金雄御車仔麵

營業中

休息中

車仔麵都食得多，不過要搵到一間坐得舒服嘅車仔麵檔，就一啲都唔容易。而位於筲箕灣道呢間金雄御車仔麵，可以話係我食咁多次車仔麵以來坐得最舒服嘅一檔！👍🏻車仔麵兩餸一麵起，但識食嘅又點會食兩餸咁少，個人一般食3-4個餸，已經超飽足，另外仲可以揀小食和飲品，整體而言，性價比甚高。以下係我推薦嘅食物：湯底首推豬骨湯加咖喱汁，咖喱汁唔會辣，但係十分惹味，令人開胃！微辣豬紅豬紅本身已經夠健康，又含豐富蛋白質，而脂肪含量又低，自己平時好少整，所以食車仔麵喺必點，而且佢嘅辣真係好輕微，食唔到辣嘅朋友都可以試吓，因為呢個辣會令豐富到你嘅味蕾。滷水豬大腸滷香味完全鎖入豬大腸中，加上軟滑嘅口感，齒頰留香，令人一試上癮 ！祕製超淋牛筋牛筋口感軟滑，真的是超淋，味道醇香，令人食過都想返尋味！其他嘅配餸其實都令人相當滿意，下次可以再帶媽咪嚟食其他廚師推介嘅配菜。

金雄御車仔麵，位於筲箕灣道305號地下，距離地鐵站5分鐘，餐廳以車仔麵為主，佈置簡單，座位寬敞舒適。餐廳更可以用手機掃碼點餐，非常方便。一碗看似簡單的單仔麵，從湯底食材選料都非常重要，金雄御確實值得一試。湯底味濃配秘制小辣汁，辣度弱3-4分，客易入口。油麵有咬口，香滑齋及咖喱魚蛋選料出色，香滑齋實淨而不油有咬口，魚蛋確實彈牙，滷水雞翼清甜蘿蔔可以感受到餐廳用心制作，蘿蔔烹煮時間剛剛好，非常入味。滷水雞翼甜而不膩。

嚴選優質食材的車仔麵位於筲箕灣道一間車仔麵店店舖空間寬敞，坐得舒適。小店的滷水汁和辣汁由擁有30年經驗的老師傅獨家傳授秘方，滷水汁味道正宗，辣汁辣得過癮！《自選車仔麵》$53香滑齋、滷水爽脆豬耳、清甜蘿蔔和超腍牛筋，配搭瀨粉，加上秘製的滷水汁，另外多蔥。滷水爽脆豬耳十分入味，推薦！欣賞店舖有奶粉的選擇，配上滷水汁一起吃，很惹味。此外更十分推薦牛筋，牛筋真是非常腍，而且味道香濃！《自選車仔麵》$63香菇貢丸、紅腸、滷水雞翼尖、微辣豬紅、滷水豬大腸，幼麵配上豬骨湯底，再加上秘製辣汁，又香又惹味！總結：吃得惹味的車仔麵。

喜歡食車仔麵嘅朋友一定唔可以錯過呢間咁好嘅舖頭應有盡有乜嘢都有得揀滷水豬大腸 豬紅滷水雞中翼 香菇貢丸 咖喱豬皮 廚師腸 滷水豬耳 超淋牛筋 豬腩肉所有嘢都係應有盡有 無論配料辣汁小食咖喱小食飲品全部都一應俱全喜歡大中小辣重口味或者清湯等等嘅朋友都任君選擇 乜嘢都得 而且性價比極高成碗面都係送到只不過係60幾蚊仲有為嘢飲添最重要嘅係依度環境非常之好冷氣充足環境優美梳化又好嘈怕辣嘅朋友都唔驚流晒汗所以行開筲箕灣不妨入嚟食個面休息一下話唔埋有意想不到嘅收穫 因為依度啲嘢食真係好好食 所有丸丸食物都係來自振興 絕對信心保證

