雪山冰廳

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休息中

其實對於食物質素冇乜特別大意見，正正常常一間茶餐廳。但在今日嘅用餐體驗，就對於服務態度十分之不滿。第一，小朋友食完嘢稍為離開座位，我哋已經即刻介入管理好自己嘅小朋友唔好周圍走，要坐返好，但幾位侍應姐姐即刻好緊張咁話，「小朋友唔好跑呀，我哋要做生意㗎！」（態度亦帶一點鄙視，個人覺得）第二，埋單檢查賬單時，我哋對於飲品加錢有一點疑問，希望侍應姐姐作一點解釋，但得到嘅回應係「你自己睇，我哋唔需要解釋！」。今時今日咁嘅服務態度，真係希望你長做長有！

今日同朋友嚟到長沙灣，佢帶我嚟呢間冰廳食下午茶入內裝潢以簡約木系風配花磚地板連埋藤吊燈有種舒服而溫馨的感覺睇過餐牌先，下午茶好多都好吸引🤩快餐仲有湯粉麵真係好多款式～避風塘生炸雞脾配紅豆冰 $44雞脾好大隻～賣相相當吸引外皮炸得酥脆香口，內裡肉質細膩柔軟又多汁配埋避風塘風味的香料真係不得了～好好味紅豆冰嘅紅豆大大粒夠香甜，下午茶必點🤩榛子醬西多士 $38西多炸得金黃酥軟，配上鮮牛油真是邪惡美食而切開有滿滿的榛子醬，食落香甜而細膩～經典芝蛋牛肉漢堡包 $39 加$9升級特飲鹹檸七包面烘得微脆而鬆軟，芝士流心蛋加埋肉味濃郁的漢堡，食落鮮美多汁好滋味～鹹檸七夠冰凍，飲落酸酸甜甜啱哂咁熱嘅天氣友人推薦的 始祖椒鹽豬扒飯 (炒底）$70賣相已經好似好好味～豬扒外表微焦，肉質鮮美而口感飽滿加埋香口的炸蒜、香蔥、洋蔥、椒絲及粒粒分明的炒飯，真係惹味之選整體食物質素真心不錯，性價比好高環境舒服，服務友善，值得再來～

📍 雪山冰廳🌍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖 Shop 4-5, G/F, Tone King Building, 413 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan📝整體評分：８／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝以前去開深水埗，第一次去新店，淡雅風格，環境更舒服～滋潤燉湯二人套餐＄１７８見張張枱都有盅湯，好耐無飲過湯，都想滋潤滋潤下~猴頭菇雞腳瘦肉燉出精華，清而不寡，沒半點油，少有！⤫ 海南雞 ⤫ 雞味濃郁且肉質嫩滑，雞皮爽滑但唔夠薄，配薑蓉及辣椒醬提升整體的風味。⤫ 蜜汁野菌薯角牛仔骨煲 ⤫ 牛仔骨牛味濃厚且唔會過韌；野菌爆香，帶出氣味；薯仔經高溫水炸到外脆內軟，十份香口；蜜汁黑椒調味，既甜美又微辣，不過略甜。⤫ 樽仔奶茶 ⤫ ＄15奶味較重嘅奶茶

雪山冰廳 📍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖老字號茶餐廳🍴店內最近重新裝修裝修非常光猛～座位闊落😎更設有卡座我地來左食晚餐🍲菜式選擇眾多有小炒、煲仔菜、常餐、更有越式河粉人均$100食到飽飽🤭🫶🏻🩷。胡志明市綜合牛河粉 🍲 $62用上牛骨炮製湯底😋湯底入口清甜本身跟熟牛肉、生牛肉、牛丸、扎肉好喜歡佢地牛丸夠哂彈牙😆熟牛肉係牛坑腩🤭🤭肉質紮實有口感我仲加$10 加配豬頸肉～即炸超有油香。安南鮮蝦米紙卷 跟餐優惠+$22口感層次豐富～米紙包裹住大蝦、金不換、甘筍、米線等材料～配上越式酸辣醬汁好開胃又清新🌿。始祖椒鹽豬扒飯（炒飯底 ）$70椒鹽豬扒炸到好酥香～更帶有蒜香味配埋粒粒分明炒飯底～豬扒油香更出必食🩷👍🏻。凍奶茶 $9 茶底濃香～好夠茶味又夠幼滑。樽仔咖啡 $15 咖啡調味好好～入口順滑

今日同女朋友黎到長沙灣經過見到呢間老字號茶餐廳就緊係入去試下！餐牌有好多選擇，全部都好吸引燉湯湯底醇厚，美味可口，每一口都充滿了濃郁的肉香。每一口喝下去，都能感受到廚師對烹飪的熱愛和對味道的追求椒鹽豬扒(炒飯底)豬扒烹調得恰到好處，外皮酥脆，內裡則保持了嫩滑的口感。這種對比感讓人印象深刻。而配上的炒飯更是絕妙，每一粒飯都油潤而不膩，帶著椒鹽的香氣，使得整個盤子散發出令人垂涎的味道咖哩吉列豬扒蛋包飯這道菜的咖哩味道濃郁，吉列豬扒鮮嫩可口，與咖哩的香氣完美融合。蛋包飯則是另一個亮點，飯粒綿密，蛋香和飯香相融，與咖哩豬扒形成了絕佳的配搭。梅菜蒸肉餅肉餅鮮美多汁，與梅菜的酸甜味道形成了極佳的對比。梅菜的酸甜味道激活了口腔的每一個味蕾，使得肉餅的鮮美更加突出。這道菜的味道細膩而豐富，讓人回味無窮

