閨•家 (美基樓) (已結業)

老火湯足料，跟餐仲係免費，平時忙碌既香港人收工之後多數無乜時間煲湯，想飲翻d湯水滋潤下就可以黎閨家，見字飲湯！手撕雞雞肉份量夠曬多，唔會好似出面d無良餐廳海蜇多過雞肉。唯一小瑕疵係雞肉唔算好滑，但絕對唔鞋口。無論做開胃小菜定係送飯都唔錯。咖哩魚柳咖哩有唔同辣度任君選擇，係傳統港式咖哩，送飯一流。好似杜生話齋，俾多碗飯我都食得到！棒棒糖滷鴨飯鴨肉細細舊無骨既，完全唔會有膻味，估唔到甜甜地吊下味既鴨肉又幾好味。加多隻高水準溏心蛋，好味又夠營養。整體黎講性價比ok，50蚊樓下有老火湯有飯，重要係無味精，no msg！唔似uncle roger食得多msg，無曬自己樽鹽。屯門牛得閒就黎懲罰下閨家啦。

前排見到呢間響屯門新開，成日都好多人排隊，今日終於有機會試一試🤨雖然唔少人排隊，但好快都可以入座😆$50香煎蓮藕餅豬扒飯🐽見好多人推介所以叫咗呢個餐，個豬扒夠大塊，醃得夠入味，而且食得出唔係用咗鬆肉粉，肉質好淋，一啲都唔鞋口。厚厚既蓮藕餅一咬落去仲有粒粒蓮藕，索索聲，正呀🥰$48慢煮豬軟骨飯🐷豬軟骨炆得好夠淋， 而且有好多筋位，一食入口滿滿嘅骨膠原漿住個口🤩個汁唔會太過鹹，配飯啱啱好☺️自家製冇味精老火湯🍲叫餐會跟餸一個細湯，當日靚湯係海底椰栗子煲豬展湯。個湯超級足料，而且真係飲得出唔係味精湯，加上栗子味好香，秒速清晒😝$28香茅雞翼🐣一盒有三隻雞翼，雞翼唔會太細隻，啲邊邊都煎得夠香口，好食👍🏻$38涼拌海蜇手撕雞🐔好少食手撕雞係會撈麻醬，但又出奇地好食，再加上海蜇有少少爽口，更加帶出唔同嘅口感😋總括而言，食物有保證，分量十足，最欣賞老火湯🤤細湯唔夠喉😝😝餐廳座位闊落，坐得舒服，仲使用大量粉紅色佈置😂好少女心💗

最近屯門新墟開了新餐廳，人氣暢旺，每天都人頭湧湧，門口總是聚集著排隊的人龍。這天終於可以抽空去食午餐，1230來到，前面已有4至5人排隊，幸好只等了15分鐘，就獲安排入坐。餐牌都是港式風味，食物標榜無味精，主打家庭味道。食物選擇也很多元化，有飯，麵和小食。點選飯類食物會附送老火湯，還可加錢配飲品。花鵰醉雞飯 醉雞汁浸滿著雞肉，非常入味。雞肉也非常嫩滑，越吃越開胃。加6元有糖心蛋，咸咸甜甜，呈流心效果。凍奶茶茶味香濃，杯上印有餐廳的logo, 誠意非常。老火湯今天的湯是海底椰粟子煲豬展，絕無味精，非常足料。油菜健康的午餐當然要有菜，香滑又有菜味，非常美味。

今日出門口第一件事就係買報紙!!!夜晚繼續食黃店,見到真係好長龍呀．外賣一樣招撐😉屯門黃店新星菜 閨家,菜式選擇唔算太多,當然要食招牌雞翼豬扒飯啦．😋豬扒人琢鬆,果然非常入味用上大量香茅口感唔錯加上雪菜和蔥油非常夾👍值得一讚米飯煮得軟硬適中鹹魚肉餅豬扒飯,有家嘅味道,喜歡食鹹魚應該都會喜歡．而且非常鬆軟☺️每個飯仲送無味精靚湯😉冇得出冇味精,頭先飲真係唔錯本身加五蚊跟熱飲．加七蚊跟凍飲,突然唔加嘢飲,撐埋另一黃店,好好飲非常抵嘅珍珠奶茶真係唔錯50蚊左右食飽飽．我覺得高質🥳

—搬咗新鋪 位置方便咗人氣更加高企香煎蓮藕餅豬扒飯($50)豬扒有淡淡嘅香茅味 肉餅兩面都煎香 有蓮藕粒豉油蔥飯 撈埋好正慢煮豬軟骨飯($48)以前放飯喺can好鍾意食豬軟骨好耐冇食 見到餐牌有即刻嗌咗唔會煮到碎濕濕 軟腍得嚟仲保持口感而且個汁好下飯 棒棒糖滷鴨飯($52)已經去哂骨 手撕鴨肉啱晒懶人食唔知係咪有洋蔥 食落甜甜哋隨餐附上細湯 日日唔同款雪梨麥冬百合煲豬𦟌飲得出無味精 感覺幾滋潤———————————————閨•家 屯門河傍街148號美基樓地下A號舖

