靚靚 不一樣的車仔麵

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為左食豬油渣而黎次次去尖沙咀唔順路都要過黎食叫一個麵最少要兩餸次次都係生菜豬油渣！ 加重慶湯底有時會加佢既辣魚蛋都係夠味有口感有時就叫烏冬，有時就叫米線豬油渣係辣辣地，好鬆脆既口感入口即化成豬油，好香口既豬油味幾飽肚ga, 女士中午食會好d😂😂😂昨日食完杯乳酪先去食，2 個餸都飽到上心口餸既份量都唔少ga, 豬油渣起碼有8條，生菜有幾柱$48, 雖然無野飲。但依個價錢依個地方差唔多la比心機，會一直支持。

早餐雙拼寫明價格是$36（近兩年已經加價左幾輪），嗌左炒麵配燒賣，豉油炒麵個麵係凍架，毫無味道可言，芽菜都唔係炒，系topping咁加落去…第一次見有餐廳咁整豉油炒麵，求其到一個點，仲要係凍…食過最差嘅豉油炒麵冇之一！燒賣冇乜嘢正正常常最便果種啦。收錢果陣明明部機顯示係$36，menu都係咁寫，阿姐會係你拍八達通嘅前0.5秒➕$2，等你根本反應唔及已經俾左$38😳不過買早餐嘅顧客一般比較趕時間，唔會同佢計較$2，但係咁樣屈法，附近返工嘅人都唔會再幫襯第二次咯，有咩好處🥹同大聲兼惡嘅阿姐完全冇辦法講道理，佢只會不斷咁重複同樣一句嘢，溝通無效，只好作罷，冇下次啦～

#搞串個pantry講到香港🇭🇰特色嘢食，大家都會諗到蛋撻、魚蛋、菠蘿包、燒味、#車仔麵 。今次就去到#尖沙咀 一間車仔麵舖啦。今次嗌咗兩碗車仔麵，同埋一碟仔甜酸齋($14)。第一碗車仔麵($49)就嗌咗河粉、沙嗲湯、豬腸🐷、雞翼🍗。另一碗($45)就嗌咗河粉、瑤柱湯、通菜🥬、尖椒皮蛋🥚。大部分餸價錢介乎$8至$16，而麵底同湯底都要另加錢。感覺上，貴過其他同檔次車仔麵店少少💸。車仔麵(河粉、沙嗲湯、豬腸、雞翼)🌟🌟湯底唔算太濃味，唔會太咸，感覺似加咗水再滾過咁🧐。豬腸普普通通，有咬口，唔會有臭味。而雞翼滷水味只留於外皮，入面啲肉就無乜味啦🙃。車仔麵(河粉、瑤柱湯、通菜、尖椒皮蛋)🌟湯底可能有瑤柱嘅關係，有啲偏咸。尖淑皮蛋🥚係另上嘅，味道淡淡地，唔會太咸，唔會太辣，易入口，不過同時有一陣皮蛋嘅乾枯味。另外，通菜就脆口，唔會太腍🤩。甜酸齋🌟🌟🌟🌟呢個甜酸齋令人驚喜💥！！味道非常開胃，酸甜嘅味道其實同大部分嘅甜酸齋無分別，但係佢嘅口感真係好正🥳。咬落口，外皮竟然係脆㗎，而入面就腍腍地，少少彈牙。呢個甜酸齋真係會食唔停🤤！！經過尖東個頭，又想試下特別啲嘅車仔麵，同埋好食嘅甜酸齋，都可以去試下

平日食開嘅小食店腸粉都係一模一樣味道，我估來貨源都是差不多，今次咁啱經過科學館道心血來潮想食小食，這間靚靚店聲稱腸粉沒有防腐劑，抱住一試無妨嘅心態。腸粉$15 6 條，腸粉不像連鎖店那些放了很久的味道，這間店有點兒像薯粉的白色版本，因為我不吃甜醬花生醬那些，店員主動提出給我沙嗲醬，腸粉和沙嗲醬配合起來天衣無縫！！這個高質的小食店下次必定再吃

不嬲知依間車仔麵係出名 所以都有少少期望 望到個menu都唔平（以車仔麵黎講） 十七八蚊一個麵底 每樣餸麵係十幾蚊起跳 所以叫三個餸都已經成五十幾蚊 最後叫左 雲吞 雞翼 通菜 油麵其實睇相已經知係好無心機整既車仔麵 超級求其雲吞 普通 雞翼 正常 同好味扯唔上關係 只係放得落口最嬲係咁hea 咁稀既沙嗲湯底都要加1蚊 通菜本身正常 但腐乳好難食叫埋個招牌叉燒 完全無特別 唔駛專登叫成間野都唔係一間有心做好食物既餐廳黎 只顧效率 唔理質素 價錢收得咁貴要比番相應既質素野出黎

