鮨政 (已結業)

放假係屋企hea足成日，突然好想食巜鮨政》的生蠔🦪鍋，於是去夜晚走去香港仔香港仔大道142號地下的《鮨政》食豪華晚餐。🍲呢個廣島蠔味噌鍋定食set係非常豐富豪華😂除了大大份之外，材料又靚又新鮮，味道又非常好，讚呀👍。話明廣島蠔味噌鍋定食，當然唔少得有一煲蠔鍋🦪🍲啦，另外仲有沙律、三文魚魚生，茶碗蒸，麵豉湯和珍珠米白飯。主角出場啦！👏👏廣島蠔味噌鍋🍲的蠔🦪大大隻，飽滿又鮮甜，鍋仲有好多新鮮的蔬菜🥬，有冬菇🍄、紅蘿蔔🥕、大白菜🥬，生菜🥬，菠菜。滿滿纖維又健康又滋味，味噌湯底濃郁好飲。配上珍珠米白飯超享受呀！茶碗蒸蒸得剛剛好，非常嫩滑，又好香蛋味。三文魚魚生新鮮，油脂比例好好。配上新鮮的沙律菜🥗，呢個配搭冇得輸呀！

今日帶咗我媽咪呢一間我平時返工會食lunch嘅飯堂😗佢入到嚟之後咩都想食、咩都想叫所以我哋今日就叫咗兩個定食😎簡直就係飽到上天花板👍🏻碎吞拿魚腩黃瓜飯加烏冬👍🏻✨️👏🏻(⸝⸝⸝⸝神∀神⸝⸝⸝⸝)👏🏻✨️估唔到呢個都幾大份，又有黃瓜飯又有烏冬，夠晒我同我個媽咪一人一半😂唔係講笑，我哋兩個都好細食😝真係有其母必有其女。用咗碎吞拿魚撈埋青瓜，好新鮮嘅感覺✨烏冬嘅湯底唔會太鹹，都幾啱食。刺身定食👍🏻💗(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷(⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗刺身定食就係我媽咪叫嘅，佢話貪呢個定食乜都有喎😏 真係有赤蝦、厚切三文魚、帶子、油甘魚、同埋拖羅。‼️我自己幾鍾意佢啲魚生係厚切！分量十足。而且佢哋嘅午市套餐已經包咗沙律同埋壽司。好抵食。

環境：💜💜💜💜💜賣相：💙💙💙💙💙味道：💚💚💚💚💚服務：💛💛💛💛💛餐廳職員都幾好，今日去到餐廳拎住好多野，佢地主動幫我手放好，又叫我慢慢唔使心急。希望下次有機會再到訪。環境舒適，落重本裝修，給人煥然一新的感覺。🤤海鮮沙律三文魚🍣夠鮮甜，口感很不錯👍🏻棒！超級無敵爆好食，salad菜好新鮮，無爛無蟲咬，而且仲係organic菜👍🏻👍🏻🤤😌可以信任！🤤魚頭麵豉湯麵豉湯同普通其他店舖用嘅日本味噌湯相比鹹味較低。飲落去喉嚨好舒服😌唔會覺得好鹹。魚頭新鮮唔會腥👍🏻👍🏻而且好入味，湯都好鮮甜🤤炸雞好香脆，離遠都聞到炸雞味👅🤤肉好滑好多汁！炸得恰到好處！炸粉脆脆的！有層次！最緊要係冇油益味。而且唔會太油！值得一讚！配埋沙律菜食唔會太油膩👍🏻🤤雞泡魚干魚干係即叫即燒，新鮮熱辣。雖然係魚干，但仍然有濕潤的感覺，好容易咬，醬汁甜甜地，好香的魚干味，燒得非常好食。🐟🐟🐟

心思思想食日本菜，來到香港仔鮨政，諗住一個人歎下壽司，來到絕無失望，食到滿心歡喜先返屋企～💖加州手卷好足料嘅加州手卷，肚餓嘅我即刻食得好開心，啖啖興奮💖軟殼蟹卷軟殼蟹卷超好食，脆脆嘅軟殼蟹，又香又脆，加埋蟹子好豐富💖火炙鰻魚壽司火炙過嘅鰻魚更香更好味，再加醬汁，好正💖海膽壽司海膽好新鮮，而且又多，成件海膽壽司擺入口好幸福整體來講，呢間餐廳我都好滿意，環境又唔錯，壽司又好食，下次會再來試下個午餐定食

