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2024-07-27 168 瀏覽
已經食過幾次, 最欣賞佢地Keep住砂窩出黎仲係"炸炸聲"😍 冬天食真係食完暖粒粒~同埋我個人幾鍾意佢地既小食😍好多種類~上次食完藥膳雞子,今次食左其他款落單時,台員介紹番佢地做緊每叫一份主食就可以加$1多一隻鮑魚~🤩另外,仲可以10蚊要份一人份既醉三仙(分別係1隻平鮑魚,2粒醉花螺同1隻醉蝦)尋日同男朋友落單分別點左:✅胡椒豬肚雞配米粉(HK$68)✅招牌醉藥雞米粉(HK$68)✅醉肝鮑(HK$75)
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已經食過幾次, 最欣賞佢地Keep住砂窩出黎仲係"炸炸聲"😍 冬天食真係食完暖粒粒~同埋我個人幾鍾意佢地既小食😍好多種類~上次食完藥膳雞子,今次食左其他款

落單時,台員介紹番佢地做緊每叫一份主食就可以加$1多一隻鮑魚~🤩另外,仲可以10蚊要份一人份既醉三仙(分別係1隻平鮑魚,2粒醉花螺同1隻醉蝦)


尋日同男朋友落單分別點左:
✅胡椒豬肚雞配米粉(HK$68)
✅招牌醉藥雞米粉(HK$68)
✅醉肝鮑(HK$75)
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小編今日嚟到荃灣,聽講有一間雞湯麵店有一蚊鮑魚食,貪小便宜嘅小編,當然唔會錯過!➡️ 砂鍋醉藥雞$68熱辣辣嘅砂煲,上枱嘅時候仲滾緊。一飲落去已經飲到好濃嘅雞味同酒香味,味道好濃郁,餘韻帶甜,配埋米線食啱啱好。另外仲有其他配料:雲耳、紅棗等,感覺上好滋陰。雞件幾有驚喜,除咗係髀位,肉質都唔錯。唔老唔嚡不在話下,仲有啲彈性。小編食過咁多間雞湯米,呢間算認真唔錯。味道:8.5/10➡️ 砂鍋人蔘雞$68一樣用砂鍋上,湯夠晒滾。眼睇材料比較少,但就係多咗啲人參。味道仍雞味為主,之後會有微微嘅藥膳人參嘅苦味。層次會多咗,感覺都養生咗。小編揀咗刀削麵,麵身比較薄,略嫌唔夠煙韌彈牙。味道:8/10一蚊鮑 +$1貪小便宜嘅小編就係為呢個而嚟,一蚊其實都冇乜期望,佢質地唔硬唔韌,已經收貨。送埋麵一齊食,即刻覺得今餐豐富咗好多。味道:7.8/10溏心醉蛋 +$10呢個真係必叫,隻蛋流晒心之餘,醬汁亦都非常入味,蛋黃同酒香混埋一齊,非常好食。味道:8.2/10➡️ 醉乳鴿 $98估唔到店家都幾有誠意,擺盤砌返隻乳鴿出嚟。味道方面,小編一開始會覺得肉質好奇怪,因為小編食開燒乳鴿,肉質會有一定彈性。但呢個係非常之腍
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小編今日嚟到荃灣,聽講有一間雞湯麵店有一蚊鮑魚食,貪小便宜嘅小編,當然唔會錯過!

➡️ 砂鍋醉藥雞$68

熱辣辣嘅砂煲,上枱嘅時候仲滾緊。一飲落去已經飲到好濃嘅雞味同酒香味,味道好濃郁,餘韻帶甜,配埋米線食啱啱好。另外仲有其他配料:雲耳、紅棗等,感覺上好滋陰。雞件幾有驚喜,除咗係髀位,肉質都唔錯。唔老唔嚡不在話下,仲有啲彈性。小編食過咁多間雞湯米,呢間算認真唔錯。

味道:8.5/10

➡️ 砂鍋人蔘雞$68

一樣用砂鍋上,湯夠晒滾。眼睇材料比較少,但就係多咗啲人參。味道仍雞味為主,之後會有微微嘅藥膳人參嘅苦味。層次會多咗,感覺都養生咗。小編揀咗刀削麵,麵身比較薄,略嫌唔夠煙韌彈牙。

味道:8/10

一蚊鮑 +$1

貪小便宜嘅小編就係為呢個而嚟,一蚊其實都冇乜期望,佢質地唔硬唔韌,已經收貨。送埋麵一齊食,即刻覺得今餐豐富咗好多。

味道:7.8/10

溏心醉蛋 +$10

呢個真係必叫,隻蛋流晒心之餘,醬汁亦都非常入味,蛋黃同酒香混埋一齊,非常好食。

味道:8.2/10

➡️ 醉乳鴿 $98

估唔到店家都幾有誠意,擺盤砌返隻乳鴿出嚟。味道方面,小編一開始會覺得肉質好奇怪,因為小編食開燒乳鴿,肉質會有一定彈性。但呢個係非常之腍,但食耐咗會慢慢習慣同欣賞。因為佢腍得嚟,可以令到啲汁可以滲入去啲肉到,令佢啖啖肉都係酒香同甜味。而且佢係冷盤,夏天食好清爽。

