金啫の鍋 (已結業)

今日同同事放工去旺角食雞煲，任飲任食啱晒我哋呢啲擦得之人。上到去係坐滿晒，等咗一陣先有位，唔緊要，多人幫襯即係掂啦！先食啫雞煲，我哋揀咗小辣口味，店員就捧上雞煲，除咗鮮雞肉仲有芫茜同洋蔥。每焗2分鐘炒一次，炒4次，8-10分鐘就可以食。如果店員得閒就會幫手炒，不過當晚爆晒棚所以就自己落手～ 炒嗰陣已經聞到好香，流晒口水。 雞肉幾鮮嫩又香口，正。食得多雞想轉下口味可以落海鮮，有鮑魚、蝦同蟶子，係食雞煲就會送嘅，不過二人送一份，有點難分。食食吓店員叫參加「金啫摸蜆神之手」活動，出去帶上手套，兩隻手插入蜆堆，2-4人可以撈一次，撈得幾多就俾幾多。 蜆肉鮮爽，加上香辣雞煲更好食。 原來摸得多蜆仲可以上每周「龍虎榜」，頭三位有豐富獎品添。打邊爐之前仲有個「金啫極品啫牛肉烏冬」，烏冬幾彈牙，沾埋雞煲嘅汁，好惹味。最後就加湯打邊爐，火鍋配料、醬料同飲品都喺出面攞。 火鍋配料種類都算多，我哋食咗牛肉粒同魚柳都OK，當然唔少得蔬菜啦。最後仲有冰凍椰汁燕窩，完美作結。

前排多處交通不便，特別是油尖旺，所以近期都甚少出沒這些地方。因為武漢肺炎喺香港蔓延都係留喺屋企為主，不過真係頂唔順喺屋企，所以一於去盡D去左旺角區走走，趁近期好似少人左一於今晚出發……仲去左「譽發廣場」試朋友介紹既【金啫の雞鍋】。.「譽發廣場」-旺角中心地段，非常方便又易搵。其實雞煲向來是香港人冬天必食的菜式，所以仲以創新食法，將惹味雞煲再進化，創出「先食雞煲，再啫海鮮」更可以任點90款火鍋配料打邊爐！咁易既Gimmick係幾吸引既。去到門面好似冇咩人。但入到去又比我想像中多人Bo，可能好多人都頂唔順留在家既日子太長了。當場既空間都闊落起猛，同倫哥私房菜都幾似個感覺，點解咁對比？！因為【金啫の雞鍋】係倫哥私房菜旗下嘅火鍋店，倫哥私房菜嘅質素係非常唔錯既！所以對呢間【金啫の雞鍋】嘅水準都有一定既期待啊！🥘海鮮雞煲放題🥘5:30PM-7:30PM (限時2小時) $1887:30PM-9:30PM (限時2小時) 試業價$218　原價$2389:30PM-1:00AM (無限時) $188小童劃一收費$100*需另收加一服務費*價錢仲包任飲～.野飲任飲，冇野飲真係唔得呢。拎完野飲就去拎醬汁

冬天和朋友聚會，少不了食火鍋，朋友喜歡還喜歡食雞煲，佢帶左我去油麻地金啫之鍋，火鍋店在樓上舖，主打雞煲火鍋放題。設置有大雪柜，放有火鍋配料和飲品，擺放整齊，客人可以任飲任食。首先是食雞煲，辣度有得揀，唔係好食得辣，揀左小辣。雞件已調味，加有洋蔥和莞荽，放上爐邊炒邊焗，香氣四溢的雞件好人味，肉質鮮嫩惹味！每人有一份海鮮，鮑魚新鮮彈牙。店內有一個大貝殼，內有大量的蜆，侍應請每枱其中一位客人戴上手套，用雙手一次過撈起蜆，撈幾多，那枱客人就可以食幾多。食完雞煲，侍應就將蜆倒入鍋中炒熟，蜆吸收雞煲醬汁和雞的味道，蜆肉入味，鮮甜冇沙。食完蜆，侍應將肉和烏冬放入鍋中炒熟，待烏冬和醬汁撈均匀，肉和烏冬炒熟就食得，口感滑溜的烏冬完全吸收醬汁，十分美味！之後從數款湯底中，選擇其中一款加湯食火鍋。我們選擇豬骨湯，湯底都好濃郁。從大雪柜中拎左一些火鍋配料，全部都好新鮮，洗得乾乾淨淨，擺放得好整齊。款式都有好多選擇。最後重有甜品奉送，清甜可口。