同男朋友去開香港仔，午餐突然想食日本嘢，見佢呢間多野食就決定食佢，Menu 眼花撩亂勁多野揀，我地2個人叫左好多野😆😆❤️蟹子沙律❤️青瓜絲清脆多汁，D蟹籽多到好似唔駛錢咁，加埋蟹柳，細食人真係食完都已經飽晒!❤️燒油甘魚鮫❤️用燒烹調油甘魚最合適，大火將魚油迫出香氣四溢，魚鮫肉嫩鮮甜非常可口❤️雞泡魚干❤️雞泡魚不會燒得太乾，還能保留魚的鮮味同魚香，魚食落甜甜地，味道惹味，用黎送酒一流!❤️香蔥吞拿魚腩軍艦❤️沒有筋，入口充滿吞拿魚油香，食完成個口都充滿了吞拿魚味，必食！❤️三文魚子軍艦❤️三文魚子晶瑩剔透，鋪滿壽司的所有空間，三文魚子粘粘的口感，咬開脆卜卜的粘膜，魚油濃厚味道在口中爆發，齒頰留香❤️三文魚壽司❤️魚生都算大片厚身，食落新鮮，啖啖肉😚

🤍醋青魚壽司:醋青魚係日本傳統嘅菜餚，鮮嫩得黎又開胃。生鯖魚加上醋及其他調味料醃製而成嘅，所以會帶有酸味。🤍大吞拿魚腩壽司: 大拖嘅顏色比中拖淺色，顏色偏白，呢個部位脂肪相當多，脂肪分佈平均。有天然魚油脂嘅甘香，入口即溶。🤍三文魚壽司: 三文魚獨有嘅香味，肉質細嫩爽滑，難怪咁受香港人熱愛！🤍金目鯛壽司:  金目鯛嘅產季係12月至2月，雖然而家早左食，但係油脂含量適中，肉質細膩。好味指數❤️❤️❤️❤️❤️溫度指數❤️❤️❤️❤️❤️抵食指數❤️❤️❤️❤️❤️環境指數❤️❤️❤️❤️❤️係香港仔咁近先嘅地方開一間真係喺正呀，岩哂我成日落黎食🥳

同個好姊妹話想食日本野，搵左呢間鮨政😍 呢到環境唔錯，坐得闊落舒適，食物賣相都好可打卡❣️ 真係覺得呢間餐廳超值✨🍤天婦羅飯定食 — 睇下個天婦羅幾大件😍 見到即刻覺得冇叫錯😙 天婦羅炸得好鬆脆好好味✨ 午餐定食除左個飯，仲有麵豉湯，茶碗蒸，同沙律😆🍣碎吞拿魚腩黃瓜飯加烏冬 — 烏冬就比較清淡，但煮得彈牙好食😋 碎吞拿魚腩好香魚油味之餘，仲好好撈飯食，加埋黃瓜就中和返，成件事冇咁溜👍🏻 呢餐真係食到好飽🙈環境：💜💜💜💜💜賣相：💙💙💙💙💙味道：💚💚💚💚💚服務：💛💛💛💛💛

是日餐點1️⃣海鮮沙律2️⃣加州手卷3️⃣ 鉄火卷4️⃣ 刺身三點👍🏻海鮮salad沙律有新鮮沙律菜，三文魚魚生，魚籽和紫菜，配上酸酸的秘製醬汁，好開胃！salad菜好健康，有豐富chlorophyll and vitamin😌😌💛👅平時返工好少食到菜🥺🥲今次食菜可以食到飽，仲幫助消化添😜而且又唔會肥，身體無咁大負擔😂😋🤤大大塊厚切三文魚真係好正好吸引！😝😝😝👍🏻加州手卷材料豐富，有蟹柳🦀️，青瓜🥒，生菜🥬，牛油果🥑，魚籽配蛋黃醬，紫菜亦好脆，好味好味😋👍🏻鉄火卷一份有6️⃣件，剛剛好每人2️⃣件，呢個卷材料新鮮，飯同魚生比例適中。😮一口一件食落去係至好味架！👍🏻刺身3️⃣點🔥深海池魚，白身魚，吞拿魚😍好fresh好大塊😍😍😍

