鮨政 (已結業)

Lunch同同事兩個人去了食日本菜，我地兩個都係壽司迷，簡左呢間附近既鮨政，又幾唔錯喎👍👍😚😚蟹子沙律🥗真係畀佢嚇親，成個盤咁大份嘅蟹子沙律，青瓜絲好乾身又爽脆做得唔錯， 蟹籽，沙律醬，蟹柳全部撈勻，超滿足油甘魚壽司🍣油甘魚都係我既最愛，因為呢到勁新鮮，而且好厚切，充滿魚油香，真係非常抵食！三文魚子軍艦🍣三文魚籽鹹度剛剛好，粒粒晶瑩透亮，飽滿圓潤，見到都開胃🤭🤭三文魚壽司🍣紋理好看，而且食落去層次分明，好厚肉，極度新鮮，唔算好濃郁，但有三文魚清香👍👍鉄火卷🍣每個壽司卷面頭都係新鮮鮮甜嘅拖吞拿魚，細細件一啖食都幾過口癮😚😚海膽壽司🍣海膽壽司素來是我的至愛之一，不吃兩件的話就對不起自己，海膽鮮甜，入口即化，我都沉醉在海膽的滋味中😋😋

🔺炸雞有炸雞就有我！我愛炸雞，呢度嘅炸雞炸到金黃酥脆，入口仲有雞油🥰🔺燒油甘魚鮫燒油甘魚鮫在日本居酒屋是受歡迎的佐酒小吃。嫩滑的魚肉加上燒得甘香的魚皮和魚骨，正到不得了！🔺三文魚壽司係厚切‼️‼️‼️師傅真係毫不吝嗇😋肉質鮮甜而且好滑嫩。肥美得黎更係彈性十足。🔺大吞拿魚腩壽司師傅同我哋講建議我哋唔好點豉油，原來加少少海藻鹽已經可以提升鮮味。脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香🥳佢仲偷偷地話俾我知原來Donki粉紅色嘅拖羅並唔係特別靚，反而仲係出咗水🤮🔺金目鯛壽司: 油脂含量適中，肉質細膩。第一次食，我覺得佢有一種獨特嘅香味🧐食落去嘅時候呢種香味能夠長留於口腔中😌🔺油甘魚壽司好厚身，入口亦是充滿魚油香。完全唔腥😍

香港仔都有鮨政，同樣環境好好，食物質素都好好，今日就食呢度既午餐，超多野食！碎吞拿魚腩黃瓜飯加烏冬每款定食都會附送茶碗蒸同麵豉湯，蒸蛋好滑，麵豉湯好香濃，好好食。呢個定食真係好豐富，吞拿魚腩丼飯好香，綿滑既吞拿魚腩蓉加上黃瓜口感好好，仲有滿滿既蔥粒，成個飯好香好好食🤤另外烏冬用上稻庭烏冬，鰹魚湯底，清清地，彈牙好食😋天婦羅飯定食呢個定食同樣有蒸蛋有湯，天婦羅用料就好豐富，成個碗堆滿晒，有長長既巨型蟹柳，炸蝦，秋葵等等，咁吸睛既蟹柳同一般唔同，蟹味濃，好爽嫩，勁好食！🦀秋葵平時食天婦羅都少啲食，但原來好好味，秋葵仲係滑滑地，但外皮又脆，好特別呀！🤭

放假係屋企hea 成日，決定去搵好西食，去位於香港仔香港仔大道142號地下的巜鮨政》享受美食。今次叫左一份小食和三款壽司🍣炸雞翼，好正😋好鐘意佢的雞翼冇任何粉漿直接去炸，因為雞翼本身的雞皮已經係油脂。雞翼經高溫炸過後，雞皮的油脂迫左出嚟，肉汁鎖住係入面。外皮香脆，雞肉幼滑juicy，掂呀！醋青魚壽司🐟🍣微酸的醋青魚配以蔥花，味道好清新！壽司飯唔會太硬，又唔會太鬆散，好有口感！金目鯛壽司🐟🍣呢個魚壽司經過炙燒，有啲焦香味，肉質細膩，新鮮，好味呀大吞拿魚腩壽司🐟🍣大吞拿魚腩油脂比例剛剛好，咬落去有魚的鮮味，又有魚的油脂香，正！壽司飯的醋有效減低大拖的油膩，好好味！

