龍閣

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休息中

朋友約黃埔食飯，黃埔? 一直以來，對於黃埔我都有一種情意結，因為小時候比較窮，很少可以到外面吃飯。有一年聖誕節，父母帶我們三姊妹跟姨母姨丈表哥們去黃埔吃薄餅，第一次在黃埔看見黃埔地標--大船，真的感到很震撼! 這個小時候的回憶一直在我心底，令我對黃埔有一種情意結。今夜，朋友約來黃埔吃飯，又讓我有一種童年回憶湧現。自從黃埔有地鐵通車後，去黃埔更方便了! 黃埔有很多不同的餐廳，但作為火鍋精，今夜我們也是約火鍋的。朋友選了近黃埔船的龍閣極上火鍋料理，在餐廳門外看到裝潢好華麗，我還擔心價錢會很貴! 沒想到價錢原來非常實惠，而且食物質素超級高，座位也很舒服! 總之全部GIRL TALK好快樂呢!湯底我選了最愛的椰子走地雞鍋，喜歡椰子湯底呢! 不過這間店的椰子湯底不算太濃! 這是半隻雞的份量每次看見很多調味料，都覺得是很貼心的事尚級‧牛盛併盤，特價$164，有招牌手切肥牛、牛粒、牛𦟌和牛脷，肉味濃，肉汁夠JUICY，好好味呢!剝一剝，便可以吃，肉味真的好香啊!驚喜之作，沒想到這裡有鮮魚標! 大大一條鮮魚標，我跟朋友一見到便興奮了! 很多餐廳都沒有魚標呢! 用來做火鍋料，真的好爽口呀! 鮮蝦好彈牙好

朋友話我知紅磡既龍閣既牛6pm之後就做大優惠，只係$149..而且大大碟。食完真係話正呀！湯底叫左椰子雞湯底，有青檸and沙薑可以自己再調味！這款就係招牌手切肥牛只需$149,肉質帶彈性肉味香濃而且嫩滑呢個價錢食到呢個質數真係太抵食無得輸另外叫左隻乳鴿！整得非常入味亦係必叫。唔夠飽叫左個飯。。估唔到都咁有驚喜碟上面沒有留下大量油跡，個瑤柱蛋白炒飯好乾身好好味而且份量真係大得驚人！又夠足料廚師炒呢個飯好有heart

近期黃埔真係有好多美食選擇，天氣開始有啲涼意最啱打邊爐，呢間又坐得舒服，仲要有海鮮小菜同埋靚牛，啱哂我呢啲三心兩意既人。湯底有好多choice 我就揀咗椰子走地雞潤吓啲雞好滑好，個湯底好清甜！推介！！加埋呢個勁抵食尚級牛盛併盤，四款牛都各有口感同牛味(必試)依家仲做緊2折呀！$66冇理由唔食架。黑白墨魚丸，脆鯇骨腩都唔錯。重點呢到調味料多到呢個炸蒜同蝦米醤超讚，我地食咗一大碗。貪心既我梗係點返隻大大隻瀬尿蝦啦，成隻筷子咁長架，鮮味多肉！再加埋支啤酒簡直係perfect.价錢絶對超值，以后飯局又多個choice.

早排為食同事向我推介位於紅磡黃埔一間叫龍閣的火鍋店，話食過唔錯，所以今次好友聚會決定選這兒了，一星期前已Book位，一行四人到達後立即安排入座，店員亦很有貌，現場環境唔錯，並安排我們坐卡位，好快侍應將調味料拼盤送到枱上，其中一款獨門蝦米醬值得推介好香好正(出面火鍋店較小有這個款式)，講返食物先我地叫左個雙拼鍋底(麻辣配沙爹)、魚標、招牌手切肥牛、黑豚肉片、午餐肉、炸響鈴、墨魚滑、水餃雙拼、脆鯇片、七色爆籃(蔬菜拼盤)等，整體食物好有水準，特別推介手切肥牛，啲肥牛真係好鮮甜好有肉味肥瘦適中(而且仲做緊半價優惠，八點半後仲2折tim)👍🏻👍🏻😋，而我自己唔係太好魚所以冇試脆鯇片，而我老公同朋友都讚脆鯇片好食好爽脆，而個響鈴仲要係即炸tim好好食(必試)，這餐真係一餐非常滿足的打邊爐👏🏻👏🏻整體食物，環境，店員服務都好好(時常來加茶加湯)，這間龍閣絕對有下次同值得向大家推介😋😋