咁啱黎到香港仔，無專登上openrice搵食，行行下望到呢間，就試試新野，其實都無咩特別期望，入到去餐廳環境都幾有氣氛，menu選擇多，可以再戰！😆😆😆特選壽司定食有好多款唔同既壽司，包括三文魚、甜蝦、帶子、海膽、三文魚籽、吞拿魚等等，好多選擇😋😋特別鍾意以下幾款👇👇❤️帶子都係比出面新鮮，正宗啖啖肉，好彈牙❤️吞拿魚腩魚油味好香，不過就有啲根，我個人就鍾意有啲筋咬吓❤️海膽好鮮甜，好多人都好怕海膽一唔新鮮就好難食，但黎度嘅海膽真係好新鮮、好甜！入口即溶❤️三文魚好新鮮，充滿咗油脂嘅香氣，食落去真係好好味#5個⭐️係最高環境：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️

朋友生日🎂，同佢去食佢最鍾意❤️的日本料理慶生。去左巜鮨政》食超級豐富生日飯，餐廳係香港仔香港仔大道142號地下，好顯眼好易搵。💛先黎個手卷先，加州手卷材料豐富，有蟹柳🦀️，青瓜🥒，生菜🥬，牛油果🥑，魚籽配蛋黃醬，紫菜亦好脆，好味好味😋💛跟住黎鉄火卷，一份有6件，剛剛好每人2件，呢個卷材料新鮮，飯同魚生比例適中。😮一口一件食落去係至好味架！💛甜蝦壽司🍣，大大隻原隻甜蝦晶螢剔透，味美鮮甜，超級好味！💛😻炸雞肉質細嫩，調味適中。裏上簿簿的粉槳再高溫炸過後，外皮起酥脆，肉汁鎖住係入面。外皮香脆，雞肉幼滑juicy，好好味！💛壽司拼盤(上)有13種不同款的壽司，包括大吞拿魚魚腩、油甘魚魚腩、吞拿魚、玉子、三文魚腩、醋青魚、池魚、白身魚、熟假、三文魚子、深海池魚、香蔥吞拿魚腩、三文魚細卷（6件）。見到呢個陣容就知係超豐富的壽司🍣拼盤啦！最鐘意食大吞拿魚魚腩、三文魚腩和香蔥吞拿魚腩，魚腩的油脂令魚生增添香味，香蔥吞拿魚腩仲帶有蔥的清爽口感，味道更豐富！💛火炙🔥壽司加迷你天婦羅定食，有6件壽司🍣和4件天婦羅🍤。壽司包括火炙三文魚，火炙香蔥吞拿魚，火炙帶子，火炙蟹柳，火炙鰻魚和玉子，因為全部都火炙過，所以

✨刺身定食✨✨吞拿魚丼定食✨午市定食好扺食，已經包左沙律、茶碗蒸同麵豉湯！所以都幾抵食㗎 ！我自己就叫咗刺身定食，我男朋友就叫咗吞拿魚丼定食，兩個都鮮味十足。刺身定食入邊有幾款唔同類型嘅刺身，例如赤蝦、三文魚、帶子、油甘魚、同埋拖羅。我自己最鍾意就係帶子，真係好似喺日本食咁鮮甜。我男朋友嗰個吞拿魚丼定食即係有幾塊唔同部位厚切嘅吞拿魚。佢啦，佢覺得最深色嘅嗰一款刺身魚片係最好食。我自己覺得佢個茶碗蒸同埋麵豉湯都幾好味，茶碗蒸雞蛋好滑。麵豉湯唔會太鹹。今次呢個午餐，我覺得可以再encore！