-//位於長沙灣·新裝修·老字號舊式茶餐廳🥳另外深水埗分店更屹立超過67年歷史了😳餐廳選擇多，例如有叻沙、素食、南洋咖哩 酸菜魚、沙薑雞、海南雞、人氣避風塘雞髀📍芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯＄128冇諗到茶餐廳都有龍蝦海鮮飯😳材料好豐富除咗有龍蝦🦞青口、魷魚、蟹柳、西蘭花等好足料，雖然龍蝦唔算好多肉，但有鮮甜味賣相都唔錯👍🏻 飯份量好大碟，一個人食唔哂特別大讚好多汁可以撈埋飯一齊食🥳 好滿足📍招牌海南雞飯 $70*溫馨提示🔔 海南雞飯每日只會提供100份*雞肉份量大約8-10舊，肉質好嫩，滑嘟嘟要配傳統醬汁一齊食，就係夾甜豉油再撈飯另外仲有個辣醬🌶️ 而油飯好香 食到飽一飽📍避風塘炸雞髀 $35炸雞髀需時20分鐘，外皮顏色炸到香酥金黃真係炸到好香口，雞皮好脆，啖啖肉好好食灑上大量避風塘香蒜酥🧄 食落真係超級惹味微辣嘅風味，不過可以接受😝愛重口味可試牌餐

長沙灣有好多好嘢食，碰巧經過呢間老字號餐廳係，見佢餐牌有好多食物選擇，價錢親民環境又整潔，一於同朋友入去食💕始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$70豬扒有五至六塊份量好足，豬扒表面香脆內裡嫩滑，用椒鹽醃過特別香口惹味，炒飯粒粒分明食落有口感，鑊氣十足又夠香口，值徥推介。💕榛子醬西多士 （下午茶餐 $38）金黃色嘅西多士，麵包外脆內，內層填滿甜香嘅榛子醬，真係邪惡又好食！💕避風塘生炸髀配紅豆冰（下午茶餐 $44）加配🥗栗米什果沙律 ＋$8即叫即炸，大概要等15分鐘，黎到真係心心眼，大大隻炸髀，炸至金黃色，外層脆卜卜，入口啖啖肉，沙律份量都好多，加埋杯紅豆冰，真係大滿足啊💕Tea拼盤：包括雞翼、辣味薯角、🥗什果沙律、🧇酥皮牛角窩夫（一人$44）呢個下午茶一人拼盤好足料，每一樣食材嘅份量都好多，尤其係什果沙律，真係大大份好慷慨，超級抵食，最欣賞係雞翼，醃得好入味，食好到連骨都吮得一乾二淨

裝修完非常時尚，座位坐得更舒適干炒牛河是一道茶餐廳的經典菜，它的特點是炒勻牛河和肉類、蔬菜等食材，使牛河吸收其他食材的香氣和味道，這間餐廳炒得非常有鑊氣，平均，沒有痴住一舊舊，如果你喜愛干炒牛河絕對是一個值得一試的餐廳，價錢合理。什麼時候都可以食全日早餐非常適合香港人全日早餐中的炸魚柳、炒蛋、香草腸仔和牛角包，一個豐盛的早餐組合- 炸魚柳：它的外皮經過炸制後變得酥脆，裡面的魚肉鮮嫩多汁。炸魚柳的口感和味道都非常好- 炒蛋：正常發揮- 香草腸仔：幾好食- 牛角包：它的外皮酥脆，裡面柔軟

舊舖再番新便去試下，叫咗兩個午餐，B餐咸魚雞粒豆腐，啲飯同餸上到嚟完全唔熱，碟餸豆粉芡太多認真麻麻，C餐星洲炒米粉，好一般又冇鑊氣，米粉炒到一嚿嚿，面頭再擺幾隻細蝦仔，幾條叉燒同幾條火腿，米粉還米粉，餸還餸唔係一齊炒，味道同食物都相當之難食，我對呢間餐廳非常之失望

落單第一次一個半鐘諗住一次半次意外唧，點知第二次一個鐘15分鐘，有進步既，但都係唔合格囉！生意好做唔切咪唔好接囉，做唔切咪同人地講聲會慢啲囉，有乜理由40分鐘打個電話就話出左門，過多40分鐘過到嚟，未出咪未出囉！

可能食過深水埗本店，諗住呢間分店裝修得再靚啲，所以期望過高。裝修開揚，好多人食。長沙灣區50-70左右價位一個茶餐唔算平，但整體完全唔值。職員極度西口西面，幾枱人冇匙羹冇叉冇人理不單止，啲Staff仲會啤人覺得呢幾班(唔識既)人好麻煩。衛生情況：簡直係惡劣。地下成地垃圾算數，僅餘既餐具都痴左好多野唯有當睇唔到。傳菜紙直頭浸左係成個醬上面，加餸？味道勉強只能夠俾到不合格至僅僅合格。有種俾個裝修呃左入鋪的感覺。大伏......