喺筲箕灣做嘢搵地方食lunch，見好耐冇食過車仔麵便黎呢一間試下，見餐廳裝修得幾新式，都算大間，座位又濶落，唔似一般車仔麵店咁又窄又迫，食都食得舒服啲。同朋友2個人各自叫左自己喜歡既配搭，比較特別既係呢度麵底有瀨粉揀，出面少有啲，一於叫個瀨粉試下。燒鵝瀨粉就食得多，車仔瀨粉就第一次食，比預期好食。豬耳、煙熏鴨胸片、五香牛腩配瀨粉 : 煙熏鴨胸片同五香牛腩都係皇牌必點，整得幾入味，豬耳都炆得好好食。辣汁叫左小辣，辣度啱啱好，湯底香濃。朋友點魚蛋紅腸秘制牛筋 : 牛筋炆都好淋淋而且非常入味，所以都係必點之一。

呢排天氣好熱，唔多想食飯，見到譽東樓下新開左間車仔麵，一於去食吓😂😂裝修環境唔錯，有復古既味道，價錢非常貼地👍🏻👍🏻自選車仔麵：豬大腸，牛腩，雞翼，超淋牛筋腩配牛腩汁米粉豬大腸洗得好乾淨，滷得好入味，牛腩有趙口，雞翼無雪藏味，爽哂啲汁好夠味，最最最出色係超淋牛筋腩……😍😍😍淋就一定，仲要啖啖都好淋👍🏻👍🏻另一碗叫左：咖哩魚蛋，墨魚丸，水魷，超淋牛筋腩配牛腩汁咖喱魚蛋彈牙，墨魚丸新鮮彈牙，無得頂👍🏻👍🏻小食：⭐️滷水牛脷⭐️$24牛脷不得了，好好食，爽口整體食物新鮮，價廉物美👍🏻👍🏻👍🏻

金雄御車仔麵 (筲箕灣)今日自己一人晚餐❤️，路經筲箕灣見到一間裝修好別緻嘅餐廳，原來係食車仔麵，就入咗去啦🍲🍲餐廳可以用QR Code落單好方便，我叫咗滷水豬大腸($12)、秘製超淋牛筋($12)、秘製豬腩肉($12)🍗同埋瀨粉($12)，最特別係有得撈麵🥰🥰👍👍我就㨂咗咖哩汁，好惹味😋😋 大腸口感一流，脂肪滿滿🤩🤩牛根有滿滿骨膠原，淋到用力少少就會夾散😛😛 豬腩肉肉質一流，推介，瀨粉麵質彈牙，煮到岩岩好🍲而家天氣甘熱，食撈麵岩哂，冇甘熱😍😍飲品可樂($10)🥤食車仔麵必飲可樂，絕配😋😋 消暑解渴❤️同埋好耐冇飲汽水🥤餐廳環境：乾淨企理，食車仔麵快食之選😆地址：筲箕灣筲箕灣道305號地下3號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：5/5

通常食車仔麵比人嘅感覺係環境唔會太乾淨，係街邊半開放式咁，我地今日就去咗一間比較新式啲嘅車仔麵檔。入到去環境係比較似普通餐廳咁，咁我地就簡左幾款佢地嘅熱門推介食。豬耳 豬紅 大腸 牛根 米線豬紅同大腸嘅味道十分之惹味，2款嘅口感都係十分好，絕對係必食之選。而佢地嘅牛根都係十分之淋，食完都感得補充咗好多骨膠原咁。豬腩肉，豬頸肉味道唔錯，亦都唔會好un，值得一試。咖哩三寶 我地仲叫多咗個咖喱三寶（魚蛋，豬皮，水魷），個咖哩汁無得彈，夠香，夠濃。適合鐘意食辣嘅朋友金雄御車仔麵 (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣道305號地下3號舖

自由多變的車仔麵，每一個人都有自己心目中的最愛，這就是車仔麵的樂趣，而且最重要還可以嘗到不同餐廳的特色湯底更是令人著迷！自選車仔麵滷水豬大腸（１２元）看到他的顏色就知道他滷得究竟有多入味了，這個中間是帶點肥的，吃起來非常嫩滑，入口充滿油香，而且滷水味非常香濃！五香牛腩（１２元）這裡的牛腩煮得是比較結實的，吃起來是偏爽的口感，也是帶點肥的，所以吃起來牛味挺濃，而且有牛油的香味！滷水豬頸肉（１１玩）這個滷得挺入味，吃起來爽滑，帶點油香，而且有點回甜！油麵（１０元）（５元加底）油麵是車仔麵的最愛，吃起來爽滑，有嚼勁，而且又很吸湯！湯底我選了秘製辣汁（小辣），辣度比想像中的要高，但可以再吃高一點也可以，但味道挺香濃，辣得挺香的！

