燒海鮮，燒魷魚筒比較少見所以即刻要叫嚟試吓，燒過既魷魚更加鹹鮮，而且食落好彈牙又有嚼勁！Yummy~ 帶子燒得香口而不失細嫩，包埋紫菜令口感更加豐富多樣香薯豚煙肉係好神奇地真係有啲薯仔味，再加埋香噴噴既煙燻口味送酒一流！栃尾油揚係厚切油揚豆腐，舖滿明太子醬燒得鬆脆香口，入口微辣亦到食到濃醇豆味大蔥雞肉串同埋自家製免治雞肉棒同埋厚切牛舌芯就緊係必叫，水準依然～第一次食燒牛筋，好正呀，入口好滑又膠質重😂 有啲食緊花膠嘅錯覺明太子玉子燒香滑而充滿蛋香，配上濃郁嘅明太子，調味好夾好滿足燒鰻魚外皮燒到焦香，魚肉肥美又有油香。連我呢啲唔好食魚既都無問題～牛油燒蟶子，簡單肥美鮮甜爽口，無法抗拒既美味鮟鱇魚肝果然係"海中鵝肝"口感綿密，油脂香醇~燒白子奶油一樣既細滑口感，豐腴柔軟，燒過既外皮比生食更加甘香，配醬油提鮮~開心既滋味❤️成餐

💭同五勺一樣，呢間居酒屋都係Keyaki Group旗下既居酒屋，不過野食選擇好似小過五勺，但係餐廳好坐＋野食質素好好～都係一個值得同朋友飲酒吹水既好地方❤️❤️❤️前菜都好新鮮，我覺得日本椰菜沙律好好食！係香濃帶有花生味既沙爹醬＋生椰菜既配搭呀～👍串燒燒得好香好好味～🌸枝豆 HKD38🌸凍蕃茄 HKD58🌸日本椰菜沙律 HKD48🌸牛舌 HKD52🌸雞皮 HKD48🌸黑豚腩肉 HKD 48

今日嚟到位於尖沙咀附近嘅酔々炭火燒居酒屋食飯，之前其實都有嚟過，依間居酒屋嘅全消一向都好高質，今日終於有機會再嚟。牛肋肉外皮燒得香脆，牛肉味都好濃，入口有唔少肉汁。黑豚腩肉同普通豬肉嘅味道完全唔同，入口充滿油香，肥瘦得宜。牛腹身牛腹身非常大份，入口柔軟，配上特製嘅醬汁，非常好味，份量夠兩人食，性價比真係好高呀。明太子玉子燒香滑嘅玉子燒充滿蛋香，配上鹹香味濃郁嘅明太子，非常好味。大蝦一上碟就已經聞到好濃烈嘅蝦香味，蝦肉彈牙又有肉汁，仲有焦香味添。免治雞肉雞肉口感好豐富，配上那有少少甜味嘅醬汁，真係好惹味啊。羊架生熟程度啱啱好，羊架嘅肉質入口柔軟，一食就知道羊架冇燒得太過老。鰻魚串入口有魚油香，外皮燒到好焦脆，好好味呀。整體來講，串燒質素依然保持都好高質，餐廳仲有唔少自家製嘅特色菜式，如果有機會之後都會再嚟。📍酔々炭火燒居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀山林道38號銀座38 15樓A號舖#尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港

