鳥山名

營業中

休息中

今日喺愉景新城行完街，就去咗鳥山名食飯餐廳幾有日式風味 , 主打使用日本新鮮食材,整串燒同鍋物我就叫做料理長特別推介既特盛呑拿魚丼用咗長崎縣嘅藍旗吞拿魚, 有齊中拖羅, 赤背, 炙燒吞拿魚同碎葱呑拿魚蓉🤣中拖羅相對油脂比較豐富, 入口即化😋赤背口感結實, 仲有炙燒吞拿魚, 燒香左魚味更出, 吞拿魚蓉上面仲有少少飯素調味, 整體都好新鮮另外我就叫左廣島蠔鍋廣島蠔肉身肥味,鮮甜多汁, 再配埋皇帝菜, 豆腐等等配料, 湯底比較清甜😋

荃灣愉景新城有間高質日本料理餐廳，性價比高，今晚就試下料理長特別推介嘅時令期間限定精選北海道海膽手卷 $88日本北海道產海膽手卷，味道與別不同，特別鮮味清甜，即做手卷，即做即食，保持鮮味挪威三文魚芝士生春卷🐟 $48呢款都係特別推介，煙燻挪威三文魚，加芝士後做出美味春卷壽司定食8件🍣 $1558點壽司定食有吞拿魚、三文魚、墨魚、池魚、甜蝦壽司等，新鮮即做壽司鮮味又滿足，定食包麵鼓湯、沙律、前菜、飯，還有煙韌日本蕨餅和風燒牛肉定食🐮 $123燒牛肉醬汁美味，配有沙律菜，還有沙律醬，亦同樣係定食，定食還有温泉蛋👍

今晚和太太在荃灣愉景新城買完東西，突然想吃日本菜，發現這家鳥山名好像不錯，就來試試水準。餐廳裝飾有特色，十分有日本蕳約風格，不論裝潢、食物都令人彷彿置身日本，有不少卡位可以舒服慢慢邊傾邊食。以QR code落單，餐牌選擇十分豐富，刺身、串燒、鍋物、定食，應有盡有，更有料理長餐牌提供最新鮮時令的食材，另外亦有不同的酒類飲品提供，亦有特價飲品優惠。壽司三點大盛 $250先點一客時令餐牌的藍鮨吞拿魚壽司三點，分別是大拖羅、中拖羅及赤身，大拖羅當然肥美可口，輕嚼油香慢慢滲出，鮮味濃郁，中拖羅同樣脂肪豐富，甘腴可口，但其實我更鍾情赤身，即脂肪較少的肌肉部分，更能確實地品嚐到吞拿魚自身的味道。炸池魚仔 $48整條日本池魚仔炸得香脆，池魚仔出奇地厚肉，店家更細心事先清理每條池魚的內臟，所以富有魚鮮香味但卻沒有絲毫的魚腥味，下酒一流。辛辣雞腿肉 $38雞腿肉串燒以大火炙燒，外頭的帶有微微的焦香香氣，而其中的肉質鮮嫩可口，配以日式辛辣醬，十分惹味。銀雪魚西京燒定食 $189太太點了一客銀雪魚西京燒定食，定食十分大堆頭，有齊沙律、前菜、清物、味噌湯、珍珠飯以甜品，定食重本奉上兩大件貴價的銀雪魚，西京燒漬醃

呢間位於荃灣愉景新城叫 -鳥山名- 既日本餐廳🇯🇵 其實我已經食過好幾次 一直都記得佢系一間性價比高既餐廳😌 今次再訪 眼見佢有少少裝修左吾同 翻開餐牌後 發現食物既款式都豐富左好多🤩 佐酒小食 壽司刺身 串燒爐端燒 一品料理鍋物 等等應有盡有 岩哂有選擇困難症既朋友仔😆辛子明太子 $56一直都係明太子愛好者既我 基本上見到餐廳有都會嗌🫣 呢度提供生或燒既明太子 今次我地揀咗燒既🔥 燒左既明太子香口惹味 岩岩好蓋過魚腥味但又保留到海洋既鮮味 非常醒胃🤤牛肉蒜片薄燒 $96外面大部分餐廳都系用金菇同大蔥 但呢到系用薄薄既牛肉包住香脆既蒜片同香蔥🧄 入口即溶 非常好味😋 另外配上沙律醬 燒肉汁 同酸汁 食哂三種口味 我就最中意點酸汁食🤪壽司三點大盛 $250呢個系料理長既推介💁‍♂️ 大拖羅 中拖羅 赤身各兩件🍣 赤身呈紅色 肉質實有咬口 而中拖羅呈粉紅色 魚香同油脂岩岩好 非常甘香 最後大拖羅顏色偏粉白 脂肪分佈好似雪花甘 富天然魚油脂既甘香 入口即溶😌池魚一夜干定食 $176一夜干既處理方式就系將池魚以盬水醃漬後風乾一夜 將魚味濃縮🐟 風乾後既魚肉更緊實 而且烤完油脂同香氣俱備🙊 外脆內

