醉桃園

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去觀塘探訪朋友後，已經到了晚餐時間，就在附近位於駿業街44號一棟耀眼燈光的大廈，在樓上3樓打開 升降門便見到裝修得古色古香的(醉桃園)火煱店。店內的職員殷勤有禮貌地招待入座後，介紹餐廳不同款式的養生火煱。我們先選擇骨膠原藥膳美顏煱，湯煱份量十分足夠，渴料也非常豐富有紅棗，杞子，元肉，乳鴿，人蔘，肥美花膠等等。嚐過湯煱後，感覺湯底滋陰補身，清甜美味$228 ，值得帶家人再嚐。食火鍋不可缺少自家制竹笙雲吞，粒粒餡料飽滿，鮮濃味道$78還有火緺伙伴的超甜粟米，放入湯底內，粟米的鮮甜溶化在湯煱使湯底更加甜美，粒粒新鮮飽滿的粟米十分有咬口$38餐後吃甜點時間到，兔仔椰汁糕，$58賣相吸引，精緻可爱的免仔難免相機先食，清凉可口椰汁味，朋友捧腹讚滿意。

揸車去觀塘接爸爸收工，順便食飯，帶爸爸食特式火鍋，醉桃園一坐低就飲一細碗椰青水，定定神，醒醒胃，服務態度非常好「骨膠原藥膳美人鍋」火鍋湯甘甜而不太苦澀，就連2歲幼兒也喜歡飲。有兩隻乳鴿，原來乳鴿可以煲湯。牛胸爽，煮熟後係白色的，爽口有咬感。紐西蘭羊肉，大大塊，更有口感，配上餐廳秘製醬汁同火鍋醬油，食慾大增。黑松露鮮蝦蛟，炸松露蛟，鮮雞件，白鱔片，大眾味道，正正常常。燕窩蛋白燉奶，椰汁白兔糕，影相一流。

白汁豬肺湯底出色，食物新鮮好味！不過最印象深刻係員工上下服務都很有禮貌，很貼心，招呼十分好很周到！真係值得一讚👍地方寬敞且舒服。這個價錢有這樣的質素令人食得十分開心，這才是食肆應有的態度

最近聽朋友推介#醉桃園 火鍋店,就搵日去試吓啦!這餐廳位於觀塘,裝修得超級古色古香😍,仿佛穿越去古代一樣,座位都超級舒服寬敞🤩餐廳有好多大房間,適合朋友或者家人一齊gathering🥳,部分房間仲用竹簾隔開咁,感覺隱私性都幾高哦! 餐牌上嘅食物都以「醉」😍字作主打,應該係醉醺醺嘅烹調方法呀!我先試咗件「骨膠原藥膳美顏鍋」,湯底有花膠、紅棗同人蔘等,食材都幾足,特別係花膠🦀份量超級大,女仕一定最喜歡呀!!個湯超級濃郁香滑,飲下去嘅感覺真係養生美容鍋鍋啦!😋 前菜我最推介「醉酒潮式醃螄蚶」,螄蚶新鮮咸香,醃得恰到好處帶點酒香,開胃上佳啦!🤤火鍋料都新鮮豐富,我最鍾意桂花蚌同珊瑚蚌,兩款都超級彈牙新鮮,味道誠意驚喜!🤩 牛胸爽，甘香爽口，油脂豐盛鵝肝墨魚丸淥完擺落口，真係要小心啲🤭，爆漿鵝肝丸👍令人回味無窮什菜拼盤🥬🍅有幾款不同綠葉嘅蔬菜，亦有蕃茄色彩鮮艷顏色豐富，夠晒健康😍 甜品有金箔清酒桂花糕,外形似金磚,一口即溶,清酒香濃郁加上桂花香,真係好似找到金元寶咁!😆總括嚟說,醉桃園火鍋店食物質素高🤩,環境浪漫😍,好適合朋友好友家人一齊聚餐!值得去試下啦!😋😋

