麵屋常勝

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紅日放假出觀塘買野，預先喺openrice揀定嚟呢度食午餐。當日咁啱想食嘅兩款拉麵都有做特價🙊，所以二話不說就落柯打。小店柯單後要先結帳，而且只接受現金付款，隨後職員會送上食物。蝦湯拉麵$78餐牌嘅第一位就係呢款拉麵，所以一定要食!!😏 食麵前先飲湯，飲落同聞落都幾有蝦香，但個人覺得除左鹹左少少之外，亦都幾甜下。每碗拉麵都有木耳絲、京蔥絲、未浸軟嘅海帶絲、夠軟淋且有豬香嘅日式叉燒三塊。至於拉麵質地就一般，口感同味道都較為港式，唔係我想要嘅麵😐。雞白湯拉麵$78先聞下個湯，會聞到輕微薑同雞味；飲左一啖，只有一個感覺，就係「好鹹😑!!」成個湯無雞腥，薑味亦只限於聞到但飲唔出嘅程度。套餐+$22加配汽水及揀指定小食一款小食揀左炸蠔，雖然蠔SIZE唔算大，但勝在夠熱，外脆內爆汁。另外加左炸魷魚鬚$48啱啱炸出嚟，所以上枱果陣聞到陣陣魷香~食落魷味OK，可惜口感唔掂，好硬好介口，咬到牙都軟。😥可能我見D食評評價唔差，又話無味精、食完唔口渴，所以令我對佢有所期待。可惜兩個湯底都太鹹，唔啱我口味，而且拉麵麵質太港式、炸魷魚太硬，所以整體印象一般🤔。最後建議小店換左D拉麵碗，因為碗太淺，湯好易瀉出嚟。

今日去咗觀塘嘅麵屋常勝食拉麵，又幾有驚喜裝修好有懷舊日本風首先叫咗佢哋嘅招牌麵 - 極上濃蝦湯叉燒拉麵,仲加埋個糖心蛋。呢個湯頭真係好鮮!飲到好濃郁嘅蝦味，鮮甜中又帶少少鹹香,一啖落肚成個人都暖笠笠。個麵條就彈牙有嚼勁,配埋個入味叉燒,每啖都係享受！最犀利嗰part係個糖心蛋,蛋白QQ地,蛋黃半熟狀,一戳就流晒出嚟,配埋個湯頭簡直係絕配呀!我朋友叫咗野菜味噌拉麵,都唔錯喎。湯底香濃但唔會太重口,加咗日本海草之後更加清新添。糖心蛋一樣咁出色,我朋友都讚不絕口。套餐嘅炸餃子外皮酥脆,入面多汁,配埋玄米茶真係絕配。講到小食,蟹肉忌廉薯餅真係驚喜!外層金黃酥脆,咬落去滿滿都係蟹肉,濃郁嘅忌廉香味即刻喺個口度爆開,不過小心睇熱滋味雞軟骨調味到位,鹹香中帶少少辣,軟骨又脆又Q彈,越嚼越香吉列豚肉都係一絕,外皮酥脆,入面嘅肉又嫩又多汁,蘸埋特製醬汁簡直係絕配。店員服務態度勁好🥰感受到小店嘅用心

極上濃蝦湯叉燒拉麵 $88加糖心蛋 (都只係) $9 🦐🍜🍳 哇！今日真係遇到一碗令我心掛掛的拉麵！🥰 首先，這碗極上濃蝦湯叉燒拉麵真係超級濃郁，蝦味十足，唔會令人覺得膩！🐙💦 叉燒煎得香脆，肥瘦比例剛剛好，真係好好食，食過一次就停唔到口！😋✨ 加上新鮮的糖心蛋，蛋黃流心，口感滑順，搭配湯底簡直係完美！🍳💖 而且，這個湯底用料講究，完全無味精，健康又美味，廚師是很用心製作！😌🍲 拉麵吸收了濃濃的蝦湯，食到最後，我竟然連湯都飲埋！好過癮！🥳💧 追加 日式炸餃子 $22 🥟🔥 到日式炸餃子，外脆內嫩，口感一流！🥢💥 餃子裡面包著新鮮的肉餡和蔬菜，咬下去時汁液四溢，好味到令人想一口接一口！🤤👍 配上特製的醬汁，真係無法抵擋！🥡✨ 追加波子汽水 🥤💖 日本美食，當然要來一瓶清涼的波子汽水！這款汽水不單止味道清新，還帶有些微的甜味，正好中和了拉麵和餃子的濃郁口感！🍹🥳 😍💫 拉麵迷，千祈唔好錯過！📅💖