新年氣溫突然下降了好多，打邊爐係一個唔錯既選擇🤩🤘🏼呢間雞煲海鮮邊爐💲188＋10％ ，任飲任食真係又好抵食😋。1️⃣ 🐥雞煲先食雞煲，可以選擇不同辣度🌶️，每焗2分鐘炒一次，大約炒四次，8至10分鐘可以食用了😋👌🏼，本來以為要自己落手落腳，但竟然全程都有人服侍😳，我地坐住傾住計等食就可以了。雞件有啲滑，有啲係胸位少少鞋，雞煲醬汁有少少麻麻辣辣既味道😋，雞件亦都煮到入哂味 變哂色，惹味得很😋。2️⃣ 🐚海鮮有鮑魚仔同蜆，用原本雞煲剩下來的醬汁＋黃酒去煮，所以鮑魚和蜆都非常之惹味，每一粒蜆都是脹卜卜的，鮮甜彈牙有口感👍🏼。3️⃣ 🥩烏冬用之前剩下來的醬汁＋蒜蓉和蔥，去炒肥牛和烏冬，份量唔多但足夠淺嚐，可以留肚之後打邊爐😆。4️⃣ 🍲打邊爐有豬骨、蕃茄、酸菜、麻辣湯底選擇，出面又有好多款食材和調味料自取😊以丸類、餃類、蔬菜和菇為主，肉類比較少，但一定會食得好飽🤰🏽。5️⃣ 甜品最尾仲有椰汁雪燕糖水😊好滿足。————————————————價錢：💲188＋10％味道：😋😋😋環境：✨✨✨服務：💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️📌 雞煲嘅雞可以refill🤩📌 可能時間比較早，客人唔多，全程有人服侍💁🏻‍♀️📌 飲品有汽

/近排肺炎襲港😷店鋪有啲冷清,我地去到既時候只得四、五枱客,但都依然keep住有客到🥰環境睇落好乾淨舒服😌..一次過滿足晒四個願望！..1️⃣啫雞煲🥘.侍應好好,真係兩三分鐘黎幫我地炒一次💕完完全全唔晒我地自己炒！因為我地唔食得辣所以簡左唔辣，啲雞🐥都帶有麻味🙈食落口好香，好入味🤤雞肉都幾多，同埋都幾滑，唔夠食既人仲可以加雞🤩.⚠️個侍應見我地食到甘上下就問我地要唔要加雞🤣同埋主動幫我地去整第2部份既野食🥰..2️⃣海鮮啫煲🦞.留左少少雞肉去煮海鮮🦞煮之前佢會幫我地落少少酒🍺等食落口香啲☺️今次我地食鮑魚同埋蜆🤤鮑魚都幾大隻仲有鮮味😌啲蜆都幾好起碼冇沙！粒粒都食得落肚🤩可以再食多盤可惜冇得再加蜆🥺..3️⃣金啫極品啫牛肉烏冬🍲.佢會幫我地落啲蒜頭同蔥爆香啲肥牛先🥩再落烏冬撈埋佢🥣蒜味幾足😌美中不足既係啲烏冬唔係雪藏果種🤨同埋牛既量比較少🥺..4️⃣打邊爐.我地簡左蕃茄湯底😌都有蕃茄味既,如果覺得唔夠味可以去拎啲蕃茄加入去🤣.打邊爐既料都唔算多，乜都有啲不過都係蔬菜類為主🥗啲肉類唔叫好多但基本既牛🐄豬🐷都有，想食雞既朋友係雞煲果round到叫多轉啦🐣打邊爐既食材不過不失啦..🔆飲品🧃.見到有韓國蜂蜜梨汁飲品