喺愉景新城行完街，想搵間日式餐廳食嘢，見到鳥山名，餐牌望落都幾吸引，一於試下環境好舒服，又大又闊又乾淨，周圍嘅日式佈置都幾靚，好有身處日本嘅感覺廣島蠔鍋($148) - 廣島蠔大大隻，配菜份量大款式多，有唔同嘅菇、豆腐、幾款野菜、洋蔥等，湯亦清甜特選碎蔥吞拿魚蓉丼($198) - 料理長推介季節性食品，大大碗吞拿魚蓉配山藥嘅丼飯，食材新鮮，珍珠米又粒粒分明，簡單配wasabi同鼓油食已好滋味水蜜桃乳酪沙冰($32)、百香果紅茶(加配價$17) - 杯沙冰係料理長推介嘅季節性飲品，咁吸引當然忍唔住嗌，水蜜桃同乳酪味好夾，甜度啱啱好，咁熱嘅天氣飲沙冰好爽；百香果紅茶又香又解渴蘋果雪葩($62) - 原個蘋果上，賣相吸引、蘋果味又香又濃，口感綿滑，高質鳥山名提供嘅食物同飲品，種類極多，料理長推介嘅季節性美食、佐油小食、刺身、壽司、沙律、串燒、鍋物、爐端燒、各式甜品、酒精飲品、特飲，果汁等等等等，選擇又多又吸引，店員有禮貌，做嘢又爽手，服務好好，用餐體驗好好

搵食到荃灣，喺愉景新城角落有一間真係唔講都睇唔到既日本居酒屋😂入面環境其實不錯，坐得舒服既。打開menu，種類又幾多，燒物都兩大頁～最後叫左燒豆腐同燒雞串（主要其實唔太餓但又要食晚餐）即叫即燒所以需要等一陣，但豆腐真係好好食，鎖住晒啲汁，面頭個汁酸酸的非常開胃☺️另一個令人眼前一亮的是海膽炒飯🤩雖然要$188，但料給得很足，面頭既蟹肉、海膽同魚子看得出來誠意～味道不錯，海膽味有既，飯粒粒分明，份量夠2人食👍🏻奢侈的人（即是我）叫了個鮪魚三食。赤身、中トロ、大トロ，個人覺得赤身最好食，無筋夠嫩身，大トロ雖然入口即化，但魚味都係赤身稍勝👏🏻

呢間係住係荃灣朋友推介既日式餐廳，話刺身飯係必點，難得住開呢區既朋友仔推介，我就一於試試佢海膽手捲海膽好鮮甜，而且呈現出豐富的鮮味和奶油既質感。海膽creamy既質感與日本米飯融合在一起，口感豐富，呢個好好味三文魚籽刺身飯刺身飯選用新瀉米，日本米必然係信心保證，而個人十分喜歡三文魚籽的口感和鮮味，每粒魚籽都新鮮爆燈，加大量三文魚籽舖滿成碗飯，真係一口一滿足刺身飯有多款新鮮的生魚片，包括三文魚油甘魚吞拿魚，仲有海膽帶子同吞拿魚蓉，睇落都覺得好豐富😍三文魚同油甘魚滿滿豐富既鮮味，吞拿魚既肉質都好鮮甜，呢三種海鮮互相搭配，好味！海膽依然creamy，而帶子則有嫩滑的質地和清甜的味道。最後個刺身蝦真係不得了，好甜呀！總體而言，這個刺身飯性價比好高，啱晒魚生發燒友黎食呢間餐廳坐得舒舒服服，staffs 都好helpful,食材用料都唔錯，下次黎荃灣會再幫襯

已經到訪過愉景新城的依間日式居酒屋好幾次，價錢親民，食物質素高，環境闊落，座位多。食物種類和款式亦非常多，除了有佐酒小食、壽司刺身、串燒，亦有供應爐端燒、御飯、鍋物和料理等。挪威煙三文魚芝士生春卷季節限定的菜式，竟然是好似越式的米紙卷，裏面包着煙三文魚、軟芝士和沙律菜，爽脆清新。特選碎蔥吞拿魚蓉丼同樣是季節限定的菜式，依個碎蔥吞拿魚蓉丼不得了！！吞拿魚蓉和蔥粒比例剛好，蔥粒不會有強烈的草青味，吞拿魚蓉份量非常多，味道鮮甜，有豐富魚油香，幼滑綿綿的吞拿魚蓉裏夾雜粒粒吞拿魚碎，更有口感，再拌上紫菜珍珠米，非常滿足。芝士吉列蝦反卷反卷可以選擇4件或8件，米飯外層灑上芝麻七味粉，裏面包著紫菜、炸蝦和芝士，再沾上伴碟的沙拉醬，口感豐富。炸池魚仔魚仔炸得香脆，炸粉不會厚，而且不會炸得太乾，咬落有嫩口魚肉和脆脆的魚骨，好有口感，跟配沙拉醬和檸檬汁。廣島蠔鍋鍋裏面配料非常多，皇帝菜份量多得能堆砌成小塔，除了主角廣島蠔，其他材料有🥘：火灸豆腐、娃娃菜、金菇、粉絲、鮮冬菇、洋蔥和大蔥，而廣島蠔有6隻咁多！每隻都肥厚飽滿，口感滑溜，帶有奶油味和海水味，蠔味濃郁😋。湯底清甜，帶有蠔的鮮甜味，蔬菜充份吸收了湯底