觀塘超多嘢食但每次想食拉麵都會嚟東廣場依間裝飾好有昭和風格仲有以前街機可以玩滿滿嘅回憶﹗全部湯底都無味精自家製店員推薦最高人氣果兩款拉麵食完就會明白點解咁高人氣唔單止配料可以自選連麵底仲可以揀軟硬程度﹗極上濃蝦湯叉燒拉麵超濃郁嘅湯底，有蝦嘅鮮甜味同鹹香麵條夠彈牙拉麵好掛湯超入味叉燒肥瘦均勻又煎得香脆日本海草脆脆地都好好味人氣雞白湯叉燒拉麵雞白湯味道好濃郁配埋拉麵唔會覺得膩有種清新感記得加埋糖心蛋，原隻都係$9炸蛋黃流心超入味芝麻手羽香脆嘅外皮滿滿嘅白芝麻日式炸餃子外脆內嫩，口感一流！蟹肉忌廉可樂餅中間軟心蟹肉忌廉夠晒creamy日本汽水有三種口味可以揀蜜瓜、提子、波子汽水味中和了拉麵濃郁口感同埋解膩===麵屋常勝觀塘成業街7號寧晉中心東廣場地下G52

今日朋友過嚟搵我，去咗附近食飯，佢話想食拉麵，所以我哋就過嚟東廣場，每人一set拉麵套餐，再加多個炸物拼盤share食我食人氣雞白湯叉燒拉麵 + 炸章魚球 +樽裝玄米茶 - 湯底充滿雞油香，叉燒入味，麵的硬度可以揀軟或硬，剔咗硬，我就覺得啱啱好朋友食極上濃蝦湯叉燒拉麵 + 吉列牡蠣 + 樽裝玄米茶 - 蝦味都算濃，朋友話鍾意加咗幾多京蔥同埋木耳絲滋味分享盤呢個拼盤好豐富，芝麻手羽丶吉列蝦丶吉列牡蠣丶炸魷魚鬚丶炸雞軟骨，熱辣辣即點即炸，五樣都正，兩個人share好夠，有少少熱氣，飲返樽玄米茶解下油膩

入到東廣場見到幾間餐廳，想食拉麵，見佢價錢唔算好貴又寫明無味精，好似又幾健康！所以行入去！！坐底無耐，店員行黎介紹下佢地最多人點係蝦湯😍好似好正，可惜最近有啲敏感，所以就冇食到！叫咗啲相對清少少嘅！濃郁雞白湯叉燒拉麵 $88我哋加咗$8要糖心蛋，好正！入面勁流心😆湯底香濃多啲大蔥味，係奶白色嘅湯，唔會太咸！！麵我哋要求硬嘅，都ok唔會太extreme!!叉燒有3塊，再配有大量大蒜，海帶!!明太子豚骨叉燒拉麵 $78有整整一條明太子🥰加落去個湯之後令到個湯有少少變粉紅色，少女心😂湯味相對雞白湯冇咁清，有啲咸香味，重口味人士啱！滋味雞翼軟骨 $38一份份量夠晒兩個人食😍略略覺得個沙律醬唔夠多，不過我哋後尾去添加，店員都好樂意幫我哋😆炸魷魚鬚 $48細個超鍾意食，好少地方有得食！

除夕嚟到觀塘東廣場食晚餐，同老公嚟到食拉麵😛我哋嗌咗一碗蝦湯拉麵，湯好濃郁，麵質正常，幾掛湯的，叉燒好好食，薄薄地，燒得唔錯呀！另一碗叫咗招牌雞白湯，轉咗烏冬！烏冬都幾好食，幾煙韌的，湯都有忌廉香嘅😃加左炸魷魚做小食，唔會太油，夠酥脆，份量多🤩炸蠔餅都好食呀，入面好creamy, 外脆內軟😛仲加咗一份炸雞軟骨，份量真係好多，配啤酒一流！#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

每次去日本都必定會食拉麵！為回味這些美好時光，於是去到位於東廣場的麵屋常勝用膳。常勝豚骨清湯叉燒拉麵正在特價，性價比更佳。清湯不添味精，感受廚師的用心。軟嫩的叉燒肉，醬香十足，與湯底完美融合。彈牙的麵條，能很好地吸附湯汁，讓每一口都充滿滋味。配料夠多，海苔、蔥花等等，為拉麵增添了色彩和層次感。額外增添了糖心蛋，蛋黃半熟，流心的口感讓整碗拉麵更加豐富，增添了奶香味。店舖的裝修亦有豐富日本特色，很有記憶點。