昨天去了黃埔和朋友吃晚飯，其實自小覺得黃埔是自成一角，好少會在該區活動，但原來自從港鐵自到達黃埔後，真的方便得多了，港鐵站口一出，已經有琳琅滿目的食肆可以選擇。最後我和朋友選了黃埔花園四期的龍閣極上火鍋料理，這裡遠離大街，反而喜歡這店，比較寧靜，方便和朋友傾偈，而且不怕匆匆忙忙的食完就要走。我們點了椰子走地雞鍋（半隻）、極上鮮蝦雲吞、原味滑三弄、鮮打黑白墨魚丸、花枝片、脆鯇魚片、鮮魚標、七色爆籃、秋葵、生海蝦、尚級　牛盛併盤、稻庭烏冬、炸芋頭等椰子走地雞鍋（半隻），湯底有椰香味道，雞肉結實，椰子肉爽脆，用來做火鍋湯底很好味。極上鮮蝦雲吞，雲吞內的蝦肉彈牙，值得推介原味滑三弄，有蝦滑、墨魚滑和鯪魚滑，我較喜歡蝦滑，因為鮮味足，又彈牙尚級‧牛盛併盤，原價$328，現在只需$164, 當中包括招牌手切肥牛、牛粒、牛𦟌和牛脷，手切牛肉牛肉味濃，而且厚薄適宜，吃起來有口感。鮮魚標，真的不常見的火鍋材料，一條魚才得一副魚標，這條有六副魚標，相對抵食。總結: 龍閣極上火鍋料理是一間不錯的火鍋店，有很多卡位，自成一角，方便與朋友傾談食飯，而且火鍋質素也很好，值得推介。

食火鍋冇分季節, 不過天氣涼涼地, 都係最佳時候了! 人氣鍋底頭号一定係豬骨蘿蔔湯, 奶白色的湯底内材料十足! 仲有濃濃嘅豬骨湯味! 每枱叧附上調味架, 有多種醬料任君配搭! 無需走動, 最適合我E D懶人! 牛肉是食火煱首選, 當然唔少得! 可惜我太心急, 錯選了牛肉粒!無計, 但將錯就錯, 估不到意外驚喜。把牛肉粒放在湯裏都超過二十分鐘了, 但肉質E然很鬆, 肉ㄧ定是新鮮同上等, 先唔會靭, 仲有湯嘅精華被牛肉完全索晒, 所以肉嫩及多汁, 超好味! 小朋友以至大人恩物~響鈴及炸魚皮, 送到枱上仲熱辣辣, 香噴噴,  忍唔住把響鈴, 魚皮放入口試試, 感覺到佢係好新鮮, 炸起就即時上枱, 前者嘅酥香味, 馬上係口裏散發出來, 兩者咬ㄧ吓, 好脆口, 不是太肥膩! 如果還怕點兒肥膩, 可以放入湯兩秒即撈上, 又會有另一番滋味, 湯嘅精華完全滲入響鈴内, 卜卜脆嘅外層帶點微微軟口感, 内層又滿有濃湯啲香味, 真係外脆內軟! 所以響鈴同魚皮係不可缺少的! 朋友愛吃魚, 魚雲就是她的選擇, 我不懂食魚, 但從她口裏所知魚雲新鮮, 肉脆爽口及鮮甜! 見到她食得津津樂道就明白。係時候加點湯, ㄧ

步入秋涼, 又去咗打邊爐平時返工經過已經好想試, 終於有機會了.呢道裝修好靚, 我地四個人去都有得坐大卡位, 枱與枱之間有一定距離. 就算當晚全場滿座都一D都唔嘈環境一流.入正題先, 我地叫咗沙嗲+麻辣湯底. 個沙嗲湯好夠濃, 麻辣都OK, 有幾種辣正調味料有幾款自家制既醬料, 值得一試.鮮魚鰾唔係間間火鍋有, 爽脆即炸響鈴手切肥牛, 仲要做特價, 半價呢碟咁大碟先$160左右, 8:30後入座仲要二折, 幾百蚊有交易唔記得咩部位既豬肉, 但好好味.自家制蝦滑自家制墨魚滑水餃雙拼雜菜雜菌拼盤午餐肉份量都算多鯇魚片, 新鮮呢道不論環境同食物都好高質, 職員服務好好.聚會一流.

