麒藝館 (已結業)

今日放假就出銅鑼灣食個lunch順便行吓，就揀左麒藝館！先要讚下餐廳提供既茗茶選擇，好有特色，我地分別叫左白眉牡丹同埋瑰麗堂皇，鍾意玫瑰味既朋友一定要試下瑰麗堂皇，因為個花香味好濃！午市孖寶都幾抵食，所以我地都叫左個唐酒花膠蟹肉蛋白蒸蛋白好滑，花膠煮得好腍，茨汁都好好味！醬油日山和牛鬆炒飯炒飯好乾身，粒粒都沾到醬油，味道唔錯！除此之外我哋都叫咗兩款點心鮑汁鳳爪個鳳爪炆得好腍，食落去有少少黏口，滿滿骨膠原嘅感覺，如果個飽汁再濃味少少就更加好！爆汁鍋貼非常推薦呢一個鍋貼，食嘅時候真係要好小心，因為入面嘅肉汁真係好多，外皮煎到有少少脆，唔會好厚，幾出色下次都會再黎試下其他野！

呢間餐廳係前喜來登酒店大廚陳小麒師傅主理，所以食物有一定水準。餐廳環境舒服，係高貴嘅粵式餐廳。好多選擇，同朋友唔諗就叫咗二人餐。二人餐包湯，揀兩款小菜及一個飯或麵。開頭仲怕會好飽，但係其實每樣份量都唔算太多，所以剛剛好。個湯好熱，好足料，有好多雪耳、木瓜等，味道都算唔錯，好滋潤。小菜揀咗咕嚕肉，咕嚕肉一少件，容易入口；而且咕嚕肉唔會太肥，但係肉質又夠林。仲有青椒、洋蔥等等。薑蔥撈麵，夠多聰蔥，一定夠飽。

有時想食中菜又想環境好啲，坐得舒服啲，慢慢嘆。揀左呢間中菜，午市有套餐亦有散叫；有點心亦有小菜。叫左原隻鮑魚花膠撻，賣相精緻，撻皮夠脆。有少少花膠喺底，面上有鮑魚。仲有豚肉小籠包，小籠包皮夠薄，入面有湯汁，味道唔錯。梅菜日山和牛肉餅，中日配搭，好特別。二人餐先有湯，是日湯係木瓜雪耳，好滋潤。揀咗蛋黃蝦鍋巴，黃金蝦好正，配鍋巴有脆脆口感。咕嚕肉唔會太肥，甜甜酸酸。最後揀咗撈麵，分量少少地，兩個人就啱晒。

下午約左朋友食個飯來到時代廣場10樓既麒藝館食個飯飲個茶一入門口已經準備好晒消毒啫喱清潔雙手同埋 乾淨嘅信封比你袋好口罩環境佈置都非常之高汁餐具非常之整潔令到食客食得好安心是必須的雖然呢度出名食天下第一豬但今次就來食下其他菜式發覺原來都一樣高汁我同朋友揀咗個午市二人餐$398兩餸一湯仲加個飯先送上精選冇味精靚湯是日健康湯水係雪耳紅蘿蔔燉豬展非常之多左渣湯料十足飲完個湯已經好開胃其中一個餸揀左金沙黃金蝦鍋巴朋友話呢個餸原來都幾出名出名好食😋果然真係 金沙黃金不單止鋪滿整隻蝦連一整塊鍋巴都沾滿哂起左幼滑沙蛋黃醬既金沙黃金食落口感非常豐富簡直係忘不了第二個餸揀左魚香茄子炆豆腐出奇地食舊炆豆腐裏面非常之有豆香嘅味道但外層依然保存魚香嘅味道茄子非常之淋甜為食既我地仲叫多左個精選點心豚肉小籠包$44兩件皮薄餡靚 又多汁最後食埋個欖菜肉鬆炒飯一粒粒既口感好有咬口 欖菜清新唔油膩 非常高質健康之選

