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2022-11-10 423 瀏覽
自從發現新都會這商場後,每個月都定期過來逛街,真是有不少心儀商品適合我,近兩次走著走著,都會聞到有好香的麻油味,原來氣味竟然來自金子半之助😱喔~怎麼之前都未有察覺。環境一貫日本風,木系設計感覺光鮮。播著日本傳統樂器的純音樂,予人有種回到江户時代的幻想。上天丼赤甘鯛天婦羅肉質帶魚肉鮮甜,炸的烹調方式很能保留原味道。小柱魷魚口感就是小帶子的肉質,一絲絲,十分軟熟,卜卜脆的外脆內軟,很好下飯。海老天婦羅是我最喜歡,啖啖蝦肉,吃下就是滿意。溫泉蛋一刺即破,入面軟綿綿,旦味挺濃。莢豌豆軟中帶脆,滲有菜甜。海苔最夠香脆可口,海苔味出眾,就像零食般的誘人。味噌湯不過咸,麵豉味道點到即止,有一點豆腐和海帶,柔和的味道,正好濕一下吃過炸物的喉嚨,起了少許平衡作用。漬物爽脆,精緻卻不失華麗,因餐具也可愛呢!江戶前天丼店方胡麻油是採用日本特製高級胡麻油,胡麻油製成的天婦羅,氣味芳香撲鼻,相對的色澤也會較深。招牌穴子天婦羅有我兩隻手掌長,魚肉超厚身,大件入口肥美,質地軟滑,皮亦嫩得出奇。珍珠米飯色澤自然,圓圓的軟糯可口,而且天婦羅比飯更多,餸菜絕對夠吃到尾。每種天婦羅🍤均是炸得好薄脆,吃起來時完全沒有負擔,因
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自從發現新都會這商場後,每個月都定期過來逛街,真是有不少心儀商品適合我,近兩次走著走著,都會聞到有好香的麻油味,原來氣味竟然來自金子半之助😱喔~怎麼之前都未有察覺。

環境一貫日本風,木系設計感覺光鮮。播著日本傳統樂器的純音樂,予人有種回到江户時代的幻想。
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上天丼
赤甘鯛天婦羅肉質帶魚肉鮮甜,炸的烹調方式很能保留原味道。
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小柱魷魚口感就是小帶子的肉質,一絲絲,十分軟熟,卜卜脆的外脆內軟,很好下飯。
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海老天婦羅是我最喜歡,啖啖蝦肉,吃下就是滿意。
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溫泉蛋一刺即破,入面軟綿綿,旦味挺濃。莢豌豆軟中帶脆,滲有菜甜。海苔最夠香脆可口,海苔味出眾,就像零食般的誘人。
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味噌湯不過咸,麵豉味道點到即止,有一點豆腐和海帶,柔和的味道,正好濕一下吃過炸物的喉嚨,起了少許平衡作用。
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漬物爽脆,精緻卻不失華麗,因餐具也可愛呢!
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江戶前天丼
店方胡麻油是採用日本特製高級胡麻油,胡麻油製成的天婦羅,氣味芳香撲鼻,相對的色澤也會較深。
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招牌穴子天婦羅有我兩隻手掌長,魚肉超厚
身,大件入口肥美,質地軟滑,皮亦嫩得出奇。
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珍珠米飯色澤自然,圓圓的軟糯可口,而且天婦羅比飯更多,餸菜絕對夠吃到尾。
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每種天婦羅🍤均是炸得好薄脆,吃起來時完全沒有負擔,因為一點都不油膩,每件亦是好乾爽,入口盡是香脆。
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兩款丼飯同樣有齊海老海苔溫泉蛋莢豌豆味噌湯漬物等,食材豐富,不惜工本。

如果意猶未盡,單點追加的天婦羅也價位相宜,太益食家了🤣

全晚的天婦羅,穴子最突出最美味。

食後感:我和朋友都很喜歡這餐廳,有日本人精神,一絲不苟的用料和高品質的心思。
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P.S. 黑豆茶消滯又特別(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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2022-11-06 45 瀏覽
一得閒就會同閨密去葵涌廣場掃街,今日行完街買滿戰利品都好攰,所以今次我們行過隔離廣場吃飯。這間是天婦羅專門店,門口已經要排隊等入座。「牡蠣車海老天丼」~~ 期間限定喜歡吃這間的天婦羅,因為他們有自己的古早秘傳醬汁,傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。炸牡蠣🦪很肉嫩而且非常鮮甜,車海老夠爽脆彈牙而溫泉蛋也很出色,做到流心蛋黃效果夾白飯一起吃很搭配。「迷你天丼&稻庭烏冬」 (冷)如果想吃飯又想吃烏冬的話,這個迷你天丼&稻庭烏冬就可以滿足到你。冷烏冬夠煙韌滑嘟嘟配個湯汁好開胃,而迷你天丼份量都多,薄海苔很鬆化,菇菌南瓜同樣出色。「檸檬果凍」飯後甜品點了檸檬果凍,味道好清新口感QQ的,酸酸甜甜好醒神。他們除了對食物要求質素高之外還有就是對用具都是一絲不苟的,例如丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,為更能保持碗中食物的溫度,由外觀賣相到實用性,都是一絕的江戶前味道!而他們採用的麻油更是日本特製高級胡麻油,胡麻油製成的
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一得閒就會同閨密去葵涌廣場掃街,今日行完街買滿戰利品都好攰,所以今次我們行過隔離廣場吃飯。這間是天婦羅專門店,門口已經要排隊等入座。

