麻痺英

營業中

休息中

天氣凍，有咩開心得過食羊腩煲打邊爐！朋友介紹呢一間餐廳，餐廳細細，但好有風味，仲係用緊Gas爐。價錢按人頭計，每人$228嘅羊腩煲，羊腩嘅份量係多到食唔晒，幾乎每一舊羊腩都係帶皮，絕對唔係揸流攤。食完打邊爐，食材嘅選擇都幾多㗎。我哋另外加錢要咗一份例牌嘅手切牛頸脊，啲牛好靚，真係有濃郁嘅牛味！必點。配埋公仔麵食真係一流！當晚最得我歡心嘅就係炸芋頭、豬肚同埋午餐肉。最特別嘅係佢仲有啲涼拌小食，呢個黃金皮蛋好香！汽水嘅選擇雖然唔算多，但都夠，如果想飲啤酒都係每人加$15就可以任飲，其實好抵。

今日天氣轉涼，氣溫得返十幾度，朋友就話想打邊爐，上OpenRice搵食就見到呢間麻痺英好多評分， 一於就去試試先七點半左右去到都成場爆滿，啲檯會擺到出外面，睇嚟好多街坊都會幫襯，應該幾穩陣坐低即刻揀煲底先，原本想食海鮮雞煲，但海鮮已經無曬睇嚟真係好旺場咁就叫個麻痺雞煲試試啦，另外配料選擇都好多，夠曬我哋食，嘢飲選擇都唔少個煲好快就嚟到，一上檯望一眼就知唔差得去邊，啲色水好對辦，另外鍾意芫茜🌿嘅朋友一定會好喜歡，因為個煲真係好多芫茜，香味十足雞嘅份量剛剛好，可以留肚俾我食其他配料，味道都算濃，少辣嘅辣度都啱啱好，唔會太辣但又算過癮除咗火鍋料之外，呢度仲有幾款涼拌小食，我哋都食返個涼拌海蜇打定底，等陣唔會太熱氣，呢樣真係抵讚本身鍾意食牛肉，我哋都另外叫咗份手切牛頸脊，厚厚哋，質感好正，開頭以為份量好少，點知原來個底仲有多一倍，即刻覺得抵好多另外就一定要叫啲爽口嘢，魷魚牛柏葉豬皮呢啲必不可少啦！淥熟之後掛住啲雞煲湯汁勁惹味

今日放工後好想食魚鍋。總於駕車經過美食天堂的大埔墟。各國美食佳餚數不星數。好隨意地入了一間任食雞煲，魚鍋舖頭。最重要是門口可以隨便泊車。泡淑酸菜魚鍋。烤魚鍋個人認為點可以完美。就是配料多、 用什麼魚種。我比較喜歡鮮魚。呢度用的鮮魚我食入口鮮嫩可口。口腔除了魚汁的鮮味外。還有魚湯配料混合左不同味道。豬皮、大蔥、芽菜。等等好幾款。鮮味魚湯入喉鮮甜。手切牛頸脊。例牌足夠兩人份。新鮮鮮嫩。肉質入口即化。飲品&附加配料無限添加。款式多多。仲要每款都新鮮。

朋友介紹話呢間係十分正宗嘅雞煲，仲有火鍋食，緊係要去試試。雖然得大概20個位，但係平日7點鐘去到已經差不多坐滿人，好彩剛剛剩返2個位俾我哋😃原來呢度叫個雞煲之後就可以有2小時任飲任食火鍋。我哋就試咗佢哋嘅少辣招牌麻痹雞煲（$178/位），即係正宗重慶雞煲。連gas爐一齊上枱時，店員話只有8成熟，叫我哋煮多一陣先食就啱啱好，都幾細心👍🏻。我哋係2人份量嘅細煲，雞都唔少又好入味，有勁多洋蔥芫荽蒜頭煮，雞肉結實又勁惹味😋食完啲雞已經有七八成飽，好滿足，跟住就用返原來嘅雞煲繼續火鍋，火鍋配料選擇好多，有肉有海鮮、丸、餃子、勁多素菜菇類，仲有涼拌前菜👍🏻不過實在太飽啦，火鍋配料叫得唔多😅我仲特別加咗個手切牛頸脊（$108/例牌），牛味都幾濃。醬料選擇都適中，係自助嘅。呢個價錢又有雞煲又有任食任飲嘅火鍋，抵💯