味道:7.9/10

➡️ 豆漿、烏龍茶各+$8


環境:7.8/10
服務:7.8/10
抵食:8.3/10

醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)
荃灣路德圍8號啟志樓地舖

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2024-07-11 124 瀏覽
招牌醉藥雞。肉質鮮嫩多汁,入口即化,醬料也恰到好處,不會過於濃郁而蓋過了雞肉本身的鮮甜味。大大小小的雞塊均被醃製均勻,讓人一口接一口停不下來。此外,搭配上幾片清脆的蔬菜,既增加了口感層次,又能清新一下味蕾。除了醉藥雞,我還點了他們家的砂窩胡椒豬肚雞。豬肚入口軟嫩鮮美,而且並不會有太重的膻味,而是帶有一股微微的香氣,讓人食欲大增。此外,雞肉同樣鮮嫩多汁,配上濃郁的砂鍋汁,簡直是人間美味。泡椒豬手和麻辣豬耳。兩道菜式都帶有濃濃的麻辣香氣,辣度恰到好處,不會過於刺激口腔,反而能帶來一種舒爽的刺激感。特別是麻辣豬耳,入口脆嫩,讓人難忘。
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招牌醉藥雞。肉質鮮嫩多汁,入口即化,醬料也恰到好處,不會過於濃郁而蓋過了雞肉本身的鮮甜味。大大小小的雞塊均被醃製均勻,讓人一口接一口停不下來。此外,搭配上幾片清脆的蔬菜,既增加了口感層次,又能清新一下味蕾。

除了醉藥雞,我還點了他們家的砂窩胡椒豬肚雞。豬肚入口軟嫩鮮美,而且並不會有太重的膻味,而是帶有一股微微的香氣,讓人食欲大增。此外,雞肉同樣鮮嫩多汁,配上濃郁的砂鍋汁,簡直是人間美味。

泡椒豬手和麻辣豬耳。兩道菜式都帶有濃濃的麻辣香氣,辣度恰到好處,不會過於刺激口腔,反而能帶來一種舒爽的刺激感。特別是麻辣豬耳,入口脆嫩,讓人難忘。

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朋友知我鍾意飲湯,特登介紹我一定要食呢一間「醉藥雞」!話佢個雞湯麵食非常足料,咁啱經開荃灣就試吓啦😂先叫咗份砂鍋醉藥雞($68),砂鍋大大煲熱辣辣呈上🔥湯頭非常鮮甜,飲完個人勁暖☺️雖然內含煮雞酒,但酒味好淡容易入口😌雞件都幾多下,又有雲耳、杞子、淮山,成兜嘢都幾多料。加$10有一隻溏心蛋,質素都唔錯👍🏻加$10有埋小醉三鮮,有酒醉鮑魚、鮮蝦、東風螺,好抵食!麻醬雞絲撈麵($58),麻醬味都幾濃,好香花生味🥜叫咗醉乳鴿($78)試一試,雖然只有半隻,但都幾多肉😛皮脆肉嫩,啲酒香都幾入味!餐廳小店經營,呢個價錢嚟講算幾抵食,可以再戰!📍醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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朋友知我鍾意飲湯,特登介紹我一定要食呢一間「醉藥雞」!話佢個雞湯麵食非常足料,咁啱經開荃灣就試吓啦😂
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先叫咗份砂鍋醉藥雞($68),砂鍋大大煲熱辣辣呈上🔥湯頭非常鮮甜,飲完個人勁暖☺️
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雖然內含煮雞酒,但酒味好淡容易入口😌雞件都幾多下,又有雲耳、杞子、淮山,成兜嘢都幾多料。
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加$10有一隻溏心蛋,質素都唔錯👍🏻加$10有埋小醉三鮮,有酒醉鮑魚、鮮蝦、東風螺,好抵食!
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麻醬雞絲撈麵($58),麻醬味都幾濃,好香花生味🥜
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叫咗醉乳鴿($78)試一試,雖然只有半隻,但都幾多肉😛皮脆肉嫩,啲酒香都幾入味!
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餐廳小店經營,呢個價錢嚟講算幾抵食,可以再戰!

