雪山冰廳

營業中

休息中

呢間係老字號嘅冰室，難得今日出開嚟，埂係要食返個豐富嘅早餐先出發啦個通粉比平時食開嘅茶記仲多咗隻鮑魚添，幾矜貴，佢嘅早餐另外可以配搭其他食物，例如菠蘿油，或者較普通嘅煎蛋，多士，自由度都幾大

朋友係長沙灣收工，咁就約係附近食飯，行經雪山冰廳見到餐牌價錢相宜，就踏入左餐廳☺️店員好友善，份量仲好大份，不愧是老字號茶餐廳👍始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) $68 👑椒鹽豬扒香口帶微辣，肉質鬆軟，肉汁豐富，外脆內嫰，散發出椒鹽的陣陣鹹香，下飯度極高。炒飯飯量足，粒粒分明，炒飯仲加左啲蒜、豆豉、紅椒去炒。XO醬乾炒豬扒公仔麵 $65豬扒香口惹味，肉質軟嫰，肉汁豐富。ＸＯ醬的味道濃濃地滲入公仔麵內，公仔麵亦炒得好乾身，配埋韮菜、芽菜、洋蔥齊食，唔會覺得好膩。避風塘生炸雞脾 $35 👑必點招牌菜👍即叫即炸，雞脾好大隻，雞皮炸到好香脆，而肉質就好嫰滑同juicy，完全無乾柴，配埋面頭既脆炸蒜，非常惹味。#燉湯 +$15 (跟餐)今日係沙參玉竹瘦肉湯❤️今日天氣又涼番，燉湯熱辣辣，飲完暖笠笠，仲十分清甜滋潤🫶#凍檸檬茶 +$9 (跟餐)茶香和檸檬香兼備，甜度剛好中和了茶澀味，帶一啲清新酸味，可解食物油膩。

每次去茶記都有好多款想食🥹 作為一間老字號既冰廳 野食創新多選擇 今次試住幾款先焗鮮茄豬扒飯 $65一嚟到好香 炒底夠哂蛋香味 厚切豬扒食落軟淋多汁 夾埋芝士食更加分 不過茄味再濃小小就更好啦～木魚花蝦球煎烏冬 $68好有驚喜 配搭好特別～ 食落似大阪燒 但烏冬變左主角 蛋香十足 配埋木魚 燒汁又幾夾喎😎奶醬多士 $16奶醬既份量相當多 就快滿瀉🍞 無得輸！爆餡蛋牛治(烘底) $28烘左底既麵包夾住又厚又香既鹹牛肉炒蛋 加埋蔥花 真係完美配搭 外脆內軟🥪熱奶茶 香濃幼滑雪山冰廳📍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

有食開雪山既晚餐 今日放假決定試試佢個常餐Lunch12點幾左右時間入到去都已經坐左一大半人落左常餐1號 唔使5分鐘就到齊喇先黎左丹麥多士 夠熱脆口 牛油會分開比你自己加 佢份炒蛋一定足兩隻蛋有多 好大份 滿足香草腸仔整得好熱 個皮又好脆 正！接著佢個沙嗲牛肉麵到喇 我轉左做岀前一丁 不過佢沙嗲牛肉已經香濃到食唔到岀前一丁個味下次唔使轉一丁了佢啲沙嗲牛肉好大堆 牛肉係滿滿香濃嘅沙嗲醬 岩哂沙嗲人士愛好餐飲叫左杯凍咖啡 都好好飲

🐥雪山冰廳🐥<椒鹽豬扒飯>熱啦啦 香噴噴 出晒煙咁上枱🔥豬扒唔鞋唔韌 好入味🥰個飯炒到乾身👍🏻粒粒分明☺️仲好有鑊氣🔥成個飯好惹味 唔會好油膩推薦 必食‼️💰: $68<樽仔咖啡>有啡味 但偏重奶味🍼冇典型茶記咖啡既酸味👍🏻☺️💰: $15 (跟👆🏻餐)<海南雞飯>個雞都係幾入味而且滑溜不過有骨🦴無得啖啖肉🐓🍗個飯唔係傳統既油飯🍚偏乾身 加左啲乾蒜🧄醬汁就正常 黑豉油同辣醬 不過就沒有指定部位提供 限量每日100份✨💰: $68<樽仔奶茶>奶味好出 茶味濃啲會更好🤣好絲滑👍🏻甜度剛好💰: $9 (跟👆🏻餐轉)<榛子醬西多士>驚喜之作‼️超邪惡之極☺️西多士炸得金黃⭐️配上超大舊牛油🧈好香加少少楓糖漿已經夠🍯因為入面搽左榛子醬🌰唔會過甜減緊肥都忍唔住 食多兩件🤤真係好好食‼️必食‼️💰: $32.__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__.總結：推薦！好食高質冰室！超推介多士同 椒鹽豬扒飯環境：🐥🐥🐥🐥/5服務態度：🐥🐥🐥🐥/5食物質素：🐥🐥🐥🐥🐣/5 性價比：🐥🐥🐥🐥🐣/5 回頭率 :🐥🐥🐥🐥/5