今日黎大埔覓食，店名深深吸引好中意食辣既我，一於入去試下個麻庳雞煲有幾麻痺先！（雞煲其中一個吸引之處係一個價錢可以食埋火鍋，連2小時任食火鍋及任飲無酒精飲品先係 HKD 178 一位。麻痺雞煲（可以自行選擇辣度，我同友人都好中意食辣，所以叫左大辣😋）賣相吸引，雞件份量好多而且每件都充滿濃稠既醬汁！配料有大量辣椒、洋蔥、芫荽，見到都覺得香同辣！煮果陣時發岀既“咋咋聲”，加上香味撲鼻，真係令人食指大動😋雞件每件都多肉，真材實料！值得一提係個麻辣，偏辣但香氣足，辣得好過癮，入口先係香辣，咀嚼果陣條脷就開始麻痺！真係會麻痺！好正啊好耐冇食過真係令我覺得咁辣既雞煲 會令你想不停食食食去淡化個麻痺感！食完雞煲之後就到火鍋啦，火鍋配料選擇好多，連比較少見既豬生腸同墨魚仔都有！菜類都十分翠綠新鮮。另外加左個手切牛頸脊（例），可以見到脂肪分佈平均，牛味好濃，口感同味道都一流。飲品選擇都好多。仲有提供調味區小總結：店員們都十分親切！仲話可以揀大大辣/大大大大大辣，要幾辣都會整！會再黎挑戰下！

大埔依間任食雞煲餐廳位於太和站附近，地點非常方便，平日夜晚過黎食都坐滿哂人，仲要門口再開幾張枱，所以想食既朋友記得book定位啦😹#濃家蔥香雞煲 $188/位一入到餐廳就聞到超香既雞煲香料味，即刻落單點咗一個濃家蔥香雞煲，等咗一陣就已經上枱。蔥香雞煲係走辣版既重慶雞煲，少咗辣椒但都非常惹味，雞件大大件，厚肉而且入味，雞皮彈牙而雞肉又嫩滑，相當有驚喜。而比起一般既雞煲仲加咗薯仔同翠玉瓜，沾滿咗雞煲醬非常邪惡😈飲品同配料都係任叫既，亦有幾樣配料可以額外加購，而小編就加購咗一碟 #手切牛頸脊(例牌) ($108)，份量慷慨到竟然疊咗三層🤤牛肉油花均勻，切得較為厚身🫡而任叫既配料選擇十分之多，連涼拌菜都有，小編就點咗 #涼拌黃金皮蛋 同埋 #涼拌海哲絲配料亦試咗 #清甜蘿蔔、#雞脾菇、#豬潤、#草鯇腩、#脆炸芋頭片、#滑牛、#蜂巢豆腐，廚房切得一啲都唔馬虎，整齊排列出一個拼盤，唔會好似出面任食求其執落去，而食物質素亦不俗連#唐生菜 都非常甜同新鮮、而#炸魚皮 係必點項目，味道濃郁且香脆餐牌

室內裝修以木系為主，小店形式經營，座位不多。提供不同種類的煲作為湯底，價錢由178至228不等，是兩小時任飲任食，包無酒精飲品任飲。我們選擇了最出名的麻痹雞， $168 /位，是正宗重慶雞煲。二人份量的雞不算多，但尚算夠食，不能refill，雞肉嫩滑，有鑊氣，非常滋味，入口麻辣得來有麻痹的感覺，但是點了小辣都覺得不夠辣，配料有洋蔥、青椒、芹菜、香菜、姜。食完雞煲就可以加湯做火鍋湯底。前菜點了海蜇和皮蛋，麻辣味十足，挺過癮的。手切安格斯肥牛 $88這是例牌份量，肉質粉嫩，肉味濃郁，比任食的牛肉質素更加好。其他任食火鍋配料包括美國肥牛、蔬菜類、九類等等，幾款肉類都新鮮，有光澤。這家價錢很適合區內人過來食，幾抵食。

今日勁想食烤魚，嚟咗呢間之前都食過嘅食店之前係食雞煲，已經好好味，一直都想試佢個烤魚咁啱今日凍凍地，夜晚就走去食烤魚❤️痲痺魚 $188/位⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上枱已經聞到勁香麻辣味，等咗一陣終於食得啦，魚肉好滑，雖然魚肉都多，都係好大嘅魚，但係佢唔係比全條，但係味道真係一流，因為魚係先煎香過再擺落鍋度，一路及入啲麻辣味道，一路等佢熟👍🏻不過佢哋嘅烤魚墊底嘅配菜有啲特別，有蕃茄，枝竹，金菇，油麥菜，同平時喺出邊食嘅烤魚墊底配菜有少少唔同，不過一樣吸晒麻辣味超正👍🏻👍🏻👍🏻至於其他打邊爐配菜係可以任叫任食，每次廚房都會因應人數份量去比，唔會太多，我覺得咁樣好好，因為可以乜都試到啲，亦都唔怕食唔晒會浪費😍今次我又睇中咗佢哋嘅麻辣醉雞煲，決定下次有一定要去試吓😁😁😁因為個人覺得佢哋嘅雞煲真係好出色，雞煲醬非常之夠味，今次嘅烤魚麻辣味道都好夠出色🥰