耐唔中都有外賣呢度嘅早餐，不過今次會係最後一次。呢日買咗個雙併早餐 炒米+蘿蔔糕（$32)見到跟餐飲品有新選擇，試下新嘢啦，要咗凍腐竹薏米豆漿（+$4)八達通俾完錢發現佢收咗$38，我話應該係$36，A阿姐堅持係$38但係冇解釋點計，我指住menu話32+4真係$36喎，A阿姐好似完全聽唔明我講乜，我追問$38點計，冇人答到我🙄呢個時候B阿姐出聲，晦晦氣氣叫A阿姐俾返$2我，A阿姐一邊俾錢我，仍然一邊不停講係收$38。$2事少，但係請好好地同客人溝通，解釋點計，而唔係不停講廢話。張menu寫得好清楚，定係其實menu寫錯？我唔介意你話我知。對住無法溝通嘅阿姐我成頭黑人問號。等外賣期間，A阿姐喋喋不休堅持自己啱，我只可以回應返同一句：「你張menu係咁寫」。突然B阿姐一句得埋嚟：「依家咪俾返$2你囉」，聽到呢句先係最嬲🔥🔥🔥。明明係你地收錯錢，就應該叫A阿姐唔好再出聲；如果你認為你地無錯，就講清楚點計，就係咁簡單，有咁複雜咩？講埋食物，加錢嘅腐竹薏米豆漿，腐竹已經融化得無影無蹤，同普通豆漿冇分別。雜菜炒米嘅雜菜變成銀芽。諗住幫襯多啲小店，唔好慣性食連鎖店，不過阿姐呢種不一樣的服務態度睇嚟

炎炎夏日，決定買外賣回公司嘆冷氣，似是火爐的吃午飯時間熱到溶，排隊落單，阿姐是快手的，但應該是廚房不配合，有很多等外賣的人在等候。首先，這裡的價目選擇方式跟一般車仔麵店有所不同，我初時看不明白，也看見有其他食客詢問，因為這裏是逐樣計錢的，湯底、麵底、餸，分開計，但落單紙的設計混亂，而且價錢也貴得驚人，相信詢問的是以為價錢是食物代號呢！我點了三餸加菜淨食，價錢絕不便宜，生菜$9一份、牛筋腩$18、魚皮餃、牛丸$11 ，全部都超出我對車仔麵的觀念。價錢唔貴，沒所謂，但竟然$9一份的塞得半棵生菜。！ $18的牛筋腩每樣只得一粒，每樣的意思是一粒薑、一粒牛腩和一粒牛筋。$48 的三餸加菜淨食，一打開盒蓋，嚇了一跳，永遠不會回頭再幫襯。

無意中發現的好味道。標注湯底無味精既車仔麵店。睇門面以為無咩特別，食完真係有種禾桿冚珍珠既感覺。😳💋北海道3. 6牛乳炒蛋蕃茄濃湯米線配海南切雞，得獎鹿兒島豬軟骨🍜米線淋滑，湯底濃郁，係真材實料既🍅蕃茄湯，有少少蕃茄肉，仲配左芽菜、豆苗和豆卜，口感豐富。尤其豆卜吸晒d湯汁，啖啖入口都係爆汁。牛乳煎蛋好香蛋味，估唔到佢咁滑，份量都好大。🐷豬軟骨好軟淋，好重膠質，醬香味都好濃郁，好入味，與蕃茄濃湯好夾。🐥海南雞酸甜開胃，皮脆肉滑，仲配搭左幾條醃白蘿蔔。不過我食個時有咖哩味，雞肉背面又真係黃黃地😳💋沙爹豚骨湯油麵配茶香豬紅，泰式香草豬柳，口水雞中翼🍜沙爹湯底香濃， 油麵爽口彈牙。沙爹配豬紅好夾。豬紅好嫩滑，茶味就唔多覺，但係好入味，唔會淡某某。🐷豬柳比較乾身鞋口，有香茅味。🐥口水雞翼，好多白芝麻同四川香料既汁浸住，但唔太入味，淡口，因為凍食，肉質唔太嫰滑。🍹是次叫夠3個餸，免費贈一杯凍/熱金柚茶。呢杯野飲一d都唔hea， 好濃郁，酸酸甜甜，好消暑，不過我覺得可以淡少許，有點過甜。另外仲有唔少特色飲品可叫。雖然價值比平常既傳統車仔麵貴，但呢間車仔麵店，配料和湯底都極多選擇，份量足，而且好多都係

#尖東 #靚靚不一樣的車仔麵 超級好食有冇味精😍#酸辣粉 我叫咗微辣 都太辣🔥😅 適合食得辣嘅人士🤣湯底濃香，配料入味， 薯粉煙韌彈牙，好好味😋#菊花蜜 清甜解辣，仲要係餐飲，一流👍#兩餸車仔麵 湯底都唔錯#小菜 酸得好過癮，正🤭👣 靚靚 不一樣的車仔麵尖沙咀科學館道14號新文華中心地下22-23號舖味道: 8/10味精: 1/10價錢: 7/10環境: 7/10服務: 8/10