朋友介紹呢到既Lunch好味又唔算貴.加上餐廳地點方便又清悠,所以即刻同朋友去試下.今日叫咗個午市套餐,$398.好開心Lunch都可以飲到湯,香港人好忙,飲湯更加難有時間整.而小菜我地都叫咗幾樣,要咗個家鄉香煎蓮藕餅,仲有四季豆同香菜肉鬆炒飯.蓮藕餅略厭細舊咗D,但食落幾香口,而且味道都唔錯.四季豆食落無咩油,都幾爽口,調教味道唔錯.而香菜肉鬆炒飯,帶有鹼香味,lunch黎講十分足夠,而且推介大家可以黎食下飯傾下計,環境氣氛都好好,

相約到時代廣場吃午飯，選了一間中菜麒藝館高雅精緻嘅點心，享受午餐！由於疫情關係餐廳都做好準備為客人量度體溫，又設有消毒紙巾讓我們很安心。素燴有淮山，木耳，蕃茄，青瓜，混入了西班牙醋汁，飯前食十分開胃醒神👍🏻原隻鮑魚花膠撻花膠下是撻的一部分好有創意，撻皮亦很鬆脆，面層是原隻鮑魚，很精緻😍😍晶瑩筍尖蝦餃皇薄薄的皮很晶瑩剔透，內裡蝦肉10分新鮮彈牙，好足料美味可口👍🏻👍🏻👍🏻XO醬蝦球煎米粉西蘭花新鮮爽口，而蝦球新鮮大大粒又彈牙，煎米粉很脆口，配上XO醬更加美味，再加鑊氣十足食到停唔到口👍🏻👍🏻桂花烏龍

做高級食品，唔錯呀！先稱讚茶，瑰麗堂皇即是玫瑰荔枝茶，有非常香的玫瑰味，另一款桂花烏龍桂花味都好香。$398二人套餐抵食得來有質素，一個湯兩個餸一個主食夠飽，不過我們大食加多兩個點心。用和做牛肉球，唔覺得分別好大，但好好食非常軟熟，好味。煎鍋貼用豚肉，但我放得耐咗先食，普通。今日精選冇味精靚湯是菌皇煲豬展，足料極濃香，超甜美，好正。香煎家鄉蓮藕餅幾迷你，煎得好，香而不油，味道豐富，水準高。然後有金沙黃金蝦鍋巴好搶鏡又好得，鍋巴新鮮做起，蝦肉彈甜，黃金汁在底唔在面，有點花功夫先點到，唔浪費。櫻花蝦黑叉燒炒飯材料絕配，無可能唔好食。

here for lunch, there aren’t many choicesso go for the lunch set for twoplus extra dim sum of shaolonbao..overall in tiny portions and quite tasteless,as their set lunch for two pplbut i’d say that should be liked afternoon tea set at such small portionsor lunch set just enough for one,total at 530$ for little bits of food...

時代廣場上面既大食代，餐廳真係多不勝數，你想要乜野國家既菜式都會搵到！不過今日同朋友都係想食乜 d 中式野，慢慢坐下，嘆下茶傾下計咁，食個 lunch 咁，所以就揀左呢間 麒藝館！個名夠氣勢之餘，門面都幾 grand 架，不過就唔夠位放上黎比大家睇了真係入到黎，其實成個環境都好舒服，因為裝修設計一 d 都唔老土，可以講話係得呢個地段，真係有返咁上下 feel 架，而且店內樓底又高，真係好有空間感架午市黎講，宜家做緊少少優惠，經店員好好既服務態度招待及介紹之下，我地都揀左一個二人餐，本身優惠價折左係 $800 兩位用，宜家有 恒生信用卡及用佢黎消費，就可以以 $600 尊享價享用呢個二人餐啦！前菜 : 無花菓極品黑叉燒伴水晶花膠凍第一道菜就已經 feel 到呢度既菜式係會好精緻，有曬擺盤咁架，左邊既極品黑叉燒及右邊既水晶花膠凍分別各 4 粒，中間就係一 d 啫喱果凍條，甜甜地咁配埋水晶花膠凍一齊食既作為叉燒控既我，真係極推介呢個無花菓極品黑叉燒比大家，餐廳選用左波蘭豬，所以豬味比較重，唔係一般普通我哋食開嘅中國內地豬重點黎了，由於餐廳老細喺番禺有一個10年嘅無花果種植場，所以除咗對於無花