呢日我媽媽約左幾個朋友去咗醉桃園火鍋，真係食得好過癮呀！🔥🍲首先講湯底，用咗藥膳花雕醉雞熬煮，好濃郁香濃，啱啱一飲落去就感受到醉雞味，加上啲藥材味道好滋補，真係好正呀！🍗🍲前菜嘅醉酒潮式醃螄蚶都幾好味，螄蚶鮮甜多汁，醃製得啱啱好，仲有啲微微嘅酒香，好開胃！🐚啲火鍋配料都好新鮮有質感，特別推介啲桂花蚌同珊瑚蚌，肉質彈牙鮮甜，仲有一啲淡淡嘅花香味，真係好好食！牛胸爽同鵝肝墨魚丸都非常有嚼勁，令人回味無窮！🐮🦆🦑田園雜菜盤有各種新鮮蔬菜，煮熟之後仲保留啲脆度，啲菜色鮮豔，好好睇又好食！🍅🥬🥕最後係甜品嘅金箔清酒桂花糕，個形同係一個小金磚咁，入口即溶，清酒味道好濃郁，仲有少少嘅桂花香，真係好似係餐飲界嘅金元寶咁！🍰💰

觀塘一向美食林立，最近更多咗間充滿中國古典風情嘅火鍋店🎊餐廳環境寬敞，裝潢以山水庭院景色作佈置，配上掛畫和燈籠等🏮感覺雅致幽靜，而且相當適合打卡📸另外，餐廳提供多款養生火鍋湯底、小食同配料✨無論賣相或味道都高質有驚喜，服務方面亦非常貼心😽抵讚！🔸醉桃園養生滋補鍋（$338）湯底用料豐富👍🏻以花膠、響螺頭、蜜瓜、雪耳、豬肉、雞、紅棗、沙參、玉竹北芪、龍眼肉、杞子等熬製而成💁🏻‍♀️呈米白色澤，味道濃潤甘香，鮮甜滋潤🍲更兼具養身温補功效，誠意推介✅🔸即炸脆響鈴（$68）響鈴外層金黃酥脆，內裏飽滿鬆化，相當有口感🔔輕輕浸落湯底淥幾秒，已將鮮味全部吸收🫢絕對係打邊爐嘅最佳拍檔～🔸手打丸拼盤（$98）➿鯪魚丸、豬肉丸、牛肉丸、鮮蝦丸、墨魚丸 (每款兩粒)鯪魚丸口感細緻有嚼勁，鮮味十足🐟豬肉丸帶有豬肉甘甜香氣，食落爽口彈牙🐷牛肉丸鮮嫩緊實，入口後有一種濃郁嘅牛肉香味🐂鮮蝦丸脆嫩多汁，味道清甜帶蝦鮮味🦐墨魚丸鮮香撲鼻，口感飽滿扎實，爽滑有彈性🦑按個人喜好蘸上惹味醬料，令味道進一步昇華💫🔸餃子拼盤（$98）➿魚皮餃、豚肉韮菜餃、竹笙雲吞、黑松露鮮蝦餃 (每款兩粒)魚皮餃口感薄脆，充滿海鮮嘅鮮味，同今晚嘅

早兩個星期同公司客食晚飯，覺得食材好高質，刺身新鮮無敷衍，好岩做商務飯，啲臺有電動嘅轉盤，環境同音樂系古典國風，幾好 feel.今次同屋企人食，同樣叫左刺身孖寶，條魚起完刺身仲有得椒鹽炒，多碟餸飲酒傾偈。小食叫左辣嘅鳳爪幾好食。醬料有個獨家xo醬好足料。湯底叫咗個菌好多料，頭一轉可以飲。另外叫咗個麻辣。啲牛絕對叫得過，叫左兩碟中size😍手打丸都好彈口,下次會試佢啲海鮮.甜品呢佢哋今次送咗清酒桂花糕，清甜！另外我encore 返上次送嘅炸湯丸😋。服務超好，香港嚟講算5**，經理人好好，好貼心，上白飯同甜品都會同客人夾好。