-YoiYoi 酔々 炭火燒居酒屋 🍶自從幾年前去過北海道既居酒屋後 真係一試難忘估唔到係香港都可以有咁傳統既日式居酒屋加上內部裝潢貼滿poster 入到去完全好似去左日本咁！ 餐廳中間有吧枱 可以睇住師傅準備食物 好少可食炭燒係可以冇油煙 所以成個用餐體驗都好舒適另外餐廳會有專業既唎酒師幫你選適合你既清酒✨難得黎到咁傳統既居酒屋 即刻胃口大開 樣樣都想試！嗌左成20幾款燒物 我就逐個類別分享番感受好了🤭前菜🥬日本椰菜沙律 （$48）🍅凍蕃茄 （$58）🤌想講呢2樣都真心必點！ 除左都係好好既開胃菜之外係食左大量串燒時都係好有助解膩既 令你可以食得更多🤭酒餚🥢燒明太子 （$86）🥢明太子醬櫔尾油揚（$48）🤌🥢鴨肝多士（$78）🤌呢度3款都係好推介去嗌 而明太子醬櫔尾油揚真係必點！其實佢係用左明太子醬搽係炸油揚上面 個味道係驚為天人鴨肝多士其實食落同鵝肝都有啲似 但少左份油膩感感覺會比較少啲負擔 但味道都係同樣咁高質🫶海鮮🥢燒帶子 （$58）🤌🥢燒蟶子 （$88）🤌🥢燒秋刀魚 （$90）🤌🥢燒鰻魚 （$68）🤌🥢燒大蝦（$80）🥢燒榮螺（$78）🤌🥢喜之次一夜乾（$98）🤌帶子 蟶子同

呢間係一直都好想去既炭火燒居酒屋，裝修好有特色，仲有一排清酒牆，過百款清酒可以選擇，講出自己喜好就有專業唎酒師幫你揀👍🏻U型設計安排仲可以一邊望住師傅煮理，師傅真係好勁，火候同埋烹調時間都控制得岩岩好☺️炭火燒本身已經唔容易搵，炭火燒加埋冇油煙就更加難搵🫣🥗前菜▫️黑酢火炙牛柳沙律 $88哈哈，全程睇住師傅炭燒牛柳再切片整成沙律☺️牛柳好淋身，配埋沙律菜好fresh 👍🏻👍🏻🐟海鮮▫️榮螺 $78▫️原條魷魚筒 $98▫️燒時令蠔 $78▫️蟶子 $88大推榮螺，螺肉有切成細件而且內臟已清乾淨👍🏻👍🏻仲比埋細杯倒埋d湯出黎飲，真係超清甜😋😋另外燒蠔亦都非常正，輕輕燒過既蠔，蠔味非常突出😋😋🍶下酒小食▫️鴨肝多士 $78大大件，油香夠👍🏻細食既朋友2個人share，咁就可以試多d野😋🐔雞類▫️雞皮 $38▫️雞頸肉 $42▫️自家製免治雞肉串 $48▫️雞腎 $42▫️雞翼 $42▫️大蔥鴨脾肉 $42呢到有好多出面比較少見既刁鑽位置，好似提燈、雞心喉管，雞頸肉等等👍🏻 自家製既免治雞肉串，非常有口感，必試😋另外大蔥鴨脾肉亦都係必試推介🤗🐮肉類▫️牛舌 $52▫️汁燒牛肋條 $38▫️牛小排 $60▫️黑豚腩肉 $48▫️黑

[ YoiYoi 酔々 炭火焼居酒屋 ]經同事介紹呢間居酒屋，特別之處在於使用木炭烹製燒物😮 好有feel，今次book咗收工同朋友食串燒飲返杯🍶🤤入到餐廳第一感覺係好傳統嘅日式居酒屋，吧檯座位圍繞著U 字型嘅開放式廚房，食客可以近距離係吧檯望住廚師準備食物。✿ 飲品居酒屋提供超過100種唔同酒款，唎酒師按照食客個人口味而介紹清酒或其他酒類。天賦 純米吟釀 🍶$208/180ml呢款清酒白桃果香氣強勁，偏濃厚甘口。梅酒 🥃$68/100ml梅酒酸酸甜甜，酒精度較低。✿ 前菜&小食螢光魷魚 $48魷魚醃漬後保持刺身般嘅口感，口感爽脆，味道帶點咸香。✿ 海鮮@恆常海鮮鰻魚串 $68白燒鰻魚無使用醬料燒烤，炭燒後魚皮好脆，魚肉有質感，可以食到鰻魚原味道。喜之次一夜干 $98經醃漬風乾嘅喜之次魚肉肉質細嫩，可隨個人喜好沾酸汁或白蘿蔔泥，味道層次更豐富。@本日推介海鮮燒白子 $78白子口感綿滑口感，炙燒過嘅白子更加甘香，配以醬油提鮮。燒季節蠔 $78生蠔連殼燒到剛好，蠔肉肥美飽滿，嫩滑多汁，保持到生蠔海水味同蠔鮮味。✿ 肉類串燒雞皮 $38雞皮相當脆口，皮薄無肥膏，食完唔油膩👍🏻牛筋 $40甜甜

