魚米家魚湯米線 (已結業)

今晚一家人去完街之後又返咗新都城2期食晚飯，我爸爸比較喜歡食米線，今次由他帶領之下去了魚米家食米線作晚飯，魚米家地方都好大，而且卡位又多，裝修都是比較簡潔光猛我們都是喜歡坐角位看下電視，除了米線之外，炒飯、小菜都有，我爸爸點了他最喜愛食的紅燒豬軟骨米線，而我媽媽選擇了田園什菜米線，而我今天反而想試下本店的炒飯，所以點了個皇子炒飯之後order三杯飲品，熱檸茶(不用加錢) 的茶不會太濃，茶味一般。汽水要加$5叫了個七喜，而另一杯是魚家特飲另加$6，點了一杯椰島雪香。紅燒豬軟骨米線----米線都好滑溜柔韌，豬軟骨的份量都好多又入味，肉香味濃肉質鬆化，軟骨部份都好腍又是充滿骨膠原。湯色澤很濃，但算是鹹味適中。田園什菜米線---我媽媽比較喜歡食清淡一些，個魚湯都好鮮，田園什菜的餡都有一些翠玉瓜、西蘭花、粟米、金菇&小棠菜....，都是好健康的米線款式。皇子炒飯的饀料真是好豐富，又有瑤柱、帶子、蝦&蛋白，聽起來都好吸引，而且蝦肉及帶子都好爽口，個飯是了珍珠米，米粒都不會好腍身，有咬口，較為清淡的一個炒飯，而且炒得好乾身。椰島雪香----好椰香味，個口感好像飲奶昔般，又不會好甜，而且有又餅碎更增

自從兩年前食過一次外賣, 係一碗完全唔熟既魚湯米線, 一直都決定咗唔再食魚米家.........直到前日, 突然夜晚7點幾8點好想食乾炒牛河..........雖然好唔願意食魚米家, 但一時之間只係諗到魚米家有乾炒牛河賣.........以前魚米家既乾炒牛河好好好好好好好好食......諗著都兩年la, D野食應該未致於好似兩年前D魚湯米線咁.......諗咗好耐, 終於入咗去買......叫咗個餐: 乾炒牛河+灼生菜+熱利賓納, 要50蚊.......比起兩年前貴咗D..........不過諗著都兩年la, 比貴D食下la叫個外賣自取, 企響個收銀機前面叫既時候, 竟然要等佢地D夥計傾完先幫我......點知外賣自取個乾炒牛河, 一炒就炒咗差唔多半個鐘等緊既時候, D夥計服務好差, 叫企響門口嗰個幫我追下, 完全係木口木面唔show我......叫多幾次係有理我, 係有大叫叫其他夥計幫我追下, 但係都係要繼續等, 完全無快D既感覺......等咗差唔多半個鐘....終於見到乾炒牛河la......番到屋企一打開個外賣, 一食......完全無味, 色澤暗淡, 似食跟就咁乾炒無落調味料

今次lunch和同學一起到魚米家吃飯，我選了咖喱吉列豬扒飯配熱朱古力。先來的是熱朱古力，味道非常一般，是用普通的朱古力粉沖成的，而且還剩下很多粉粒沒有溶掉。接著飯來了，咖喱汁的味道不會太辣，但略為油膩，特別的是，咖喱汁中加入了青椒塊和薯條同煮，這真是我從未見過的新奇做法！至於伴飯的雜菜是白灼的，頗為鮮味，味道不錯。而吉列豬扒的外皮十分香脆，內裡的豬扒肉又很軟，加上不像一粥麵的炸豬扒般「鞋口」，所以味道相當不錯。但唯一美中不足的是豬扒有一大條長長的骨，如果能先為豬扒去骨，吃起來就更方便，這一餐就更完美了。

放假要回校補課，lunch便去了魚米家。我點了一個巴黎香草汁雞扒飯配熱利賓納，飯旁邊附上不少白灼的蔬菜，有粟米粒、雲耳、紅蘿蔔絲、椰菜、豆角等，十分鮮甜好吃。而雞扒是微微煎香過的，外皮是有些許的脆，而內裡仍能保持鮮嫩滑溜的肉質，加上香濃而又帶點芝士香味的香草汁，非常好吃！另外，熱利賓納在上桌時仍是熱的，放一會兒變暖了便剛好適合喝，利賓納十分甜，亦可嘗出沒有大量摻水，配合巴黎香草汁雞扒飯同吃後，整個人也會變得十分暖和，這一頓飯可說是極為完美。