今日同細佬去愉景新城行街，行到肚餓，見到有一間日式居酒屋嘅餐牌好吸引，除咗主菜之外，仲有好多甜品同小食。而且裝修都雅緻，環境大、座位多。首先，我哋叫咗兩個午餐:🦐海七飯（包括赤海老、三文魚、真鯛、油甘魚、鮮帶子、拖羅茸、海膽。）隨餐仲有沙律🥗、前菜、茶碗蒸蛋、味噌湯同甜品。七款魚生都好新鮮，完全滿足媽媽三心二意嘅性格，亦係非常超值。鰻魚飯定食 隨餐仲有沙律、前菜、茶碗蒸蛋、味噌湯同甜品。鰻魚無骨又夠厚身，加上日本珍珠米飯，再配合埋蒸蛋，味道恰到好處。套餐更可無限次追加小食和甜品。啫喱糖 香甜啫喱糖小朋友豈能抗拒。木糠布甸 布甸夠香滑，加上Oreo餅碎，口感一流🤤另外，我哋仲叫咗一啲季節限定嘅美食, 都係料理長特別推介嘅食物：包括🌟北海道海膽壽司完全冇腥味，海膽好新鮮，愛好海膽的人士必叫。🌟平目魚薄切我好鐘意平目魚的質地，好特別，師傅切到厚薄適中，配上特製醬汁，非常鮮味。🌟活帆立貝刺身 活帆立貝好厚，好鮮甜彈牙，好高質。最後，好想讚下侍應的服務態度，真係好有耐性和有禮貌🫶🏻

收工約埋朋友仔一齊去荃灣嘅愉景新城鳥山名，食左一餐超級好食嘅日本料理！鳥山名主打串燒同鍋物，同埋其他好多多好味菜式。兩條友仔點左幾樣我和朋友一起點了好多菜，其中最令我驚喜嘅係安格斯牛肉火鍋，湯底好濃郁，牛肉都好嫩，非常好味！仲有我次次食日本料理都點嘅燒味淋雞泡魚乾，魚乾鹹香味道令我停不了另外，仲點左季節推介餐牌內嘅芝士煙三文魚米紙卷，米紙卷入面包左芝士同香煙三文魚，每一口都好滿足！而活帆立貝刺身同日本赤崎真蠔，超鮮兼清甜，好想一食再食！最後，飲品亦唔錯，百香果紅茶和水密桃乳酪沙冰兩杯都清新，整體，成餐都好吃又精緻，用料新鮮，店員服務態度都很好。如果你喜歡日本料理的話，一定要去試試這家餐廳！

少有去食日本野🤭一食就搵著間好味的✌🏻位於荃灣愉景新城入面Omg個日本蠔煲好impressive 個湯好濃，加埋啲蠔嘅鮮味個湯好甜🫶🏽仲有粉絲、皇帝菜、金菇等等配料全部配料吸曬啲湯都好好食🤤原條池魚好新鮮魚肉切到好薄，依然好有口感配上淡日本豉油同葱，吊出魚鮮🙌🏽灸燒拖羅壽司不得了燒過嘅拖羅魚油味更出更香一入口個下有繞樑三日嘅感覺🥰Last but not least，係我嘅最愛牛舌厚燒，火候控制得啱啱好，咬開係粉紅色，岩岩好熟🙌🏽口感彈牙，係好食嘅牛舌🙌🏽

