銀杏館 (已結業)

　　假期的午間，Bernard可以暫時放下工作，吃頓悠閒的午餐。正當考慮往哪一間餐廳時，他記起有一處地方可以讓他坐坐，故騎上他深愛的腳踏車前往該店。　　週末的歌賦街是人山人海，鄰店、此店的如是。等待十分鐘後，態度友善的侍應安排就坐，並端上餐牌、冷開水。看見午餐的價格大致上便宜，最昂貴只是七十多元。Bernard向侍應說：「替我點一客H餐，西冷扒熟的程度約五成，餐湯，麻煩你。」　　正當等候午餐時，電話突然響起，原來是Winson，他以認真的態度問：「今晚你是否有空？」Bernard回應：「八時後可以嗎？」Winson說：「約定吧，今晚見。」Bernard唸唸有詞地說：「他那麼認真，必定有事，讓我今晚會面他吧。」說話同時，店員將麵包條、餐湯遞上。據聞此店的麵包是自製，不知道麵包條是否如此。看見麵包條上滿有芝士碎，香脆可口，蘸上湯混合一起吃會好一點；而南瓜蓉湯是頗濃，但不會過鹹，是一道合格有餘的餐湯。　　等待片刻後，西冷扒便上桌了，份量相當足夠，食物的外表不俗，一些菌菇、薯角於底，西冷扒而上。Bernard先試一口薯角，香脆而熱烘烘，蘸上的香草燒汁，汁料帶有香草味，濃郁而不過鹹；西冷扒的五成

20080429六個女孩子的清新午餐，對，從室內裝修風格、菜色賣相、味道風格，都清新可喜，做侍應的伯伯雖然年事已高，仍然風趣地與我們講笑，真是人老心不老：）這次是坐樓上，緊挨欄杆，望下去看到別人的美食以及雅致的門口，比樓下座位又是另一種感覺。午餐有六七款選擇，相比較外面其他店鋪，份量略小，其實對我們來說是剛剛好，而且價格也略低些：）前菜可以在南瓜蓉湯與生菜沙律之中任選，我的那份是沙律，清得不得了，菜的種類不少，而且有橄欖油黑醋可以自調味道。跟餐的麵包很可愛，是加了許多芝士揉制的麵包棒，脆脆的很好吃。主菜選了香煎鱸魚黑魚籽汁配野米飯，魚柳不會太鹹，表皮略脆，很香，搭配健康的野米飯，還是那個詞：清新。有三個同事都選了芒果salsa雞胸配香草包，這是賣相最奪目的菜式，色彩繽紛，引起一片哇哇聲，其中那片香草包被一眾人等驚為天物，紛紛說想不到麵包可以這麼好吃：）餐後甜品是啫喱，酸酸甜甜未見特別，卻頗切合主題：清新。另外還有餐飲，如果是叫奶茶的話，這裏會將一壺茶、一杯奶分開拎給你，奶是溫熱的，很有心。希望多些人幫襯吧，除了味覺享受以外，扶持一下社會企業也是好的：）

早幾日我哋一行三人在此餐廳食lunch，我哋分別叫咗三個set lunch，包括燒豬仔骨、薄荷汁羊膝天使麵及露筍蟹籽忌廉汁天使麵，先講燒豬仔骨和羊膝的肉質鮮嫩，不會乾身，D汁嘅味道又配合得很好，而天使麵賣相一流，忌廉汁天使麵味道唔錯，加埋大量蟹籽，口感好豐富，餐湯係忌廉湯好滑好好飲，整體來講一個set lunch數十元有餐湯，主菜，餐飲同甜品，好抵食好豐富，加上長者有禮的服務，我覺得超值!!!

試過銀杏館（銀），又試過對面Mark One（Mark），係兩間食同一樣嘅食物，做個比較。紅酒：銀嗰支house wine好好多，仲要平$20，Mark嗰支係wine list上寫2004，擺上檯係2007，酸嘅。銀嗰位老闆酙酒好有手勢，Mark嗰位係新手，未出過糧，樽邊有紅酒漏瀉都唔係好識用塊布抹乾淨。環境：銀有檯布，不過位就真係好窄；Mark俾我坐樓上，寬敞Ｄ，但Ｄ檯櫈似快餐店，冇檯布，有都係膠嘅。沙律：銀捨得用多幾種沙律菜；Mark就獨沽一味。湯：口感就銀好Ｄ，但熱度就Mark夠Ｄ。Mark嘅磨菇湯仲好似未溶得晒。魚：銀抵食Ｄ、大件Ｄ、好味Ｄ。扒：銀就好lean，肯幫我「thin cut」，肉味夠，真係十成熟。Mark就厚番Ｄ，肥脂肪多好多，叫十成熟但切時仲有血水，烤到脆トト，都好好味。配菜：銀嗰個炸薯角真係好有特色，再去都係為咗佢。服務：我咁老，梗係同銀嗰邊好傾講Ｄ；但Mark都好盡力。價錢：銀貴$100，okay la~