📍醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)
荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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💜《荃灣養生藥膳之選》- - 醉藥雞荃灣醉藥雞唔係最弱雞,仲有益身體,補氣補血👍係荃灣路德圍掃街嘅時候,見到呢間食藥膳嘅餐廳,近排咁多人病,就一於入去打好個底,今廳我哋嗌咗好多嘢食,估唔到碟碟都咁大份,飽到上心口🤣🤣🍲砂鍋雞湯翅($68)砂鍋一上到枱熱辣辣,出晒煙,聞到好濃嘅雞湯味!仲要好足料!砂鍋雞十分之嫩滑,仲要可以揀唔同選擇嘅粉麵,滿足大家嘅要求!😍😍🍲砂鍋醉藥雞($68)第二道菜梗係揀佢哋嘅招牌菜醉藥雞,一上到枱好香濃藥膳味道,湯底用咗好足料同好多時間去熬製,先出到嚟可以咁樣嘅效果!另外佢哋有優惠可以以一蚊加隻鮑魚,鮑魚仲要係大大隻同新鮮!😋😋🥚醉蛋($10/隻)醉蛋喺藥膳浸咗好耐嘅味道,咬落去每一個位置都有好強烈嘅藥膳味,證明浸足好耐!🤩🐷麻辣豬耳($36)麻辣豬耳係我另一道最鍾意嘅菜式,佢哋嘅麻辣好有勁,豬耳爽口彈牙😍😍辣到頂唔順之後加豆漿飲😂😂🐔麻醬雞絲粉皮($58)我哋冇諗過雞絲粉皮咁大碟,完全食唔晒‼️雞絲一樣口感嫩滑,連同麻醬粉皮撈埋一齊食,好開胃!🥰☻味道:7/10☻環境:7/10☻服務:7/10☻價錢:7.5/10☻回頭率:70%☻人均消費:$150📍 醉藥雞 (
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💜《荃灣養生藥膳之選》- - 醉藥雞

荃灣醉藥雞唔係最弱雞,仲有益身體,補氣補血👍係荃灣路德圍掃街嘅時候,見到呢間食藥膳嘅餐廳,近排咁多人病,就一於入去打好個底,今廳我哋嗌咗好多嘢食,估唔到碟碟都咁大份,飽到上心口🤣🤣
🍲砂鍋雞湯翅
$68
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🍲砂鍋雞湯翅($68)
砂鍋一上到枱熱辣辣,出晒煙,聞到好濃嘅雞湯味!仲要好足料!砂鍋雞十分之嫩滑,仲要可以揀唔同選擇嘅粉麵,滿足大家嘅要求!😍😍
🍲砂鍋醉藥雞(
$68
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🍲砂鍋醉藥雞($68)
第二道菜梗係揀佢哋嘅招牌菜醉藥雞,一上到枱好香濃藥膳味道,湯底用咗好足料同好多時間去熬製,先出到嚟可以咁樣嘅效果!另外佢哋有優惠可以以一蚊加隻鮑魚,鮑魚仲要係大大隻同新鮮!😋😋
🥚醉蛋
$10
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🥚醉蛋($10/隻)
醉蛋喺藥膳浸咗好耐嘅味道,咬落去每一個位置都有好強烈嘅藥膳味,證明浸足好耐!🤩
🐷麻辣豬耳
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🐷麻辣豬耳($36)
麻辣豬耳係我另一道最鍾意嘅菜式,佢哋嘅麻辣好有勁,豬耳爽口彈牙😍😍辣到頂唔順之後加豆漿飲😂😂
🐔麻醬雞絲粉皮
$58
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🐔麻醬雞絲粉皮($58)
我哋冇諗過雞絲粉皮咁大碟,完全食唔晒‼️雞絲一樣口感嫩滑,連同麻醬粉皮撈埋一齊食,好開胃!🥰

☻味道:7/10
☻環境:7/10
☻服務:7/10
☻價錢:7.5/10
☻回頭率:70%
☻人均消費:$150

📍 醉藥雞 (荃灣) 
荃灣路德圍8號啟志樓地舖

📍 深水埗
福榮街103號地舖
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推介美食
🍲砂鍋雞湯翅
$ 68
🍲砂鍋醉藥雞(
$ 68
🥚醉蛋
$ 10
🐷麻辣豬耳
$ 36
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路德圍嘅餐廳執咗好多,好彩醉藥雞仲係到🥺雖然最近天氣都熱,但無阻我去幫襯平時𝙼到後都會去食醉藥/人蔘雞補一補佢食物用砂窩上,可以保持到熱辣辣🔥佢地最近仲有特別優惠 — ✨ 鮑魚( hkd 𝟷 ) ✨只要係惠顧粉麵就有得加配一次另叫主菜/冷盤就有 ✨ 小醉三鮮( hkd 𝟷𝟶 ) ✨包括醉鮑魚、醉花螺、醉蝦,十分抵食!𓂅 砂窩醉藥雞( hkd 𝟼𝟾 )每次嚟我都必點☺️ 幾鍾意佢嘅藥味都突出今次試下選港產大光麵🍜 不過麵太索湯會發我個人比較推薦米線,最後飲曬啲湯好滿足𓂅 砂窩人蔘雞( hkd 𝟼𝟾 )呢間我都好鍾意,因為佢嘅雞味會更濃郁選了刀削麵,麵底會比較淋身𓂅 花雕冰醉雞( hkd 𝟷𝟶𝟾 / 半隻 )驚砂窩雞太熱都可以選擇花雕雞,涼涼地好爽🌬️雞肉本身比較瘦但肉質都夠嫩滑👌🏻
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路德圍嘅餐廳執咗好多,好彩醉藥雞仲係到🥺
雖然最近天氣都熱,但無阻我去幫襯
平時𝙼到後都會去食醉藥/人蔘雞補一補佢
食物用砂窩上,可以保持到熱辣辣🔥