座落荃灣愉景新城嘅鳥山名，裝修雅致，店內設有大量座位，適合一家大細👨‍👩‍👧‍👦餐牌食物種類繁多，值得一讚嘅係，佢哋仲設有季節推介餐牌，提供當季最新鮮嘅食材🦐🦑🍣三文魚籽軍艦 $28三文魚籽軍艦的口感微妙😛有彈性同爽滑感，配上香脆嘅紫菜，配搭好豐富🍣火灸拖羅壽司 $50經過火炙過嘅拖羅質地變得緊實🔥口感有嚼勁之餘，仲帶有微妙的燻香味同豐富嘅油香🍣燒赤鯥魚干 $48有別於一般嘅雞泡魚干，赤睦魚干相對肥美，以炙燒方法烹煮逼出魚油，令魚干表面充滿光澤✨每一啖都係滿滿嘅油脂🐟 係佐酒一流嘅小食🍻🍣炸雞軟骨 $50炸雞軟骨口感脆嫩，小巧嘅軟骨表面炸得金黃酥脆，沾上沙律醬，非常可口👍🏻🍣鰻魚炒飯 $40鰻魚肉質細嫩，加上炒香嘅山椒同露筍，與米飯完美融合，香氣四溢🥢山椒嘅味道好突出，平衡了鰻魚既油膩感，加上爽脆既露筍，口感同味道都好有層次👏🏻

難得出街放風，去左搵老公食個lunch😂即刻想食久違的日本野~去到愉景新城搵左間裝修幾靚又坐得舒服嘅餐廳撐個枱腳👫.📍鳥山名.🍚 三文魚腩海赤蝦才芥辣章魚飯 ($145) - 老公點左呢個午餐set，碗飯相當吸引，三隻海赤蝦好新鮮!三文魚腩好鮮甜😆成個set仲有茶碗蒸、前菜、甜品、沙律菜同麵豉湯，跟餐仲可以有埋野飲，午餐啲set仲要免加一，都好抵食呀👍🏻🍚三文魚籽迷你丼 ($128) - 雖然係迷你丼，但三文魚籽絕不吝嗇喎😆每啖飯都可以食到滿滿嘅三文魚籽~大滿足☺️🌯芝士煙三文魚米紙卷 ($48) - 薄薄嘅米紙包住煙三文魚、青瓜、菜同芝士，一啖食落口，個口感又幾好，所有野好match😋🍢串燒走地雞頸肉 ($25) - 平時豬頸肉就食得多，見到午餐追加串燒系列有呢個雞頸肉，即刻試下先~燒汁啱啱好，唔會太咸，雞肉又juicy👍🏻🍢串燒墨魚鬚串 ($25) - 同樣係午餐追加串燒系列，呢個墨魚鬚幾爽口，正~

帶住小朋友經常會去愉景新城，有得玩又可以買玩具，食野都有唔少選擇。其中《鳥山名 Toriyamama》坐擁最優越位置，隔鄰是大型玩具店和戶外遊樂場，小孩購物完成，食乜都開心，唔想周圍揾直接入座最舒服，地方大座位多，空間感充足，環境先勝一籌。食物種類都多，生和熟食都有唔少選擇，大人同朋友都啱食。仲有季節料理🐟，精選最時令食材製作。🔸活帆立貝刺身看體積應該是刺身級別數一數二大的元貝，肉厚而微微粉色，入口黏稠，肉質軟滑，味道極鮮甜，餘韻甚長，絕對高質。🔸三款壽司🍣 鮫蝶魚、火炙鮫蝶魚背、火炙拖羅鮫蝶魚肉厚，酒了柚子胡椒，肉質堅挺爽脆，口感很好。火炙後增加了魚的焦香，更惹味。火炙拖羅口感較結實，魚香獨特，一試難忘。🔸芝士吉列蝦飯卷🍤一客四件賣相精美工整，面層鋪滿滿嫣紅炸香櫻花蝦，炸蝦香脆，芝士微溶，包裹壽司飯和紫菜，口感豐富。🔸炸雞皮雖然極度邪惡，但燒到脆身的雞皮的確識人難以抗拒，好味。🔸安格斯手打牛烏冬🍜湯底清清地有昆布和鰹魚味，烏冬彈牙，牛肉仲帶少少紅，用湯浸熟剛剛好，嫩滑唔會過老。🔸香蕉船🍌充滿兒時味道，小朋友最喜歡，雪糕揀了綠茶和士多啤梨味，加上朱古力條，糖粒裝飾賣相很繽紛，也很懷舊。

環境好大，餐廳食物選擇都幾多，有刺身壽司又有牛肉鍋熱食定冷盤等等都有得揀，就好啱一大班人Share食今次午餐小獨獨食Lunch，就叫咗個刺身同定食，價錢偏中上有啲Set 都唔平竹纖魚刺身 4切係限定推介款式 都係時令嘅廚師推介好特別嘅魚鮮味，燒過外層令到魚油味更香其他日式餐廳都好少見到呢款揀藍鰭吞拿魚壽司定食 配埋沙律、前菜、漬物、仲有甜品吞拿魚壽司賣相都好唔錯除咗有軍艦同吞拿魚蓉卷物，有油脂分布唔同嘅藍鰭吞拿魚壽司～甜品今日就係抹茶麻糬，食落都好煙韌