餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

♡每一篇都係很用心寫的食評♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍旺角區 ：餃掂手工餃子雲吞專門店🥟✿🥟🥟絕對係👧🏻最中意食嘅菜式之一！！成日拍拖諗唔到食啲咩就會捉埋👦🏻陪食(๑˃̵ᴗ˂̵)و今次尼間係成日搭巴士都會經過見到嘅餃子店✨我哋情人節反其道而行🤟🏻去咗食餃子kekekee (👧🏻表示仲開心過食大餐！）✿✨！！菜式推介！！✨🥟 龍鳳松茸餃8隻 （跟狀元九鼎湯）$92餐廳係用咗黑白松露🥰所以食得出真係好香～而且松露味絕對唔假！！豬肉新鮮冇臭味～狀元九鼎湯👧🏻超級中意！！由排骨同埋幾種魚熬成，所以好鮮甜😋🥟壽喜燒牛肉煎餃7隻 $58尼個係特別嘅🤣都冇食過壽喜燒嘅餃子🫣覺得醬汁調味幾濃👍🏻🥬上湯松茸時蔬 $32 尼個一讚喎！都幾大碟菜～而且啲菜都好新鮮，絕對唔會苦澀🤟🏻🤟🏻下面個上湯唔會太鹹，亦都唔會太淡剛剛好！🍜四川涼皮 $32我哋嗌咗小辣，因為👦🏻唔食得辣～但係都幾好食😋上面啲香料好多好滿足！同埋佢啲涼皮好滑～下面仲有啲青瓜絲，絕對唔會太油膩！🧃蜂蜜檸檬薏米水$28枝由細至大都好鍾意飲檸檬薏米水，所以難得呢間舖頭有就即刻嗌咗了😚佢嘅蜂蜜味好香～比起其他舖頭會用

各款湯餃&煎餃******************************鐘意餃掂每張枱都放有一大樽醃蘿蔔點嘅嘢食未上枱之前可以先食啲開開胃🤤🥢韭菜豬肉餃 湯餃 $54/10pcs🥢粟米豬肉餃 湯餃 $54/10 pcs湯底係狀元九鼎湯飲落似粉葛赤小豆魚湯湯底絕對係餃掂嘅精華之一🤤餃子粒粒飽滿而且食落新鮮配埋狀元九鼎湯令人忍唔住一口接一口🥢香煎軟心芝士餃 $55/7pcs熱辣辣煎好上枱非常香口咬開好香芝士味熱溶芝士非常正👍🏻🥢蜜餞雞翼 $24/3pcs雞翼就冇咩特別所以覺得小貴下次都係專心食餃子就好了🤭

尋晚發夢夢見自己食野生松茸素餃，所以今日決定無論如何都一定要食餃掂XD於是我揀最方便放工去嘅太子總店！男朋友本身唔算熱愛餃子，話我洗唔洗咁誇張！首先當然係叫野生松茸素餃(煎餃/7隻$58)啦，香濃嘅松茸就算係素都唔寡！！韭菜豬肉餃(煎餃/7隻$47)平時喺其他地方都食唔少，不過呢到香口好多，而且韭菜食落冇渣！至於龍鳳松茸餃(煎餃/8隻$92)係店員推介，黑白松露各4隻，男朋友特別鍾意呢款松露同肉餡好夾！壽喜燒牛肉餃(湯餃/7隻$52)同元貝豬肉餃(湯餃/7隻$49)我專登叫狀元九鼎湯另上，咁就可以一人碗，湯底清甜就咁飲或者配餃子都好！如果就咁單叫湯係$20！壽喜燒牛肉餃男朋友都鍾意，話一咬就爆汁勁多，個口充斥住壽喜燒味好正XD而元貝豬肉餃仍然係勁多元貝好鮮味！為免男朋友話唔夠飽，我仲叫多份四川涼麵($30)點知食到一半佢話其實都開始飽飽地XD不過個涼麵辣辣地都幾好食！飲品方面我地都係叫凍山渣雪梨水($20*2)健康又夠解渴！男朋友話估唔到餃子都可以咁多花款又好食，而且每一款都最起碼係唔錯至到好好食，不過如果想試多幾款記得叫7隻中size！