會嚟YoiYoi 酔々 炭火燒居酒屋，吸引我嘅地方當然係有炭火燒啦！鋪頭位置於山林道中後段新起商業大廈樓上鋪，唔難搵😊搭𨋢上一出門口，深色居酒屋風格播住日本歌，返到鄉下感覺又嚟到🥹趟開門一睇即刻見到U形吧台即刻😍，再聞到有陣陣炭火燒嘅味道心諗無得輸🤩做完檢疫後店員安排坐正爐位，一路睇住燒邊食邊飲正👏🏻👏🏻👍🏻坐低叫杯高球睇下menu食咩先😝叫咗幾款串燒食下，首選月見免治雞肉，日本雞使用，肉味濃有混埋軟骨口感有層次，熱辣辣食得出炭火香嘅味道入面仲係好juicy😋😋😋😋雞頸燒到香脆嫩滑，雞肝要求燒到五成熟正😋😋😋😋😋食物味道環境氣氛同員工服務質素都比同集團中環店Keyaki感覺好好多，係會返轉頭😊

以前有去過另一間叫Kura食飯，第一次去真係唔識日本酒。佢地有個肥肥地大大隻既哥哥好熟悉日本酒，推介左幾款俾我小試牛刀，又真係唔會想像中既“辣”口。後期要招待D客人去食飯我都會去返Kura，因為D同事好照顧客人。今次就黎左YoiYoi食串燒，都係同佢地員工講起先知有。又一次懷住試下既心情去啦，野食都係做得好出色，係炭火燒烤。又再一次得到肥哥哥既推介，開左支黎飲，服務真係好好。由接待，肥哥哥推介，樓面都令人感到賓至如歸。

第一次嚟係晩市仲未開返，感覺非常良好！之後再嚟咗兩三次感覺依然良好！今晚感覺非常差！我哋習慣先叫杯啤酒再叫sake, 問個waitress啤酒幾大杯幾多ml, 佢話唔知攞俾我哋睇😥之後斟咗三杯啤酒，泡佔咗3-4成！個肥佬脷酒師話啤酒比例應該係七三，個waitress再加多句出邊都係咁！我用咗幾十年酒真係唔知道，雖然有啲地方如德國泡比例比較高，但香港基本上唔係！唔識又要亂噏得罪啲客！即刻冇興趣再飲任何酒精類飲品！脷酒師我相信你清酒嘅知識俾我好！其他酒類唔識就唔好亂吹！串燒燒得都唔錯，但今日味道非常淡！唔知發生乜嘢事！今日唔知乜嘢是非常大煙，有鼻敏感嘅朋友真係要考慮吓！

餐廳環境ok都不算太大油煙，食物質素正常發揮但服務普通，感覺不太良好，就好似其中一個食客comment般只顧熟客，如果作為一間居酒屋係呢種程度只能話不流入。另外，店員突然叫我們調位，本來以為係有三至四個人坐所以要調動這個是能理解的，結果前來既客人係兩位，大家都係兩人想不到理由點解要咁做？仲有，我們都有叫左酒水，只係走前想叫店鋪斟杯水飲，結果店員話無提供（無係唔緊要既），但明明前一刻先見到店員拎起個暖水壺斟左杯水俾佢熟客，同埋見到我地隔離枱係有隻茶杯係張枱度(佢地係開左枝清酒同飲緊啤酒），亦唔見有枝裝茶同有氣水開左放係枱度。呢度食野都唔算好貴，但都唔覺得好平，唔理解連茶餐廳都可以俾杯茶水既時候，點解呢度會無。服務不好，無論幾好食，都無下次。