今日同呀妹黎到香港仔，呢度估唔到都有鮨政分店，之前食過其他分店質素妹妹，呢間果然都好唔錯。我地一黎就叫佐壽司拼盤(上)$400🍣，入面有12件大壽司加6件三文魚細卷，都係一啲高級用料既壽司！我特別中意蔥吞拿魚腩，吞拿魚腩整到變蓉，但都食得出好肥美，蔥粒又多，提升吞拿魚既鮮味🤗另外三文魚子都好新鮮好鮮味，唔會腥但好香，一粒粒咬落去卜卜聲，爽爽的🫣玉子都不得不提，好正宗，甜甜地蛋香又夠，正😄6件既三文魚細卷都好好食，三文魚好新鮮，好嫩，好入口🫢之後得地叫多個火炙鰻魚壽司🍣鰻魚卷到皮焦香，魚肉又嫩，鰻魚汁好香，成件壽司都好好食！最後試堆呢度既炸物～炸雞🤭炸雞係雞粒黎，每粒都好脆好香，啲肉好嫩仲有肉汁，超好味！

天婦羅飯定食睇下個天婦羅幾大件😍 見到即刻覺得冇叫錯😙 天婦羅炸得好鬆脆好好味✨ 午餐定食除左個飯，仲有麵豉湯，茶碗蒸，同沙律😆😍😍🔥👍🏻👍🏻😝😌🍤沙律係普通雜菜沙律，生菜蕃茄都幾新鮮👍🏻🤣茶碗蒸易盡顯功架，除了雞蛋以外還會加入高湯，與香菇、海鮮等配料。一樣好滑溜麵豉湯同普通其他店舖用嘅日本味噌湯相比鹹味較低。飲落去喉嚨好舒服😌唔會覺得好鹹。餐廳職員都幾好，今日去到餐廳拎住好多野，佢地主動幫我手放好，又叫我慢慢唔使心急。希望下次有機會再到訪。好味指數❤️❤️❤️❤️❤️服務指數❤️❤️❤️❤️❤️抵食指數❤️❤️❤️❤️❤️環境指數❤️❤️❤️❤️❤️

放左工同男朋友食晚飯，去左香港仔的巜鮨政》食日本料理。餐廳位於香港仔香港仔大道142號地下，入面光線充足，由於以木裝飾為主，感覺好柔和好舒服。我哋叫左2個定食share一齊食。🍲廣島蠔味噌鍋定食🍲呢個廣島蠔味噌鍋定食set係非常豪華😂除了大大份之外，材料又靚又新鮮，味道又非常好，讚呀👍。話明廣島蠔味噌鍋定食，當然唔少得有一煲蠔鍋🦪🍲啦，另外仲有沙律、三文魚魚生，茶碗蒸，麵豉湯和珍珠米白飯。蠔鍋🍲的蠔🦪大大隻，飽滿又鮮甜，鍋仲有好多新鮮的蔬菜🥬，有冬菇🍄、紅蘿蔔🥕、大白菜🥬，生菜🥬，菠菜。滿滿纖維又健康又滋味，味噌湯底濃郁好飲。配上珍珠米白飯好享受呀！🍱吞拿魚丼定食吞拿魚控必食，裏面有香蔥吞拿魚腩、大吞拿魚腩和吞拿魚三味，味味都新鮮甜美。除了三味吞拿魚飯外，仲有一個茶碗蒸，沙律和麵豉湯，非常豐富架😋

聽朋友講呢間位於香港仔嘅鮨政，話幾唔錯，諗住去試下，終於搵日帶左媽媽一齊來食😋蟹子沙律蟹子都算幾多，沙律菜幾新鮮，食落好fresh👍🏻軟殼蟹卷軟殼蟹卷上都有蟹子，軟殼蟹炸得香脆，唔錯唔錯👍🏻刺身三點 呢個聽個名幾得意，有三款魚，分別有深海池魚，白身魚，同吞拿魚，食落當然有分別，但身為不專業食家嘅我就梗係講唔出，但係好食嘅🤣鉄火卷又係因為個名而點，一啖一舊好過癮，食完仲想食多d👍🏻火炙鰻魚壽司可以話係至愛，火炙鰻魚真係特別香口好味，再加個醬汁，係真係好食到食過返尋味👍🏻