星期五下午請了半天假，給自己一個 happy Friday，約朋友 late lunch，想食餃子，便去了餃掂。龍鳳蛋 - 蛋燻至半生熟，現出晶瑩蛋黃，加上黑白松露醬，蛋香松露香同時散發出來。至尊松茸豬肉餃 - 湯餃配九鼎形元湯，餃子皮薄，充滿香濃松茸味，老火湯清甜滋潤無味精，食口餃子再飲啖湯，非常享受。壽喜燒牛肉餃 - 以牛肉作餡料，味道比豬肉餃濃郁，牛肉汁鎖在香脆煎餃內，入口多汁惹味。意猶未盡，再追加一份韭菜煎餃。自家製山楂雪梨水 - 天氣乾燥兼食完煎物，飲杯山楂雪梨水清潤一下。捧腹而回，餃子多款式又美味，掂！

.餃掂一向係我既餃子必食食堂😋佢地既餃子大隻 多餡料 而且價錢相宜我最愛係湯餃 揀左粟米豬肉同白菜豬肉餃crossover 兩款都好足料湯底係狀元九鼎湯 濃厚得黎唔會重口味 好順口會令人想飲多兩啖 浸住餃子再一齊食簡直係冬天之選❤️.朋友喜歡食煎餃 揀左非常養生既至尊松茸豬肉餃狀元九鼎湯會另外分開上 煎餃煎得外脆內軟 金黃色 非常靚仔 一咬爆汁 勁juicy仲會有松茸醬可以點黎食 香口得黎又不會太油。.叫左麻辣松花皮蛋同葱味酸辣雲耳兩款小食都好入味同開胃 雲耳爽脆 加了芝麻更香口咁凍既天氣飲杯熱豆漿 成個人暖晒💜

今日晚餐食餃子! 一如以往，黎到呢到一定會叫既至尊松茸豬肉餃! 好足料，好好食。仲會配埋松茸醬，一邊係辣，一邊係唔辣，個人比較鐘意唔辣個款。呢款叫左湯餃，個皮絕對唔會太淋。仲配左佢個狀元九鼎湯，粉葛味突出，成個感覺係冇味精，好好飲。煎餃就叫左壽喜燒牛肉餃，咬開熱辣辣，入面好多肉汁，好juicy。今次第一次食佢既竹昇米線，係偏幼身既米線，幾有咬口。個湯底係有少少酸味，有D似平時食酸辣粉既味，但相對冇咁濃味。涼面都好好食，有辣再加麻醬，而且面質係彈牙個種。野飲叫左檸檬蜂蜜薏米水，都幾大杯，唔會太甜。

其實都成日食餃掂架啦，不過都係去灣仔分店多，今日黎開太子界限街附近，見到總店梗係要試試！龍鳳松茸雙灼餃配狀元九鼎湯之前第一次食松茸餃就係餃掂食，個一次之後直頭開通左我食松露的味感神經。黑松露的霸道，一入口就直接衝擊味蕾；白松露的清香，每次食都有一種好refreshing 的感覺！所以我好貪心叫哂兩個，而湯餃最正就係配個湯，店鋪的狀元九鼎湯好鮮甜，用 9 種食材熬製而成，無落味精，飲完唔會口渴，又可以補身，正！大白菜豬肉煎餃食完湯餃一定要試埋煎餃！好多人都試過餃掂個芝士餃，超級搶味，今次我就試返個平凡但好抵食的大白菜豬肉煎餃！脆口外皮，配上juicy肉汁，都係40幾蚊炸！最尾叫多杯豆漿，豆味好香濃，唔會太甜！同埋餃掂提供好多款配料同醬俾你點，細心周到，所以餃掂係我每次食餃的必食店！餐廳：餃掂手工餃子雲吞專門店 （太子總店）Nom Nom Dumpling（Prince Edward）地址：太子界限街30號地下 Address：G/F, 30 Boundary Street, Prince Edward#肥誠 #肥誠搵食 #fatshinghk #instagramhk #instagra