🍽 Che Jai Min 💰 ~HK$50 (dinner)Che Jai Min is always my favorite street food! I love to explore different che jai min restaurants in HK. This time I tried @gamhungjyu_skw which locates in Shau Kei Wan. It is just right next to tram station. Very Convenient indeed!We ordered two bowls of che jai min. We picked the type of noodles, various soup broths, and toppings. I picked pig blood, crab stick, pig intestine, chinese radish etc with rice noodles. I also picked less spicy with curry sauce. I rea

餐廳裝潢都有別於其他車仔麵檔既感覺，呢到環境裝修麵係比較高尚又帶有啲中國文化既感覺，座位都坐得舒服餐廳既當眼處仲掛住個牌匾：吃麵時間不談減肥！非常之有道理👍1️⃣車仔麵 總數：$45雲南米線 $10豬骨湯底-秘制辣汁（中辣）超淋牛筋 $12滷水雞中翼$11滷水豬大腸 $122️⃣ 車仔麵 總數：$42豬骨湯底-秘制辣汁（小辣）幼麵 $10清甜蘿蔔 $10咖喱魚蛋 $10秘製豬腩肉 $12車仔麵既秘制辣汁好出色，中辣辣得好過癮，辣黎得好香，唔係死辣，中意食辣既真係要試下🌶🌶🌶佢既麵底份量唔算好多，但配餸真係幾足料，如果大食既記得要麵底加底+$5滷水豬大腸係必叫👍勁勁勁勁入味，會覺得個豬大腸由細到大都浸係滷水到生活咁，口感軟腍得黎又有小小嚼勁，肥而不膩，味道超濃香，超有驚喜超淋牛筋都係必叫👍牛筋炆得好腍身又入味，好嫩滑既口感，食完感覺塊臉既骨膠原返哂黎，值得一叫清甜蘿蔔人如其名，非常清甜軟腍，完全無渣，都係車仔麵既配餸排行榜頭10位泰式無骨鳳爪 $22無骨鳳爪口感好爽脆有彈口，鳳爪亦入哂味，味道岩岩好，唔會太重口味，酸酸甜甜好清爽，岩哂夏天食，好開胃腐乳通菜 $20可樂zero（支裝）$10忌廉（

約了舊朋友在筲箕灣食晚飯👯‍♀️，我們已有一年多沒有聯絡，想找一間可詳談的地方聚一聚，沿着筲箕灣道走，進入了一間非一般的車仔麵店🍜，沒想到可以坐得這麼久。餐廳的環境十分舒服寬躺，地方亦乾淨整潔，還有輕音樂播放。掃一掃QR code就可很容易地下單📱，快捷方便😝車仔麵的特色就是可配搭自己喜愛的各種食材🍗，店內有不同麵類可供選擇🍜，不同汁底/辣度/配料，還有多款配餸選擇呢！我們點了好幾種配菜，包括店內有名的包心豬肉丸🐷，清甜蘿蔔🥕，墨魚丸🐟，咖喱豬皮，滷水豬頸肉，魚籽包心丸，微辣豬紅，滷水豬大腸，秘製超淋牛筋🐮，滷水雞翼，五香牛腩，煙燻鴨胸🦆，除食材優質外，加上濃郁牛腩汁，更提升了食物的味道，好味☺️！提議小食可點炸魚皮🐟，脆皮香口，值得一試。晚飯雖然是吃車仔麵🍜，但非常豐富及滿足，加上這麼舒適的環境，沒想到可暢談到幾小時呢😁！