雪山冰廳 • 長沙灣長沙灣呢間雪山冰廳應該算同區茶餐廳入面比較有名氣嘅一間，所以今晚決定試一試佢。呢間餐廳有幾款食物都比較出名，包括西多士、樽仔奶茶，避風塘炸脾，今晚就叫左前2樣。侍應姐姐都幾有禮貌，服務抵讚👍🏼..✅ 榛子醬西多士 🧇 $32榛子醬西多士裹上蛋漿炸至金黃，色澤幾靚，火候掌握幾好。食嘅時候仲熱辣辣，蛋香味皇。榛子醬香濃，好食！😋..✅ 乾撈蟹籽海皇粉絲煲 🥘 $85煲入面有魷魚、魚塊、青口、蟹柳，粉絲煲入面加上蛋去炒香，香氣十足。加上大量芽菜，不過鍾唔鍾意就見人見智。青口等海鮮質素平平，不過意料之內，但整體都唔錯👍🏼..✅ 鮮沙薑蟲草花蒸雞 🐔 $88蒸雞鋪上大量蟲草花，而且有沙薑調味，沙薑味幾濃，味道唔會太鹹。如果雞肉再滑啲就更好。..✅ 樽仔奶茶(跟餐) ☕️ $15樽仔奶茶唔算太甜，入口順滑，值得推介俾大家～

冰室有60年多年的歷史，提供各式懷舊菜式，包括芝蛋牛肉漢堡、避風塘生炸髀等，除了港式口味之外，餐廳亦提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式。始祖椒鹽豬扒飯(炒底)豬扒鬆軟多汁香脆惹味，炒底飯加上生炸椒鹽配料及辣椒乾快炒，入口微辣，散發出椒鹽的陣陣鹹香。榛子醬西多士金黃脆炸的西多士，配合香濃榛子朱古力醬夾心，難得食落甜香不油膩。避風塘生炸脾生炸雞髀即叫即炸，大大隻又啖啖肉，雞肉嫩滑多汁，上面有一層椒鹽辣蒜，香辣滋味。經典芝蛋牛肉漢堡包自家手打牛肉咬開爆出滿滿肉汁，鬆軟的麵包夾著牛肉和香滑煎雞蛋，加上軟滑芝士，一咬超滿足。木魚花蝦球煎烏冬外型似足一塊厚身薄餅，以蛋汁煎烏冬做底，輕微的焦香，加入木魚花和蝦球，配上日式燒汁，食起來層次分明。

訓醒閒來無事就去左長沙灣接個朋友收工，然後就係附近睇下有咩好食，行行下我話想食西多，朋友話附近有間西多好正，話我一定鐘意食(´▽｀)原來係雪山冰廳，我聽過個名但真係第一次食，有五六十年歷史，點都要試下佢.餐牌上樣樣野我都好想食，但係知道一定食唔唒唔想浪費，所以叫左最最最想食既，其他就只好下一次過黎再試(´▽｀).榛子醬西多士 $32 第一次食榛子醬既西多士，多士炸到脆邊，麵包軟熟再配上榛子醬夾心，出奇地夾而且唔會好甜，真係邪惡又好食！.避風塘生炸雞脾 $35一上枱朋友哇左一聲，話估唔到咁大隻，雞皮脆卜卜，雞肉又滑又juicy，連埋炸蒜一齊食，正啊！.爆焰蛋牛治(烘底）$28一見到圖覺得好吸引就叫左，我哋最後先食個三文治都仲係好脆，麵包烘得鬆軟，炒蛋又厚又滑加埋咸牛肉既香味再配上葱花增加口感，真係好夾又好足料.始祖椒鹽豬扒飯$68見到呢個飯係招牌就點黎試下，一上枱就聞到好香，豬扒份量多啖啖肉炸到乾身唔會太油，個飯係炒飯底而且粒粒分明，用左蒜，葱，紅椒等既配料去炒，有少少辣味好好食，呢個我極推薦！

