麺屋こころ

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22/12/2024📍麺屋こころ呢間🙆‍♂️成日同同事食 成日都介紹俾💁🏻‍♀️今日終於去試去到唔駛排隊 不過張櫈就唔係咁好坐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨正宗全料東京撈麵（$109）用料非常豐富 包括豬蹢、生蛋黃、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵撈埋一齊只會食到好濃好香嘅味 但又分唔出係咩味🤣幾鍾意麵嘅口感 軟硬適中佢推薦我地先食原味 食完三份一就落黑胡椒黑胡椒辣辣哋又真係好吊味 好surprise食到最後三份一覺得有啲膩 餐廳建議我哋係呢個時候加少少醋入去 又真係即刻冇咁膩喎！之後又可以繼續食埋佢啦😁最後應該會剩低少少醬汁 可以問餐廳拎一小碟飯 撈落啲醬度 真係肥仔嘅極致😂✨明太子忌廉撈麵（$99）我哋都鍾意食明太子 所以我哋都更加鍾意呢碗 雖然配料都差唔多 但多咗明太子真係好食好多😋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$228（連加一）一碗麵睇落唔多 但食落非常之飽 誠推明太子撈麵👍推薦指數🌟：4/5📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓704號舖

麺屋こころ (元朗)元朗朗樂路1號元點1樓B101-B102號舖-前幾日去咗元朗試呢間日本過江龍拉麵，臨近聖誕節啲裝修擺設更有聖誕氣氛，坐得舒服-原味東京撈麵$89 用嘅自家製撈麵非常彈牙，配料豐富，有生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、生蒜、魚粉等，勁惹味！-雞白湯拉麵$99 自家製拉麵配上濃郁嘅雞白湯，打咗泡之後口感更綿密，配上叉燒片、雞肉片、糖心蛋、紫菜、蔥花、竹筍、水彩及紅椒，黃，色香味俱全！-牛油果奶昔$48-抹茶拿鐵$38

屯馬沿線🚈找嘢食🥢元朗🚏⇒ C出口 步行唔駛1分鐘就到🚶‍♀️元點集合了中 西 日 韓 台 泰式等美食😚今日👭 嚟到這間以白色作主色調簡約設計 嘅日本過江龍撈麵專門店開餐🥢每月精選套餐💰109 包任何汽水🥤改其他飲品正價➖️💰10#鹽味撈麵日本拉麵食得多 撈麵都係第一次食😆有油脂香氣炙燒豬腩肉和多種配菜🥬建議東京撈麵食法有四部曲✅️首先將麵攪拌撈均食原味先✅️接著可以加黑胡椒🧂✅️同秘製香醋增加風✅️最後可免費加入迷你白飯🥢#柚子鹽味拉麵柚子香氣湯底清爽好飲 塔配日式食材同有嚼勁拉麵 非常開胃😋跟餐香口小食🐔鳥軟骨餃子🐔 炸雞球#抹茶蛋糕配抹茶雪糕 💰58入口即化 甜度剛剛好💚💚💚 日式茶飲🍵#焙茶拿鐵 💰30#芝士奶蓋靜岡焙茶💰28

元朗日本過江龍拉麵撈麵山椒麻辣撈麵（大辛） $129估唔到會有撈麵食 個人覺得吾算好辣 店員有介紹建議食法 先攪拌享用撈麵嘅原汁原味 撈埋豬腩 炸豆腐粒 麻辣肉醬一齊食落好惹味！配菜重有溏心蛋 紫菜 竹筍 一定夠你搞嚟食！性價比好高食晒之後再免費嗌碗迷你白飯 同啲麻辣醬汁肉碎撈埋再一齊食真係好滿足！黑松露鴨胸醬油拉麵 $109本身個湯底清清地 撈埋黑松露之後勁香！鴨胸咬落好軟滑 加埋燒過嘅大蔥同洋蔥粒一齊食真係同黑松露好夾～ 流心嘅糖心蛋入晒味勁正～抹茶蛋糕配抹茶雪糕 $58抹茶味勁香濃～估唔到個蛋糕底係海綿蛋糕 如果係餅底口感可能會更好麺屋こころ (元朗)元朗朗樂路1號元點1樓B101-B102號舖