電車路個面發現咗一間新開嘅車仔麵！諗唔到食乜嘅時候就係食麵最方便🍜🤤依到都有幾多款餸揀😀而且仲係用咗我最鐘意食嘅振興丸仔😗全部餸嘅份量都幾多 而且好味 食落用料高質😚牛腩 腩肉都燜到好腍齋 豆卜食落唔油膩蘿蔔清甜無渣 咖哩魚蛋豬皮辣辣哋夠入味豬紅 豬大腸唔會腥臭炸魚皮香脆好大碟夠幾個人share我好鐘意佢個湯底嘅滷水汁同辣汁辣汁我叫咗小辣啱啱好夠惹味加埋滑捋捋米線食好好食🤤 飲品有咸檸樂飲表示愉快😚✌🏻下午茶仲有$40 四餸一麵 超抵！

香港地道美食其中一樣點少得車仔麵，tailor made你嘅自選車仔麵，配餸選擇唔少，豐儉由人絕對實有款啱你☑️食地道美食而家都享受到舒適、乾淨又企理嘅環境，尤其炎熱天氣下，充足冷氣下食碗熱騰騰嘅麵食都好緊要😙😙同家姐各選 五 餸 車 仔 麵，大家再分享餸料，咁就試到再多啲餸喇🤪🤪Menu同店員都話到比我哋知秘制辣汁係自己整，食得辣嘅朋友一定要試，真係「辣得過癮」好惹味😋😋米粉$10+秘製辣汁(中辣)|菜脯+$2香滑齋$10｜滷水豬耳$11｜滷水雞翼$11｜微辣豬紅$11｜秘製超淋牛筋$12$67油麵$10+咖喱汁紫菜$10｜清甜蘿白$10｜咖喱豬皮$10｜滷水豬頸肉$11｜滷水豬大腸$12$63湯底對於麵食嚟講好重要‼️呢度合格有餘💯中辣真係辣得好過癮，唔會死咸；另外咖喱汁屬於港式味道甜甜哋帶辣，一樣咁正🤗配餸真係樣樣都咁好食，好入味😍😍滷水雞翼依然嫩滑juicy；豬紅滑溜入味一定要我推介嘅滷水豬耳，帶豬皮部分充滿膠原，軟骨入口好爽脆；牛筋質素亦相當唔錯，入口即溶化👍🏻咖喱豬皮同樣港式咖喱汁甜中帶辣，豬皮炆得夠哂腍；豬大腸亦係必點配餸，處理乾淨，唔會過肥入口軟滑腍哂👏🏻 菜脯爽口，加入湯

金雄御車仔麵是一家地鋪，在街上看起來面積甚廣，燈火通明又新淨企理，激起了我和友人的興趣。簡約淺色木系的裝修，是有一點日式風味的車仔麵店。座位寬闊舒適，樓底又高，很有空間感。值得一提的是店員的態度和聲線都很溫柔，我很喜歡！配料的選擇相當豐富，不同醬汁系列都有相應的食材。醬汁尤其秘製辣汁及滷水汁的配方更是由三十年經驗老師傅傳授的，不能錯過呀。和友人各點了一碗三麵再加碟小食，一次過吃七款食材！我的是微辣豬紅、五香牛腩、秘製超淋牛筋，配米線及中辣版本的秘製辣汁。深啡紅色的湯底該是因為牛腩及牛筋的醬汁，香而不辣，不過中間的秘製辣汁才是重點。入口的時候還帶點甜味，但數秒後辣度就開始在舌上擴散，傳來陣陣熾熱及麻的感覺，喜歡吃辣如我就會覺得好爽，但不太能吃辣的友人就受不了。微辣豬紅的外皮帶靭度，但中心部分柔嫩，只有湯汁的味道，完全沒羶味。牛腩已預先切成小片，入口柔軟易咬，感覺炆了很久，因為它十分入味！秘製超淋牛筋也是一口能吃的大小，充滿腩汁的香甜味，就如其名煮得相當軟淋，接近不用咬的程度。友人那碗有咖哩豬皮、滷水豬頸肉及豬大腸，配腩汁瀨粉。啡黃色的湯底有齊咖哩、滷水和腩汁的味道，充滿著肉香的甘甜、濃郁