《Dining》龍閣極上火鍋料理 - 牛肉超抵吃 自黃埔開了MTR站之後，就出沒多了黃埔， 那天跟朋友去黃埔玩保齡球，之後揀了附近的火鍋，當時見到有優惠， 一行幾個女生就走了進去，湯底點了是泰式香茅肉蟹鍋，不過因為有朋友不能太吃辣， 辣椒就只放了一半，整體來說都是偏淡的口味。 肉蟹方面就有一隻，尚算飽滿的，蟹的表面有敲開，方便之後的食用。 味道上還可以的，雖然不大隻，每人一隻就沒有了， 吃上去都還新鮮，沒有半點腥味。 半隻雞，我記得價錢很合理的， 肉質嫩滑，不過配香茅湯底就是有點不搭。 牛肉是我們當晚瘋狂點的食品，因為做優惠， 價錢真的很便宜，特別是吃下去質素也不錯，肉味都有，不是特價就給你下欄貨式。 個人最愛是牛片及牛粒，牛粒做到外面熟，內裡是半生，軟稔的肉質， 牛片是厚切，很有咬口，而且油脂分佈平均，不錯吃。 我自己就不太喜歡厚切的牛舌，所以就沒有再點了。

今晚來到吃龍閣打邊爐，好平好平，要立刻推介一下。鍋底有很多種選擇，但喜歡吃雞煲，所以選擇了椰子雞，雞件有十多件，幾滑又幾鮮甜。我們叫了招牌肥牛，件件肥牛都正，肥牛大塊，剛巧做特價，叫了兩碟，四個人都吃得飽飽。我很喜歡那個菜藍，菜種多而好新鮮，南瓜更加和椰子湯成為好朋友，將湯弄得更甜美。那個魚標和花膠是十分平，質素又高，花膠煙韌無比，魚標又唔腥，就算我不太吃魚內臟都算可以。另外，牛拼盤中，我最喜歡吃那個牛舌，舌頭味道很好，不用煮太過久。其他的丸類、花膠、腐皮都幾好食，食到肚滿腸肥先至百零蚊，真心要推薦一下。原來這裡飲茶都好平，有機會同阿爸阿媽來飲下茶先。

今日同朋友約左去食好西入左黃埔食火鍋一開波梗係混左個醬先多蔥多蒜就係我最後,個乾蔥炒個D都幾香口打邊爐就最緊要個爐,我話湯底至岩椰子走地雞鍋--隻雞都OK既,仲有埋個沙薑粉,滾完隻雞再點下沙薑粉真係幾正龍躉片--幾好食,都好鮮味,口口魚肉入口夠晒正,滾一滾就食鮮鮑魚--新鮮好味呀,隻鮮鮑魚都幾大隻....啖啖肉呀,超正呀鮮炸魚皮--佢即炸,出黎係熱既,食魚皮即炸係差好遠,夠香口又熱辣辣招牌手切肥牛--唔算肥,入口即融超香牛味,D肉都好高質,個價錢都算好抵玩西班牙橡果黑豚肉--好好食既豚肉,滾一滾食,勁香口呀,無隻蘇味,係唔錯既油麥菜--28蚊咁大盤,仲要好新鮮,正呀,食左咁多肉食下菜都係唔錯

今晚同朋友行開黃埔，比我經過見到8:30 後有優惠，反正都係食咁樣就更係最抵啲！火鍋先有呢個優惠，而且開正食肉嘅肉望！鍋底就選了個椰子走地雞鍋$98，材料十足，鍋內嘅椰子肉十足，配埋啲雞件放湯，同砂礓，辣椒放湯，滾一會後夾起雞件完全感覺到啲雞肉嫩滑入口軟熟！尚級。牛盛併盤$66，絕對抵食，一次過四種選擇，手切肥牛，牛粒，牛𦟌，牛脷個樣已經超抵！最緊要係可以再叫！朋友就叫了個小吃滋味口水雞$48，雞肉浸在辣汁上，肉質嫩滑，同個鍋嘅味道又截然不同！除了牛外，點了個極上鮮蝦雲吞$68，啖啖肉，雲吞內嘅蝦肉十分彈牙爽口！一碟8只，ok 抵吃！另外個即炸響鈴$38都十分脆口，入口即溶，浸一浸湯味道更佳！不過小心熱盪！加多個天使麵$28，麵身軟滑，入口軟熟，時間唔使太耐，加埋個湯就夠晒味！而火鍋嘅醬料亦十分多選擇，xo 醬，炸蒜，蝦米醬，混埋一起真係增加火鍋配料嘅味道！是晚又品嘗了一個美味嘅火鍋！

同事介紹黃埔龍閣酒家牛肉做緊特價,我本身是牛魔王,梗係即刻飛撲過去。餐廳安排卡位,很舒適,每張枱下邊都裝有電磁爐,方便客人隨時小菜轉火煱。八點半前牛盛拼盤做緊半價,$164,八點半後各款牛類更加二折,超抵。還有很多火煱生料及海鮮可供點選。湯底點左椰子走地雞煱,原隻靚雞隨椰子湯送上。期待已久的拼盤送到,牛脷厚切,相當爽口,金錢牛牛味香濃,雪花牛肉粒淥熟後有點像牛腩,油脂分怖平均,很惹味手切肥牛係蝴蝶形切法,牛味香濃而肉質很有咬口,頂級享受響鈴卷是即炸,熱辣辣送試枱,我急不及待即食兩條,香脆感十足。帶子片很鮮甜手打四寶丸,墨魚丸和蝦丸都很新鮮彈牙,牛丸更加牛味十足埋單每人不須三百就享受到頂級牛肉及其他火煱食品, 而且環境很舒適,下次再來此區一定再來試其他食物。