🏔️今次去深水埗食呢間有60幾年歷史既雪山冰廳入面每款野食都係經典中既經典 真係好吸引😛🍜 檳城叻沙海南雞米線 $68 ✨叻沙湯底濃得黎都幾鮮味 唔輸外面叻沙湯海南雞都好嫩滑 加埋叻沙湯一齊食好好味👍🏼🍞 榛子醬西多士 $35 ✨西多士勁厚切 炸到金金黃黃表面勁香脆 咬落仲有滿滿既蛋香味🥚裏面仲有香濃既流心榛子醬 食完大滿足🤩🐓 避風塘生炸雞髀 $35雞脾既表皮炸到金金黃黃 而且上面仲有好蛋炸蒜食落口d肉汁漏哂出黎 再加上脆口既炸蒜好夾好香口 真係好難係出面食到咁正既炸脾😛🍔 經典芝蛋牛肉漢堡配迷你肉醬意粉 $58 ✨平時大家係出面食個漢堡 閒閒地都講緊成舊水呢到一個漢堡再加多個意粉先$58 真係好抵食🍝漢堡既肉應該係店家自製 入口有油香味而且好軟滑 唔會有鞋口既感覺 真係好好味再加上隻流心蛋同埋酸酸甜甜既醬汁好特別🥳肉醬意粉都好香蕃茄味 意粉煮得岩岩好同肉醬好夾 真係會愈食愈開胃🥣 滋潤燉湯 跟餐價$15湯真係好足料 睇都睇得出係真材實料唔係平時茶記既味精例湯 誠意滿滿☺️🤩整體黎講野食都真係好懷舊 食得出餐廳既心思亦都明白點解經營左咁多年仍然立不倒如果大家都鍾意食懷舊野既推薦黎試試👍🏼

餐廳雖然係一間超過60年嘅老字號冰室，但裝修上就新式vintage 一齊嚟：有新式少少嘅金魚牆，仲有vintage 風嘅瓷磚牆。而且唔難發現當中會有湖水綠呢隻顏色嘅元素。職員好nice，會走過嚟睇吓有冇咩餐具、糖漿未有嘅，未問就主動攞齊晒。嘢食份量大，價格相宜，下午茶餐好抵。上菜速度好快，食物質素、味道都好夠，cp值好高👍🏻♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 下午茶餐-避風塘生炸髀 配紅豆冰 $42雞髀大隻到同枝樽仔奶茶一樣，雞皮炸到好香脆，表面好乾身，但入面肉質十分嫩滑Juicy，配上面頭嘅脆脆炸蒜，好惹味，小編會因為呢隻髀再返去架🤭紅豆冰啲紅豆大大粒、粒粒分明，煲到好腍有沙，味道唔會太甜👍🏻❥ 下午茶餐-榛子醬西多士 配樽仔奶茶 $44蛋味香濃、鬆軟嘅西多士夾住一層厚厚嘅榛子醬，再淋上糖漿，呢件西多士係邪惡中嘅邪惡😈樽仔奶茶口感幼滑，奶味較濃。❥ 經典芝蛋牛肉漢堡 $35多醬朋友之選✨如圖芝麻醬多到滿瀉呀😆再加埋半溶芝士 + 流心蛋 + 厚而唔乾嘅漢堡扒，一啖咬落去會爆醬汁架，漢堡都會爆醬汁架🤩❥ 始祖椒鹽豬扒飯 (炒底)

長長的青山道又豈止一間食得過的食肆，但如果由荔枝角近球場的工廈穿過球場往長沙灣方向，這座「雪山」需時步行十分鐘左右，叫做比較近。現場八成食客都點中餐補飛再襯個小砂煲中湯，本枱反其道，選西或南洋。叻沙海南雞米線，已去骨，半髀半胸，湯底略淡未夠香濃，米線麵底似扣了底比一般米線店少，盛惠$68未免牽強。焗溫泉蛋肉醬意粉$62、焗豬扒飯$65一齊上，賣相孿生一樣，溫泉蛋意粉的蛋明顯已成溫水煮蛙般已熟成狀態，蛋黃汁已變固體。肉醬意粉整調味同樣偏淡，味道較似兒童餐；焗豬反倒「藝高人膽大」，用到成吋厚的豬扒，而竟不嚡不乾，算是肥瘦有緻。榛子醬西多$32，也是用n字頭那款榛子醬，豪氣在整支糖漿遞來任君塗抹，唧到碟西多「水浸」款都無人詐型。特飲一杯「華田曲奇妙趣」本來不能跟餐，但夥計走去打單又顯示只加$9，算抵飲，預設已是小甜，就一片oreo，浸淋撈勻飲就顯得整杯特飲較濃味。臨走一開玻璃門，寒風即竄入，比雪山更刺骨。