復活節假期最後一日, bf要返工, 唯有搵佢去呢度lunch啦~好彩有開鋪,見附近好多食店都冇開呢!~叫o左lunch set,跟湯/salad:1.豬柳焗飯: 普通啦, 不過豬柳都幾淋既2.芒果sasa雞胸配focaccia: 幾特別, focaccia有好多香草, 好味呀!不過雞胸好細塊~餐飲要奶茶同咖啡各一, 奶茶比個壺裝住, 同埋d奶係熱既, 有誠意呀! good!服務態度very good!!下次再o黎先得!不過a la carte幾貴呢~~

每個星期總會有一兩日到這條街食Lunch，今日就選擇嚟呢一間，我地係食Set Lunch，叫咗雜菌天使麵和豬柳焗飯，用料十分新鮮：麵質爽口，伴碟的南瓜亦不錯，豬柳入口軟滑，餐湯是洋蔥湯味道一流，餐後除了有例牌飲品，還有甜品，甜品是柚子布甸，好濃郁柚子味幾清香，酸中帶甜，數十元一個餐質素算是不俗了！加上長者有禮的服務，我覺得超值。

見食評不錯﹐特來一試﹐二時來剛有落地玻璃位﹐點了餐牌最貴的三文魚。沙律只是一碟菜﹐無sauce﹐給了千島和醋自己落。主菜﹕5“長三文魚放在黑魚子汁紅米飯上﹐飯是凍的﹐汁是凍的﹐白色像鼻涕﹐味怪怪的﹐魚煎的還好﹐皮脆﹐但肉已全熟。餐牌寫炭燒其實是煎的甜品和凍啡都很普通這樣收88元。。really bad deal!

朋友早前已極力推薦這間"長者餐廳"~ 今日終於有機會與她品嚐.如她所說, 伯伯侍應的一流服務好得令我有點不習慣及不好意思...除了做足一般高級餐廳的table manner外, 意想不到的是他會細心的遞上特別的調味料及介紹它的好處~ 我在想, "這樣在晚餐中推銷食品也不俗喎, 好過平時在百貨公司硬銷先啦..." 雖然聽到伯伯每枱也介紹那個調味料一遍, 但十分尊敬這種"敬業樂業"精神!我們還與伯伯談起當年從事的職業,為何到這裡工作...他還熱切地遞上當年從事主任的"靚仔相"給我們看呢! 那一頓飯, 就像讓我認識了一個新朋友. 其實伯伯終歸是一個長者, 他很樂意與你傾談, 不論他的往事或其他. 今晚吃得滿意, 不單是因為那份特色和服務態度, 還有食物水準也很不俗. 友人說上次吃的"蜜糖鴨胸意大利飯"好味; 今次點了個"炭燒黑豚肉配甜薯.有機蔬菜"及"黑松露...千層面". 頭盤的三文魚沙律及餐湯ok, 至於那兩個主菜, 炭燒黑豚肉做得比較出色, 吃落很香~連芥辣一起吃更正! 此菜值得一點!唯一一項建議改善是, 樓上冷氣不夠, 感覺有點侷.但整體環境十分不錯.伯伯說他在這裡工作賺不到什麼錢,

My aunt highly recommended this restaurant so she took me here earlier this evening.The waiters and staff were all senior citizens who gave exceptional good service. They even treated us to an extra soup and garlic bread since we only ordered 1 set dinner plus extras.We ordered the avocado salad, honey duck breast risotto set (with another salad, soup and drink) and a choice of 3 toppings for the pizza.The soup was very good but the risotto was EXCEPTIONALLY DELICIOUS!!!! The pizza was ok, not

3-2-08 (日)周日的歌賦街，很多食肆都休息，幸有銀杏館仍照常營業，之前曽因等位太久而放棄，今天终於趁星期天可一試。羅宋湯賣相一般，但原來味道清新，真材實料。沙律不但新鲜，還附上橄欖油和黑醋汁可自己調校味道，很好。大蝦牛扒香口，芝士、香草、帶子意大利飯味道較濃，不過也可能是因其份量比較多的關係。整體覺得食物製作認真。甜品是一杯小小的啫喱，像給小朋友的。對呀，伯伯們眼中，誰也變成小朋友，味道又幾清新，不太甜。無論環境、服務、食物方面，都覺得物有所值。有空會再來，支持長者就業啊。

