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港鐵荔枝角站 D1 出口, 港鐵荔枝角站 D2 出口
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電話號碼
37098150
開飯介紹
來自銀座的燒肉店，以日本產A4黑毛和牛及其稀有部位作招徠，在日本燒肉專用網上燒製可瞬間鎖緊肉汁，讓你享受高質日式燒肉。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
*Last order: 15:00 (Lunch) / Last order: 21:30 (Dinner)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
在荔枝角D2 Place的隱秘角落，「銀座炎藏燒肉」以其東京銀座的血統，帶來了一場和牛的盛宴。店內爐火烈烈，仿佛能聽見肉汁在高溫下鎖住的滋滋聲，每一塊和牛都是對味覺的極致誘惑。從和牛世身到上等肋肉，每一片肉質都如同藝術品般細膩，油脂與肉的比例恰到好處，入口即化，讓人沉醉於那濃郁的肉香與多汁的口感之中。在這裏，不僅是品嘗美食，更是一場對日本和牛文化的深刻體驗。精選自日本頂級和牛的上等肋肉，紋理細膩，脂肪分佈均勻，宛如大理石般美麗。輕輕煎烤至表面微焦，內部依然保持柔嫩多汁。每一口都能感受到肉質的鮮美與油脂的香濃，仿佛在舌尖上演了一場奢華的味覺盛宴。和牛世身，取自牛的腰部最嫩部位，肉質極為細嫩，幾乎不含筋膜。經過低溫慢煮，再用高溫快速封煎，鎖住肉汁的同時，表面形成一層誘人的焦香。搭配特製的醬汁，每一口都是對味蕾的極致誘惑。和牛芯芯，取自牛的脊髓部分，肉質極為細膩，脂肪含量適中，入口即化。這道菜通常採用低溫慢煮的方式，使肉質更加柔嫩，再用高溫快速煎烤，形成完美的外焦裏嫩。每一口都能感受到肉質的鮮美與油脂的香濃，仿佛在舌尖上跳動著一首優雅的樂章。和牛友三角，取自牛的肩胛部位，肉質緊實而富有彈性，帶有適量的脂肪，使得口感更加豐富。這道菜通常會先用香料醃制，再低溫慢煮，最後高溫煎烤，使肉質達到最佳狀態。每一口都能感受到肉質的鮮美與香料的完美融合，仿佛在舌尖上展開了一幅精緻的畫卷。
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來自日本東京銀座的過江龍，主打日本和牛，提供了多款不同的罕見日本和牛部位，而且這裡的爐亦都比很多燒肉店的要猛烈，能更好的鎖住牛肉的肉汁，吃起來特別多汁！和牛世身（１９８元）性價比挺高的，油花比和牛上等肋肉的還要高，但價錢更便宜，吃起來帶點入口即化的口感，油脂感重但香，肉質嫩滑多汁！一共有六片。和牛上等肋肉（２１８元）肋肉的油花都很豐富，肉感會比較足，嫩滑多汁的。這兩款會推薦世身多一點！性價比更足！上等牛舌（９８元）牛舌一共六片，而且都是用上牛舌芯的部位，燒完以後外焦裡爽嫩的，牛味香濃！日本產豚肋肉（８８元）半肥瘦的腩肉，燒完以後肥而不膩，口感爽滑彈牙，亦有油香！本身加了點黑胡椒調味。日本產雞頸柳（７８元）雞頸柳帶點油脂，燒完以後表面會有點焦脆感，口感非常彈牙，亦保留到不少的肉汁！日本黑豚腸（４８元）這個腸裡面除了大量的黑豚肉外，還有很多的芝士，所以吃起來是外脆內彈牙，入口爆汁的，豚肉味濃！和牛炒飯（１２８元）這個炒飯有點像日式鐵板燒炒飯的，吃起來粒粒分明，有很香的蛋味，和牛粒亦加了挺多，每口都是牛肉香！3.5牛奶軟雪糕（３８元）牛奶味很濃，質感奶滑，再加上甜筒碎來增加口感！
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呢日同朋友去荔枝角行開倉朋友話午餐想食燒肉上OP 搵食邊間一㩒燒肉就彈左 #銀座炎蔵燒肉銀座炎蔵燒肉 是來自日本東京銀座坐位寬闊 卡位設計抽風設備十足 享用完都唔覺有油煙味🍽️L1 和牛極致定食 $248定食有三種肉🥩和牛肋肉、和牛芯芯和和牛腋下和牛肋肉🐮豐富油花 入口即化 口感嫩滑和牛芯芯🐮口感緊實有嚼勁 肉汁滿瀉和牛腋下🐮牛味濃郁 肉質柔軟🍽️L5 ENZ0和牛羽下、貝身燒肉定食$198和牛羽下🐮油脂甘香 肉嫩肥美 貝身🐮是牛中腹最接近腰脊的稀有部位肉質軟嫩鬆散 牛味十足 🥤上等牛舌 $48牛舌大大塊薄切 燒咗之後爽口彈牙🥤白桃乳酸梳丁$22🥤巨峰提子乳酸梳打 $22銀座炎蔵燒肉（ #荔枝角 ）📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖#銀座炎蔵燒肉 #香港美食 #香港燒肉 #日本餐廳 #荔枝角美食 #香港探店 #燒肉探店
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講到高質燒肉，荔枝角嘅銀座炎藏燒肉真係唔可以唔試！今次我點咗佢哋招牌嘅$588炎藏和牛極致6點拼盤、$188海鮮三味、$98上等牛舌同埋、$128石燒和牛拌飯，每樣都驚喜滿滿！和牛極致6點拼盤真係值得推介，嚴選唔同部位嘅和牛，肉質鮮嫩，油花分佈完美，燒得微微焦香已經好滿足，每啖都係極致享受！海鮮三味有帶子、大蝦同魷魚，超新鮮，燒完香甜多汁，絕對係燒肉以外嘅好選擇。上等牛舌切得厚薄適中，咬落煙韌又唔會太硬，配埋檸檬汁一流！最後嘅石燒和牛拌飯用上滑嫩和牛，飯底香口，拌勻後每啖都好滋味。環境高雅有日式格調，店員服務細心，即燒即食絕對係燒肉迷嘅天堂。鐘意高質燒肉嘅朋友，銀座炎藏燒肉一定唔會令你失望！
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在附近看完電影順便吃個晚飯再回家發現當日票根去銀座炎藏燒肉可以減50就決定晚餐吃燒肉啦一進店就看到好多日本直送和牛 但朋友不吃牛 我就點了一份和牛獨食另外再點了好多海鮮 雞肉和豚肉等 選擇豐富和牛友三角選了較少吃到的部位 油花均勻口感鮮嫩日本產豚三味有豚肋肉 豚里肌和豚肩胛三個部位豚肋肉油脂較多 另外兩款偏瘦不肥膩雞肉三味有雞柳肉 雞腿肉和雞頸肉 當中雞頸肉一試愛上 口感爽彈 必食推介海鮮表現出色 價錢亦相當合理原隻燒魷魚厚肉柔軟 帆立貝味道鮮甜吃太多肉會膩 點份沙律清清味蕾 份量頗大沙律菜新鮮清爽 加了胡麻醬好開胃主食方面選了和牛烏冬 讚岐烏冬夠彈牙和牛份量亦不少 肉味香濃有嚼口
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