【柚子鹽味拉麵】🍊🍜 柚子鹽味拉麵簡直是創意滿滿！帶有一絲柚子的清香，鹽味恰到好處，不會過鹹【雞軟骨餃子】雞軟骨餃子，咬下去時，雞軟骨的脆仆仆，簡直是冬日裡的一點溫暖！❄️💖【黑松露鴨胸迷你丼】🦆🍽️ 黑松露鴨胸迷你丼，鴨胸肉質嫩滑，陣陣黑松露的香味，令丼飯提升了一個層次😍【炸雞迷你丼】🍗🍚 炸雞迷你丼，炸雞外酥裡嫩，配以特製的醬汁，每一口都是滿滿的幸福感😊【叉燒迷你丼】🍖🍚 叉燒迷你丼，醬汁入味，這款迷你丼是雞軟骨餃子的好夥伴！🍵👨‍🍳【芝士奶蓋咖啡】芝士奶蓋咖啡，咖啡濃郁，芝士奶蓋綿綿🌟【芝士奶蓋伊勢抹茶】🍵🧀 一款結合了日本傳統抹茶與現代芝士奶蓋的創新飲品，飲下去好清新Feel

雞白湯拉麵🍜雞白湯經過多重嘅熬製，頭一啖湯唔會好黏口，但又帶有淡淡嘅雞香味！搭配佢哋自家嘅麵條口感彈牙！黑松露鴨胸醬油拉麵🍜呢個真係黑松露愛好者必試嘅一碗拉麵唔好睇佢嘅醬油拉麵好似好淺色，但係呢一上枱已經帶有濃濃嘅黑松露香氣！鴨胸肉質嫩滑，而且厚薄適中！不錯不錯！芝士奶蓋靜岡培茶🍹芝士奶蓋鹹鹹香香，而且配上靜岡嘅焙茶茶味香濃而且我揀無糖感覺好健康！牛油果奶昔🍹牛油果奶昔呢杯望落去已經好邪惡，因為有一大嚿cream喺上面!!smooth飲落去好滑，佢係用牛油果製成，但係飲落唔會太膩，不過飲完之後好飽肚😝

唔知係嗰日第一枱客定點 嗌左一個湯麵一個撈麵 湯麵個湯勁稀 仲要勁淡 好似飲緊有鹹味嘅水 賣緊我$99一碗 質素冇諗過可以咁參差 唔明點解可以咁淡 咁 個撈麵咸到爆炸 佢嗰個黑椒完全冚晒其他材料嘅味 咁不如食黑椒撈麵 跟住佢嗰啲叉燒超級韌 好似食緊肉乾咁 食完勁口渴 埋單差唔多230 香港食過最難食拉麵 屋企自己煮都好食過佢🫠 原本有啲期待佢嗰個自家製嘅拉麵 點知煮到勁鬼腍 又冇得揀面嘅硬度 仲要等咗差唔多成四五個字先有得食 覺得時間等得耐唔緊要 但係質素唔值得等待咁耐🫠

大癲大癲🧀🧀🧀❤️‍🔥極多芝士❤️‍🔥重複‼️係極多芝士🧀🧀🧀🧀芝士控趕快沖三年前kokoro 由東京殺入香港唔經唔覺已經開到四間分店今次嚟到全新嘅YOHO Mix分店餐廳環境好靚又舒服又乾淨❤️聖誕裝飾好cute好吸眼球🥰以我今次嚟到嘅目的就係為咗佢十二月嘅新品「溶岩芝士撈麵」🧀🧀🧀我本身係一個超級芝士狂迷見到佢嘅餐牌我已經心心眼😍唔使諗，馬上order！首先要讚吓佢個用餐體驗先：碗麵上枱嘅時候個碗仲係有啲微微熱力❤️‍🔥保持到啲芝士冇咁快凍😋呢個芝士撈麵不得了啖啖都係cheese而且仲可以加$20 Double cheese呢個體驗我就留返下次先試😆😝食果陣撈勻晒啲材料夾起麵條一刻真係啖啖都係拉絲完全滿足到呢種邪惡嘅芝士慾望🤪同埋碗麵一上枱真係好香隔籬枱都望住我☺️店員建議我盡快食我都刻不容緩馬上起動開餐我以為食晒成碗會好漏點知食完仲有一種意猶未盡嘅感覺犀利🔥🔥🔥下次真係要Double cheese🧀🧀🧀💕臨走叫多咗杯芝士奶蓋咖啡外賣簡直爽！在此聲明：並冇收過餐廳任何款待或者優惠折扣。