雪山冰廳（Cheung Sha Wan）好耐冇食過港式冰室 呢間一向喺長沙灣都幾高人氣😉😉 今次小編同屋企人去食返個下午茶先～☺️⌖ 避風塘生炸髀配紅豆冰 🍗🫘🧊💰$42招牌炸髀🤩 皮非常脆口得黎肉仍然保持得好嫩滑 配埋避風塘味粉夠曬滋味😋😋 好食到最後小編仲忍唔住多點左一隻🤭🤭 適合配紅豆冰🫘🧊 正常發揮😌⌖ 粟米什果沙律 🌽🥗💰$8（加配價）水果種類豐富😎 適合同炸物搭配～⌖ 榛子醬西多士 🍫🍞💰$35熱辣辣🔥 面頭會有一塊牛油添🧈 內含爆多榛子醬 麵包軟熟 超邪惡！😈⌖ 華田曲奇妙趣 🍪💰$9（加配價）打卡之餘仲好飲🫣 配cream後特別滑溜 甜度適中😋😛⌖ 海苔炸薯條 🍟💰$8（加配價）襯熱食都不錯😗😗 當下午茶一流！⌖ 樽仔咖啡 ☕️💰$9（加配價)細細一樽咖啡幼滑 奶味較突出🥛☻ 回頭指數：8/ 10 ❝ #Amiの九龍覓食記#Fatshit_ami #Teatime #長沙灣美食 #香港美食 #港式美食 #食好西 #長沙灣茶餐廳 #港式茶記 #港式茶餐廳 #茶餐廳推薦 #雪山冰廳 #避風塘生炸髀配紅豆冰 #避風塘生炸髀 #生炸髀 #港式紅豆冰 #榛子醬西多士

早幾日到長沙灣工作，收工後在附近覓食～看到雪山冰廳的晚市套餐價錢相宜，而且差不多坐滿客人，便一試了～💕我們點了：二人套餐 $168包2盅燉湯、一味小菜、一味海南雞或霸王雞或是日海上鮮$10 本來不是叫套餐的，在點菜的時候，店員姨姨說我們如果想吃小菜加霸王雞的話，二人套餐是最抵食的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 男朋友作為資深食肉獸，全雞宴又上演了(≧∇≦) 我們選了：霸王雞半隻 又香又滑！ 皮爽肉嫩，啖啖肉！ 啫啫燒肉滑雞煲未上枱已經聞到香味了！ 最令人期待的啫啫咋咋的聲音真的很吸引💕☺️燒肉很香口入味，雞肉煎香夠鑊氣！椰子燉赤肉湯 燉湯足料而且熱辣辣(*ˉ︶ˉ*)非常滋補清甜，喝完暖笠笠。靚湯熱辣辣超足料，有雞腳、瘦肉，很清甜滋補👍🏻二人餐份量足料，連白飯都超大碗(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)整體是實惠的！ 另外加點了一個避風塘生炸脾🍗 （$35）是餐廳的招牌菜！一場來到，當然要試一試，炸雞脾賣相吸引，外皮脆卜卜，雞皮表面有避風塘粉，整體口感更豐富更惹味，好惹味！ 生炸雞髀，外脆內軟滑，不愧是招牌！整體來說，不愧是老字號茶餐廳，小菜夜魅，份量抵食，店員姨姨更是10分友善！ 值得encore，價錢不貴，是糧尾恩物。

今日來到了長沙灣品嚐一下地道的茶餐廳，餐廳環境佈置明亮，加上店員充足，上餐速度也十分之快.這個海南雞油飯，粒粒分明，充滿了油香，海南雞十分之細滑水準十足.這個西多士外皮香脆，加上內裏的榛子醬，卻感受到與別不同的西多士.沙嗲牛肉，沙嗲味十分之濃厚配上米粉，簡直是茶餐廳最佳的配搭.公司三文治用料十足，有了厚切的雞蛋，配上午餐肉和烘底的多士簡直是令人回味.最近天氣比較乾燥，菜蜜也能夠保持大家滋潤.這間茶餐廳雖然是新派的，但是食物質素有點令人回味舊香港的.

挨年近晚，又要辧年貨，又要封定利是，手頭開始有啲緊。嗰晚經過開長沙灣，打算平平地食餐好。就俾我地搵到間價錢相宜嘅茶記冰室。唔好以為茶記冰室就只係食茶記冰室嘅嘢，原來呢度仲有晚飯小菜同季節限定羊腩煲都好正喎！我地點咗個二人套餐，有齊燉湯、一味小菜、一味海南雞或霸王雞或是日海上鮮（加10蚊）。我地平時好少機會食魚，所以加錢揀咗黃花魚。其實是日海上鮮仲有盲鰽、䱽魚同紅鮪揀，但盲鰽就一早售罄咗。上菜速度都好快，燉湯足料而且滾熱辣，飲完成身暖笠笠。黃花魚新鮮，肉質嫰滑。個套餐$178，呢個價錢，你話抵唔抵食喇？