佢地最近仲有特別優惠 — ✨ 鮑魚( hkd 𝟷 ) ✨
只要係惠顧粉麵就有得加配一次
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另叫主菜/冷盤就有 ✨ 小醉三鮮( hkd 𝟷𝟶 ) ✨
包括醉鮑魚、醉花螺、醉蝦,十分抵食!
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𓂅 砂窩醉藥雞( hkd 𝟼𝟾 )
每次嚟我都必點☺️ 幾鍾意佢嘅藥味都突出
今次試下選港產大光麵🍜 不過麵太索湯會發
我個人比較推薦米線,最後飲曬啲湯好滿足

𓂅 砂窩人蔘雞( hkd 𝟼𝟾 )
呢間我都好鍾意,因為佢嘅雞味會更濃郁
選了刀削麵,麵底會比較淋身
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𓂅 花雕冰醉雞( hkd 𝟷𝟶𝟾 / 半隻 )
驚砂窩雞太熱都可以選擇花雕雞,涼涼地好爽🌬️
雞肉本身比較瘦但肉質都夠嫩滑👌🏻
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2024-06-27
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2024-06-30 74 瀏覽
今次黎到荃灣路德圍,同大家介紹一間主打無味精,滋補養生既藥膳養生雞湯米線 一 醉藥雞 @the_weakest_chicken🌟砂鍋雞鮑翅米線 $98雖然雞肉吾算多,勝在肉質嫩滑湯頭雞味濃而不濁,米線份量亦相當大方,而且仲會有魚翅、鮑魚(兩隻)、金華火腿絲,非常足料🤤👍🏻🌟招牌砂鍋醉藥雞米線 (煮雞酒) $68雖然雞肉吾算多,勝在肉質嫩滑,湯頭帶紅棗甜、藥膳酒香湯入面可以見到:紅棗、淮山、杞子、薑片、木耳,養生感十足🤤👍🏻*佢地今期仲做緊優惠,主食加$1送鮑魚!🌟醉鮑魚 $118鮑魚口感彈牙,帶花雕酒香🤤👍🏻📍醉藥雞 (啟志樓)地址:荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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今次黎到荃灣路德圍,同大家介紹一間主打無味精,滋補養生既藥膳養生雞湯米線 一 醉藥雞 @the_weakest_chicken

🌟砂鍋雞鮑翅米線 $98
雖然雞肉吾算多,勝在肉質嫩滑

湯頭雞味濃而不濁,米線份量亦相當大方,而且仲會有魚翅、鮑魚(兩隻)、金華火腿絲,非常足料🤤👍🏻
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🌟招牌砂鍋醉藥雞米線 (煮雞酒) $68
雖然雞肉吾算多,勝在肉質嫩滑,湯頭帶紅棗甜、藥膳酒香

湯入面可以見到:紅棗、淮山、杞子、薑片、木耳,養生感十足🤤👍🏻

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*佢地今期仲做緊優惠,主食加$1送鮑魚!