「牡蠣車海老天丼」~~ 期間限定
喜歡吃這間的天婦羅,因為他們有自己的古早秘傳醬汁,傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。炸牡蠣🦪很肉嫩而且非常鮮甜,車海老夠爽脆彈牙而溫泉蛋也很出色,做到流心蛋黃效果夾白飯一起吃很搭配。
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「迷你天丼&稻庭烏冬」 (冷)
如果想吃飯又想吃烏冬的話,這個迷你天丼&稻庭烏冬就可以滿足到你。冷烏冬夠煙韌滑嘟嘟配個湯汁好開胃,而迷你天丼份量都多,薄海苔很鬆化,菇菌南瓜同樣出色。
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「檸檬果凍」
飯後甜品點了檸檬果凍,味道好清新口感QQ的,酸酸甜甜好醒神。
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他們除了對食物要求質素高之外還有就是對用具都是一絲不苟的,例如丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,為更能保持碗中食物的溫度,由外觀賣相到實用性,都是一絕的江戶前味道!


而他們採用的麻油更是日本特製高級胡麻油,胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。
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2022-11-01 64 瀏覽
係葵芳見到好多人排金子半之助, 謙謙話好耐冇食好想食好味的天婦羅, 見你咁講,一陪你食。首選叫左江戶前天丼, 我被佢的圖吸引了, 超長的穴子啖啖肉,海老鮮甜,小柱魷魚天婦羅餅又夠彈牙,配上佢地的醬汁好加分,食左一半再弄穿溫泉蛋,蛋汁沾左d 飯仲正。謙謙鍾情烏冬所以呢到的迷你天丼&凍稻庭烏冬就岩哂佢胃口,細細碗的迷你天丼上面的天婦羅都岩好小朋友食有蝦、菇菌、南瓜、海苔、溫泉蛋和豌豆。天婦羅薄薄的脆漿包裹著食物,喜歡食香口野的真係唔好錯過。稻庭烏冬點冷麵汁來食又一簡單而滋味的配搭。
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係葵芳見到好多人排金子半之助, 謙謙話好耐冇食好想食好味的天婦羅, 見你咁講,一陪你食。

首選叫左江戶前天丼, 我被佢的圖吸引了, 超長的穴子啖啖肉,海老鮮甜,小柱魷魚天婦羅餅又夠彈牙,配上佢地的醬汁好加分,食左一半再弄穿溫泉蛋,蛋汁沾左d 飯仲正。

謙謙鍾情烏冬所以呢到的迷你天丼&凍稻庭烏冬就岩哂佢胃口,細細碗的迷你天丼上面的天婦羅都岩好小朋友食有蝦、菇菌、南瓜、海苔、溫泉蛋和豌豆。天婦羅薄薄的脆漿包裹著食物,喜歡食香口野的真係唔好錯過。

稻庭烏冬點冷麵汁來食又一簡單而滋味的配搭。
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2022-10-30 59 瀏覽
日本過江龍天婦羅炸物,已經過左人氣熱潮,無左長長人龍排隊,到我出馬試一試佢,成日聽人講好好食😋點都親身試一試至真,餐廳主打天婦羅炸物,選擇相對較單一,環境乾淨裝修走日式路線,座位寬敞,感覺唔會好擠迫。Regular Tempura rice bowel 天丼配麵豉湯$98主要由菇類、蝦、魷魚餅、豆、海苔組成,炸粉唔會好厚,基本上一炸完就上枱,熱辣辣,菇類豆豆都好清甜好新鮮,成碗都鋪滿天婦羅,底係日本珍珠飯,好有咬口,由於全部都係炸物,食哂成碗都有少許油膩感。車海老軟殼蟹天丼配麵豉湯$$168由蝦,軟殼蟹、魷魚餅、豆、海苔組成,期間限定,蝦&軟殼蟹肉質都幾彈,黃金香口,不錯不錯。
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日本過江龍天婦羅炸物,已經過左人氣熱潮,無左長長人龍排隊,到我出馬試一試佢,成日聽人講好好食😋點都親身試一試至真,餐廳主打天婦羅炸物,選擇相對較單一,環境乾淨裝修走日式路線,座位寬敞,感覺唔會好擠迫。