約了識飲識食的朋友在銅鑼灣吃午餐，她喜歡吃特色的中菜，我建議到麒藝館，因為食物和環境都好，加上近期時代廣場做推廣，光顧食肆$100, 可以免費泊車3小時，相當優惠。 麒藝館是一家時尚的中菜館，以花膠為主打，配合中菜日化的風格，部份菜式採用日山和牛，擺盤亦揉合了日式元素。食物和價錢的自由度很大。餐牌琳瑯滿目，選擇很多，但分類清晰，一目了然。 午市精選套餐，有2位$588 (包括花膠菜式) / 4位$1,288 (包括無花菓天下第一豬)。 另外有"麒藝館招牌前菜" 、"十二道陳小麒師傅招牌菜"、滋補花膠湯系列、鮑參真味系列、精選粉麵、一鍋靚粥、滋潤糖水、甜品等。可說豐儉由人，從朋友、家人相聚吃優質中菜，行政或商務午餐、以至食家品嚐滋補花膠、乳豬、鮑參珍品等都行，各適其適。 桂花烏龍~ 選了桂花烏龍茶，茶味甘甜，桂花清香，喝了特别醒神，味蕾準備就緒了! 近期午市優惠推廣有兩款超值孖寶 ，我們點了其中一款 - 唐酒花膠蟹肉蛋白 + 日山和牛鬆炒飯 $238 (原價$292 )，另加散點前菜、小菜、甜品。 花雕鹵豬仔腳$118 ~ 無骨啖啖肉的豬仔腳，肉與脂肪比例匀稱，軟嫩腍滑，渗出花

今日喺時代廣場做完嘢，已經兩點，就上樓上食通天醫肚，上到10樓見到一間中菜館，二話不說就揀呢間，之前睇過介紹話必食食肆之一，過咗午飯時間冇咁多人，可以靜靜地享受午餐，店員會幫客人量體溫後，再請客人用消毒酒精消毒雙手，確保客人食得安心先點壺靚茶，每款茶也有不同功效，就點白眉牡丹，此茶具除濕退熱效果，呢排天氣有點潮濕，身體常常覺得疲倦，一於去下體內濕氣無花果花膠竹笙燉雞湯，打開蓋，用料十足上乘，無花果一點都唔酸，花膠軟熟得來又彈牙，呷一口湯，清甜又清香，喝完整碗湯，喉嚨舒服得很，尼段疫症時間喝尼個湯就最好不過無花果黑叉燒，賣相一流，切成小方塊的叉燒，容易入口，叉燒肥瘦均勻，入口即化，叉燒的油脂香充滿口腔，久久不散，真係好吃到一粒接一粒，食不停口，必食之選蝦兵蟹沙鍋粥，一撈起大大隻蝦，蟹的份量也不少，海鮮新鮮鮮甜，蝦肉彈牙，蟹肉鮮甜美味，粥煲得又香又綿，加入切絲的生菜和蔥花，令粥的味道更有層次感天山雪棗無花果燉花膠，甜度適中，不是死甜，入口清新，雪棗無花果不會燉得淋淋的，飲完呢個甜品皮膚都靚啲，水潤啲，簡直是女人補身恩物午市套餐做梗特價，非常優惠，下次一定會試吓

同事生日Lunch, 佢介紹呢間麒藝館，本來以為係普通飲茶，去到見到格局，就知道係非一般的茶樓，裝修堂皇而舒服，空間感非常足夠，疫情時期當然係零等候，侍應亦很有禮貌。佢地主打係花膠，當然要試下。而家好想食中式點心，所以今次會有花膠，點心同埋生滾粥。首先黎左2款點心先，燒賣用左大地魚未去做，食落有陣陣大地魚味，完全沒有腥的味道。牛肉球就用和牛肉去做，食落很軟熟，梗係有加埋喼汁啦。食完點心，足料靚湯送上，係無花果花膠竹笙墩雞，未飲已經飄來陣陣湯味，樣樣足料，花膠有10cm長，原粒無花果吸收湯嘅精華，食落更加清甜，好好味!!之後就有無花果黑毛豬叉燒，呢樣我覺得又係必食，黑毛豬叉燒入口即溶，又唔會好甜，黑毛豬做叉燒果然零舍唔同，值得一提係伴碟有魚子醬同芥辣，味道配搭唔錯。主菜係蝦蟹沙鍋粥，用料非常足，蝦蟹亦新鮮，粥底煮得出色，食落好香蟹味，尼個砂鍋粥份量十足，足足可以分五六碗，足夠四至五人吃

