金啫の鍋 (已結業)

好耐冇食雞煲難得今日齊人一於約埋去試新餐廳！試業做緊188任食兩個鐘仲有海鮮雞煲添！海鮮有蝦、蟹、鮑魚同蟶子可以揀！我地今日就想食鮑魚！我地係食咗雞煲先！由於我地叫咗小辣，所以麻辣味唔太重，一打開蓋d香味湧哂出嚟！店員服務好好，一路幫我地煮個雞煲，等佢唔好燶！大概8分鐘後就食得喇！d雞塊煮得啱啱好，好嫰滑，好入味！店員喺我地將d雞食得差唔多就邀請我地出去玩摸蜆！我地即刻叫咗全枱最大隻手嘅朋友仔出去，雙手一次可以拎到幾多蜆就係我地嘅！朋友仔好勁，排當日第二名，有機會可以贏500蚊餐卷！第一名仲有機會贏機票！摸完蜆就到咗煮海鮮嘅時間，店員幫我地將蜆同鮑魚加上黃酒烹調，海鮮香味出晒嚟！鮑魚肉質鮮嫩！每人仲有兩隻添！蜆肉亦好鮮甜！食晒海鮮之後我哋本身諗住加湯繼續打邊爐，點知又有驚喜，店員問我地洗唔洗幫我地炒烏冬？原來店家仲準備咗烏冬同肥牛等我哋可以喺煮完海鮮之後即刻用過咁鮮味嘅汁炒烏冬！唔使問都知呢個烏冬有幾鮮幾好味！食完烏冬之後就加咗🐷骨湯打邊爐！火鍋配料選用全自助形式，鍾意食乜就攞乜，火鍋配料種類繁多有各式丸類有魚有牛柏葉有響鈴有出前一丁，數都數唔哂，仲有好多菜可以揀！食到我地飽到上心口！

尋晚同男朋友出咗油麻地買嘢，諗住沿住彌敦道行去旺角食晚餐。不過好大雨，所以就決定沿路見到合適餐廳就食，我哋見到譽發廣場都幾多雞煲火鍋店，其中一間-金啫之鍋-好似新開，$188一位，睇圖都幾吸引，就決定一試！入到去見到啲待應件制服先知原來金啫之鍋同倫哥火鍋私房菜係同一集團，應該係有啲保證！我哋首先叫咗個原味雞煲(少辣)。雞煲好快就到，見到好多料，都幾期待。店員好幫得手，主動幫我哋炒雞煲！好快就食得，呢個雞煲真係好足料，有雞件，芫荽，辣椒，紅蔥，丁香，八角！最重要係佢哋嘅秘製醬汁，超惹味！食得出唔係靠味精調味！呢個雞煲仲有幾樣配料，海鮮可以自己揀，我哋揀咗聖子，另外仲有肥牛同烏冬。喺我哋個食到三分二左右，店員就幫我地落埋其他配料加埋黃酒一齊炒！啲料吸曬雞煲啲汁，真係好好味！原來辣椒愈炒會愈辣，所以就算我哋叫少辣，食到臨尾都覺幾辣，不過又辣得過癮！佢地仲有個摸蜆活動，雙手一次撈到幾多就可以食幾多，仲可以贏取機票！男朋友就撈到二十幾隻，成績唔錯，啲蜆有大有細，勝在無沙新鮮同免費！呢到飲品係自助嘅，有成十幾種唔同嘅飲品，有汽水，涼菜同韓國果汁，我就飲咗蜜糖柚子汁，甜甜地可以消辣！個雞煲超多料，我

好耐冇食雞煲，今晚就試新野，去左呢間金啫之鍋，餐廳位於譽發廣場，冇特別留意，直至見到店員製服同餐紙上面寫住，我先知原來佢地跟倫哥同集團。面積唔算好大，有一般梳化位同大枱，新開張就唔算好多人，但遲D最好都係訂枱比較穩陣新張優惠價係188蚊位，食完雞煲，可以加湯底打邊爐，配料任食，飲料好似汽水、個別啤酒都係任飲，價錢唔貴新開仲有遊戲玩，「金啫摸蜆神之手」，每2-4位可以派一個代表參加；用雙手撈蜆，撈幾多就屬於客人。而且有個排行榜，店員會數番撈左幾多隻，頭三名會有禮品。(可惜我地三甲不入，哈哈)醬料店員快幫我地安排左雞煲，第一次來，點左小辣，如果食得辣嘅，我建議中辣以上。雞煲上枱未可以即食，店員話要每兩分鐘炒一次，炒四次就可以食得其實都可以放心，因為佢地好好禮貌，時不時都會過來幫手。雞煲炒起之後好吃香好惹味，裡面有好多芫茜。雞件唔算好好肉地，但就夠哂入味，小辣唔會好辣，仲有少少孜然香。食到咁上下，店員幫我地加埋是日海鮮，我地揀左蟶子，聽講係新張期送(?)有幾款可以揀嘅，仲有鮑魚、蟹之類。朋友負責玩撈蜆遊戲，足足撈左60幾隻，都好嘅，又有得玩，又有得食，夠大方食配料之前，店員仲幫我地炒埋D牛肉

今晚我去咗油麻地食雞煲 佢係倫歌私房菜及旗下嘅雞煲餐廳 佢係一間好高質嘅雞煲放題 所以今次我率先去咗呢間雞煲店 超正喎 每一樣嘢食質素都好高 首先我要講一講食雞煲最怕就係味精重 食過好多間都超重味精返到屋企勁口乾 但今次就完全冇呢個問題 一開始佢會俾你揀原創雞煲或者阿麻雞煲 我哋就揀咗佢哋推介嘅原創雞煲 佢啲雞肉差唔多全部都係雞脾肉 所以我食既每一舊都好滑 我哋就揀咗小辣然後雞煲上邊仲可以加配料有蟹 蝦 鮑魚同埋蟶子我地就揀咗蟶子啦 佢差唔多有五至六隻蟶子我哋兩個人 所以其實都幾抵 佢而家新開張仲有個遊戲就係雙手捉蜆 你攞到幾多嗰啲就係屬於你 有得食又有得玩 過癮佢哋係自助形式所以你可以見到雪櫃有好多種唔同款嘅嘢食 你哋可以食完雞煲自己攞 佢哋嘅牛肉仲係可以任攞添 咁當然仲唔少得打邊爐一般有嘅腸仔 菜籃 我見到仲有雞子海帶粉絲等等同埋佢哋嘅嘢飲都勁多款揀囉 仲有中學時期中意飲嘅jolly sandy 而且啤酒都係任飲架 我誠意推介大家去呢一間咁高質素嘅雞煲打邊爐😋