午餐之選🌟🔥碎吞拿魚腩黃瓜飯加烏冬定食有茶碗蒸同麵豉湯附送，茶碗蒸係好正宗既茶碗蒸，蛋好滑，完全無水點，每一啖都充滿蛋香，真係好好👍🏻麵豉湯係正宗日本麵豉，湯好濃好香，好飲😌主角既吞拿魚飯就更不得了，吞拿魚腩係吞拿魚蓉，但好綿滑，肥美香口，啖啖魚味都好濃，加上滿滿既蔥粒，吞拿魚更鮮，同埋脆冠地既小黃瓜食口感更好，相當好食🥰另外烏冬都好正，煙韌既稻庭烏冬好有咬口，鰹魚湯好香，配埋冬菇同其他配料食，豐富滿足！😍😍😝🤤💛🌟🔥😋🐟👅🥰☺️🍣🦐😜🔥刺身三點深海池魚，白身魚，吞拿魚厚切大大塊，好鮮甜😍😍🥰👅my favourite！！世一！😍😍😍🔥刺身定食午餐食定食最方便👍🏻呢個定食都真係幾正！有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、同埋赤蝦刺身，全部好新鮮不在話下，最緊要係所有嘅魚片都係要厚切，鮮味之餘又香甜！（好味程度10/10）🔥👅🔥三文魚子軍艦三文魚子比平時食開嘅硬少少，有少少似益力多爆爆珠，多肉多汁，而且仲好滑添！🤤🤤👅👅😝魚子味好甜好香👍🏻👍🏻😌🔥甜蝦壽司甜蝦夠鮮甜又新鮮。壽司飯唔會太硬，又唔會太鬆散，口感好好👍🔥油甘魚壽司油甘魚呈現非常漂亮的嫩粉色，好新鮮！油甘魚柔軟鮮甜，食落口，油甘魚的魚油

有時都幾享受自己一個人午餐🙈 又唔洗就人，又可以隨心食，邊品嘗美食邊思考人生😹 對自己好，我就唔會頹食，當然就搵下餐廳試下唔同野啦😎見午餐有款叫「特選壽司定食」就諗都唔諗叫左😛 因為諗住咩都有，試下唔同嘅壽司🍣 仲有麵豉湯，茶碗蒸，同沙律🥗 份量都幾夠做，食完好飽👍🏻個人特愛呢個帶子壽司，大吞拿魚腩壽司，海膽壽司，仲有三文魚子軍艦🤤 帶子好易入口，一咬就咬開好淋好正😋 大吞拿魚腩好香好正😍 海膽都好多好新鮮😙 三文魚子大大粒入口爆珠咁好滿足✨

第一次去呢間日本餐廳食，容易book位，同埋見到價錢相宜就去試吓🤣食物種類多、味道有保證、環境衛生良好、係一間不過不失的日本餐廳，絕對食得過👍👍🍤天婦羅飯定食，天婦羅脆唔油膩 ，食落都唔覺熱氣，蝦肉質有彈性，茄子好出色，食落去一Ｄ都唔油又唔流，炸漿非常薄身，全部都炸得脆卜卜，飯底係日本米，粒粒分明，唔會淋🥣魚頭麵豉湯，湯不會好淡味,好濃郁麵豉味！有豆腐等食材，好質素！好飲！暖心，濃郁好喝，有魚頭香味，不會水水的

今日同男朋友黎到香港仔呢間鮨政分店覓食，果然無令我地失望呀！我地先叫一個$400既壽司拼盤(上)🍣，有12件大壽司加6件三文魚細卷，超豐富呀！大吞拿魚腩超正，極為肥美，入口即化，魚味濃郁🤤油甘魚腩我都好中意，又係超級肥美，魚肉好甘香好嫩，超正呀🤫我地另外仲叫佐火炙鰻魚壽司🍣作為鰻魚達人既我地對呢個壽司勁滿意，鰻魚肉好厚，燒汁好香，鰻魚做到外皮脆脆地，好正！除佐壽司緊係唔少得炸物，炸雞🍗一粒粒好脆好香，啲肉又嫩又有肉汁，爽；炸雞翼🐤雞翼係原隻既雞翼，皮脆肉嫩，好咸香好好食；燒油甘魚鮫🐟魚鮫燒到焦香，魚油滲晒出黎，魚肉好滑，好正！

💜吞拿魚丼定食💜黐線㗎。呢個吞拿魚丼定食真係勁抵食囉！除咗有一個大嘅丼飯，仲有沙律、茶碗蒸、麵豉湯！丼飯上嘅吞拿魚油脂豐富；口感肥美腴滑；以純熟刀工將魚身切成厚片，米飯粒粒飽滿富光澤，口感軟糯，米香十足。👾佢嘅沙律係普通雜菜沙律，生菜蕃茄都幾新鮮。另外仲有茶碗蒸，但香味十足，唔會話整到過老。🦹🏻‍♀️如果晏晝時間都幾多人，好多OL落嚟食定食，如果唔想排隊嘅話記得預先book好枱！呢度，雖然我今日要排隊，餐廳嘅職員手忙腳亂，但係佢哋仍然態度非常好👍🏻下次會再嚟幫襯‼️🧞‍♀️ 鮨政 (香港仔)香港仔香港仔大道142號地下