去左朋友屋企 晚餐就去到佢屋企附近既麻痺英食 果然無令我失望！今次試左佢既麻痺羊腩煲(bb辣)真係又香又惹味！而且岩曬唔係好食得辣既朋友仔另外佢有一d涼伴既小食 哩個涼拌海蜇好香口 用黎做前菜一流👍🏻點小得佢既即炸響鈴卷 岩岩炸出黎 又熱又脆 浸落個湯底度食一度配料選擇亦都好多 推介佢既黑椒豬頸肉 非常鬆軟同香 哩度亦有出面小有既芝士獅子狗 cp值好高👍🏻👍🏻👍🏻另外值得一讚既係 配料好乾淨 一d都唔求其總括黎講 麻痺英值得一去再去！

店員態度好好，好有禮貌又親切，手腳超快，不會忽略客人落單，非常好。身為響鈴狂人的我，終於找到最好食的響鈴，暫時沒有其他口袋名單可以超越這餐廳。響鈴做到薄脆，薄的程度比薯片更薄，也比薯片更脆，下湯一秒就上來吃，可以吃到外熱內脆，口感超級好。不下湯可以點泰式酸辣醬，酸酸甜甜好滋味，像在吃小食。大家來這餐廳一定要吃響鈴啊！雞煲：味道調得不錯，不會死咸，雞肉有彈性，最喜歡吃雞煲的洋蔥，肉厚，口感爽口不會粉，甜甜的加上雞煲汁，一流。

大埔雖然有唔少好野食，但要搵一間高質火鍋都要做足research! 之前經過見到呢間鋪名叫麻痺英，招牌幾特別都想搵次試下，今次就同咗屋企人去食晚飯😋呢到除咗有雞煲，仲有魚鍋、牛肉煲、羊腩煲。太多選擇花多眼亂😆.💎 $178兩位起 麻痹雞(正宗重慶雞煲)🥘🌶煲入面用左唔同配菜同醬汁調味，令到個雞煲好香。今次叫左微辣，雞肉好嫩，配辣汁食每一啖肉都覺得好惹味😋，雞煲裡面仲有紫洋蔥，薯仔，翠玉瓜等配料，吸收晒雞煲汁，清新得嚟又中和咗辣同油膩感。食完雞煲之後仲可以免費加返湯底繼續打邊爐，而飲品就無酒精任飲。🧃💎 $108/例 手切牛頸脊🥩一碟都有十幾片喺入面，每片肉質鮮明，脂肪平均，口感一流。真係好抵食。.💎 $78北海道帶子🦪平時食帶子擔心雪味好重，水滴滴，成碟帶子望落去新鮮，放湯灼熟觧甜。😘.💎 $68西班牙黑豚肉黑豚肉肉質分佈平均，無太多血腥味，放入湯底一滾，豚肉吸收湯汁(正所謂滾一滾，神仙企唔穩)。😋.💎 蜂巢豆腐打邊爐必叫，索晒湯汁超正！.💎炸芋頭片好重芋頭味，即使淥熟咗外層仍鬆脆！.💎 新鮮草鯇魚片魚腩認真滑得黎易入口。 .💎 最後就加個彈牙烏冬，吸收最後精華，一流享受。🍜😆

麻痺英 大埔抵食！抵食！今日同朋友去到佢大埔屋企附近打邊爐，搵咗一間餐廳個名好有霸氣嘅，所以試一試。見到有雞煲，有烤魚，我同朋友見到一個叫做麻醉雞，未食過所以一試。由於唔肯定個辣到，所以叫咗小辣。試咗湯底之後，唔係好食得辣嘅我都OK，而且有陣陣酒香，真係幾特別。用嘅係Gas爐，火力都夠猛，就算加咗湯都好快滾，唔錯。絕大部份配料都係任食任飲，選擇都唔少，又冇加一，仲要食足兩個鐘有多，性價比真係幾高。食物質素唔錯，而我覺得最好食嘅係魚皮餃，皮夠薄。成餐飯食得好飽，滿載而歸。