真心‼️食過呢間餃子🥟番唔到轉頭☺️🥟雲耳椰菜豬肉餃配狀元九鼎湯 10隻 $54 每次嚟到指定點湯餃，因為好鐘意飲狀元九鼎湯，飲落清甜，無味精，滋潤吓喉嚨唔錯。佢哋嘅餃子皮薄，而豬肉肉質好實，近年食過好多次，都見保持到質素，靚嘅餃子最緊要豬肉無「梅」既感覺。🥟香煎軟心芝士餃 7隻 $47芝士餃用一般用煎嘅方式比較配，餃子煎到金黃色且香脆，一口咬落去軟心芝士同湯汁同時爆出，味道不俗，外脆內軟。自家醃製蘿蔔任食，作開胃菜，豆漿另外加錢，唔甜。另外試過佢哋嘅至尊松茸豬肉餃、韮菜餃同芫荽餃，🐷都十分推介。🐷🛎️ 必試指數 : 8.5/10🌟#餃子之鬼 #平民美食 #親民價格 #wingwingpiglife #wingwingpig_mongkok 🅆🄸🄽🄶 🅆🄸🄽🄶 🄿🄸🄶 🄻🄸🄵🄴

前兩日同我嘅好朋友喺太子行完街，喺太子附近周圍搵吓有咩好食，但嗰邊來來去去都係西餐酒BAR比較多，我哋行返出少少大街，見到有間餃子店，價錢十分親民，而且口味睇落唔係平時超市可以搵得到嘅味道，慳慳地我哋嗰晚就食餃子做晚餐松茸豬肉湯餃 松茸豬肉餃子就即係用咗黑松茸去製作嘅一款餃子，呢一款入面有豬肉，食落又係另外一種感覺🤓餃子同埋個湯係分開上嘅，啲餃就算唔浸湯食都已經好好味，個湯飲得出係冇加味精👍🏻味道清新，飲完個湯成個人都好舒服😌大白菜豬肉湯餃 靚湯配大白菜餃子，湯底冇味精，可以連湯飲。粟米豬肉煎餃 香甜粟米配豬肉，外皮煎得香脆可口，絕無出錯嘅配搭。因為近排天氣都幾乾燥，我哋想飲返啲潤喉嘅嘢，所以佢就揀咗凍嘅山楂雪梨水，雪梨水唔會太甜，飲落清潤唔漿喉韭菜豬肉煎餃手功餃子皮不算厚，甚有彈性，菜肉味道分明，韭菜味道出眾，用來做煎餃很不錯晚我哋的確係叫多咗少少嘢，兩個人食埋單好似係$250😌其實都係百零蚊一位，比起平日食嘅嘢嚟講算係好平👍🏻仲要係好好食😋如果大埔區都有呢一間餃子店嘅話我一定經常買生餃子返屋企自己整嚟食

呢間餃掂之前係中環都見過，原來太子都開左，想食餃子入左去食，原來開左好多間分店呀🔸龍鳳松茸雙餃（湯） $ 92叫咗湯餃係配狀元九鼎湯，中size 即係有8隻🥟狀元九鼎湯係餃掂既招牌，係粉葛鯪魚湯🐟清清甜甜的，冇味精👍🏽龍鳳松茸餃係2隻味，有白松露同黑松露。🔸芫荽豬肉餃(大碗) $61同樣都係叫咗湯餃，叫左大size係有10隻🥟每粒都大大粒，芫荽味濃呀！ 🔸大白菜豬肉餃 $49食左2款湯餃，所以叫埋煎餃try try ar~中size 係有7隻🥟香脆得黎又唔覺好熱氣，咬落去仲有肉汁係入面呀🥰🔸四川凉皮 $32有好多花生碎🥜係上面，有d醬油係底，食既時候撈一撈先，帶有點點辣味🔸黃金原味皮蛋 $28名不虛傳的黃金皮蛋，一上枱黃金色晶凝通透而且係流心的😍