果日lunch真係等到我火都泥話說果日同同事一齊食lunch我就叫左個魚香茹子炒米線la......咁正常我就等左三四個字同事叫果d炒飯同埋米線已經到左我果個仲未到.....等到佢地食完都已經成九個字我已經等到好唔耐煩咁就問個經理幾時到點知個經理起間鋪度勁大聲嗌問果個米線到未當時d職員都冇咩反應明眼人都睇得出佢係嗌比我地聽個炒米線泥到ge時候d米線全部都係碎ge仲叫人有d咩心情同你去食.....以後都未洗旨意再去食魚米家

平時食開四川雲南特式的米線，今次見這間店，還是首次見到魚湯米線這個詞語（真夠井底之蛙啊）進去試試它餐牌上標籤着（招牌）的順德魚腐米線，這種米線，除了米線之外，順德魚腐及魚湯我還是第一次接觸，滿懷期待的特侍應送來，送來一碗白湯底的米線，上有好多塊像是浸泡了的山根的魚腐，首嘗那些湯，覺得：很有魚味，用這些湯來做湯底太出奇了，但這不是小弟家裡滾的魚尾豆腐湯的味道嗎？可這種魚味用來煮米線幾特別～首嘗那些順德魚腐：那種口感很難形容，一坨咬下去好像是暖的乳酪的，但真的很重魚味～！大家不妨可以試吓～小弟查實幾怕魚腥味，湯底那些魚味我覺得有點兒偏腥

今日係新都城行完街見有d肚餓...咁岩經過魚米家睇完餐牌好似幾抵食又多野選擇就入左去之後我叫左魚腐米線+凍奶茶d野食好快就上晒...d魚湯好鮮味.又夠熱.正!!魚腐同d米線都ok...幾彈牙!!最後埋單$27=)值得一贊既係店舖清潔做得好好...夠乾淨..而且d員工有禮貌..有笑容...尤其係個四眼經理..服務態度好...做事認真...有人落單都即刻走過去..總括而言所有野都唔錯...good...下次有機會一定再幫襯!!

明知山有虎.偏向虎山行.只因我同媽媽出完北角.坐了一架巴士到將軍澳.到了商場後..佢就唔行.我明知魚米家係劣評王.接近3年無光顧.都照入去食..首先餐牌選擇多:有魚湯米線,三文冶.一些小食.同茶餐廳食物.21至25元左右..雖則呢間店係劣評王.當年都係呢間店令我懂吃魚腐.我都有得著...服務:又係俾各大食家判斷.個人判斷會主觀..打扮已經係問題.呢點我唔介意..誰人說富貴.高學問肯定係好人?窮困有紋身都可以係善心人..全場的男店員.黑口黑臉.不單止不發一言.仲完全唔望人客.不過有些後生女..店員認識的..就重現歡顏!!下文..有人講食物上枱店員唔出聲..店員根本由頭到尾都不發一言...什至叫落單.都要好辛苦才令店員站在我面前...魚米家的高層應該出巡試下旗下食店的服務....各食家自己判斷服務如何?凍檸樂:加5元..百事可樂成本平一些...加左5元...仲俾百事可樂...魚旦魚湯米線:魚旦明顯粉多,硬度好乒乓球..帶點腥味..湯底已變冷了..唯一.要讚是賣相.有粟米粒加白湯.已算唔錯!!!不過要回頭.......看一看緣份.哈