🌟醉鮑魚 $118
鮑魚口感彈牙,帶花雕酒香🤤👍🏻

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📍醉藥雞 (啟志樓)
地址:荃灣路德圍8號啟志樓地舖

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2024-06-30 37 瀏覽
荃灣醉藥雞.味道:7/10🌟抵食:7/10🌟環境:7/10🌟.心血來潮想食米線,經過呢一間藥膳雞湯米線決定試吓😆小編嗌咗招牌嘅砂鍋生滾米線,同埋砂鍋醉藥雞米線🐔個人比較鍾意生滾嗰款,兩款上到嚟都好夠熱🔥雞湯配上雞件,味道又偏向清淡唔會好鹹,唔錯👍🏻小食方面,推薦醉鵪鶉蛋😋30幾蚊有超多粒,夠入味,幾過癮🥰.#香港 #食評 #foodie #食好西 #discoverhongkong #香港好去處 #香港美食 #荃灣 #荃灣美食 #荃灣好去處 #醉雞 #醉藥雞
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荃灣
醉藥雞
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味道:7/10🌟
抵食:7/10🌟
環境:7/10🌟
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心血來潮想食米線,經過呢一間藥膳雞湯米線決定試吓😆小編嗌咗招牌嘅砂鍋生滾米線,同埋砂鍋醉藥雞米線🐔個人比較鍾意生滾嗰款,兩款上到嚟都好夠熱🔥雞湯配上雞件,味道又偏向清淡唔會好鹹,唔錯👍🏻小食方面,推薦醉鵪鶉蛋😋30幾蚊有超多粒,夠入味,幾過癮🥰
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#香港 #食評 #foodie #食好西 #discoverhongkong #香港好去處 #香港美食 #荃灣 #荃灣美食 #荃灣好去處 #醉雞 #醉藥雞
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2024-06-23 80 瀏覽
🥢砂窩雲吞雞刀削麵+ 溏心醉蛋呢度除咗米線外,仲可以米粉、粉絲、刀削麵、白飯、銀針粉、賴粉同大光麵,選擇都幾多!用砂窩裝住米線,一路食都保持到溫度唔會好快凍。湯底用咗金華火腿熬製,飲落有鹹鮮味。雲吞皮薄但就細粒咗啲,雞肉夠大件,刀削麵食落幾煙韌。🥢砂窩醉藥雞米線呢個係餐廳招牌,湯底非常深色,材料有淮山、杞子、紅棗、薑,飲落幾夠酒味同紅棗甜味,而且食得出淮山同薑都煲到好腍同入味,飲完都無口渴。🥃小醉三鮮有蝦、花螺、鮑魚,肉質仲保持到彈牙,花螺仲食到海鮮味,試咗一啖酒,飲得出有落到桂花,幾清甜,呢個加$10就食到,好抵食!!🥃醉乳鴿我哋叫咗一隻,上枱時成隻乳鴿擺得幾靚,而且大多都起哂骨,食落啖啖肉方便進食。乳鴿肉吸收咗酒味,食落幾香。📍 醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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🥢砂窩雲吞雞刀削麵+ 溏心醉蛋
呢度除咗米線外,仲可以米粉、粉絲、刀削麵、白飯、銀針粉、賴粉同大光麵,選擇都幾多!用砂窩裝住米線,一路食都保持到溫度唔會好快凍。湯底用咗金華火腿熬製,飲落有鹹鮮味。雲吞皮薄但就細粒咗啲,雞肉夠大件,刀削麵食落幾煙韌。
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🥢砂窩醉藥雞米線
呢個係餐廳招牌,湯底非常深色,材料有淮山、杞子、紅棗、薑,飲落幾夠酒味同紅棗甜味,而且食得出淮山同薑都煲到好腍同入味,飲完都無口渴。
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🥃小醉三鮮
有蝦、花螺、鮑魚,肉質仲保持到彈牙,花螺仲食到海鮮味,試咗一啖酒,飲得出有落到桂花,幾清甜,呢個加$10就食到,好抵食!!
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🥃醉乳鴿
我哋叫咗一隻,上枱時成隻乳鴿擺得幾靚,而且大多都起哂骨,食落啖啖肉方便進食。乳鴿肉吸收咗酒味,食落幾香。
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📍 醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)
荃灣路德圍8號啟志樓地舖

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2024-06-19 50 瀏覽
之前食過另一分店, 記得味道是不錯的。見到荃灣有分別就再去試試。但今次的食物質數都是一般。醉鵪鶉蛋:味道也相對平淡,缺乏足夠的酒味。藥膳酒雞子藥膳酒雞子的口感十分奇怪,好像煮得過久,變得粉粉的,完全失去了雞子的口感。而且,缺乏藥膳和酒的風味。砂窩雞湯翅配新竹米粉與其他食評的相片不同,翅的呈現並不是一梳梳的,而是像是膠的一舊且帶有腥味。砂窩人蔘雞配米線: 缺乏人蔘味道缺乏人蔘的味道,與砂窩雞湯翅的味道相似。小總結❤️❤️📌藥膳酒雞子口感奇怪📌砂窩雞湯翅呈現腥味📌砂窩人蔘雞缺乏人蔘味道
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之前食過另一分店, 記得味道是不錯的。見到荃灣有分別就再去試試。但今次的食物質數都是一般。
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醉鵪鶉蛋:
味道也相對平淡,缺乏足夠的酒味。
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藥膳酒雞子
藥膳酒雞子的口感十分奇怪,好像煮得過久,變得粉粉的,完全失去了雞子的口感。而且,缺乏藥膳和酒的風味。
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砂窩雞湯翅配新竹米粉
與其他食評的相片不同,翅的呈現並不是一梳梳的,而是像是膠的一舊且帶有腥味。

