麵包秀 (德興大廈) (已結業)

其實我並唔太鐘意食芝士蛋糕,覺得只係無咩特別既甜品.但係今次路經灣仔,見到間野叫麵包秀既店係度賣半熟芝士蛋糕,就勾起我既好奇心.買左一盒大$120(10件)一盒細$48(4件),分別比左同事同家人食,得到既評價都幾高.而我既既感受係...好似食緊超creamy同埋有點似雪糕狀既芝士蛋糕,而且芝士味真係極為濃郁,真係比一般既芝士蛋糕更吸引.記住配番杯茶先好食,唔係會覺得超膩...

偶爾也有想吃"light" d的時候, 不過天寒地冬吃沙律實在有點不情願, 於是便走到這間裝修得有點像明星麵包店的麵包秀。店內麵包選擇多, 走的是日式"小清新"路線。 點解咁講呢? 因為呢度的麵包絕少以豐富的材料鋪面作招徠, 反而主要是以把味道、餡料融入麵包內, 以致表面看來都比較「簡潔」。正因為其深藏不露, 所以大多數麵包都可供顧客試食後再買。走了一圈, 發現店內頗喜歡用芝士作餡料, 而調味方面則以原味為主, 亦見有朱古力, 咖啡, 或莓乾等。價錢屬中上($15 - $3x), 所以偶爾吃一下當作是工作之餘的調劑也不為過。最後選了一款cranberry and cream cheese bread($25)。 外表看來平平無奇, 不過一咬下去紅莓的味道頗突出, 咀嚼一會cream cheese的味道亦除除滲出來... yummy!! 而且麵包師傅絕不吝嗇, cream cheese像一條隧道貫穿整個麵包(U形的), 確保「啖啖芝士」! 正呀下次再去的話希望試下個mozzarella pizza包~

我一直在香港各餅店尋找美味嘅牛角包 .....今次我就嚟到  麵包秀 Bread Show , 準備見識一吓佢哋嘅出品 , 佢哋個門面扮得有點 "專業" , 令我脅有幾分期許  ....我一入店鋪 , 就見到佢哋有小型牛角包出爐 , 於是我諗住呢個時候買牛角包 一定會有些少水準 ....但係 .... 我搵勻全間舖都只係見到一 d 縮水嘅 牛角包 , 仲賣成 十幾蚊 一隻 ?!?!我見呢間餅店嘅架勢 , 好似好鬼專業咁 , 價錢又唔平 , 仲改過招牌名叫 "麵包秀 Bread Show" 咁 ....於是 我以為佢哋 d 牛角包 雖然係縮哂水 , 但都應該唔會差得去邊呱 .... 於是 , 我明知佢 d 牛角包 唔係好正常 , 我都照買 ......唉 ! 當我走出店舖 , 咬了一口 縮水 牛角包 之後 ..... 竟然 哼 ! 竟然毫無 "酥皮" , 原來只係一個 牛角包型 嘅普通麵包仔嚟 真係豈有此理 , 估唔到呢 d 咁低級嘅錯誤 會出現喺一間咁 "專業"嘅麵包餅店內 , 簡直係難以置信呀 !!!!!我越食越氣頂 .... 可惡呀 !!! 這間餅店竟然夠膽用呢個價錢 賣 d 咁嘅

欣賞這間麵包店的自信及創意，因在店內你幾乎可試吃二十款以上的鹹甜麵包，而且切成的Size不會像麵包碎般，是能讓人真正試得到味道的size。買了一小一大回家，小的是橙皮蜂蜜麻薯包，是台式麵包特有的，一切開，即散發果香及蜜糖氣息，麵包也鬆軟，麻薯煙韌度則可稍稍加强，吃畢令人有甜蜜滋潤的感覺。。大的藍莓忌亷芝士合桃包，每口也吃到三種材料，甜甜的藍莓，香滑的cream cheese，鬆脆的合桃，令口感豐富多元，加配一杯蜜香紅茶，頓成絕佳早餐或下午茶。