上次食過啲餃子好好味，特別是松茸餃，又要番check!! 餐廳都幾大，不過木凳冇櫈背，唔坐得耐。每款餃都會跟一碗湯，立即覺得抵食左淨叫魚湯要20蚊。魚湯鮮味無味精，可以飲兩三碗。從茸餃煎得脆卜卜，啖啖肉，加上一碟松茸醬，每一啖都是松茸的飄香，充斥整個味蕾，松茸香和豬肉汁在整個舌尖中不停翻滾，改變了我對餃子的定義。松茸餃雖然比較貴，但真心推介，特別得來又好好食。溜心蛋有陣陣煙熏味，配上從茸醬，加了一份菇的鮮香。

偏貴，但又好好味0既餃子，大大舊，又脆口，最鐘意食芝士煎餃，內有粟米同豬肉，濃濃的芝士味，最差係一份都偏貴0既餃子竟然連一杯普通野飲都吾包，水都無杯又真係幾吾人道，所以呢間餃子店就算繁忙時來都吾會話好多人，通常都有位吾洗等。不過又真係好好味，始終有佢0既魅力

近排食得太肥，今日食返清少少，去太子食餃子，之前食過覺得好好食今次叫左另外一款招牌餃子，至尊松茸餃子，松茸原來分開上，自己加幾多都得，仲跟一碗狀元九鼎湯，今次同老公share 食，叫左12隻煎餃，餃子皮好脆，餃子肉汁又夠多另外叫多一碗重慶鮮肉雲吞(小辣)12 粒$40 超抵，個湯幾好味，雲吞細細粒一口食晒好方便另外要多一碟上湯松茸菜心，太耐無煮飯所以好耐無食菜😂，菜心清清地又大條小食酸辣雲耳又爽口，份量都吾少，酸酸地辣辣地幾適中飲品就支裝山楂雪梨水(暖) 酸酸甜甜，暖暖地，飲完好喉嚨好舒服

今晚又唔想煮飯，簡單食個餃子又一餐，餃掂係我心水選擇，主要係餃子好食又有靚湯飲。除咗個湯同餃子，仲有甜酸醃菜都係我至愛，顏色鮮豔，爽脆開胃。好鍾意叫灼餃，因為有魚湯飲，據說益氣又保健。龍鳳松茸雙灼餃$92跟湯龍鳳餃餡料係用黑松露同白松露加豬肉，皮薄隻隻飽滿帶著松露香又鮮味。芫荽豬肉餃大碗$59芫茜豬肉餃配狀元九鼎湯，真材實料餃子味道清新兼有肉香，係我最鍾意食嘅餃子之一。香煎軟心芝士餃（7隻）$55餃子煎到外皮金黃，咬落香脆，芝士可以拉絲 ，配粟米味道香而不膩。蜂蜜檸檬薏米水$28味道清香又清甜，美白又去濕，係每次必點嘅飲品。自家製山楂雪梨水$28呢個又係同桌必點，話佢開胃又消膩喎。

我walk-in嗌外賣 樓面無乜人 整體安排感覺混亂另外途中聽到有客人打嚟嗌外賣 但過咗一段時間客人嚟到諗住拎外賣嘅時候 店家先話依加準備煮 係雪櫃拎出嚟煮客人表示嗌外賣嘅時候已經講咗趕時間最後就咁拎生餃走我哋前後等咗十零廿分鐘拎到返去 白菜餃係幾好食韮菜就一般般但想講嘅就係 個湯係完全無味可以話好似普通熱水咁🤢🤢-餃子味道不過不失皮同size都ok 都足料外賣拎返去十零分鐘都仲ok-湯完全唔得-服務同其他安排都有待改善