雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (上海街)

營業中

休息中

天氣實在太冷，想找羊肉吃來暖一暖身， 找到一間十分有水準的羊肉米線小店。店舖小小的，只有22個座位， 一進去， 每位都在低頭吃米線。米線價格大概在40-50蚊左右， 還提供一些特色小吃蒜泥白肉拍青瓜，涼拌木耳或麻辣豬耳等。 當中手工餃子也是吸引但我又怕吃不完，所以沒有點，只售$33/10隻。如果對羊肉沒有興趣的，可以選擇牛腩、豬頸肉、雞肉、餃子等米線。 問了店員清湯和酸辣的分別， 原來酸辣味他們只會加酸菜，如需要辣味，自己要用桌上的調味品調味。麵一上枱，發覺原來細碗米線份量也是挺足夠的。 先喝一口湯，發現清湯有淡淡的羊肉味，羊肉質地爽口，吃下去如牛展質感。 羊肉一點騷味也沒有， 如果清湯和酸辣兩者選擇的話，我會推介清湯， 因為酸菜會蓋過羊肉清湯的味道。 若果怕羊肉味太油膩的話，酸菜的酸味可中和。我一邊吃，聽到外賣也是清湯和酸辣各一半「擁躉」。小吃份量也是十分足夠， 蒜泥白肉的蒜泥是分開上，肉類是五花腩，肥瘦適中。另外飲品方面， 十分大杯， 以套餐來說的飲品很足夠， 還可以選檸蜜，菜蜜等。最後吃米線的時候，一定要吃他們拼米線的脆脆，鬆脆可口！牛羊雙拼清湯米線 (細碗) $42羊肉酸辣細碗

入得黎緊係食羊肉米線啦碗米線攞過黎嘅時間, 係羊味撲面嘅感覺, 羶味十足好奇之下問阿姐上枱前滴左D咩落去碗野到(如果係"一滴香"咪斃), 原來果D係羊油, 會令到成碗米線更加羊.第一口飲左啖湯先, 果然好濃烈嘅羊味. 再食下D米, 發現原來D羊油除左香之外,仲可以令到D米線更加滑! , 羊肉厚薄適中(因為叫左淨瘦關係,所以完全唔肥),加左1蚊配酸菜(另上), 因為阿姐話初時可以試真個羊味, 之後食食下覺得太寡, 可以加返D酸菜會變成另一番酸辣風味, 就咁不經不覺D米線好快冇晒, 連D湯都飲左好多羊骨湯底, 手切羊肉, 再加上果幾滴精髓所在嘅羊油, 真係好難喺香港其他地方搵到(分店除外) 叫了一份口水雞伴碟，滑嫩的雞肉冰冰涼涼，卻有十足麻辣味，忍不著連皮一起吃。

天氣轉冷想起枝竹炆羊肉，但炆一窩羊肉真的很耐吃，不如簡單地吃碗羊肉米線方便得多！「雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫」，很長的店名，有羊、牛、豬可供選擇，還有多款雲南特別美色與酸辣米線。整潔企埋羊肉細碗米線，一點兒也不細碗，碗大米線多，湯底清甜，清湯配羊肉，肉味更鮮！炸豬油，粒粒豬油渣，久遺了的味道！豬頸肉飯，清湯、有肉香的爽脆豬頸肉、與份量不少的生菜，很滿足！涼拌鳳爪，拌汁有輕微的辣味與椒味香，鳳爪爽滑、味道很好，吃過不會感到口渴、口乾。避風塘辣雞翼，雞翼是入味的處理，與港式避風塘有不同風味，可以一試！滋潤的熱蜂蜜&凍蜂蜜

我一直都好鍾意食米線，所以對成日都想試多D不同款式的!🍜這天剛好行過佐敦，看到這家雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫🥩，主打羊肉為主的米線，好特別，所以決定外賣🥡試下呢!-外賣米線有湯及米線分開上，確保進食時都有足夠的湯呢!👍🏻平日由於都不算太好羊，因此我選了牛羊雙拼酸辣米線一試!🥩🍗又可以試下羊同牛的分別呢!一打開，看到有滿滿米線的材料及配料呢，有滿滿的蔥及酸菜等材料，岩晒我的口味😍~而辣椒🌶️油係另外上的，方面大家自己調節辣度，而這辣椒油我也大讚，能帶出微微的辣而不會過會太辣😋能帶出食慾又不會太食不到呢!😘-而羊肉味道剛剛好，不會太羶呢✅，平日不太羊如我，絕對可以雙併試下呢!也好有新鮮感✅!-另一碗點了豬頸肉米線，特別喜歡豬頸肉的份量十足🚫，絕對不是只有少少，因此食量大的都會足夠呢!-而小食方面，分別點了避風塘雞翼同蒜泥白肉!我特別鍾意避風糖雞翼🍖，雖然外賣到家後係會少了新鮮熱辣辣的味道，但都食到雞翼本身的香口度同避風塘香口的味道🍡所以好好味呢!平時較少食到呢! 雞翼值得一試!😋-而蒜泥白肉中的蒜泥的確是我食過最多的，而且是十分香口，完全滿足了小食的香口需要!😆-如果和我一樣，喜歡米線，又想試