在大埔處理一點事情，處理完的時候已經晚飯時分，和朋友看看附近有什麼餐廳，留意到這一間口碑不錯的雞煲放題，想起了很久沒有吃雞煲，而且天氣逐漸秋涼十分適合，於是便和朋友動身過去在網上已經看到餐牌，不得不說放題形式來說，款式選擇不少，而且還有我很喜歡的涼拌系列，雞煲種類亦有不少選擇，我和朋友都點選了最基本的雞煲他們的醬料區是自取，款式基本，但是材料感覺新鮮，蒜蓉濕潤而且青蔥鮮嫩，另外感覺亦乾淨雞煲未上場，已經叫店員先預備一份涼拌海蜇，沒有想過這個價錢的放題，竟然有海蜇能夠任食，而且入口味道清涼，略帶香辣，不像是放題級數，非常滿意雞煲上場，店員親切提醒雞肉，只是七成熟，要先煮一下，這次點選了BB辣，辣度適中和預期一樣，另外我和朋友兩人能夠享用半隻雞，如果三至四人就有一隻，雞煲用大量配菜作調味，非常惹味，而且醬汁香濃，另外雞肉相信亦以用鹽水醃製過，鹹鮮味十足雞煲享用過後便和朋友點選各類放題火鍋配料，總括來說質素中上，有幾款配料的新鮮和口味亦能帶給我和朋友驚喜的感覺，強烈建議他們的自家製水餃，入口肉汁飽滿另外點了他們的手切牛頸脊，質素非常驚喜，油脂分布平均，而且入口充滿牛味，肉質鮮嫩我和朋友都對於

《麻痺英 - 大埔》前排Daddy 突然想食雞煲，講左幾日叫我同佢食😂因為早前剛剛開學我個schedule 勁忙🥹都抽唔到時間去食，結果星期一終於有得早放可以約Daddy 食飯😆不過嗰排天氣勁熱，為免去太遠所以我喺屋企附近搵咗間有得食雞煲餐廳😝近到直程係屋企左近既餐廳😎佢呢度係食任食雞煲為主，但都有啲川菜小食嘅😊不過我哋一心係諗住食雞煲，別無異心🥸我哋揀咗香辣海鮮雞煲小辣($198/位)，再叫左兩枝啤酒🍻雖然佢雪櫃既汽水果汁係任飲既但總係覺得食雞煲一定要啤啤佢既😉雞煲即叫即整，上到我哋枱用Gas爐炆熟佢，好香☺️由於我哋得兩個人食，所以餐廳安排咗細煲俾我哋入面嘅海鮮種類都幾多，有魷魚、蠔、青口…仲有十幾件雞件，食完之後仲有可叫店員加湯打邊爐添😍一定食得飽👍🏻魷魚幾彈牙同埋份量好多，我哋每人都食到3、4件，蠔都有兩件，肉質唔會好散，而個雞煲整體都煮得入味，好食😋食曬入面嘅肉之後我哋就加湯打邊爐，其實食完個雞煲之後都開始飽飽地，不過冇理由咁嘥就咁走㗎嘛😝我地叫左三款涼菜送酒，分別係涼拌海蜇、木耳、皮蛋同青瓜，每樣都試啲啲我個人比較喜歡皮蛋同埋手拍青瓜，青瓜應該醃咗好耐入晒味👍🏻既可以送酒又解

📍大埔 《麻痺英》   #大埔隱世雞煲今日經過大埔，晚餐諗食咩好，上網做research 搵到呢間「麻痺英」，見口碑幾好，決定試下係咪咁高汁。雞煲連火鍋先$178位，任飲任食兩個鐘，價錢認真實惠，仲要可以+$15任飲啤酒，一大班朋友食飯都好岩做聚腳地✨麻痺雞 $178點左招牌既麻痺雞， 辣度選了小辣， 雞煲上黎個陣有大量芫荽，洋蔥係面。姐姐好好服務態度過黎幫我地將芫荽壓落d汁到，佢話呢個雞煲既特色係要「燴」下佢，唔同坊間既雞煲，麻痺英既雞煲係比較多汁，「燴」完幾分鐘，食落係超入味，而且芫荽配料既味道都谷哂出黎，香得黎又唔會死鹹，而且夠多汁唔洗擔心痴底呢個問題，食哂d雞都唔夠喉。不過仲有得打邊爐，值得一提呢到有墨魚仔，魷魚筒，水魷魚，牛柏葉等都係好新鮮唔會腥，係出面比較少見既打邊爐食材✨手切牛頸脊 $108雖然叫左例牌，不過份量都好多，三個人食我諗都好足夠，牛頸脊紋理好靚，牛味都幾香，口感唔係入口即溶，食得牛頸脊都中意有咬口牛味濃味道：𝟖/𝟏𝟎   性價比： 𝟖/𝟏𝟎