好耐無約前同事食飯，今日揀左一間新開的精緻中式養生，啱晒圍爐聊天。充滿中國古式古香的特色。地方寬敞，坐得舒服，聊天一流。種類好多最後我們叫左以下食物。1.醉桃園養生滋補鍋（ $338 ）湯底方面我地揀左養生滋補鍋，內有足料豐富的材料。有花膠、響螺頭、蜜瓜、雪耳、豬肉和雞。湯底清甜鮮味，充滿滿滿骨膠原。職員會幫我們盛湯，非常貼心。且雞肉嫩滑，不會鞋。每人飲左三大碗先開始正式打邊爐YUMMY2.即炸脆響鈴（ $68 ）打邊爐必不可少的響鈴，這一款炸得好像枝竹卷起來，喜歡枝竹的朋友一定會喜歡。3.手打丸拼盤（ $98 ）手打鯪魚丸，豬肉丸，牛肉丸，鮮蝦丸，墨魚丸我食左墨魚丸和鮮蝦丸。每一粒都好彈牙，且足料，內有粒粒的墨魚和蝦肉。4.餃子拼盤（$98 ）餃子拼盤有魚皮餃、豚肉韭菜餃，竹笙雲吞，黑松露鮮蝦餃我食左竹笙雲吞和黑松露鮮蝦餃。每一粒都平薄餡靚，大大的一粒，且各有各的口感，好味。5.田園雜菜盤（ $88 ）好大的一份田園雜菜盤，有多款不同的菜，新鮮爽脆。6.珊瑚蚌（ $118）   珊瑚蚌爽脆7.真打烏冬（$28）烏冬彈牙，滿足！

環境古色古香的一間火鍋店四周以桃花佈置，還有龐大嘅打卡位。醬汁盤美輪美奐，豉油、辣椒油、蒜蓉、蔥，芫荽，等等樣樣都齊火鍋料新鮮高質 ，擺盤精美 ， 乾淨衛生 。 白肺鍋 ， 濃郁可口，沒有味精感覺。小吃： 炸黃金魚片頭 香口惹味，熱辣辣魚肉，爽口彈牙， 超好吃。Encore 之選。 桂花蚌 分量多, 新鮮爽口 juicy ， 十分低食。 前面： 手打墨魚丸後面： 手打魚子 蝦丸 蝦丸粒粒都由大大隻鮮蝦造成， 鮮味十足。 䐁肉五花腩 軟滑 ， 必點之選！ 近期表現最佳之火鍋店，一定會再去。

觀塘新發現～ 火鍋店環境非常非常精美，周圍都係花，真係好似去咗桃園一樣 💕 吃火鍋，湯底最緊要。今晚叫左係屋企好難做到嘅杏汁白肺豬肚鍋湯底白雪雪，非常清香杏汁白肺味一人飲兩碗先夠喉 鮮雞件， 靚仔！ 肉嫩。 冇任何雪藏味道。豬肉片.. 切得薄透，冇任何豬肉臊味，入口軟綿綿。 100 分黃金炸魚片每片魚皮都均勻地塗上蛋黃醬，炸得香口脆卜卜，蛋黃鹹香惹味。 火鍋配料選擇很多，而且每碟份量都頗大，非常抵吃。鮮腐竹一碟的份量是超多的，而且豆腐味濃，新鮮可口。

觀塘又多一個新食點喇😍每日返工都經過，見證住呢棟building嘅落成，有一間精品火鍋店，個feel充滿古典中國風👍🏻一出𨋢門，濃厚嘅古色味道出哂嚟‼️餐廳名以「醉」命名，就試吓「醉香推介」— 藥膳花雕醉雞鍋🍲花雕香味非常濃郁，當中嘅藥膳藥材好足料，越滾越平衡到花雕酒&藥材互相嘅味道，令個湯越滾越甜😋店員好貼心，幫我哋mon住啲雞幾時食得❤️落左雞件後要焗10分鐘，果然係會保留到雞嘅嫩滑🤩食落真係一啲都唔鞋👍🏻「牛胸爽」第一次食呢個部位，原來係心臟附近嘅脂肪膜～～見到咁多脂肪我已經好抗拒😆 不過隔離果個食得好滋味～～咁最後我都試下😛 食落又唔會有肥膩感喎😍而且仲好爽口，同埋原來呢個部位嘅骨膠原好豐富👍🏻「黑柏葉」口感同平時食嘅好唔同，比平時嘅硬好多，而家一啲都唔爽口，所以呢個有啲失望😔「手打爆漿丸」花雕牛肉丸、松露豬肉丸、鵝肝墨魚丸、芝士蝦丸😍牛肉丸&豬肉丸勁好食😋 反而蝦丸嘅口感偏淋‼️呢間精品火鍋店價錢一啲都唔貴，有質素❤️呢度嘅sake$200左右咋😍 仲要買一送一👍🏻我會再嚟encore🤩