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Regular Tempura rice bowel 天丼配麵豉湯$98
主要由菇類、蝦、魷魚餅、豆、海苔組成,炸粉唔會好厚,基本上一炸完就上枱,熱辣辣,菇類豆豆都好清甜好新鮮,成碗都鋪滿天婦羅,底係日本珍珠飯,好有咬口,由於全部都係炸物,食哂成碗都有少許油膩感。

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車海老軟殼蟹天丼配麵豉湯$$168
由蝦,軟殼蟹、魷魚餅、豆、海苔組成,期間限定,蝦&軟殼蟹肉質都幾彈,黃金香口,不錯不錯。
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用餐日期
2022-10-01
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
  • 天丼
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2022-10-28 568 瀏覽
已經不是第一次來金子半之助,但每次來總有新驚喜,因為每隔一陣子餐廳便會更換期間限定款式,絕對唔會悶。 牡蠣車海老天丼 $158是次期間限定款式為牡蠣車海老天丼,天婦羅包括牡蠣、炸蝦、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及温泉蛋。 牡蠣是重點,肥大無腥味;炸蝦夠晒大隻又彈牙,食一隻已經夠晒滿足;輕輕切開温泉蛋,蛋汁流入飯中,一個字“正”,其餘天婦羅確實美味可口。 迷你天丼、稻庭烏冬(温) $118別看烏冬單調,店員會遞上木盒,內有配料供任添,包括蔥花、海藻、木魚、天婦羅碎包温泉蛋一隻,烏冬被我們添得滿滿的, 烏冬幼身爽滑,温泉蛋汁混入湯中味道更濃稠。 迷你天丼望落細正常size一半,但天婦羅都不少,有齊菇菌、海苔、南瓜、海老、莢豌豆及温泉蛋,食完真的飽到不行了。 檸檬味果凍 $15食到飽飽,友人堅持要食甜品,好啦陪佢食埋個限定檸檬果凍。果凍晶瑩剔透,透出檸檬果肉,食落唔太甜亦不會過份酸,食完好fresh又解膩。
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已經不是第一次來金子半之助,但每次來總有新驚喜,因為每隔一陣子餐廳便會更換期間限定款式,絕對唔會悶。 

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牡蠣車海老天丼 $158
是次期間限定款式為牡蠣車海老天丼,天婦羅包括牡蠣、炸蝦、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及温泉蛋。 
牡蠣車海老天丼
$158
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牡蠣是重點,肥大無腥味;炸蝦夠晒大隻又彈牙,食一隻已經夠晒滿足;輕輕切開温泉蛋,蛋汁流入飯中,一個字“正”,其餘天婦羅確實美味可口。 
牡蠣車海老天丼
$158
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麵豉湯
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迷你天丼、稻庭烏冬(温) $118
別看烏冬單調,店員會遞上木盒,內有配料供任添,包括蔥花、海藻、木魚、天婦羅碎包温泉蛋一隻,烏冬被我們添得滿滿的, 烏冬幼身爽滑,温泉蛋汁混入湯中味道更濃稠。 
迷你天丼、稻庭烏冬(温)
$118
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迷你天丼、稻庭烏冬(温)
$118
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迷你天丼、稻庭烏冬(温)
$118
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迷你天丼望落細正常size一半,但天婦羅都不少,有齊菇菌、海苔、南瓜、海老、莢豌豆及温泉蛋,食完真的飽到不行了。 
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檸檬味果凍 $15

食到飽飽,友人堅持要食甜品,好啦陪佢食埋個限定檸檬果凍。果凍晶瑩剔透,透出檸檬果肉,食落唔太甜亦不會過份酸,食完好fresh又解膩。
檸檬味果凍
$15
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味道
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服務
衛生
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用餐日期
2022-10-24
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
牡蠣車海老天丼
$ 158
牡蠣車海老天丼
$ 158
麵豉湯
迷你天丼、稻庭烏冬(温)
$ 118
迷你天丼、稻庭烏冬(温)
$ 118
迷你天丼、稻庭烏冬(温)
$ 118
檸檬味果凍
$ 15
  • 迷你天丼、稻庭烏冬
等級4
751
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2022-10-24 67 瀏覽
N年前看電視,旅遊節目介紹,金子半之助澳門店,主持試吃江戶前天丼,印象深刻。當時香港沒有店,看完就算。然後,香港首店開在灣仔利東街,人氣店,門口永恆有條人龍在等位,露天等位,日曬水,風雨不改;COVID--19疫情下,人龍稍為短了,仍然要等,所以我一直沒有吃到。然後,葵芳新都會店開業,仍然人多,沒耐性排隊的我仍沒有吃到,直到今次,本來約了我姊吃下午茶,發現金子半之助不用排隊,終於吃到了!我吃江戶前天丼(期待已久!):※份量足,定價138元,不貴。※炸物有大蝦(2隻)、鰻魚、天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、豌豆夾,豐富!※脆漿厚,吃了幾塊感覺油膩。※食物不夠熱,味道打了折扣。※米飯不夠軟糯。※最喜歡天婦羅溫泉蛋!我姊吃迷你天丼配稻庭烏冬,她對迷你天丼(大蝦1隻、溫泉蛋、南瓜、菌菇、豌豆夾)的評價與我的差不多,卻大讚稻庭烏冬,說烏冬細滑,湯底好味!試1次就夠,應該不會再來。
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N年前看電視,旅遊節目介紹,金子半之助澳門店,主持試吃江戶前天丼,印象深刻。當時香港沒有店,看完就算。