🐽 赤肉猴頭菇燉湯呢款湯好濃郁，猴頭菇既味道入曬菇個湯水到，赤肉同埋猴頭菇搭配得好好，令湯味道更豐富。飲完一d都唔口乾，食得出無味精🫶🏻🐽 蕃茄金銀蛋肉鬆浸莧菜金銀蛋同肉鬆令到個湯更加濃味，再加上莧菜嘅爽脆，撈飯真係一流。蕃茄嘅酸甜同埋肉鬆嘅鹹香完美結合，令人回味無窮。🐽 海南雞飯海南雞皮薄肉嫩，味道鮮美。雞肉配上特製醬汁，味道更加濃厚，性價比極高。整體來講，呢間茶餐廳既海南雞飯非常出色，十分推薦

餐廳的裝潢充滿着茶餐廳的味道食物款式多今次叫左幾樣野試，款款都吸引先黎1） 檳城喇沙摻摻配日本櫻花蝦炒蛋+香酥丹麥多士 $60建議 +$9 轉樽仔奶茶/咖啡🩵🩵都幾好飲佢有2款麵，一款似烏冬，粗粗地，另一款幼身似米粉，質地幾特別，吸晒喇沙湯底嘅汁，惹味，要快啲食，如果唔係會冇晒汁丹麥多士配上牛油，鬆脆可口特色下午茶都有多個選擇2） 榛子醬西多士 $36 牛油🧈再加糖漿，配合多士中層的榛子醬，都幾甜下😂😂3）經典芝蛋牛肉漢堡包 $38 呢個高質，價錢合理，牛肉size 好厚身夠大份，2人一齊食就最滋味😆另外我加配了辣味薯皇 $9 ，點茄汁都唔錯以上下午茶配有餐飲，當然揀樽仔奶茶💯最後食埋4）招牌避風塘生炸髀 配紅豆🫘冰 $42 佢上面既炸蒜配合炸到好香脆嘅雞髀，真係無敵呀😋😋配紅豆冰亦都係不錯既選擇👍🏻

榛子醬西多士（茶餐）$36呢度嘅西多士除咗常見嘅花生醬餡之外🍫仲可以揀榛子醬，西多士炸到金黃色，非常吸引🤩雖然入面嘅榛子醬唔係爆曬餡嗰種，但係食到蛋香味搭夠🍳南乳雞翼 $33好少見茶餐廳有南乳雞翼🐔就叫咗嚟試吓，雞翼係全翼，都幾大隻，咬開雞肉外層見到帶少少橙紅色，睇得出以南乳醃過，食到有一陣淡淡的南乳香味😌始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$68呢個係餐牌上嘅必試推介，一上枱已經聞到碟飯香氣撲鼻🤤炸豬扒有大概五件，入口帶啲香茅味，肉質軟腍🐷而個炒飯係個精粹，鑊氣十足，入面有啲好多蒜頭同三色📍椒粒，少少辣好惹味🔥值得一讚嘅係炒飯入面都落咗唔少雞蛋一齊炒，令口感更加豐富🤓南洋咖哩牛筋腩飯 $48呢個都係下午茶餐，南洋咖喱入口偏甜唔辣，好啱送飯🍚個飯底都有輕輕加入雞蛋炒過，夠晒飽肚，都幾大件🐮炆得入味，唔會好韌。樽仔奶茶 +$9其中一杯嘅餐飲就加錢升級左做樽仔奶茶🌱入口幼滑，茶味都幾香濃，冇苦澀味，可惜嘅係冇得調整甜度😂凍奶茶 +$3另外一杯就叫咗普通凍奶茶🥤最多只係可以少冰，當然相比之下呢杯擺耐咗啲冰融左之後就會溝淡咗啲🙈不過整體都唔錯～

長沙灣好多cafe,但想食果間黎到長沙灣先知收18:30，於是search附近野食誤打誤撞黎左呢間冰室，咦，有驚喜喎！我地兩個人叫左兩個飯，一個鮑魚福建炒飯，一個招牌椒鹽豬扒炒飯底，見佢係餐牌推介，仲要炒飯底，幾有誠意丫！不過，唔知係咪師傅唔記得個飯唔記得落鹽，淡到無得再淡，椒牌豬扒不過不失，正常既豬扒無乜特別！比到驚喜我既反而係個鮑魚福建炒飯，味道夠而且仲係幾好味又足料，值得推介！雖然個豬扒遜色左，但都會再黎試其他野食！5分滿分1）椒鹽豬扒飯 值2.5分2）福建炒飯 值4分