平時好多人排隊，我大概夜晚九點幾去到，冇人排隊可以walk in直入。餐廳裝修似甜品店，幾光猛。不過其實間鋪好迫，枱同枱之間距離好近，唔係坐得幾舒服。嘢食質素唔錯，啲湯都好飲，都值呢個價錢。不過間鋪嘅服務真係有好多改善嘅地方，客人食緊野， Staff不斷係側邊度拆箱，喺度執外賣餐具外賣碗碟，拆箱好污糟，係咁將啲塵揚過黎，其實仲有半個鐘就停堂食，建議佢哋將呢d野係冇堂食客人嘅時候先做。成間野得後生仔女做嘢，staff大大聲聲係度傾偈嘻嘻哈哈，佢哋傾偈仲大聲過啲客🤔今次嘅體驗比較差，雖然幾好食，但如果下次仲想食一定唔會再堂食。

每次放工時間都大排長龍所以放棄左，上星期六的起心肝早啲起身去食，去到排左陣但終於試到喇！！一入去見到裝修寫住「見字飲湯」，就知呢間舖頭主打湯！基本上Lunch menu嗌任何飯同埋麵，都會送一碗湯，當日我飲既係「蘋果紅蘿蔔沙參煲鹹排骨湯」，湯好清甜，睇個面唔會有太多油，飲完就知真材實料冇落味精！而我同妹妹分別嗌左手撕雞飯同埋豬扒藕餅飯。手撕雞份量適中，啖啖肉點麻醬食一流。食手撕雞最忌個雞得個辣字/咸字，但佢呢到係整得好有風味但又唔會重口味，果然係其中一個人氣推介！ 豬扒藕餅飯又係第二個人氣推介產品，豬扒好淋好入味，而個藕餅真係surprisingly好食！出面炸到十分香口，咬落去有好多粒爽身既蓮藕，一食就知係真材實料唔係得個粉。平時好少出街食藕餅，但係今次試完真係會想返兜，因為太好味既關係，走果陣仲嗌個齋藕餅飯返屋企😂 最好笑係望好多枱都係食齋藕餅飯，仲額外加多塊，總共3塊黎配飯食😂另外仲嗌左佢地晚麻辣鴨腎，味道唔錯份量都好多，$28黎講係抵到爛，食飯唔想咁dry想豐富啲真係嗌個黎開下胃都好！期待下次再黎試佢地其他招牌菜

夜晚見唔使點等位咁就決定食呢間，裝修幾靚，不過啲座位就有啲窄。.「手剁香煎蓮藕餅配甘筍麵」$45🍽：蓮藕餅表面煎得香脆，咬落去啲肉係實淨，味道幾好，甘筍麵食落有股清甜味道。.「招牌豬扒配紫薯麵」$42🍽：我覺得豬扒無咩特別，比較薄身，我覺得整體嚟講算清淡，幾好。呢個價錢真係經濟之選，性價比高，推薦食佢既麵，口感同味道都唔錯，如果手撕雞可以配麵就好啦！😆下次見唔使點排隊係絕對會再食既！呢間分店比起以前喺龍門居果間好好多！👍🏻

食店: 💛 閨•家 @屯門張梁點餐👦🏻🧒🏻 1）$50《香煎蓮藕餅豬扒飯》評分（10分滿分）：8⃣食評💬：豬扒夠大塊，不過有啲薄，口感ok，而香煎蓮藕餅夠厚好香口，咬落蓮藕都重，如果唔鍾意食蓮藕，可以揀雙蛋或者招牌豬扒飯(有2塊)。每個飯都會有一甖細湯附送，星期一至日都唔同，標榜係無味精，性價比唔錯～2）$48《真。手撕雞飯》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：手撕雞份量多，配沙薑汁送飯一流， 都係有一甖細湯附送，湯渣足料，清甜有益～閨•家 (美基樓) (屯門)屯門河傍街148號美基樓地下A號舖

呢間主打冇味精茶餐廳嘅閨家係一間出名嘅黃店，好多時黃店懲罰祭我都會黎食，不過每次黎呢個都要排好耐隊，通常都要等差不多半個鐘先可以入店。黃店特有嘅青蛙🐸裝飾蓮藕餅嘅表面煎得好香脆，用真蓮藕壓成嘅口感係唔同D，爽中帶軟，唔會太硬或者太淋嘅蓮藕餅我覺得係呢度嘅必食之選。香煎豬頸肉鮮嫩多汁，加埋泰式辣醬一齊食，係唔錯嘅小食。鐵板雞翼炒出前一丁炒得夠乾身之餘又唔會炒到一舊舊，而雞翼醃得夠入味，份量亦都唔少。