然後,香港首店開在灣仔利東街,人氣店,門口永恆有條人龍在等位,露天等位,日曬水,風雨不改;COVID--19疫情下,人龍稍為短了,仍然要等,所以我一直沒有吃到。

然後,葵芳新都會店開業,仍然人多,沒耐性排隊的我仍沒有吃到,直到今次,本來約了我姊吃下午茶,發現金子半之助不用排隊,終於吃到了!

我吃江戶前天丼(期待已久!):
※份量足,定價138元,不貴。
※炸物有大蝦(2隻)、鰻魚、天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、豌豆夾,豐富!
※脆漿厚,吃了幾塊感覺油膩。
※食物不夠熱,味道打了折扣。
※米飯不夠軟糯。
※最喜歡天婦羅溫泉蛋!

我姊吃迷你天丼配稻庭烏冬,她對迷你天丼(大蝦1隻、溫泉蛋、南瓜、菌菇、豌豆夾)的評價與我的差不多,卻大讚稻庭烏冬,說烏冬細滑,湯底好味!

試1次就夠,應該不會再來。
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2022-08-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (午餐)
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222
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2022-10-21 45 瀏覽
起日本🇯🇵已經紅透的餐廳🍴來到香港質量都唔會變,多年攞個獎!當然要喜歡食天婦羅為首選,因應季節而出期間限定!今期出牡蠣🦪車海老天飯$158來源日本🇯🇵廣島蠔,一口咬上有海中牛奶的蠔,在嘴內溶化有濃郁的海水味道,外面炸得酥脆,肉質滑嫩,味道鮮美,真令人回味😋蝦都係大大隻,鮮甜外脆肉嫩,其他配料都係一樣好味👍🏿日本蛋真係好香的蛋黃,用黎撈飯絕配。再加上海帶湯!迷你天飯&稻庭烏冬$118適合我,份量唔多,但又可以食麵又食飯,仲有我喜歡的日本稻庭烏冬,攞獎的餐廳,服務跟得好足配上專業的配答盒子,內有不同的材料加上個湯,果然名不虛傳!忍唔住再追加了赤金鯛,好厚的魚肉,咬上啖啖的魚肉👍🏿👍🏿加上本店特色黑豆茶,好滿足的一餐😍
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起日本🇯🇵已經紅透的餐廳🍴來到香港質量都唔會變,多年攞個獎!當然要喜歡食天婦羅為首選,因應季節而出期間限定!
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今期出牡蠣🦪車海老天飯$158
來源日本🇯🇵廣島蠔,一口咬上有海中牛奶的蠔,在嘴內溶化有濃郁的海水味道,外面炸得酥脆,肉質滑嫩,味道鮮美,真令人回味😋蝦都係大大隻,鮮甜外脆肉嫩,其他配料都係一樣好味👍🏿日本蛋真係好香的蛋黃,用黎撈飯絕配。再加上海帶湯!
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迷你天飯&稻庭烏冬$118
適合我,份量唔多,但又可以食麵又食飯,仲有我喜歡的日本稻庭烏冬,攞獎的餐廳,服務跟得好足配上專業的配答盒子,內有不同的材料加上個湯,果然名不虛傳!
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忍唔住再追加了赤金鯛,好厚的魚肉,咬上啖啖的魚肉👍🏿👍🏿
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加上本店特色黑豆茶,好滿足的一餐😍
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等級4
251
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2022-10-19 101 瀏覽
今天晚上約了朋友在葵涌飯聚,很久未行過葵涌店舖,看有冇新店舖同特色物品,這間一直好想入去吃,今晚不太多人,等到位入去吃,座位都寬倘,坐下看了餐牌叫了江戶前天丼穴子少見比較長的炸物,入口好脆,味道似鰻魚,比鰻魚更有海水鮮魚味,口感厚身結實海老蝦大隻,一咬口好脆,特别好有鮮蝦蝦肉味小柱細細粒,爽口彈牙,好有嘴嚼感魷魚天婦羅餅大塊,炸得好脆,入口好有魷魚香同天婦婦香温泉蛋蛋黄特別流心同嫩滑海苔,英豌豆爽脆同彈口味噌湯重香味噌味同清甜二天丼 迷你稻庭烏冬 (温)烏冬爽滑彈口,好有口感特色配料蔥花,海澡,鰹魚花天婦羅碎,半熟玉子,温泉蛋每樣放入烏冬都好清香海老 (2尾)蝦大隻,炸得好脆,入口有厚度感,重鮮蝦蝦肉味赤金鯛入口脆脆好香赤金鯛鮮魚味
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江戶前天丼
$138
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今天晚上約了朋友在葵涌飯聚,很久未行過葵涌店舖,看有冇新店舖同特色物品,這間一直好想入去吃,今晚不太多人,等到位入去吃,座位都寬倘,坐下看了餐牌叫了
江戶前天丼