侍應態度懶散,完全沒有禮貌可言,送餐時不理會食客正在進食中,直接遞到"面前",真的差點倒在面上~黑椒汁雜扖飯 + 魚湯蘿蔔:首先說那個雜扖飯,正確來說不能說是雜扖吧,材料只有1條腸仔 + 1隻超多炸粉的雞翼 + 1塊豬扖 + 1隻蛋只得1塊扖都可算是雜扖?先說黑椒汁,完全不知所謂,全沒有黑椒的味道,只是一PAT很咸的汁~那隻蛋,超乾身,唔知煎完放左幾耐~豬扖先至係主角,超厚,又乾又硬,食完包保消化不良~魚湯蘿蔔好硬,唔稔身,完全唔入味~到賣單,係收銀到,又係差不多質素既態度,遲遲唔收張單,要你企係到等,佢繼續做野,好啦,好似做完,收左你左單,俾左錢等找錢,佢又做佢既野,完全唔理你企係到,可唔可以找埋錢俾我走呢???成個餐40幾蚊,完全唔值,無論食物質素同服務態度,反正服務成咁,我去食FOOD COURT好過~

D面既湯底真係好好味~每次食完都會飲晒佢D湯XDD雖然其他野就一般般la...不過都OK架~佢其實都算係抵食架~份量亦唔會太少,都比起而家有D地方份量少又唔抵食好好多架~總之一試無妨啦~!!

Doing my first round of house searching in TKO, have been here for at least 5 years. Metro City is still busy as the old days, I still remember I tried this restaurant before...long time ago.Waiting for a landlord to show me his flat, felt hungry but didn't want to eat that much. Noodle in fish soup is kind of ideal choice. The menu seems the same as the old days. I took the Signature, most simple one, 鱼腐米线, actually I don't really know what's it, kind of fish cake. It's big portion including 7

早上8點到 餓餓地行行下入左魚米家$22豬扒米線: 米線少不過早餐來說剛剛好 豬扒浸琳哂 不過好夠味 加左辣椒油更正 +$3跟餐餐飽+雙旦 OK 不過不失+4$特飲 奶茶紅豆冰>差 茶是一般街邊5~8蚊杯既茶味粉粉地 紅豆不甜 冰不是碎冰 3種不配的東西加在一起差差差 飲左3分1 放棄賣單$29 有一點點失望……

下午茶魚皮餃米線$25就有牛油多士及煎蛋/餐肉/火腿/腸仔或煙肉其中2款, 加啦; 百香果乳酸+$3就有, 凍飲都加$2啦. 魚皮餃ok好食架, +$3雖然遺憾早餐無魚湯底, 不過呢餐都係好食+抵食嘅

呢日9點幾都未食哂就黎左呢度食野都幾多客人系入面多數人都系食米線唯獨咁岩想試下炒公仔面感想:講真個公仔面炒得真系一般味道真系冇咩特別面既份量唔多連我一個女仔都食唔系幾飽$32唔算平份量又唔多真系有D唔抵食既感覺炒埋一齊D洋蔥完全冇切開都唔知點食仲有D雞翼炸得好乾身~食落都完全冇咩肉~OVERALL..下次黎呢度都系食米線好過

其實我係第一次黎呢間,,岩岩睇完戲上黎見有宵夜食.. 所以就入左去..點知換黎一肚氣 .. 唔該有關職員正視下個問題!首先我坐低左想落單.. 但叫極都冇人理我!!!有2個職員更加係視而不見.. 望一望我就走左去!!第2 .. 我原本叫左四季豆,, 但D野食晒都未黎.. !!前後我吹左3次單都未黎! 我見隔離枱都係咁吹四季豆..如果冇晒係咪應該同我地講聲? 最後我取消左個四季豆 ..因為我真係等左一個鐘有多!!!第3.. 我唔明點解夜晚10點幾.. 樓面都仲有成差唔多10個職員 ?!OK, 人多唔係問題 .. 但全部都好似唔憂做咁..係度玩係度傾計大聲笑..!!有人舉手落單又唔理..這是什麼態度? 最後我更見到幾個職員坐埋一齊係最後張枱大聲笑大聲傾計..!!!其中一個我睇佢D衫應該比普通職員高級,, D客都冇佢地咁大聲..!!正所謂上樑不正下樑歪!! 唔該檢討下啦.. 雖然你地可能收左工..但係咪都唔應該咁大聲呀? 一係換左套制服先啦.. 我知對呢D普通餐廳 ..我唔應該期望咁高..但連基本既服務都冇.. 真係連M記都好服務過佢地N倍!!今次係我第一次黎.. 因為我有$10 Co