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2018-05-02
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之前朋友介紹說這裡的Gelato夠正宗,這晚經過,見內裡不太多人,就姑且一試。平時經過都好多人,難得今晚有大量位置任揀,想不如一次過試兩款Gelato。這天大約有10至12款Gelato,不過款款都感覺好甜好漏。眾款選擇中,似乎只有Berry Cheesecake感覺會酸一點,能夠平衡一下甜膩感。誰知......傳統Gelato味道較甜,也較容易溶。因為歐洲相對香港,天氣沒那麼熱,Gelato沒那麼容易溶掉,只是以同一配方在香港,還沒找到位置坐下就已經開始溶掉。之前試過另外一間的Gelato,就是因為這個原因,香港的配方調節了一點,比意大利店的硬身一點,入口依然順滑軟身,但不會過份快就溶掉。這間沒有因地區天氣不同而作適度調節,結果由Cashier取到窗邊座位,就已經開始溶掉。滿以為Cappuccino配Berry Cheesecake可以甜酸交替,結果就只有一個甜字,甜得太膩了。這裡窗邊bar枱位有叉電位,近牆的位置部份也有插蘇位,眼見有些顧客開著電腦,邊喝咖啡邊用電腦工作。不過可能人手不足,香港又不習慣吃完東西會自己執拾枱面,所以不少位置雖然沒有顧客坐,但枱面都是前一位顧客食完東西的
平時經過都好多人,難得今晚有大量位置任揀,想不如一次過試兩款Gelato。這天大約有10至12款Gelato,不過款款都感覺好甜好漏。眾款選擇中,似乎只有Berry Cheesecake感覺會酸一點,能夠平衡一下甜膩感。誰知......
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傳統Gelato味道較甜,也較容易溶。因為歐洲相對香港,天氣沒那麼熱,Gelato沒那麼容易溶掉,只是以同一配方在香港,還沒找到位置坐下就已經開始溶掉。之前試過另外一間的Gelato,就是因為這個原因,香港的配方調節了一點,比意大利店的硬身一點,入口依然順滑軟身,但不會過份快就溶掉。這間沒有因地區天氣不同而作適度調節,結果由Cashier取到窗邊座位,就已經開始溶掉。滿以為Cappuccino配Berry Cheesecake可以甜酸交替,結果就只有一個甜字,甜得太膩了。
這裡窗邊bar枱位有叉電位,近牆的位置部份也有插蘇位,眼見有些顧客開著電腦,邊喝咖啡邊用電腦工作。
不過可能人手不足,香港又不習慣吃完東西會自己執拾枱面,所以不少位置雖然沒有顧客坐,但枱面都是前一位顧客食完東西的垃圾。
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