穴子
少見比較長的炸物,入口好脆,味道似鰻魚,比鰻魚更有海水鮮魚味,口感厚身結實
海老
蝦大隻,一咬口好脆,特别好有鮮蝦蝦肉味
小柱
細細粒,爽口彈牙,好有嘴嚼感
魷魚天婦羅餅
大塊,炸得好脆,入口好有魷魚香同天婦婦香
温泉蛋
蛋黄特別流心同嫩滑
海苔,英豌豆
爽脆同彈口
味噌湯

重香味噌味同清甜
二天丼 迷你稻庭烏冬 (温)

烏冬爽滑彈口,好有口感
特色配料
蔥花,海澡,鰹魚花
天婦羅碎,半熟玉子,温泉蛋
每樣放入烏冬都好清香
海老 (2尾)

蝦大隻,炸得好脆,入口有厚度感,重鮮蝦蝦肉味
赤金鯛

入口脆脆好香赤金鯛鮮魚味
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海老 (2尾),赤金鯛
$38
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味噌湯
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二天丼 迷你稻庭烏冬 (温)
$118
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味道
環境
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衛生
抵食
用餐日期
2022-10-13
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$177.1 (晚餐)
推介美食
江戶前天丼
$ 138
海老 (2尾),赤金鯛
$ 38
味噌湯
二天丼 迷你稻庭烏冬 (温)
$ 118
  • 迷你天丼&稻庭烏冬(溫)
等級4
318
1
2022-10-18 152 瀏覽
日本過江龍天婦羅!餐牌上嘅選擇唔多,專注做天婦羅。平事日式餐廳係俾綠茶、烏龍茶,呢度用黑豆茶,感覺消滯解膩,唔錯。定價都幾高,試一次就夠了。上天丼$118- 入面有赤甘鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆,醬汁分開上,可以自行調整鹹淡程度。白飯薄薄一層,起初以為會唔夠飽,但係因為天婦羅多油比較滯,最後都飽。湯一啲味都冇,好似飲緊水。- 我覺得天婦羅當中最好食嘅係溫泉蛋,而家仲係覺得好驚嘆點解可以炸溫泉蛋唔會爆,或者個蛋黃唔會過熟,蛋黃汁撈醬油飯好好味。赤甘鯛好厚肉,冇腥味。小柱魷魚天婦羅餅彈牙,好鮮甜。其他就普普通通,炸粉都幾油。牡蠣車海老天丼- 最近做promotion,follow IG/FB減$30!抵咗少少,不過由點餐到上菜,都等咗幾耐。
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日本過江龍天婦羅!餐牌上嘅選擇唔多,專注做天婦羅。平事日式餐廳係俾綠茶、烏龍茶,呢度用黑豆茶,感覺消滯解膩,唔錯。定價都幾高,試一次就夠了。
上天丼$118
- 入面有赤甘鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆,醬汁分開上,可以自行調整鹹淡程度。白飯薄薄一層,起初以為會唔夠飽,但係因為天婦羅多油比較滯,最後都飽。湯一啲味都冇,好似飲緊水。
- 我覺得天婦羅當中最好食嘅係溫泉蛋,而家仲係覺得好驚嘆點解可以炸溫泉蛋唔會爆,或者個蛋黃唔會過熟,蛋黃汁撈醬油飯好好味。赤甘鯛好厚肉,冇腥味。小柱魷魚天婦羅餅彈牙,好鮮甜。其他就普普通通,炸粉都幾油。
牡蠣車海老天丼
- 最近做promotion,follow IG/FB減$30!抵咗少少,不過由點餐到上菜,都等咗幾耐。
上天丼
$118
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上天丼
$118
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牡蠣車海老天丼
$158
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92 瀏覽
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
等級4
530
0
2022-10-17 93 瀏覽
收工到這間一直想試的天婦羅丼專門店,7:00已經滿座,座位約有50個。位置不算大,枱面剛好放到兩餐盤。【車海老軟殼蟹天丼】日本對蝦,竹節蝦好大隻,中間又香鮮蝦味道,做天婦羅一流;軟殼蟹又真係鮮甜厚肉,一咬又軟熟但又有微微薄脆的外皮。傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而這裏的古早秘傳醬汁,畫龍點睛,甜度和醬油香味都不會掩蓋海鮮,但又令食慾大開,更能重現江戶時代風味。【上天丼】赤甘鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅,另一個海鮮天婦羅丼,最吸睛是大大條赤甘鯛,魚肉柔嫩,一咬中間軟荏荏又有鮮味;一對大蝦又多肉多汁。加了日本特製高級胡麻油顏色較深,麻油香味十足。整體食材真是十分滿意,用柚子醋醃製的蘿蔔亦要讚一讚!
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收工到這間一直想試的天婦羅丼專門店,7:00已經滿座,座位約有50個。位置不算大,枱面剛好放到兩餐盤。
【車海老軟殼蟹天丼】日本對蝦,竹節蝦好大隻,中間又香鮮蝦味道,做天婦羅一流;軟殼蟹又真係鮮甜厚肉,一咬又軟熟但又有微微薄脆的外皮。傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而這裏的古早秘傳醬汁,畫龍點睛,甜度和醬油香味都不會掩蓋海鮮,但又令食慾大開,更能重現江戶時代風味。
車海老軟殼蟹天丼
$168
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車海老軟殼蟹天丼
$168
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軟殼蟹
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海老
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【上天丼】赤甘鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅,另一個海鮮天婦羅丼,最吸睛是大大條赤甘鯛,魚肉柔嫩,一咬中間軟荏荏又有鮮味;一對大蝦又多肉多汁。加了日本特製高級胡麻油顏色較深,麻油香味十足。
上天丼
$118
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上天丼
$118
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赤甘鯛
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小柱魷魚天婦羅餅
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整體食材真是十分滿意,用柚子醋醃製的蘿蔔亦要讚一讚!
金菇
$38
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-28
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
車海老軟殼蟹天丼
$ 168
車海老軟殼蟹天丼
$ 168
軟殼蟹
海老
上天丼
$ 118
上天丼
$ 118
赤甘鯛
小柱魷魚天婦羅餅
金菇
$ 38
等級4
120
0
2022-10-13 87 瀏覽
餐廳位於新都會廣場正對著葵芳廣場的入口,近地鐵站地面的出口。一進餐廳便聞到好香的麻油味。牡蠣車海老天丼 | $158餐牌上寫是連續七界榮獲日本全國天丼金賞,難得不用去到日本都有得試下。車海老天丼有牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋,餐廳採用日本特製胡麻油,滿滿的天婦羅聞起來十分香。牡蠣厚身大隻,口感十足。小柱魷魚天婦羅餅易咬不韌,魷魚味幾香。上天丼 | $118上天丼有赤甘鯛、海老、半熟玉子、海苔、莢豌豆、小柱魷魚天婦羅餅。赤甘鯛大件無骨,海老有蝦甜味,再用玉子撈飯,十分香滑。兩個丼飯各有味噌湯及漬物。丼碗不是太深,碗底部份做了空心設計,原來是能保持碗中食物的溫度。
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餐廳位於新都會廣場正對著葵芳廣場的入口,近地鐵站地面的出口。一進餐廳便聞到好香的麻油味。