🍜人氣拉麵店終於唔使出港九 👻宜家係新界都有得成 仲要係正西鐵站 一入商場門口就見到 超方便‼️ 🌟呢間主打撈拉麵 多款式之餘食法新穎 仲有set可以選擇 好抵食💖 🩷明太子忌廉撈麵
📝食法有好多種 仲有教學好細心
1️⃣先唔加其他調味 撈曬所有配料食
呢個食法會比較濃味 明太子既咸香味勁出 麵好有咬口 
2️⃣加上黑胡椒 / 辣粉食🌶️
呢種食法可以提升香味 岩曬鐘意食辣既朋友
3️⃣加上陳年雪莉醋食 酸味可以一次解去濃味同油膩感 
➡️最後食剩既汁唔想浪費 仲可以叫員工俾小份白飯撈黎食 真係好甜心👍🏻 🩵另一款湯拉麵叫左套餐
套餐包括小食 主食 同野飲
🍋柚子鹽味拉麵比較清淡 柚子味清新得黎又食到湯底既咸香 幾特別 🥟雞皮餃子 雞軟骨餃子 點上芥末醬好惹味
最後當然要食埋雪糕🍨🍦 

於名古屋發祥的台灣撈麵「麺屋こころ」最近登陸香港，暫時香港都很少見這種類型的日式料理，所以就去元朗分店試一下〜柚子鹽味撈麵雖然已踏入十月，但天氣還是很炎熱，所以就點了這款冷麵，柚子味道清新帶微酸，很開胃，麵條較粗有嚼勁原味撈麵份量剛好，伴以生雞蛋黃味道更濃口感更滑，蔥花、紫菜和肉碎相得益彰，整碗麵的配搭有多種口感，也不會很膩芝士奶蓋咖啡吃台灣撈麵又怎可以缺少一杯台式飲料〜奶蓋Creamy，咖啡香濃，配麵也是一個不錯的選擇

KOKORO MAZESOBA 是一家於2013年在東京創立的品牌，由日本廚師 Takuma Ishikawa 主理。這個品牌在短時間內便風靡全日本，以其獨特的料理風格和精緻的口味贏得了廣泛的讚譽。PREMIUM TOKYO MAZESOBA這款正宗全料東京撈麵，以獨門秘方調製的肉燥為基底，搭配豐富的配料，讓每一口都充滿驚喜。自家手製的麵條質地彈牙，帶出絕佳的口感層次。特別推薦的炙燒叉燒，香濃多汁，提升了整體風味。此外，配料如荀、溏心蛋和紫菜等，均為撈麵增添了色彩和風味。柚子雞白湯拉麵這款拉麵使用慢煮的日本雞肉，搭配清新的柚子汁，讓人耳目一新。自家手製的麵條與雞白湯結合，醇厚的湯底清新開胃鳥軟骨餃子餃子以軟骨為主料，口感獨特，外皮薄脆，內餡鮮嫩，是一款絕佳的配搭，加少少醋更清爽抺茶柚子梳打抺茶柚子梳打為整餐帶來了清新的飲品選擇。融合了抹茶的香氣與柚子的酸甜，讓人感受到一絲特別的風味，為用餐體驗劃上完美的句號。麺屋こころ元朗朗樂路1號元點1樓B101-B102號舖

我們去了食日本撈麵，我和朋友叫左：柚子鹽味撈麵是清爽料理。柚子的清香與鹽味撈麵的鮮美結合，帶來獨特的口感。它用韌性好的撈麵，能更加吸附醬汁。鹽味撈麵口感清爽，原味啱啱好，更加突顯面嘅質感。☺️雞皮餃子雞皮煎至金黃酥脆，雞皮的油脂與內餡的鮮味十分充足。餐廳服務員都好有禮貌💁🏻‍♀️☺️☺️We went to a Japanese noodle restaurant, and my friend and I ordered:The yuzu salt noodles are a refreshing dish. Its highlight is the combination of the fragrant yuzu with the savory noodles, bringing a unique texture and flavor. The noodles are of good elasticity, allowing them to better absorb the sauce.The chicken skin dumplingsare an innovative choice.