金牌八喜面$57 呢個麵包咗八款餸，有蘿蔔、雞翼、紅腸、豬紅、牛腩、牛筋、魚蛋、生菜同埋甜酸齋。八個餸$57都幾抵，今日佢仲送咗杯熱嘅紅棗雪耳。湯底好似用咗少少咖喱汁，麵嘅話佢就喺幼面。啲蘿蔔一定整咗好耐所以朔晒啲汁。豬紅都好好因為冇煮到好爛，食落去都係挺身。不過甜酸齋食落去就有啲油。不過好在有生菜，可以朔咁啲油。牛腩煮得好淋，食落去就散開咗。紅棗雪耳（跟餐）真係真材實料煮，見到會有紅棗同埋雪耳。不過飲落去冇乜甜嘅味道，淡淡地

晚餐九轉茄子🍆其實就係煎過沾醬油嘅茄子，不過keep保持紫色同到成條茄子形無煮到淋晒，抵讚👏🏻粟米魚柳飯 套餐粟米芡多，質地杰身，魚柳有四塊，大大塊，呢個套餐包埋菜，而且好大碗白飯，幾十蚊一定飽肚！都抵食！四川紅薯粉叫左少辣，少少酸辣，因為湯底加得太多水，酸辣湯底偏稀，似係佢哋賣嘅麻辣燙湯汁再加水….___________________靚靚 不一樣的車仔麵 (尖沙咀)尖沙咀科學館道14號新文華中心地下22-23號舖___________________

一間食左好多年既車仔麵，同時都係天下聞名既Poly學生飯堂之一既靚靚車仔麵，好懷念既味道！今日叫左特式燒黑毛豬叉燒，但係有少少韌，燒汁就好夠味，燒得都幾香，我最鍾意既係墨魚餅，煎得勁香又好有墨魚味，份量係極多，建議可以share食，最後一餸就簡左牛筋，都有驚喜，好夠稔，充滿骨膠原既牛筋入口即溶，好正！湯底係清湯加少少腩汁同埋小辣，配米粉食好夾！靚靚車仔麵真係有好多比較少見既餸可以簡，次次都唔知點簡好，份量又大，真係好抵食，值得推介！

今日行過紅磡附近，就試吓呢間靚靚不一樣的車仔麵呀🤟🏼聽聞以前呢☺️理工大學有好多學生當呢度係飯堂😆而家可能因為疫情關係啦，中午時份呢就其實冇乜人嘅。我揀咗一個比較名貴嘅湯啊呢個湯呢係$32嘅北海道3.6牛乳蛋茄蕃茄濃湯，雖然喺車仔麵檔呢，個湯底係算貴嘅😹因為我食嘅餸😆就比較中等價錢，所以呢就想要一個靚啲嘅湯。但係呢個湯呢，真係推介嘅👏🏼✌🏼同埋係物有所值嘅😎貴就貴啲，但係佢絕對唔係味精湯嘅🥳佢嘅蕃茄湯你係有一種家的味道🥰我叫咗魚皮餃，芝士腸，午餐肉，同埋黑毛豬叉燒，呢度咁多個餸來講最好最好食係煎墨魚餅🥰必食之選🤤🤤🤤車仔麵來講超級豐富🥰🥰呢塊午餐肉呢係比較厚切嘅，而且煎得好香，係真係幾好食嘅，雖然呢就有少少油，同埋唔係太健康😹🤪黑毛豬叉燒呢，因為可能呢，咁啱我食嗰件佢呢比較瘦呀，所以呢唔夠嫩滑囉。只要你叫三餸一麵呢，會有一杯洛神花茶送

冬天凍冰冰要食番熱湯麵，兩個人行完街去食個快晚餐，就決定食車仔麵🥢唔錯唔錯！姐姐態度都好friendly☺️車仔麵3餸會送一杯熱胎菊杞子茶，不過今次飲左熱薏米腐竹豆漿，🥛味道好甜，係見唔到有腐竹的😂可能隔走左～～野食方面，黑松露豚骨湯底米線：濃濃嘅黑松露味😳估佢唔到，豆卜索埋啲湯好好味😋唔會好油，米線好滑，硬度適中！辣特濃蕃茄河粉：辣辣地加蕃茄湯好香好入味😋加左雲吞不過係bb雲呑😂尚可！

2020年7月29日，食肆全面禁堂食的第一天，工還是要返，飯還是要食，日子還是要過。靚靚標榜用3M水，食物不加味精，所以我常來買早餐。午餐就較少，因為堂食位置都迫，其實車仔麵食過的確是吸引的🍜。外賣湯和麵是分開上，雖然不環保，不過要保持麵質就唯有這樣。每次也是點瑤柱濃湯底，其實其他根本未曾試過😅，今次也不例外，因為的確好味，食完又不會囗渴，似乎真的沒味精🤣選了茶香豬紅，質感是實的，不會一夾便散。豬大腸，不會有太多肥膏，不會有尿壓味👍三個菜送飲品，是日柑桔檸蜜，有點甜。總括是好味的，不過份量少，而且價錢都唔平，所以性價比就不太高。