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牡蠣車海老天丼 | $158
餐牌上寫是連續七界榮獲日本全國天丼金賞,難得不用去到日本都有得試下。車海老天丼有牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋,餐廳採用日本特製胡麻油,滿滿的天婦羅聞起來十分香。牡蠣厚身大隻,口感十足。小柱魷魚天婦羅餅易咬不韌,魷魚味幾香。

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上天丼 | $118
上天丼有赤甘鯛、海老、半熟玉子、海苔、莢豌豆、小柱魷魚天婦羅餅。赤甘鯛大件無骨,海老有蝦甜味,再用玉子撈飯,十分香滑。

兩個丼飯各有味噌湯及漬物。

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丼碗不是太深,碗底部份做了空心設計,原來是能保持碗中食物的溫度。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
推介美食
  • 上天丼
等級4
209
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2022-10-09 44 瀏覽
金子半之助有岀色嘅天婦羅🍤,兩訪葵芳店。店員推介😀新登場牡蠣車海老天丼,喺最多餸嘅天婦羅丼,聽落性價比幾高,就選擇有牡蠣🦪,車海老,小柱魷魚天婦羅餅,莢豌豆,海苔 ,溫泉蛋嘅天丼。三隻日本直送嘅炸牡蠣🦪勁新鮮有牛奶味,炸得好酥脆,唔算油膩,外脆內軟👍🏼,小柱魷魚天婦羅餅一試難忘🥰🥰,爽口嘅粒粒魷魚🦑餅,飯量唔算多,但係有好多餸。不得不提的是金子半之助有個獨有古早秘傳醬汁,根據餐廳資料顯示:傳統做法的天丼會將新鮮炸起嘅食材直接放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求每件天婦羅都能適量沾有醬汁,呢個就係江戶時代風味🧡迷你天丼,稻庭烏冬:天丼唔好睇佢細細碗,都應有盡有多款天婦羅,選擇左凍烏冬,喺好幼嘅稻庭烏冬,配上Wasabi,清清地夠fresh! 既可上到天丼,又可有凍烏冬,淡化一點味蕾,一次過滿足兩個願望嘅好選擇!呢度嘅丼碗都好色彩豐富,IG able,丼碗運用源自江戶時代嘅陶瓷工藝,真係買少見少,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,更保持碗中食物溫度,一直沿用著這份江戶前味道。由於呢度嘅炸蝦🍤天婦太酥脆新鮮好
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金子半之助有岀色嘅天婦羅🍤,兩訪葵芳店。