星期四晚，和朋友去了油麻地既金啫之鍋食雞煲及火鍋。雞煲：雞煲可分大中小辣，我們就選了小辣。雞件數量適中，雞肉嫩滑；如果吾夠仲可以加雞件食！雞煲味道偏重，味道濃味，另外個人認為雞煲有點兒過油。之後，任選一款海觧(蝦，蟹，蟶子，鮑魚)和蜆於雞煲中炒海鮮；但當日沒有選擇便安排了鮑魚食用。鮑魚口感彈牙，而蜆鮮味沒有帶沙粒。 再加入肥牛及烏冬一同炒，因為雞煲本身味道偏濃，令整個烏冬也較為濃味啊！烏冬口感滑口，份量剛好。食完烏冬後，可向店員選擇湯底－我們選了蕃茄湯底，味道酸酸地可令人開胃。火鍋配料－牛柏葉，魷魚：兩者同樣爽口，而且每碟份量不少。火鍋配料－多寶魚，鯇魚片：如果喜歡食魚既朋友，可以食依兩款魚。多寶魚魚質很滑，不用太擔心魚骨；而鯇魚片雖然雪得比較硬身，但經焯後口感爽口啊！火鍋配料－鵪鶉蛋，魚皮餃：鵪鶉蛋本身已經煮了，只需輕輕焯熱即可食用；而魚皮餃味道吾會太咸啊！最後，每位客人可贈送一個甜品－當晚是椰汁雪燕，味道甜甜地幾好食。

天寒地凍最好打邊爐但又想食雞煲！朋友介紹呢間，雞煲無限添食加火鍋放題，可以無拘束開懷大食。單人收費都只係188，有雞煲、海鮮、肥牛烏冬和火鍋四重奏，包汽水任飲，性價比甚高!雞煲有辣同唔辣，辣度仲分大中小辣可選擇，十分貼心！ 每枱有金啫攻略教炒雞煲，10分鐘炒4次就有得食! 香噴噴熱辣辣，雞件大大嚿，嫩滑香口惹味，辣度是麻辣，越食越滋味！意猶未盡添食了一次！跟住係炒蜆加海鮮，海鮮有蝦、蟹、蟶子 鮑魚四選一 。我哋揀咗鮑魚，貪佢肥美肉厚有嚼口， 炒香加入黃酒焗一陣，打開酒香撲鼻， 蜆肉鮮甜味美！第三道菜係牛肉炒烏冬。烏冬吸收麻辣醬汁和海鮮的精華，惹味濃沃，爽滑彈牙 有飽足感！最後是火鍋放題，湯底有豬骨、蕃茄、酸菜和麻辣。我哋揀咗蕃茄湯底，酸酸甜甜夠醒胃！ 個人推介配料 水魷魚、牛柏葉和雲吞， 新鮮質素高， 用作打邊爐一流！

天氣直跌11度，寒冷天氣生效，穿著羽絨身子變得比較和暖，但内心感覺還是欠些什麼似的🤔哦～ 今個冬天還未曾吃雞煲，好兄弟帶了我去油麻地食，未吃已很期待。雞肉選肉皮薄肉多的用料，二人剛好是半隻的份量，切得不會過度大件，吃起來不費勁，因為斬得大小剛好。雞煲叫了中辣，嫩滑且很入味，不算太辣，配料蒜頭芹菜香蔥豆豉花椒等爆炒，令整煲雞件更帶出香氣。酒炒蜆肉熟後還肥美，鮑魚快熟挺彈牙，烏冬炒完滋味又惹味。吃完熱騰雞煲，轉了豬骨湯底，試了各式各樣的食材，感覺亦不錯。黑豚肉肥瘦參半，肉質鬆軟。水魷厚身蠻新鮮，軟中帶嚼勁。自助的飲品種類不少，我也喝了兩瓶配火鍋。食後感：火鍋還是天冷吃得過癮，特別有氣氛。