><又喺yoho搵餐廳食 拉麵set好似幾抵食月替限定套餐(109)柚子拉麵帶一點清爽味道 感覺更開胃配料全部係我鍾意嘅搭配啱啱炸起雞軟骨餃子 香脆得嚟咬落有軟骨顆粒感焙茶奶蓋拿鐵(+42)套餐轉配其他飲品減10蚊奶蓋香滑creamy基底係醇厚焙茶鮮奶叉燒迷你丼(36)炙燒過嘅叉燒 油潤軟腍拮穿溫泉蛋撈埋香蔥紫菜簡單但已經很滋味大蔥鴨串燒(29)厚切鴨胸富彈性 肉汁豐盈京蔥段爽脆微辛 口感滿滿焙茶affogato(56)白玉軟糯 lotus餅碎增加口感濃稠嘅焙茶醬剛好跟雪糕甜膩互補><><><><><><><><><><麺屋こころ元朗朗樂路1號元點1樓B101-B102號舖

星期三晚和老公、媽咪和寶寶一起去YOHO mix試新餐廳，我和老公都喜歡吃拉麵，見有新開拉麵舖想試試，不過見撈麵比拉麵多，亦有不少side dishes。我們平日好少食有side dishes的拉麵舖，只專注做幾款拉麵的拉麵舖往往會將拉麵鑽研得更細緻，因此我們看完餐牌後覺得可再看看其他食肆，waiter哥哥都好有禮貌的對待，好欣賞🥹後來發現商場也沒太吸引的食肆，因此再回去拉麵舖.因我們孭住寶寶，waiter 哥哥好細心問我們需否bb凳，也主動為我們調位，擔心冷氣口位置會冷親bb，真的很欣賞waiter哥哥的服務👍🏻👍🏻.終於點了人生第一碗雞白湯拉麵~ 因往日多數食豬骨湯、味噌湯等湯底，今次借機試試雞白湯。.原以為雞白湯的湯底會偏淡，但原來好濃郁，湯底是我喜歡的濃厚口感，甚至濃稠得起沙，亦沒有豬骨湯底般濃到有點咸的味道，因此這個雞白湯是震懾了我，不過我未食過雞白湯，所以待我試多幾間不同雞白湯，才知道彼此的不同之處、才能公平地比較。.講完湯底，到麵條~ 本身我較喜歡吃細麵的細林，こころ的這種麵條形態有點像鹼水麵，即偏硬爽的，但食落是帶煙靭和偏林，因此覺得好好食，亦是意料之外，順帶一提，ここ

一個朋友向我介紹元朗有一間名叫 "麺屋こころ" 的日式拉麵店，評價正到疑似假嘅。店內嘅裝修同燈光，都有種日本嘅氣氛，令我馬上都有個要去試吓嘅衝動👏🏻。鹽味撈麵 ⭐️份量足夠，滿滿一碗!!!!撈麵用上鹽調味，簡單但唔平凡，而且配料非常豐富，有豬腩、蔥花、紫菜碎、水菓、竹筍、唐辛子絲、生蒜、魚粉同埋非常有口感嘅小麥麵，這個組合實在太合我胃口😽我超鍾意呢一度嘅豬腩，肥瘦適中，超級香嘅豬肉油脂香味，勁吸引，係唔會覺得好油膩嘅感覺。另外呢間店仲有唔同種嘅拉麵，例如柚子鹽味拉麵 ⭐️佢係另一款出奇制勝嘅精品。想像吓新鮮嘅柚子香味融入鹽調味嘅拉麵之中，清新嘅柚子味同海鹽味完美結合， 估唔到柚子鹽嘅味道咁香咁好食，係非常之有驚喜!!!總括，我覺得 "麺屋こころ" 呢間店絕對體驗得一試。食品質素驚人，味道特别，完全可以話係一個意想不到嘅美食驚喜！如果你去元朗，絕對唔可以錯過呢間拉麵店。👏🏻😋🍜