不嬲都知道觀塘係美食天堂，入面有好多小店用心製作獨一無二嘅菜式比客人品嚐，今次嚟到東廣場呢度嘅本地小店試吓好多人都話用心製作嘅拉麵。人氣雞白湯叉燒拉麵$88菜單已經寫到明係冇味精，調味全天然，食落個湯唔會話好濃味或者好嘅，有啲似係煲湯用嚟嘅湯做湯底，配埋拉麵，食落一啲都唔覺得膩，反而有種輕盈嘅感覺。我呢碗拉麵除咗個湯好飲同埋啲麵都幾大牙之外，仲配咗兩塊叉燒同埋海帶同蔥花，成個擺盤都好豐富，絕對睇得出係用心製作。另外見到加糖心蛋，只係$8，都再加埋叫咗一隻試吓，睇吓呢個糖心嘅質感真係好正！

今日趁要去觀塘做嘢，就嚟呢間麵屋常勝試下，聽聞佢哋嘅蝦湯拉麵係必試之選。望到師傅喺開放式廚房度專心熬煮蝦湯，個認真嘅表情已經話你知，呢度嘅嘢食絕對唔簡單。行到熱熱地，第一時間叫咗杯冰凍嘅百事生可樂，配埋兩款前菜：日本枝豆同埋滋味雞軟骨。枝豆熱辣辣，輕輕撒上啲日本海鹽，清甜可口一啲都唔死鹹，配飲品最啱。講到雞軟骨，真係令我大開眼界！外皮炸得金黃香脆，咬開嘅時候裡面仲有汁，軟骨位爽而唔會韌，配埋特製醬汁，香濃惹味得嚟又唔會漏氣，食落完全唔會覺得係軟骨咁難食，反而令人愛不釋手。等咗大約10分鐘，終於等到今日嘅主角 - 極尚濃蝦湯叉燒拉麵！一向唔會飲湯既我，碗麵一嚟到，啲香味已經吸引我去飲，個湯底完全冇加味精，純係用新鮮大頭蝦熬足成日，啲蝦油浮喺湯面，金黃透亮，香氣四溢。飲一啖湯已經感受到濃郁嘅蝦鮮味，甜中帶鮮，層次分明，仲有蝦膏嘅香濃回甘，令我諗起日本食拉麵嘅味道。講到麵條，韌度啱啱好，彈牙爽滑，完美吸收咗個湯底嘅精華。叉燒肉肥瘦比例適中，唔會死鹹，配埋個蝦湯簡直就係絕配。最欣賞佢哋啲店員態度親切，仲會細心推介，你有咩食物好食，睇得出佢哋對食物嘅堅持同用心。$88食到呢個水準嘅拉麵，仲要係咁

最近去咗呢間小店「麵屋常勝」，真係好開心！🍜✨ 試咗佢哋嘅2個招牌拉麵極上濃蝦湯叉燒拉麵 🦐🍜呢個蝦湯底佢話係最多人食，見都真係。個湯真係好濃郁，完全唔需要味精，一口完全係俾蝦味cover曬，感覺亦好天然。每一口湯都充滿咗蝦的鮮味，d拉麵吸埋個湯，令人一試成主顧🤣。我仲加配叉燒、京蔥同糖心蛋，叉燒肉質嫩滑入味，油花好好，我食左有6-8片呢～ 京蔥量俾得好足，個種生京蔥嘅清新辛辣味好適合配咁濃的湯底，食極個面都仲可以好enjoy咁食落去，而糖心蛋嘅蛋黃流出，真係好好味！🤤🤤🤤🤤人氣雞白湯叉燒拉麵 🍗🍜另外試咗人氣雞白湯叉燒拉麵，湯底一樣係無味精（佢全部都無味精），雞白湯濃郁香醇，口感滑順，味道非常好！叉燒依然係一流，肉質鮮嫩。叫左套餐炸章魚球，兩粒炸得金黃酥脆，係真係外脆內軟！！😍😍 內裡嘅章魚味道鮮美，食得好滿足！整體而言，「麵屋常勝」嘅拉麵真係值得一試，湯底正，性價比高，仲要免費有機打xd，真係一個好地方！期待下次再嚟試其他味道！（店面size唔大，1900已經坐曬人，不過大家都好識做，食完就會走👍👍👍）