某日無意中路過, 見到呢間麵包店人頭湧湧…鍾意食麵包既我梗係第一時間沖入去啦, 睇下佢有咩本事引到咁多人!?一入到店, 好香呀, 香噴噴既麵包味呀~~~~然後就開始我既麵包之旅…呢間麵包店既每一種麵包, 你都可以先試後買, 包你一定買到自己覺得最好食既~而且試食絕不孤寒, 唔係碎濕濕, 所以試一塊已經食到全味, 正!!!麵包呀~ 麵包呀~身為麵包怪, 我一於遊遊閒續隻試…..最後, 搵到我同男友仔都覺得好好味既包包: 芝士包打算比錢之際, 見到枱面有堆新鮮出爐既黑麻麻包, 即刻下店員呢個咩傢伙!?店員話係特濃朱古力哇~ 聽個名就已經係我地最愛, 再即時試食埋…wowowoo… 忍唔住順手就拎一包!!!初初男友仔話驚食唔切, 所以我就問店員, 有無邊度有分店, 可惜答案係………….無!!!既然得呢度一間, 我地又咁少會出黎呢頭, 咁就梗係咩都唔理……….買!!!!! 哈哈哈~所以買咗一袋芝士包 + 一袋朱古力包 = 超滿足!!!芝士包, 有香濃芝士味, 仲有粒粒芝士餡, 一次食2-3個都無難度…. YUMMY!!!朱古力包, 濃濃既流心朱古力, 微甜, 不過每次只可以1個起2個止, 因為

承接上回的灣仔為食遊, 一連兩站密密吃過不停, 有冰凍的雪糕清爽過後, 充滿能量, 又急急腳到來尾站。 平常鮮有地見隊友這麼雀躍, 主動計劃好行程, 我笑說多得她的帶領, 她卻反過來話要依靠我這人肉導航, 真有趣!店的名字早已聽說過， 如今時機終於成熟, 可以見識到台式麵包的魔力啦! 選址於鬧市大街之上，算在灣仔的尾段, 人流挺旺, 加上跟巴士站靠得十分近，不時惹來人們的注意。正想踏進店內跟麵包玩遊戲，怎料被兩大個長長的玻璃櫃叫停了腳步。 每件蛋糕仿如珍品般排放，造型用色不一，裝飾花過心思, 級數顯然有別於十元八塊的單一口味，加起來差不多十五款, 人也眼花繚亂。價位定得頗有信心，$40-42, 近乎酒店價了，件頭相對沒太的骰，大玩層次感和精緻，誓要將甜魔之心俘虜。蛋糕名字定得簡單, 多以食材扯上關係, 基本上來到第三站, 戰鬥力幾乎耗盡， 但面對甜依然不覺勉強, 同享兩件已夠樂透。 甜頭既得, 就盡情到麵包堆裡逛, 沉醉於麵包香之間, 實在幸福。 打著台式口味的旗號, 素材都很眼熟, 奶油乳酪、桂圓、地瓜等, 賣相偏向樸實, 近一半的款式更大方讓人試食。不客氣地試了好幾款, 麵糰濕潤,

由時代廣場行過去只需5-8分鐘，但位置不算十分方便，不過，我仍然會繼續幫襯的，因為佢D麵包真係好好好好味!麵包秀係一間台式麵包店，一入到去就見到擺放得好整齊既唔同種類麵包，有袋裝的，也有一個個散買的，而且大部份都有個籃裝住啲sample俾人試食，佢啲sample都幾大粒，食幾粒已經飽飽地，呢度對於我這個麵包控來說簡直係天堂，我試左大約5款，最後揀咗2款：朱古力包（左）$15：其實我隔左一晚先食，但仍然好軟，打開好香朱古力未，個包既質地同港式的麵包好唔同，佢係比較solid的，而且好chewy，好飽肚，入面有合桃。台式菠蘿包（右）$12：呢個沒有朱古力包咁chewy，個菠蘿面好鬆化，好味但不算好驚喜。除左麵包，佢仲有一件件的蛋糕，放在門口的玻璃櫃入面，都display得幾靚幾吸引，下次要試試。

A new bakery opened in Causeway Bay, a frequent place I walk around after work before heading home. It seemed sold Taiwanese styled Western bread much like Top Pot Bakery in Prince Edward. It even looked just like Top Pot with all the black walls and lines of soft bread where many of the varieties are available for tasting. You can pretty much fill yourself up with all the samples of bread! Con is all the labels were in Chinese. No English available. They even had a cake display. Probably try th