之前同朋友食過覺得唔錯，所以呢次舊同學聚會揀返喺呢度打邊爐。椰子走地雞鍋 - 湯底加咗青檸，所以食落清甜得嚟又好清新，走地雞同平時食嘅雞好唔同，雞皮薄無咩脂肪，啲雞肉仲有彈性，好有口。西班牙橡果黑豚肉 - 豚肉脂肪分佈平均，食落有陣堅果香味，但又有濃濃嘅肉味，正! 招牌手切肥牛 - 做緊半價優惠，但份量無將貨就價，依然係好大碟，肉質好靚，有牛味又有脂香，就算淥耐咗，都唔會嚡，食落無渣，好味! 8頭鮮鮑魚 - 肉質好彈牙、好厚身，食落啖啖肉，又有鮮味，好好味呀! 龍躉片 - 魚肉食落好厚肉，但又好鮮嫩，唔錯!鮮炸魚皮 - 薄脆質地，就咁食，或者浸湯食都好得，無咩油膩感。油麥菜 - $28 有成大盤，真係抵食夾大件，啲菜好新鮮爽脆。埋單每人都係二百幾蚊，但啲火鍋料真係好高質，無令我失望，而且餐廳環境唔錯，枱同枱之間都闊落，坐得舒適，呢晚見到好多人叫乳豬小菜，次次啲侍應拎啲乳豬經過時，都聞到陣陣香味，下次會過嚟試吓呀!

啱啱又有一位同事離職，我又要頂多一份啦！基本上我做嘢快手，就越多嘢比我做，所以又要加班啊！放工之後跟同事說好肚餓，一齊行去黃埔開飯。龍閣坐得舒服，食物不錯，我們久不久都會來短聚一下。一心諗住嚟食火鍋，但係ar sir 未到齊，我哋就決定叫餐前小食見到人哋隻豬咁靚，我哋都唔客氣啦！燙手熱石醬烤豬 $148，好味到食唔停口，皮脆肉嫩，最緊要脂肪夠肥，入口即溶嗰隻終於等到人齊就決定叫一個椰子走地雞鍋 $98 做湯底。椰子清湯夠晒清香，水一邊滾動一邊有淡淡的椰子香味。一條條嘅椰子肉食落去仲好爽口。仲有半隻雞食添，滾左幾分鐘食落比較嫩滑又有雞味而且火鍋最緊要就係混醬，明碼實價＄20一位，唔會有古靈精怪嘅收費。Fong我一定要食牛，之前做特價抵食啲，依家可能特價完咗，不過都唔貴。尚級。牛盛併盤 $164牛既唔同部位都俾我哋食勻晒大家都食得好滋味。最後甜品時間，今次破例叫咗個超健康嘅藍莓鮮淮山 $48鮮淮山本先就冇乜味道，全靠清甜嘅藍莓醬調味，口感都唔錯。坐得舒舒服服，嘻嘻哈哈又一餐

今日拍拖又飲下午茶，上次食過黃埔呢間龍閣覺得好坐又好味，所以再食多次。今次2點鐘去到，等左半個鐘左右先有位，last order 3點9，食得有啲趕。但上菜勁快，而且我地2個人點得太多點心，樓面姐姐好好人咁問我地係咪食到咁多，同我地講邊啲點心正啲，邊幾款係差唔多味道唔好嗌，我地都聽佢講剔走左兩三碟。重點: * 乾淨度 滿分 * 味道中規中矩 * 服務很窩心 * 價錢okay (兩個人埋單 HK$ 244) # 叉燒包 # ***** 叉燒包鬆軟，食落唔會好飽滯果隻，stuffing唔會太甜，而且唔多粉漿，I like it! 最重要係叉燒不太肥，亦唔鞋，正。# 蝦腸 # ******** 好正。蝦腸有咬口，蝦鮮甜，最正係每一塊蝦腸都加左少少豆苖，食落好清新! 點少少甜鼓油，感覺好幸福。我最快KO係呢碟。# 鳳爪 # ***** 正常味道，如果啲醬再濃少少，鳳爪炸得透啲，再蒸冧少少就perfect了。係，我鍾意重口味。。。。# 芝麻肉鬆餅 # ********* 相中好大個啡色芝麻波就係芝蔴肉鬆餅，好好味，香口既外皮佈滿芝蔴香氣，內層鬆軟面包，仲有啲肉鬆響入