多年不見的老朋友從外國回來，心中充滿期待。我特別帶他去觀塘東廣場的「麵屋常勝」，這是一家廣受好評的拉麵店，讓我們重新找回那份久違的情誼和美味。我點了極上濃蝦湯拉麵（淋麵），價錢$88，湯底鮮美且無添加味精，讓我感受到廚師對食材的用心和對健康的重視。這碗拉麵的蝦湯濃郁，讓人一口接一口，簡直讓人陶醉。搭配日式烤炸餃子和日本波子汽水的套餐，總共$110，性價比相當高，非常值得。朋友則選擇了吉列蝦叉燒濃蝦湯拉麵，這款拉麵是店內最受歡迎的選擇之一，價格$108。濃厚的蝦湯與吉列蝦的搭配，讓他不禁讚嘆，套餐內還有吉列牡蠣和冰底檸檬可樂，讓整餐更加豐富和清新。用心的料理與合理的價格讓我們的聚餐充滿驚喜，食物不僅僅是味道的享受，更是情感的寄託。當我們吃完後，還覺得意猶未盡，於是決定點了店內推薦的滋味分享盤，$78的價格讓我們品嚐到多樣的小食：吉列牡蠣、炸魷魚、吉列炸蝦、炸雞翼和炸雞軟骨，每一口都帶來不同的驚喜，讓我們的聚會更加圓滿。這次的聚餐，不僅讓我們重溫了過去的美好回憶，也在心中留下了深刻的印象。時間雖然流逝，但這份情誼與美味永遠不會改變。在這一餐中，我們感受到的不僅是美食的滿足，更是那份珍貴的友

🍜麵屋常勝 📍今次經過東廣場諗唔到食咩，就揀咁呢間拉麵啦🍜，望落係小店，好有返返去中學嘅回憶💭。🍴N9 - 吉列蝦叉燒濃蝦湯拉麵  $108估唔到咁有驚喜，嗰湯底飲落超濃蝦味🦐，而且吉列蝦炸到好脆🍤。🍴N7 - 人氣雞白湯叉燒拉麵  $88雞白湯同樣對比出邊嘅拉麵舖，一啲都唔輸蝕🐣，同樣地係好濃密同creamy，而且仲有三舊叉燒，最重要嘅係就算飲完成個湯都唔會頸渴。🍴S1 - 滋味分享盤 $78呢個拼盤好豐富，有吉列蝦、炸魷魚🦑、吉列牡蠣🦪、炸雞軟骨同埋芝麻手羽，啱晒選擇困難症嘅人士👍🏻📍 麵屋常勝 (觀塘)觀塘成業街7號東廣場地下G52-53號舖 

呢間拉面算係我頗喜歡的店~佢標榜無味精~食都食得安落DD!同佢的蝦湯真係好岩我口味~加上佢價錢真係好唔錯~抵食!加22$可以有SET同飲品!!極上濃蝦湯叉燒拉麵蝦湯好濃~充滿住鮮味~除左濃濃蝦湯味吸引我之外，佢的叉燒都做得唔錯，好易咬開~赤身豚骨湯叉燒拉面配糖心蛋呢個湯最特色係辣，雖然中意食辣但只可以淺嚐，店員好好咁幫我少辣~炸雞軟骨,炸魷魚鬢炸物都好吸引！！食落脆卜卜！！😆😆仲無油膱味枝豆份量啱啱好～波子汽水仲要係日式版🩷

呢度拉面都係無味精，以其自然的食材和精湛的烹調技術取勝，完全依靠食材本身的鮮美來呈現出純粹的味道。每一口湯都能感受到食材的天然香氣極上濃蝦湯叉燒拉麵拉麵以濃郁的蝦湯為基底，湯頭鮮美濃厚，好濃蝦味!!叉燒肉片肥瘦相間，入口即化，與濃蝦湯的鮮香完美結合麵條吸滿了蝦湯的精華，每一口都充滿了豐富的海鮮風味~人氣雞白湯叉燒拉麵拉麵以濃郁的雞白湯為特色，湯底濃稠而不膩，充滿了雞肉的鮮美和香氣叉燒肉片嫩滑多汁，麵條的 Q 彈口感與湯底的濃郁風味完美融合，每一口都是極致的享受!!滋味分享盤集結了多種美味小吃，一盤就能品嘗到好多種風味。每一樣小吃都精心製作，從酥脆的炸物，每一口都充滿了不同的驚喜和滿足感。分享盤不僅適合與朋友家人一起享用，更是聚會時的絕佳選擇!!