上星期中午外出用餐，突然下雨沒有帶傘，看到這家新開的麵包店，就走進店裡躲雨。這家店是以各種吐司為主，可能因為新開業，每種麵包都有樣品品嘗。試吃了一小塊朱古力吐司和一小塊“瘋吐司”，很好味。朱古力吐司柔軟細膩，完全不會干，甚至有一點黏軟的感覺，加之朱古力味道很濃，像是在吃朱古力。瘋吐司好像是芝士吐司，質地會硬挺一些，有點像法國麵包，搭配芝士非常香！於是隔天中午來買麵包做午餐。買左新鮮出爐的薄餅，餅底為薄底，餡料芝士很足很軟，沒有烤的太乾。不過醃肉偏咸。又買左一塊精緻的西點，光滑的朱古力外皮，搭配金色，大氣典雅。因為伯爵茶朱古力，朱古力味道味道不算很濃，但裡面三層不同口味，從清淡的黃色心，一層一層變濃，到最外面的朱古力外皮，口味過度很好。餅底似乎有榛果碎，很香。 這家店早晨八點半開門，可以買早餐。但是食物較貴，偶爾吃吃還行，經常吃又要破費了

好耐冇寫過食評了，最近去過一間麵包蛋糕店，它的名字叫麵包秀，就走左入去睇，好多麵包未見過，同果度D SALES吹下水，原來係台式麵包，款款都幾好食，不過，最估唔到既係，我俾佢地D蛋糕吸引住。佢地D蛋糕一D都唔台式(因為我去過台灣，除左AGNES B既蛋糕好D之外，台灣D蛋糕始終唔及日本同法國)，但係佢地D蛋糕又唔係台式WOR，款款蛋糕都好靚，好有酒店級水準，個人認為價錢尚可，值得一試，最後買左4件，哈哈，我個人比較懶，冇影到入面層次>.<。佢有十幾款，幸運地我買個4款都唔錯，等我簡單講下，印象最深係綠茶蛋糕，好多層次，好豐富，好香綠茶味，同時又唔會太甜，我覺得如果鍾意綠茶產品既人可以試試。第二係芒果拿破崙，我覺得呢個最重要係個酥皮，我個日其實有諗過唔買，因為我怕酥皮會唔脆，估唔到擺到夜晚食都仲好脆，又夠香，值得一讚。第三件係RASPBERRY 蛋糕，一睇都知係OPERA，層次好分明，做得好有水準，我覺得最有水準係個面，好有raspberry 味，唔會太甜，又唔會太硬，第四件係紅色長形既，唔記得咩名，總之食到有幾種味，檸檬芝士，士多啤梨，小小香蕉味，都幾夾。呢間應該會en

之前經過灣仔軒尼詩道大概係以前美心MX果d位掛（隔離有間賣行李喼既見到有新食店裝修準備開業然後……終於今次得見佢已經開張佢地賣既麵包都多種類，仲有蛋糕西餅揀:^)唔知係新開業先有既活動定點佢地絕大部分既款式都會有得試食以下係幾款我試完比較中意既款式大家買之前都可以試下啱唔啱自己口味先xd畢竟個個人既preference唔同酒香桂圓呢款主成分有酵母、龍眼粒、全麥粉同香料外表有點乾身，但唔係硬法包果種脆韌感酒香清而不嗆，其實唔算太重龍眼粒味道亦唔係好濃烈，混合入麵團，感覺只有微微甜度鄉村紫薯乳酪主要用酵母、忌廉芝士、紫薯餡及全麥粉製成麵包質感很軟綿，中間包左cream cheese同紫薯餡，感覺濕潤易入口Cream cheese奶香濃郁，非常creamy紫薯餡細滑清甜，但個人認為甜度真的高了點Cream cheese稍有點鹹味，配上紫薯既甜味，一鹹一甜，一濃一清，相映成趣也許只要斟酌一下甜度……相思紅豆吐司麵包香甜綿軟，濕潤卻不膩不爛店方聲稱用了紅豆皮粉及四彩甘納豆怎樣也好，內部既感覺係濕軟可口，易嚼易咬而且佢既紅豆味係好自然好清新:^)黑糖QQ睇名都估到應該係有麻糬作材料咬落煙韌軟嫩，又