整個環境充滿住古色古香嘅味道‼️連啲擺設、器皿都花心思物色過視覺效果已經加哂分避風塘茶樹菇 - 呢個小食真係必食避風塘味道好夠，又香又惹味，食落又唔會好油膩❤️ 條條茶樹菇都好大條，有口感‼️呢間嘅醉香鍋特別香，花雕酒香非常濃厚，所以頭啖湯就會有啲酒嘅澀味，不過越滾個湯越甜，啲火鍋料吸哂湯嘅精華，勁正最欣賞裡面嘅圓肉，好柔軟清甜牛黃喉 - 之前食過之後，就鍾意左食口感非常爽脆沙白 - 粒粒都好飽滿鮮甜 非常新鮮‼️手打丸粒粒都爆餡㗎，最欣賞係豬肉丸&牛肉丸

住咗觀塘區咁耐，比我發現到原來位於工業區附近有間充滿古色古香的《醉桃園》火鍋店，趁住🥰母親節即刻帶埋媽咪去試吓先，打卡亦一流📸📸！骨膠原藥膳美顏鍋 $228女士至愛🥰有齊花膠、紅棗、人參、杞子、乳鴿和圓肉，滋補又養顏👍🏻，店員話師傅一朝早就已經開始煲，記住要飲多兩碗😃！即炸午餐肉響鈴 $88店員特別推介，當然要試試啦😃呢個配搭一流，就咁食外層脆口，沾湯食亦不錯👍🏻👍🏻！白鱔片$118賣相一流，肉質肥潤細嫩又快熟😋！鮮豬粉腸$68口感比較Q彈，而且有豬肉的香味，最緊要係夠新鮮👍🏻！手打芥末墨魚滑$88墨魚夠足料，加入咗芥末，鮮味又惹味😋😋！黑柏葉$68 ／美國黑豚肉$88竹笙雲吞(8隻）$78而其他食材無論賣相和味道都好好，分量足夠四人食用🥰！真打烏冬$28 ／絲苗白飯$12烏冬爽口彈牙，點咗一份share 一齊食，超飽肚！

提早慶祝母親節就book了一間位於觀塘新開的火鍋店，入到餐廳環境帶有古色古香既感覺。餐廳上有多款火鍋配料選擇及新鮮刺身等🤤- 骨膠原藥膳美顏鍋：含有豐富的膠原蛋白和多種草藥，每一啖都好鮮甜，養顏又有益，每人飲了兩大碗。- 炸午餐肉響鈴卷：店員推介既小食，午餐肉炸過後口感更加酥脆，加入響鈴卷也增添了口感的層次感。- 白鱔片：白鱔每一片都切得好薄，肉質鮮嫩帶點爽脆。- 鮮豬粉腸：口感柔軟，配搭辣豉油食，美味。- 美國黑豚肉：美國黑豚肉肉質鮮嫩多汁，肉味濃郁，油脂分布平均👍- 手打芥苿墨魚滑：真材實料每一啖都會食到粒粒墨魚肉，仲會食到芥苿味道，口感幾特別。- 竹笙雲吞：蝦肉好新鮮彈牙，餡料加入竹笙更加爽口😋- 蓮蓉蛋黃壽桃：最後點了蓮蓉蛋黃壽桃做甜品，是餐廳自家製的，熱辣辣軟綿綿👍

三五知己最好就是圍爐,談天說地重要的是環境舒適,而且不會有焗促的感覺,這裏正正就適合了。先叫了特濃芫茜鍋,湯的芫茜味很重,先喝兩口下下火。打火鍋前來一客小食即炸午餐肉響鈴卷,響鈴十分脆口,最重要是午餐肉沒有油膩的感覺,而且鹹鹹很可口。安格斯雪花牛頸脊,上到去時非常漂亮很多油花,肉質嫩滑,入口即使滿口油香。醉雞件,雞肉充滿了花雕的香味,最重要肉很新鮮沒有任何雪藏味,性價比超乎想像。窩蜂豆腐,豆腐很索汁,XO醬非常配合,辣辣香香綿綿軟軟。西班牙豬頸脊,肉質嫩滑,油脂剛剛好,沒有任何油膩感,味道好。鵝肝墨魚丸,這個墨魚丸簡直是出色,首先墨魚肉非常彈牙,另外鵝肝味道帶點甜味,而且很香,是必叫的。味道: 值得一試環境: 地方夠大空間感十足衛生: 整潔服務: 尚可價錢: 尚可