下午茶時段光顧看了看餐牌，最後還是選擇了全日供應的飯餐配湯。因為閨家最令人期待的就係每日靚湯😍點了：慢煮豬軟骨飯（$48）飯量很多，餸也足夠有5-6件豬軟骨，煮得很淋很入味。是我吃過最軟身嘅豬軟骨，特製醬汁鹹鹹甜甜味道很特別，送飯一流。另外點了咖喱牛腩飯（$50）相對失色，咖喱味道普通，不會太油，但就是很普通茶記的味道，牛腩大件但偏硬偏靭，比較多渣，有點柴較難咬得開。湯很足料清甜無味精飲閨家的湯是我排隊的動力

端午節準備夜晚做節,Lunch 就簡簡單單出街食搞掂😉黃店閨家在回歸屯門當然要支持一下,lunch時間人龍不減,反正我屋企附近就外賣返屋企食啦😝雖然繁忙但店員耐心安排,態度很好,堂食和外賣隊分開有效率👍十五分鐘到手😜見到佢哋嘅訪問．八成食客都會點香茅豬扒,當然唔錯過啦香茅豬扒雞翼飯果然名不虛傳豬扒揼鬆後用上大量香茅非常之香軟,口感很好,醬汁亦惹味加上雪菜和蔥油,超級送飯👍👍香茅豬扒煎鹹魚肉餅飯鹹魚肉餅非常有驚喜,鹹魚很香應該用上靓鹹魚,肉餅鬆軟而且非常大塊㖭🥰🥰咖哩亦很多捧場客,咖哩牛腩飯,咖哩汁濃稠適中.牛腩亦入味够淋每日都有不同無味精靚湯跟餐送．果然足料冇味精,全部清曬👍👍

店如其名，食物有家的味道，店子細細，人當然需要坐得逼少少。我地叫左佢個招牌蓮藕肉餅豬扒飯，有跟個細湯，肉餅好料，有蓮藕入邊好爽，煎得外脆內軟，豬扒好入味，唔係梅，冇鬆肉粉，外搭有薑蔥醬，醃咗嘅雪菜送飯，好夠味。個湯好足料，飲得出係冇味精，健康靚湯，cp值好高另外，叫個個咖哩飯，就反而相比會顯得略微麻麻，似葡汁多過似咖哩，所以鍾意食葡汁雞應該會好OK🤭以咁既價錢，又有咁既質數，真係唔多見，所以值得encore

看完一場戲，肚餓時可以到對面快餐店解決。在新墟正有一個龍門居舊店重新開張，店外有幾個人排隊，我和朋友亦等了十分鐘後有位。位置：在巴黎倫敦紐約戲院對面，台灣101食店旁。環境：門面以粉色牆身配落地玻璃門，內部左右兩邊的牆面是完全不同的裝潢，右邊是綠色草地配螢光字「見字飲湯」，另一邊則是畫上屯門特色的建築物，很有歸屬感，我喜歡畫多於綠色牆。空間不大，但環境舒適乾淨。服務：上菜速度快。午市：我們都點選了推介菜，因為門面有部電視機，杜先生不停賣廣告支持黃店，更加吸引！香煎蓮藕餅豬扒飯$50（送老火湯）配生菜$12和熱檸檬蜜$5本來朋友還想吃糖心蛋，但已經賣完，可見有很多顧客。蓮藕餅是人手打成，較薄身，其實蓮藕本身沒有味道，所以是豬肉香較突出，可以吃到粒粒蓮藕，最欣賞是薄豬扒，醃製入味，加上醬油香煎，焦香味十足，不過每樣只得一個，吃得不盡興！慢煮豬軟骨飯$48配凍檸茶$7豬軟骨比平常快餐店更軟綿，一碗肉汁用來撈飯一流，而且筋的部分頗多，吃到滿滿的骨膠原，很棒！但我最喜歡是老火湯，是無味精的青紅蘿蔔豬骨湯，味道清甜，很像媽媽熬湯的味道，材料十足，難怪開張以來就客似雲來！

是日同honey去屯門探朋友晚飯在屯門新開的閨。家食飯真系好掛住佢的蓮藕餅最壞消息系，無手工麵食所以就點蓮藕餅飯同埋口水雞飯今日的餐湯系雪梨蜜冬百合豬展味道清甜，好好飲Honey 最喜愛食佢地的麻辣雞腎 百食不厭蓮藕餅飯（少飯）套餐包埋湯，真心抵食蓮藕餅食到邊位好脆口口水雞飯口水雞飯（少飯）都keep到水準 夏天食真的一流見到炸鏝頭真系忍唔住食，20蚊3舊 加埋好多奶 好邪惡的小食套餐叫凍飲加7蚊 叫左杯凍檸茶飲 完美的一餐