砂窩人蔘雞配米線: 缺乏人蔘味道
缺乏人蔘的味道,與砂窩雞湯翅的味道相似。
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小總結❤️❤️
📌藥膳酒雞子口感奇怪
📌砂窩雞湯翅呈現腥味
📌砂窩人蔘雞缺乏人蔘味道
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2024-06-07 88 瀏覽
#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk酒香😳 × 藥膳🥰 × 好味😋今次鼠尾草🌱去到荃灣路德圍搵嘢食,呢度有一間好有人氣嘅藥膳酒餐廳🫶🏻。一直都好想嚟食,今次就去試吓醫醫肚!價錢真心唔貴,又有大大隻雞,甚至仲有鮑魚,都同平時放lunch差唔多價錢,真心推介💖。砂鍋醉藥雞米線係呢度招牌,雞肉份量好多,而且整得夠嫩滑🥰。湯底有足料,有藥材香味,而且好重杞子、黃酒嘅甜香味,加上米線超級滑又索湯,好好味。而家仲可以加一蚊有一隻鮑魚,同樣有藥膳酒味道,又大大隻好正😍。砂鍋胡椒豬肚雞米粉嘅胡椒味都夠晒香,豬肚同埋雞肉都吸收晒胡椒嘅香辛,配埋湯底好開胃😋。而且係用新竹米粉,配埋胡椒湯好正。鼠尾草🌱仲加配埋糖心蛋,真心超入味,酒香味滿分。嚟得呢度,梗係要食大大隻鮑魚。醉鮑魚一份都好多隻,全部都好厚肉,肉質鮮嫩彈牙。而且酒嘅味道滲入晒成隻鮑魚,味道超級香香甜甜,好正💫!💰 醉鮑魚($118)💰 砂鍋胡椒豬肚雞米粉($68)💰 砂鍋醉藥雞米線($68)💰 加配糖心蛋(+$10/隻)💰 粉麵加配鮑魚(+$1)💰 Zero(+$5)🥢 醉藥雞 @the_weakest_chicken🗺️ 荃灣路德圍8號啟志
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#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk
酒香😳 × 藥膳🥰 × 好味😋


今次鼠尾草🌱去到荃灣路德圍搵嘢食,呢度有一間好有人氣嘅藥膳酒餐廳🫶🏻。一直都好想嚟食,今次就去試吓醫醫肚!價錢真心唔貴,又有大大隻雞,甚至仲有鮑魚,都同平時放lunch差唔多價錢,真心推介💖。
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砂鍋醉藥雞米線係呢度招牌,雞肉份量好多,而且整得夠嫩滑🥰。湯底有足料,有藥材香味,而且好重杞子、黃酒嘅甜香味,加上米線超級滑又索湯,好好味。
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而家仲可以加一蚊有一隻鮑魚,同樣有藥膳酒味道,又大大隻好正😍。
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砂鍋胡椒豬肚雞米粉嘅胡椒味都夠晒香,豬肚同埋雞肉都吸收晒胡椒嘅香辛,配埋湯底好開胃😋。而且係用新竹米粉,配埋胡椒湯好正。
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鼠尾草🌱仲加配埋糖心蛋,真心超入味,酒香味滿分。
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嚟得呢度,梗係要食大大隻鮑魚。醉鮑魚一份都好多隻,全部都好厚肉,肉質鮮嫩彈牙。而且酒嘅味道滲入晒成隻鮑魚,味道超級香香甜甜,好正💫!
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💰 醉鮑魚($118)
💰 砂鍋胡椒豬肚雞米粉($68)
💰 砂鍋醉藥雞米線($68)
💰 加配糖心蛋(+$10/隻)
💰 粉麵加配鮑魚(+$1)
💰 Zero(+$5)
🥢 醉藥雞 @the_weakest_chicken
🗺️ 荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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堂食
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話說最近特別沉迷於養生一點的飲食😌勁鐘意飲雞湯類嘅野🐔😋就諗番起好耐好耐之前食過呢一間藥膳雞湯粉麵同埋啲冷盤小食都OK唔錯👌🏻今次就去荃灣分店試多次先~- 💛砂鍋雞湯翅 / $68- 💛砂鍋醉藥雞 / $68- 🩷醉薰蹄 / $48- 🤍溏心蛋 (隻)/ $10 - 🤎小醉三鮮 (加配價)/ $10 * 2- 🧡醉蝦 / $88- 🖤王老吉 / $10砂鍋雞湯翅必點❗️上枱時仲係滾住熱辣辣~雞湯味超級濃郁!真係連個湯底都可以飲晒佢😋~而醉藥雞湯就有淡淡酒香~飲完成個感覺好養生哈🍜分別配咗米線同埋瀨粉底~推介米線底好食🍜冷盤小食又係必點item~仲要最近做緊特別優惠❗️每一碗粉麵可以加配價$10就有一碟小醉三鮮!!!或者$1一隻鮑魚!!! 超級抵呀😍💵最後二人份量埋單$312~ 鍾意飲雞湯嘅一定要試吓😋❤️🐔
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話說最近特別沉迷於養生一點的飲食😌勁鐘意飲雞湯類嘅野🐔😋就諗番起好耐好耐之前食過呢一間藥膳雞湯粉麵同埋啲冷盤小食都OK唔錯👌🏻今次就去荃灣分店試多次先~
砂鍋雞湯翅
$68
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- 💛砂鍋雞湯翅 / $68
- 💛砂鍋醉藥雞 / $68
- 🩷醉薰蹄 / $48
- 🤍溏心蛋 (隻)/ $10
- 🤎小醉三鮮 (加配價)/ $10 * 2
- 🧡醉蝦 / $88
- 🖤王老吉 / $10
砂鍋雞湯翅
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砂鍋雞湯翅
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砂鍋醉藥雞
$68
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砂鍋雞湯翅必點❗️上枱時仲係滾住熱辣辣~雞湯味超級濃郁!真係連個湯底都可以飲晒佢😋~而醉藥雞湯就有淡淡酒香~飲完成個感覺好養生哈🍜分別配咗米線同埋瀨粉底~推介米線底好食🍜