天氣寒冷，想吃雞煲及邊爐放題？油麻地 $188 加一 無限時👍🏻👍🏻金啫の鍋 絕對是不二之選！1. 雞煲🍖雞煲有純情原味、柔情辣味、衝動辣味和埋狂野辣味選擇🤣我個人這麼純情當然選了原味啦，不過都有點兒辣，是可接受的辣。餐廳雖然只得一位店員姐姐serve所有客，但她的服務態度超級好，教我們把雞件每焗2分鐘炒一次，大約煮8-10分鐘，這樣雞件就會煮得嫩滑，加上紫洋蔥和莞茜，非常惹味😋2. 加海鮮🦐之後可以任選一款海鮮（蝦、蟹🦀、蟶子、鮑魚），然後用自己雙手摸蜆：摸到多少吃多少。本身雞煲內的雞件🐔超級多，朋友說八個人吃都行。所以雞煲未吃完，就已加入了鮑魚和蜆，加點黃酒焗一焗，令本身夠新鮮的海鮮更加惹味。3. 火鍋🍲吃完雞煲和海鮮已經開始飽，接著就要選擇火鍋湯底。在鮮茄美人湯🍅、豬骨湯、重慶麻辣湯🌶、老壇酸菜湯之中，我們選擇了豬骨湯。本身每檯都會有肥牛及烏冬，然後再在凍櫃任取自己想吃的配料，想餓著都難了。老老實實，配料種類多，味道亦不錯。肉類有黑豚肉、魚片🐟、豬紅、牛柏葉等；丸類有我首推的鮮蝦雲吞、手工韭菜餃、魚皮餃🥟等；蔬菜類有娃娃菜🥬、淮山、豆腐等；還有許多美味的不能盡錄🤤你以為吃完雞煲和

今日放工約左朋友係旺角等，去買下衫，跟著就去食朋友一早預約左既金啫之鍋(雞煲)，依間雞煲，價錢便宜，$188加1有海鮮同埋任食配料，又可以食雞又可以食火鍋，多種選擇入到餐廳就叫左中辣雞煲(雞肉嫩滑，炒左4次，好入味)，落左單後，佢就會拎埋肥牛(肥瘦適中)，烏冬同鮑魚俾你煮緊雞煲其間，店員就會叫你出去蜆(玩法:帶上手套，雙手拎到幾多蜆落碟，就全部都係你，只有一次機會)以個活動好有趣，我未試過係其他餐廳見到咁樣既玩法鮑魚(食落彈牙)，蜆(鮮甜冇沙)會一齊放落雞煲炒熟後食，之後先選擇湯底食火鍋，我就選左酸菜魚湯底，味道酸辣，好開胃水魷(爽口)，牛百葉(有嚼口)，沙律丸(會爆汁)，蟹柳(煮完唔會散開)，雲吞(皮薄足料)椰汁雪燕甜品椰汁味道較濃，唔會太甜

Chicken Hot Pot🐥🥘🥢🥤Unlimited Refilllllllll🐥🐥🐥💫..一個價錢💰，就可以食盡海陸空🐚🐮🐥， 啫啫聲 太好聽🥘🥢。來～吃個雞煲火鍋吧，仲有成50款配料&汽水🥤，真係任飲任食。食飽飽 仲每位送冰糖雪燕🍨 潤返下，肚皮真係大滿足。想一次過食勻雞煲🐥火鍋，都有步驟架：l雞煲]l (無限添加)一場黎到，當然係食左雞煲先啦🐥🥢。首先選擇雞煲口味&辣度，店員就好快送上一鍋雞。要將生雞熟成熟雞👩🏻‍🍳，都有技巧架，每2分鐘開火翻炒一下再焗，大約共炒4次，8-10分鐘就可以食到熱辣辣雞煲。雞件真係嫩嫩雞🐥，唔知係咪自己炒 所以特別好味呢❓哈哈ll先翻炒海鮮🦀🦑🦐 後翻炒蜆🐚，煮海鮮時再加入黃酒，酒味揮發會令海鮮特別香，再用蓋焗多3分鐘，就可以食到卜卜蜆啦。細細粒 但蜆肉尚算飽滿呢，真係好多蜆肉啊。ll食完雞 食完海鮮，係時候食炒烏冬🍜。將烏冬&牛肉🐮 放進鍋內，並加入適量雞醬汁 調配出最岩自己味道 再拌炒至軟身，亦可自行加入配料 豐富味道。讚岐烏冬真係好煙韌，加上最搭配既牛肉🐮&調味醬汁，真係想食多底烏冬👻。哈哈 ll吃完牛肉烏冬，其實已經飽，不過未食埋火鍋我係