近排天氣涼咗，經過呢度覺得可以幫襯下。想食羊又想要牛，就叫咗個雙拼。羊牛都好香又冧。食完個身即刻暖曬，唔係講笑😅隔咗一個星期又忍唔住再幫襯 😋大大碗五十蚊，食到好飽好滿足😌

今天和好朋友在尖沙咀彌敦道逛街，逛到差不多晚餐的時候走到佐敦附近橫街，發現有一間米線麵店，店面不算大，但散發出濃烈的羊肉香味，這樣就被它吸引進去了。我點了一碗羊肉酸辣細碗米線，一上菜時候我嚇了一跳，細碗都已經是超大碗，我朋友立即擔心大碗的份量能不能吃得完，因為他點了一碗牛肉大碗米線 😂 首先，先試一下湯底，香濃鮮甜的羊肉湯底帶點辣味，辣度可以接受，酸菜又不會太過鹹和酸，味道口感恰當。鋪在湯面上有醃製過的豬油渣，感覺好特別，和平時吃的豬油渣有點分別，沒有油膩感，薄一片很香脆，米線很爽口。而且味道很地道，和我當年在國內出差吃到的差不多。這家的蒜泥白肉一定要試，沒有醬油和紅油浸著的的油膩感，只有白醋蒜泥醬點綴着。五花腩爽脆香滑，五層肉脂分明，點少許蒜泥醬，吃下去一點罪惡都沒有。口水雞，雞肉嫩滑，浸透了麻香的味道，帶少許辣這間舖頭的價錢很平民，份量大大份，有時候吃米線不一定要去大型連鎖，來這些小店反而更抵吃，味道更地道。

朋友陪我去佐敦買東西，我當然要請佢食飯喇！知道他喜歡食羊，我就帶他到佐敦這家出名食羊肉粉的「雲南啊老表黑山羊湯鍋米線」。這裡店舖不算大不過就是光猛整潔乾淨，坐下來都十分舒服。🥢羊肉米線 （細碗）$50朋友話好耐無食過咁出色羊肉米線，一層油脂夾一層肉，入口甘香鬆化，羊肉的羶味香濃好美，最後連湯底都喝清光仲話過足癮。🥢牛腩湯鍋酸辣米線 $50這是我的牛腩湯米線，牛腩口感柔而不韌，肉味在口裡留香，酸辣湯恰好不太搶味，米線爽滑可口，最特別是豬油渣脆卜卜好好味。🥢蒜泥白肉$30蒜泥白肉真是品嘗蒜泥先係重點，這裡的蒜泥是自家創作獨特味道，白肉Q彈爽口沾滿蒜泥滋味無窮。🥢四川麻辣雞翼$22經烤焗的麻辣香料味更加突出。🍹凍蜂蜜水呢杯蜂蜜水令我想起小時候媽媽回鄉後一定會帶回家的蜂蜜，好香百花蜜😋陣陣花香，滋潤喉嚨同我皮膚。👍價錢親民😜必忘記加點菜甫，更加惹味。😋

豬頸肉酸辣米線($40)今次叫咗嘅係細碗米線雖然佢叫細碗但係份量一啲都唔細碗嘅份量都幾大 同我哋平時出街食開嘅正常份量差唔多酸辣湯底唔算太辣 唔食得辣嘅人都可以試吓食落去好開胃仲飲到湯底帶有羊肉嘅味道豬大腸清湯米線 ($40)豬大腸嘅份量都幾多 而且清湯湯底有更加濃厚嘅羊肉味鍾意食羊肉嘅人可以試吓清湯避風塘辣雞翼 ($22)一碟有四件都幾抵食味道十分香口而且唔算好辣涼拌黃豆芽($18)豆芽十分爽口作為開胃菜一流另外我都叫咗杯凍菜蜜味道唔會太甜 係我嘅口味

之前吃過觀塘那間，還以為只有觀塘才有，但原來佐敦都有一家分店，鄰近地鐵站，人來人往，食客蠻多。來到羊肉麵店，當然要點黑山羊湯米線吃吧。羊肉酸辣大碗米線本身不是太常吃羊肉，所以對羊羶的味特別敏感，少許羊羶味也會嚐得出來，但勝在湯麵的湯底夠濃香酸辣，蓋過那羊味。佐料很多。是日很肚餓，點了大碗的。米線份量十足，麵條爽彈很掛湯。美味口水雞小吃點了份口水雞，麻辣醬汁過癮開胃，越吃越停不了。口水雞雞肉啖啖肉，雞皮、肉及骨很易就分離。