約了好友中午來到位於銅鑼灣時代廣場的名人飯堂 「麒藝館」靜靜地嘆茶。這裡果然氣派非凡，大廳一覽無遺，樓底高，令空間感更佳，擺枱有別於一般飯廳、酒家，以長枱和卡位為主，我們被安排坐在馬蹄形卡位， 超舒服裝潢設計上較西式。坐了一會店員還沒有問我們開什麼茶，連點心紙也是主動問，服務有待改善。餐牌上可以找到鮑心翅肚，廣東佳餚，老火燉湯等。而點心的供應比平時更少只有六款選擇，價位暫時沒有因為疫情而減價，價位由$58至$68 ，中上價位。桂花烏龍 $20/位以鐵壺奉上，冲出來的茶更細滑，而且保溫度更耐，茶味甘香十足，加了幾次水茶仍是香，可以慢慢嘆。牛肉球 $68色澤比平時吃到的較紅，相當彈牙，混了馬碲，陣陣陳皮香，味道比賣相好。鮑魚撻$58/件拎起系暖暖的手感，一啖放入口，鮑魚爽口煙靭配上鮮甜美味鮑魚汁，撻皮鬆化富牛油香，貴得有道理。圍蝦黑叉燒炒飯$188炒飯最重要炒得夠乾身，炒飯粒粒企身金黃色十分誘人。香蔥花、蛋、鮮蝦和叉燒等配料和飯的比較均勻，相當香口，飯有咬勁，絕對是高質炒飯。「壽包」熱辣辣，拎上手已感到包身軟棉棉，蓮容不太甜，好吃的。非常時期，客人不多，我們足足坐了兩個鐘。 

餐廳：麒藝館 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖今日同朋友去到銅鑼灣時代廣場10樓嘅麒藝館食飯，都好一段時間無食中菜🥢，難得出開黎緊係食餐好嘅揀左一陣發覺有好多野想試，所以叫左個午市精選二人套餐👬，多野食之餘價錢又比較划算，成個套餐可以試到6️⃣個菜式特別推介幾款正嘅比大家😏，第一個係天然無花菓醬配波蘭豬種極品黑叉燒🐷，用無花菓醬能夠健康地帶出蜜汁果種甜，燒叉燒勻均嘅肥瘦比例香口無比，好耐無食過咁正嘅叉燒水晶花膠凍的骰精緻😍，花膠粒彈牙膠質感重👍🏼，加埋整成碎條狀嘅醬汁真係好特別，係新奇嘅分之料理整法另一個我覺得好掂嘅係鮮無花菓花膠竹笙燉雞湯，呢個滋補嘅湯無味精成份，清甜得黎仲好足料，雞肉、無花菓、花膠、魚肚😋，希望食完皮膚好D啦其他菜式仲有西班牙黑醋撈汁素薈、XO醬翡翠炒蝦球🍤、鮑汁花膠撈飯同黑芝麻雷沙湯丸；多謝承惠每位$350，雖然午餐黎講好似有少少貴，但以質素同間唔中食一次黎講都真係幾值得嘅

麒藝館 Kei Cuisine+粵菜 (廣東)+中菜館
+店員好有禮貌+上菜前講解餸菜做法和來源午市精選套餐 $588 加一 / 兩位（詳細餐牌在最後）只介紹個人最愛水晶花膠凍拼黑叉燒 （圖二）好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏻 食法：水晶花膠凍配自家製黑醋啫喱條👍🏻醬汁入口即溶 好有趣的口感👍🏻花膠鮮而不腥 一流👍🏻 黑叉燒 入口即融👍🏻 無花果 自制醬汁 絕對不是一般叉燒能比較的
👎🏻如果份量可以再大一點 便更好XO醬翡翠炒蝦球 （圖三）好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️👍🏻西蘭花清爽👍🏻蝦球彈牙👍🏻 鑊氣十足鮑汁花膠撈飯 （圖四）好食指數：⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️正正常常 不太特別 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖Shop 1001A, 10/F, Timesquare, 1 Matheson Street, Causeway Bay 星期一至日11:30 - 15:3018:00 - 21:00電話號碼28853390喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