冬天又到左打邊爐食雞煲既好季節，朋友就話好想一次過食晒兩樣，所以今次就帶佢嚟呢間可以滿足佢兩個願望嘅餐廳，先食雞煲再打邊爐🍲_一嚟到首先店員會先上雞煲，我哋就揀咗中辣，幾入味而且肉質十分嫩滑，最重要嘅係個雞煲可以無限添加😃食完之後店員會叫你出去拎卜卜蜆（戴上手套你拎到幾多就係幾多，每台只限取一次， 所以建議大手嘅朋友仔去拎）加上附送的鮑魚，跟住就可以食海鮮煲，海鮮吸左雞煲的精華非常入味_食晒兩樣野之後店員會送上烏冬同埋肥牛， 將兩樣野放落雞煲入邊炒好正好吸引，同朋友都覺得好好食最後就可以揀埋上湯打邊爐，我哋就揀咗酸菜魚湯（其他湯底為：豬骨湯、麻辣湯、蕃茄湯）火鍋配料自己出去任拎，選擇都幾多下，有各式丸類、肉類和蔬菜🥬_食到最後真係好飽但又好滿足，另外提一提呢度嘅飲品係任飲，烏龍茶汽水等等都有幾多選擇而且食到最後店員仲會送上椰汁燕窩，呢個價錢能夠食到咁多野真心CP值幾高下，下次會帶其他朋友再嚟食

朋友已經開始放年假，夜晚約佢去食雞煲。一坐喺度就見到金啫攻略，教你點至食得啱😆雞煲有辣有唔辣，我地揀咗唔辣，只要跟住指示炒下焗下，過10分鐘左右就有得食。d雞好嫩滑，雖然唔辣但落咗八角所以有少少麻既感覺。完成step 1就可以攞蜆，數量由手掌大細嚟決定，然後職員嚟幫我地炒蜆同鮑魚。鮑魚食落軟腍，而蜆都冇咩沙，唔錯！到咗step 3既肥牛炒烏冬，一路炒d蒜香味道出哂嚟，聞起都流口水🤤最後一個步驟係打邊爐，有豬骨、番茄、酸菜同麻辣湯底，我地揀咗番茄。雖然我地本身已經飽飽地但都食咗成10碟🤪順帶一提，飲品係任飲既~

朋友生日說想吃雞煲，但我又驚她大吃，要我請客吃窮我🤣🤣🤣所以選了這間任吃的😈😈雞煲~超級惹味❗❗點了小辣，濃郁而有點舌頭麻痺的感覺，當吃第一件雞時，都因太惹味而停不下來🙈🙈最後，還再加了一轉雞才夠吃😈😈😈蜆~很有趣，是自己用雙手一次過，能拿多少就可吃多少😂😂😂以遊戲來餵飽五臟廟👍👍抄烏冬~是用雞煲剩的汁，抄完蜆，再用烏冬吸取精華來抄，有點點的鍋氣味，很好吃😋😋火鍋~最後就是挑選湯底，再到雪櫃裡自由取火鍋配料，價錢合理，絕對吃得飽😈😈😈

雞煲已經在香港流行了一段時間，並已發展不同類型的吃法。今晚便來試一間開了不久的雞煲火鍋。價錢由$188起，不同時段有不同價錢，可以向店員查詢。飲品有汽水、罐裝飲料及部分啤酒。第一關：啫雞煲，無限添加。雞煲上枱時，已經半熟，店員負責再加熱攪勻，過幾分鐘便可以進食。雞煲內在大量香料，包括辣椒、洋蔥、紅蔥、蒜頭和姜片。這個雞煲屬於乾身的，所以雞肉吸收了香料的味道，更加惹味。第二關：海鮮啫煲。差不多吃完雞煲，就可以出去，用雙手拿蜆，一次拿到多少，便可以免費享用。蝦、鮑魚、蟶子和蜆，加在雞煲內炒香，因為煲內的醬汁已經有雞肉和香料，所以海鮮的味道更加香濃，果然是一個不錯的吃法。第三關：金啫極品啫牛肉烏冬。吃完海鮮，店員再將牛肉及烏冬放在煲內炒熟，烏冬吸收海鮮、雞煲和牛肉的味道，口感和味道層次豐富。第四關：加湯打邊爐。吃完烏冬，加湯後，便可去雪柜自取火鍋配料，配料包括有肉類、海鮮、丸類和蔬菜，其中以豚肉最為突出。甜品：椰汁燕窩，味道不過甜，份量適中，吃完很滿足了。