冷盤小食又係必點item~仲要最近做緊特別優惠❗️每一碗粉麵可以加配價$10就有一碟小醉三鮮!!!或者$1一隻鮑魚!!! 超級抵呀😍
醉薰蹄
$48
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小醉三鮮
$10
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醉蝦
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💵最後二人份量埋單$312~

鍾意飲雞湯嘅一定要試吓😋❤️🐔
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2024-05-30
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堂食
人均消費
$156 (晚餐)
推介美食
砂鍋雞湯翅
$ 68
砂鍋雞湯翅
$ 68
砂鍋雞湯翅
$ 68
砂鍋醉藥雞
$ 68
醉薰蹄
$ 48
小醉三鮮
$ 10
醉蝦
$ 88
  • 醉三鮮
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2024-06-07 48 瀏覽
今日真係突然好想食滑雞🥹朋友話醉藥雞岩曬我,反正經過路德圍就試試佢啦😍🛎 $68 砂窩雞湯翅 + $1鮑魚雞湯味超濃郁就一定㗎啦🥹仲食到我心心念念嘅雞!勁正翅既份量都唔少😳70蚊都唔洗就有翅食,邊到搵⁉️仲要加1蚊有一隻鮑魚,成鍋超豐富😍好抵食呀🛎 $68 砂窩雲吞雞朋友同樣都嗌咗雞湯米線,但佢揀嘅係配雲吞😆都一樣咁好味米線軟硬度適中雲吞皮薄,豬肉餡足料🫰🏻🛎 $118 醉鮑魚花雕酒浸鮑魚~非常入味😋鮑魚有成六隻咁多!!!肉質好彈牙🫶🏻正呀🛎 $36 醉鵪鶉蛋同樣地係用花雕酒浸🍶細細粒嘅鵪鶉蛋,越食越開胃!會令你食完一粒又想接着食下一粒🤣🛎 +$5 Coke Zero
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今日真係突然好想食滑雞🥹朋友話醉藥雞岩曬我,反正經過路德圍就試試佢啦😍


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🛎 $68 砂窩雞湯翅 + $1鮑魚
雞湯味超濃郁就一定㗎啦🥹
仲食到我心心念念嘅雞!勁正
翅既份量都唔少😳70蚊都唔洗就有翅食,邊到搵⁉️
仲要加1蚊有一隻鮑魚,成鍋超豐富😍好抵食呀


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🛎 $68 砂窩雲吞雞
朋友同樣都嗌咗雞湯米線,但佢揀嘅係配雲吞😆都一樣咁好味
米線軟硬度適中
雲吞皮薄,豬肉餡足料🫰🏻

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🛎 $118 醉鮑魚
花雕酒浸鮑魚~非常入味😋
鮑魚有成六隻咁多!!!
肉質好彈牙🫶🏻正呀


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🛎 $36 醉鵪鶉蛋
同樣地係用花雕酒浸🍶
細細粒嘅鵪鶉蛋,越食越開胃!會令你食完一粒又想接着食下一粒🤣


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🛎 +$5 Coke Zero
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堂食
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  • 醉鮑魚
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2024-06-06 37 瀏覽
中午時分,來到荃灣路德圍,想起了不少曾經光顧的食店:陳村粉、冰室、泰國餐館等等。正積極尋找新好西的我不能錯過這次機會,抓緊時間逛逛,發現這間被竹棚遮擋住的砂鍋米線鋪。愛好黃酒料理,看到醉雞固然心中雀躍。坐下即點了招牌砂窩醉藥雞(煮雞酒)及超高CP值的小醉三鮮。熱辣滾燙的砂鍋煲端到面前,內裡的鮮雞燙得在高湯上起舞,一個又一個氣泡都把香氣推到嗅覺處。小心嚐了口熱湯,實在太燙了,還是先品嚐小醉三鮮。三鮮包括了一隻海鮮、一隻鮑魚、兩粒花螺,以花雕入饌,杞子作伴,標準做法。一口咬下蝦頭,蝦膏與花雕合二為一,花螺如木桶載滿酒香,鮑魚更是酒池“肉淋”,一邊咀嚼一邊溢出芬芳。終於來到主食部份,剛才燙嘴的湯已適合入口,熱度提升了鮮度,柔軟的米線泡著湯,連著雞件一拼品嚐。雞肉還有點嫩滑,雞肥肉多,份量剛好足夠。雖說算不上是超乎想像的味道,也是一鍋鮮甜味美,上乘的雞米。
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中午時分,來到荃灣路德圍,想起了不少曾經光顧的食店:陳村粉、冰室、泰國餐館等等。
正積極尋找新好西的我不能錯過這次機會,抓緊時間逛逛,發現這間被竹棚遮擋住的砂鍋米線鋪。
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愛好黃酒料理,看到醉雞固然心中雀躍。
坐下即點了招牌砂窩醉藥雞(煮雞酒)及超高CP值的小醉三鮮。