情人節訂咗抬同女友試下呢間３０幾個笑得１個喊既餐廳。非常同意下邊位人兄個句”伯伯們既服務係全心全意，好過而家好多餐廳既後生仔!咁先係有heart既餐廳!”　真係唔同Ｄ既。不過唔知係唔係多人，有Ｄ混亂同出菜好。。。慢。　食咗成３粒鐘Ｄ酒就差咗Ｄ　－　好似水＋紅酒甘頭盆係螺　－　好多沙，唔係好得再嚟三文魚魚子多士　＋　煎鵝肝　－　個飽唔得但三文魚同個魚子幾好，鵝肝一般龍蝦湯　－　得一粒龍蝦但幾好飲個main 要咗芝士龍蝦同水牛芝士牛柳　－　隻龍蝦幾大，汁幾好。水牛芝士牛柳幾特別拿破倫　＋　焦糖燉蛋布甸　－　好得，全晚最值得讚，好味！！

本來打算到九記對面的大排檔嚐嚐鮮茄牛肉通粉, 但人實在太多了....長龍一直排到街頭, 只好放棄。無論如何, 午飯總是要吃的, 只好跑進車子停在旁邊的這家小店。午餐的種類很多。我要了一客鮮茄焗豬柳飯。太座要了一客pizza....從未來過這店子, 也不知是鼎鼎大名的耆英飯店。坐下來不久就一清ニ楚了。所有侍應生都是上了年紀的長者連厨師亦一樣！全店只有一個應該是年青的厨子。果然是名副其實的耆英飯店。所有的食物份量非常足夠。豬柳飯大大的、滿滿的一碗。Pizza 是即叫即做, 材料十足。但坦白說, 味道只是不過不失。侍應生的伯伯態度是十二分的好。其他餐廳年青的侍應生應多來借鏡一下。兩個set lunch 才共136 元。便宜得緊！小小的店子, 眾多的侍應生和厨子,食份份量之充足令我懷疑這店子是否有利可圖。回來上網才知是非牟利機構經營的....怪不得！結賬時我多付了額外的小費。伯伯侍應生也連番說了幾次多謝....耆英餐廳, 我是一定樂於經常光顧和支持！

I had X'mas dinner with my boyfriend at this restaurant. We were really impressed by its high food quality and excellent service. By the way, only X'mas dinner set was provided that night.We had the following food:2 x Ham with melon: very fresh and nice2 x Foie gras: big portion and very very nice1 x Lobster soup: a bit too salty; 1 x Fish soup: very nice and creamy2 x Croissant: warm and crispy (really impressed!!)1 x Steak: the best we ever had in HK (we were so surprised that it was not boile

為左要配合法國主題，於是唔計較價錢，都去左試下阿蘇介紹既伯伯西餐。全間餐廳都係伯伯嬸嬸做職員，舖仔細細，全間餐廳連埋二樓，最多坐30-40人。呢度冇dinner套餐，不過你可以選menu上任何一個pasta/main course +$40，就有餐湯、沙律同飲品。餐牌上主菜至少都要$98(pizza)，其他pasta/main course都要$168以上，都幾貴。先來個三文魚沙律，簡單用olive oil同vinegar整既沙律，不過不失喇! 再黎個蘑菇忌廉湯，再加健康食品螺絲藻後，菇味更濃!主菜試左金萡鵝肝天使麵及香橙鴨肉。鴨肉肉質煎得太硬，好似燒鴨咁! 個橙汁又唔算太特別，廚師伯伯失手喇! 好彩另外一個鵝肝絕對唔係鹹牛肉質地，總算有番d水準，個天使既汁都ok，伯伯既努力係冇白費! 最後伯伯問我地食唔食甜品，不過全個餐牌得4個甜品，而且仲唔平(大約$5x)，今餐都好貴喇...算喇!伯伯們既服務係係全心全意，好過而家好多餐廳既後生仔! 咁先係有heart既餐廳!仲有，其實呢間餐廳都唔算法國菜，我覺得係意大利菜多d囉!

舊年聖誕, 朋友已經話想來試試... 可惜一直未約到... 琴晚終於試左... 可惜, 有點失望.地點"了lung", 同埋又唔係好熟中環上面d路, 都搵得幾辛苦下....之前上openrice睇過, 已經知道呢度服務好好~ 去到都覺得ok好... 可惜d枱太密了~ 行出行入都唔係太方便... 我明既~ 香港地小人多~ 係咁架喇~知道呢度個廚師係大酒店水準, 亦expect食物都有返咁上下... 咁當然啦~ 價錢都有酒店水準~我叫左一個牛骨($168 + 40 dinner set)Salad配兩片煙三文魚: 冇咩特別~ 同普通西餐salad一樣... salad汁亦只不過係普通red wine vinegar... 不過佢有支咩咩有機咩咩粉比你加上salad度一齊食, 好似話可以增強抵抗力~ 加左之後味道冇變~ 一樣咁普通~意大利什菜湯+ 香草烘包:個包好好未... 脆脆地, 用來餸湯一流~ 個湯都ok, 飲得出冇咩加味精. 佢又比左支咩咩螺旋藻粉加落d湯度... 好似又係話對身體好既~ 加左之後同樣味道冇咩變...主菜燒牛骨(chief recom