鮨政係香港仔出哂名好食既日本餐廳，冇訂位就食唔到架啦！星期五例牌爆滿。自己揀咗特選壽司（6件）+天婦羅定食，平時都有天婦羅定食，不過跟細烏冬及細魚生飯，太飽了。今次定食就可能未必夠飽，但論質素同性價比就真系十分之高！要重點贊慨系海膽同帶子壽司！前者唔腥味道濃淡剛好，後者肥大肉厚，正！而天婦羅炸到岩岩好，個餐仲有一份小柚子汁沙律、面豉湯，同主角茶碗蒸

Sushi is one of the best in town ❤️Udon was super tender and chewy Sashimi was really fresh and cut with decent thickness 🤤Eel was super nicely grilled and juicy 😍Value for money ! Highly recommend 💕Service was good Seating was spacious and clean.

因工作今日來到香港仔，午飯時間到但唔知食咩好，唯有打開OpenRice查一查，就見到呢間日本餐廳。見到呢度雖然成半年冇人寫過食評，但見門面乾淨企理，而且座無虛席仲要等位所以決定一試 。特上政壽司有沙律前菜，烏冬，蒸蛋用上靚烏冬烹調，爽口有咬口👍🏼壽司有十件，魚生新鮮，海膽及帶子都鮮甜😋壽司6件+天婦羅精選嘅6件壽司質素好，天婦羅有5件，蝦，蟹柳，冬菇，茄瓜及番薯，新鮮上枱，粉漿好薄，脆香入口即化 👍🏼由於係午餐時段，壽司及天婦羅都係熱門食品所以都要等一下。單叫一個燒銀雪魚Portion size 太細了，魚皮味道太濃，好似醃得過久，又或者因為魚肉太薄所致，坦言呢個有失望，$120 勝價比低，有機會再來一定唔會再叫 😅

⠀熱日夏辣辣 食生冷野就岩哂😋⠀［‼️高CP值又好味嘅鮨政lunch set‼️］⠀⭕️所有套餐會跟麵豉湯 茶碗蒸 同沙律🥗⠀👉🏻A餐 政壽司定食 $88✅有熱湯烏冬🍲一件蟹子手卷🍙同五件壽司🍣：三文魚 油甘魚 蟹柳 熟蝦 玉子燒⠀烏冬正常發揮 烏冬彈牙 湯清清地唔重味精🌟手卷都唔錯 蟹子份量夠 新鮮☺️壽司最好食！雖然配料種類普通但每一件都好足料 厚切又新鮮👍🏻蟹柳同熟蝦食得出係甜嘅似高級野❤️舊玉子直程係即整即放上壽司飯🍳所以仲有啲餘溫 同平時食果啲係兩回事！⠀超級滿足😭❤️無諗過套餐價可以食到咁高質嘅食物😢⠀👉🏻另外兩個魚生飯係朋友叫嘅所以評價唔到 淨係比相你地睇下🤣但可以見到件件魚生都係厚切好足料‼️⠀⭕️不過跟餐嘅食物就差少少🤏⭕️茶碗蒸食到底有少少苦味🤔⭕️小編份沙津有隻郁緊嘅小芽蟲（？⠀但論主食味道 真心唔錯 會encore喔🤤⠀#香港仔美食

十級滿足嘅日式午餐🤩最鐘意呢種迷你餐咁就可以試多幾樣😋全部都好滿意但最驚艷係刺身🤩🤩其實我唔係特別鍾意刺身但呢到真心太正三文魚厚切，一啲腥味都無但油脂感超足😋😋😋帶子同甜蝦好爽好甜🤩鰻魚飯有少少腥但唔嚴重，好厚肉然後都嫩😋仲有啲甜蛋絲，但個飯有啲怪味🤔唔識形容茶碗蒸滑到由匙羹sin 返落去🤣🤣🤣係偏甜多啲烏冬味道唔會好咸👍可以自己加七味粉但好似煮耐左有啲淋，唔夠彈牙絕對會想encore🤩

整體食物款式選擇頗多，味道幾好，餐廳內有獨立男女廁所，服務生有禮貌，不過二人檯好壁冇位放包包，兩個人要食得飽要八百幾連埋加一服務費，我哋叫左四樣野食+兩杯生啤就已經要844元了... 食完覺得有少少肉赤...