熱辣滾燙的砂鍋煲端到面前,內裡的鮮雞燙得在高湯上起舞,一個又一個氣泡都把香氣推到嗅覺處。
小心嚐了口熱湯,實在太燙了,還是先品嚐小醉三鮮。三鮮包括了一隻海鮮、一隻鮑魚、兩粒花螺,以花雕入饌,杞子作伴,標準做法。一口咬下蝦頭,蝦膏與花雕合二為一,花螺如木桶載滿酒香,鮑魚更是酒池“肉淋”,一邊咀嚼一邊溢出芬芳。
小醉三鮮
$10
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終於來到主食部份,剛才燙嘴的湯已適合入口,熱度提升了鮮度,柔軟的米線泡著湯,連著雞件一拼品嚐。雞肉還有點嫩滑,雞肥肉多,份量剛好足夠。
砂窩醉藥雞(煮雞酒)
$68
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雖說算不上是超乎想像的味道,也是一鍋鮮甜味美,上乘的雞米。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$76 (午餐)
推介美食
小醉三鮮
$ 10
砂窩醉藥雞(煮雞酒)
$ 68
  • 醉三鮮
  • 砂窩醉藥雞
等級4
142
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2024-06-04 42 瀏覽
由細到大身體都好虛弱,成日要飲補湯。今次去荃灣探個親戚,佢帶我去左一間藥膳湯底為主既米線🍜小食,連菜都用菜膳湯底,價錢仲好親民,岩晒我呢啲藥煲。我哋食左:🌟必食推薦:沙窩雞湯翅配米線💰78💰78蚊可以食到魚翅?!真係有,仲有唔少,老闆真係好泵本。雞肉🍗好嫩滑,成碗湯都飲得,好多藥材。🌟砂鍋醉雞(煮雞酒)配刀削麵💰69一上台好香酒味,成碗湯俾我飲晒,好滋補,呢間餐廳真係好岩我口味,刀削麵好多,食落好滑身,雞肉浸泡過酒,好濃味,好正。入面仲有好大隻鮑魚,太好食,唔記得影低。🌟娃娃菜(人蔘湯)💰48有好多條人蔘仔,連埋娃娃菜先48。娃娃菜本身比較寒涼,加入蔘湯可以中和娃娃菜既寒。就算平時少食娃娃菜都可以試一試。🌟藥膳酒配雞腳💰36藥膳雞腳有滿滿既骨膠原,好正,藥材好多。🌟兩碗主菜和加醉蛋x2💰20 醉蛋好有酒香味,面頭仲有蟲草花同花生🥜🌟豆漿x2 💰20🌟小醉三鮮💰10有大大隻鮑魚,蝦同花螺,都係花雕酒浸泡。10分滿分味道:7.5/10環境:7.5/10價格:8/102人總數💰267人均💰133.5#hkfoodieblogger #hkblogger#chansfoodie.hk#hkre
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由細到大身體都好虛弱,成日要飲補湯。今次去荃灣探個親戚,佢帶我去左一間藥膳湯底為主既米線🍜小食,連菜都用菜膳湯底,價錢仲好親民,岩晒我呢啲藥煲。

我哋食左:

🌟必食推薦:沙窩雞湯翅配米線💰78
💰78蚊可以食到魚翅?!真係有,仲有唔少,老闆真係好泵本。雞肉🍗好嫩滑,成碗湯都飲得,好多藥材。

🌟砂鍋醉雞(煮雞酒)配刀削麵💰69
一上台好香酒味,成碗湯俾我飲晒,好滋補,呢間餐廳真係好岩我口味,刀削麵好多,食落好滑身,雞肉浸泡過酒,好濃味,好正。入面仲有好大隻鮑魚,太好食,唔記得影低。

🌟娃娃菜(人蔘湯)💰48
有好多條人蔘仔,連埋娃娃菜先48。娃娃菜本身比較寒涼,加入蔘湯可以中和娃娃菜既寒。就算平時少食娃娃菜都可以試一試。

🌟藥膳酒配雞腳💰36
藥膳雞腳有滿滿既骨膠原,好正,藥材好多。

🌟兩碗主菜和加醉蛋x2💰20
醉蛋好有酒香味,面頭仲有蟲草花同花生🥜

🌟豆漿x2 💰20

🌟小醉三鮮💰10
有大大隻鮑魚,蝦同花螺,都係花雕酒浸泡。

10分滿分
味道:7.5/10
環境:7.5/10
價格:8/10

2人總數💰267人均💰133.5

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