店員推介😀新登場牡蠣車海老天丼,喺最多餸嘅天婦羅丼,聽落性價比幾高,就選擇有牡蠣🦪,車海老,小柱魷魚天婦羅餅,莢豌豆,海苔 ,溫泉蛋嘅天丼。三隻日本直送嘅炸牡蠣🦪勁新鮮有牛奶味,炸得好酥脆,唔算油膩,外脆內軟👍🏼,小柱魷魚天婦羅餅一試難忘🥰🥰,爽口嘅粒粒魷魚🦑餅,飯量唔算多,但係有好多餸。

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不得不提的是金子半之助有個獨有古早秘傳醬汁,根據餐廳資料顯示:傳統做法的天丼會將新鮮炸起嘅食材直接放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求每件天婦羅都能適量沾有醬汁,呢個就係江戶時代風味🧡
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迷你天丼,稻庭烏冬:天丼唔好睇佢細細碗,都應有盡有多款天婦羅,選擇左凍烏冬,喺好幼嘅稻庭烏冬,配上Wasabi,清清地夠fresh! 既可上到天丼,又可有凍烏冬,淡化一點味蕾,一次過滿足兩個願望嘅好選擇!
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呢度嘅丼碗都好色彩豐富,IG able,丼碗運用源自江戶時代嘅陶瓷工藝,真係買少見少,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,更保持碗中食物溫度,一直沿用著這份江戶前味道。