As we were tired and do not feel like cooking dinner tonight, we decided to go downstairs nearby for dinner. 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 was located at Shanghai Street, few minutes walk from Jordan MTR.They served mainly lamb and beef noodle, with clear and pork broth soup choice. Besides that, they served several snacks and drinks etc. We ordered sprite with lemon and iced lemon tea. They were refreshing and sweet, going well with the food ordered.  Fried chicken wings with garlic - It was fried till juicy an

晏就係佐敦做完運動準備番歸，係附近見到呢間係觀塘食過既雲南啊羊肉湯米線，決定要食過番尋味～呢間分店座位較小同面積較細間，坐得有小小迫～不過食物質素都keep到 咁出色wo👍叫左酸辣羊肉湯米線（大碗）$62 佢地個酸辣湯底較特別，味道較為清淡，酸中帶點微辣，好易入口。羊肉份量比得都好足同切好哂薄片咁，亦都有不錯的羊膻味，愛羊人士必點。最後，大碗份量米線真係好多，食得哂先好叫大碗啊，唔係飽到你飛起啊😂避風塘辣雞翼$22 雞翼外皮食落焦香香脆，食落好香口亦有點辣味，不錯的小食～

係佐敦上完半日堂，餓到肚打鼓🤤好想食酸辣野，係佐敦見到 #雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 🐐 即同同學仔一齊食！😋呢到既米線可以揀清湯同酸辣，大同細碗~我當然點酸辣米綫🌶🍜不過份量就可以食細碗份量，但都估唔到份量都不小，🐂🐐牛羊雙拼，牛半好香，湯完全滲透肉內,湯雖然係酸辣湯，但都散發出好香黑山羊湯底香氣，喜歡吃羊既朋友不可錯過！👍🏻另外再點左幾個小食，十分抵食~上湯時蔬好爽脆涼拌土豆絲(酸帶點辣又爽口)涼拌木耳(酸甜辣共冶一爐)四川麻辣雞翼(又麻又辣好過癮)熱茶蜜好香甜茶香，入口唔會變酸，反而好清甜！🥔🥔🍹🍸簡簡單單既午餐，好美味，又經濟，值得再回味！

有日放工，心血來潮好想食米線，但係食嚟食去都係嗰啲間舖頭，行行吓去咗佐敦，見到佢間舖頭名咁得意嘅！又坐滿晒人，一於試吓啦！叫咗一個口水雞，一個拍青瓜，然後同朋友一人一碗米線，我哋兩個都係叫酸辣，雖然話係細碗，但係個碗嚟到我哋都嚇一跳，呢個價錢竟然做到咁嘅份量！抵讚！講返正題先～我叫咗個豬頸肉酸辣米線，佢嘅酸菜係雪菜，我鍾意！因為我唔太食得辣所以叫咗小辣，啱啱好！唔會搶咗個味！嫌唔夠辣咩，仲有成兜辣菜圃炒擺喺度 ，任你落！夠晒大方，朋友叫咗個牛羊酸辣米線，呢個都得值讚下，羊味唔會太蘇，牛又炆得夠淋！另外口水雞都好香口，鍾意食辣嘅你可能未必夠喉，不過麻個方面控制得好好～見到隔離兩台都叫餃子🥟下次一定要試吓！不過要預番啲時間等，見到寫住餃子係即叫即整！

行過佐敦，見到呢間"雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫"，就突然好想食羊肉，見到呢間除左羊都幾多其他野食，一於試下。我哋兩人就叫牛羊雙拼酸辣米線(大碗)同水餃(韮菜拼白菜)同其他一啲小吃，有涼拌豆角，口水雞，麻辣豬耳朵，麻辣雞翼。枱面亦提供咗好多醬料可自行調配，值得一提佢嘅菜甫，爽口唔係度度都有得食，我鐘意食就食多啲！大碗既米線真係好大碗，同朋友share 食，試多啲唔同野食。米線入邊有唔少羊肉同牛腩，羊肉香口，牛肉就肥瘦適中，酸菜湯底都好正！食羊既朋友要黎試下呢碗羊牛米線。水餃可以揀雙拼，有白菜同韮菜水餃。真材實料，又大大粒，本身有醋點，唔點已經好好味，擺落米線一齊食仲好味。涼拌豆角爽口少辣。口水雞同豬耳朵水準！麻辣雞翼腌得夠哂入味。好滿足呀，捧住個肚走。

放工去了佐敦食米線，這間以羊為主的米線店，除了羊之外，其實還有很多的小食。蒜泥白肉用了半肥瘦的豬腩，一層肥一層瘦，蒜泥另上，自己可因應個人喜好點適量的蒜泥，入口唔會太肥膩，肉質爽口帶蒜香。水餃要了白菜拼韮菜，餡料十分新鮮，豬肉餡多汁且鮮。我要了豬頸肉酸辣米線，細碗已經好夠食，米線份量十足，豬頸肉爽口，還有些炸至金黃香脆的豬油渣，酸菜唔算太酸，辣味就完全唔覺。牛腩拼豬大腸湯鍋清湯米線就用了豬骨清湯，牛腩炆得很腍，豬大腸乾淨有咬口。