由於呢度嘅炸蝦🍤天婦太酥脆新鮮好味,我哋另外再叫多咗兩隻😋😋。
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衛生
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用餐日期
2022-10-05
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
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2022-10-06 858 瀏覽
想食日式炸天婦羅,第一時間都會諗起呢間日本菜餐廳,加上位置好方便,去完葵廣shopping去食就最岩。.呢間日本過江龍係日本連續7屆獲得日本全國天丼金賞🥇,加上餐廳選用食材都係來自🇯🇵日本產地的新鮮漁獲,質素絕對有保證!天婦羅外層用上日本製的小麥粉製成,所以特別香脆,還選用江戶時代的丼飯汁,撈飯食真係一流😋.💕江戶前天丼 $138一場嚟到當然要叫佢哋個招牌菜,入面有長約30公分的🐟穴子,真係超大條!肉質嫩滑,食落好肥美,口感緊實。除了穴子之外,還有海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆,真係好豐富。🦐海老大大隻,肉質鮮味又彈牙;🦑小柱魷魚天婦羅餅入面有好多魷魚粒,充滿口感。.💕上天丼 $118而另一款丼同樣係招牌丼,大致上配料和上一個丼飯一樣,都有海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆。而這個丼飯就係配🐟白身魚,魚肉好嫩又鮮味,而且重無骨👍🏻.全部餐都附上🥣麵豉湯、漬物,重有好好飲的☕️黑豆茶。另外,我哋仲加多左2隻海老$38、海苔$8,因為真係太好味!.🍋檸檬味果凍 $15這個係夏季限定甜品,檸檬味酸甜適中,口感清爽,食完好fresh!
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想食日式炸天婦羅,第一時間都會諗起呢間日本菜餐廳,加上位置好方便,去完葵廣shopping去食就最岩。
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呢間日本過江龍係日本連續7屆獲得日本全國天丼金賞🥇,加上餐廳選用食材都係來自🇯🇵日本產地的新鮮漁獲,質素絕對有保證!天婦羅外層用上日本製的小麥粉製成,所以特別香脆,還選用江戶時代的丼飯汁,撈飯食真係一流😋
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💕江戶前天丼 $138
一場嚟到當然要叫佢哋個招牌菜,入面有長約30公分的🐟穴子,真係超大條!肉質嫩滑,食落好肥美,口感緊實。除了穴子之外,還有海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆,真係好豐富。🦐海老大大隻,肉質鮮味又彈牙;🦑小柱魷魚天婦羅餅入面有好多魷魚粒,充滿口感。
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💕上天丼 $118
而另一款丼同樣係招牌丼,大致上配料和上一個丼飯一樣,都有海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆。而這個丼飯就係配🐟白身魚,魚肉好嫩又鮮味,而且重無骨👍🏻
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全部餐都附上🥣麵豉湯、漬物,重有好好飲的☕️黑豆茶。另外,我哋仲加多左2隻海老$38、海苔$8,因為真係太好味!
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🍋檸檬味果凍 $15
這個係夏季限定甜品,檸檬味酸甜適中,口感清爽,食完好fresh!
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晚餐
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322
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2022-10-06 43 瀏覽
金子半之助來到葵芳已好幾年。想食的時候每次經過都有人龍,難得這晚放工經過不用等位,緣份來了。店仔細細,座位不算多,但格局則完全和日本店無異。餐牌選擇不算多,但有時就喜歡選擇不多,目標更清晰。點了期間限定的車海老軟殼蟹天丼和迷你天丼拼稻庭烏冬套餐。枱上放有食用方法教食客如何才能品嘗出天丼滋味。食物送枱有效率,令人滿意!天丼賣相亦和餐牌一樣,可能真的第一次食,所以味道真的有驚喜!難怪見不少人自己一個人來食!稻庭烏冬是幼身的那種,質感煙韌滑嘟嘟,點烏冬汁好好食,連平時不好烏冬的我,都覺得份量略嫌不夠!另一個迷你天丼是我軟殼蟹海老天丼的迷你版。海老、茄子、菇、半熟蛋等,只是少了軟殼蟹。我的軟殼蟹丼跟了麵豉湯,海老有2大隻,完整的一隻軟殼蟹、茄子、菇等。精粹是半熟蛋,將軟殼蟹蘸蛋汁,好味!蛋汁撈飯食,更加是絕配。依依不捨食完最後一口炸蝦,這個飯食得好滿足!這裏的天婦羅不走香脆路線,所以入口不會覺得煎炸熱氣,一個人食個重量套餐都絕對無問題!
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金子半之助來到葵芳已好幾年。想食的時候每次經過都有人龍,難得這晚放工經過不用等位,緣份來了。
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店仔細細,座位不算多,但格局則完全和日本店無異。餐牌選擇不算多,但有時就喜歡選擇不多,目標更清晰。
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點了期間限定的車海老軟殼蟹天丼和迷你天丼拼稻庭烏冬套餐。枱上放有食用方法教食客如何才能品嘗出天丼滋味。
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食物送枱有效率,令人滿意!天丼賣相亦和餐牌一樣,可能真的第一次食,所以味道真的有驚喜!難怪見不少人自己一個人來食!
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稻庭烏冬是幼身的那種,質感煙韌滑嘟嘟,點烏冬汁好好食,連平時不好烏冬的我,都覺得份量略嫌不夠!另一個迷你天丼是我軟殼蟹海老天丼的迷你版。海老、茄子、菇、半熟蛋等,只是少了軟殼蟹。
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我的軟殼蟹丼跟了麵豉湯,海老有2大隻,完整的一隻軟殼蟹、茄子、菇等。精粹是半熟蛋,將軟殼蟹蘸蛋汁,好味!蛋汁撈飯食,更加是絕配。
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依依不捨食完最後一口炸蝦,這個飯食得好滿足!這裏的天婦羅不走香脆路線,所以入口不會覺得煎炸熱氣,一個人食個重量套餐都絕對無問題!
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-26
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
219
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2022-10-05 47 瀏覽
今日同朋友到葵芳食飯,去到餐廳不需要等位就可以入座。我們叫了一個上天丼,一個車海老軟殼蟹天丼再追加一份穴子。餐廳的茶並非一般綠茶或者麥茶,他是用了黑豆茶。黑豆茶的味道帶甘香,而且不會太濃烈。首先上的是上天丼,入面有赤甘鯛魚,海老,魷魚,温泉蛋,海苔,莢豌豆。赤甘鯛魚味道鮮甜,相對海老來說就比較清淡,海老的鮮味更加出位。而它的醬汁味道香甜又不會太鹹,更能夠帶出炸物的風味。之後來的是穴子,穴子的尺寸很長而且肉身偏厚,入口感覺肥美而且軟滑。本來穴子就不鹹,一定要加上醬汁才能食到最好的味道。最後上的車海老軟殼蟹天丼,軟殼蟹是原隻再斬開一半方便食用。炸粉不厚只係薄薄係蟹的上面,入口味道鮮甜而且不油膩。整體而言食材新鮮,味道鮮甜,非常美味出色的天丼。
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今日同朋友到葵芳食飯,去到餐廳不需要等位就可以入座。
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我們叫了一個上天丼,一個車海老軟殼蟹天丼再追加一份穴子。
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餐廳的茶並非一般綠茶或者麥茶,他是用了黑豆茶。黑豆茶的味道帶甘香,而且不會太濃烈。
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首先上的是上天丼,入面有赤甘鯛魚,海老,魷魚,温泉蛋,海苔,莢豌豆。赤甘鯛魚味道鮮甜,相對海老來說就比較清淡,海老的鮮味更加出位。而它的醬汁味道香甜又不會太鹹,更能夠帶出炸物的風味。
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之後來的是穴子,穴子的尺寸很長而且肉身偏厚,入口感覺肥美而且軟滑。本來穴子就不鹹,一定要加上醬汁才能食到最好的味道。
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最後上的車海老軟殼蟹天丼,軟殼蟹是原隻再斬開一半方便食用。炸粉不厚只係薄薄係蟹的上面,入口味道鮮甜而且不油膩。
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整體而言食材新鮮,味道鮮甜,非常美味出色的天丼。
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衛生
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用餐日期
2022-09-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$199 (晚餐)