4口

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4口出左新菜單，早幾日去IFC 買野順便醫肚🍴坐得舒服價錢又抵，真係每款都唔錯💕🔸黑蒜香煎帶子帶子煎到金黃色，配料豐富，黑蒜好香，淮山，百合，蘆筍，菇，成碟菜好健康🔸勝瓜燴海蠣勝瓜好嫩，海蠣大粒夠新鮮🔸砂褒豆醬焗黃魚呢個送飯一流，爆香薑片蒜片，煎完魚再淋上豆醬豆醬將成個送味道提升，唔錯🔸野生紅菇海鮮麵粉紅色嘅海鮮麵，配料豐富又新鮮，蝦，聖子，蜆肉等，加埋蔬菜，湯底好鮮甜，麵條順滑🔸松仁薑蓉菠菜爽口嘅菜，加上薑蓉，松子粒，增加口感🔸桂圓檸檬烏龍茶完全冇苦澀味，加左桂圓又幾好飲，清甜🔸椰奶銀耳燉桃膠飯後甜品，好滋潤 ，每啖都係骨膠原

我們全家人去了餐廳「4口」，點了他們的招牌菜-佛跳牆套餐。這道菜絕對是一個驚喜！湯底濃郁而鮮美，充滿了各種海鮮的鮮味。裡面的配料包括鮑魚、花膠等高級食材，味道豐富而獨特。湯的口感滑順，肉質鮮嫩多汁。套餐還附有其他配菜，如鮑魚，為整道菜增添了豪華感。無論是味道還是質量，這道佛跳牆套餐絕對值得一試。我們也點了他們的鮮果荔枝蝦球。這道菜以新鮮的大蝦為主要材料，味道鮮美。蝦球炸得外酥內嫩，口感十分迷人。鮮果的甜味與蝦肉的鮮甜相得益彰，給整道菜帶來了獨特的風味。這是一道讓人驚艷的創意菜，絕對值得一試。海蠣燜泗粉以鮮嫩的海蠣和彈牙的泗粉為主要材料，搭配豐富的湯汁和蔬菜。海蠣的鮮甜與泗粉的口感完美結合，湯汁的味道濃郁而鮮美。整道菜色澤鮮亮，味道清爽，是一道滿足味蕾的美食享受。如果你喜歡海鮮和湯粉，這道海蠣燜泗粉絕對不容錯過。總結來說，佛跳牆套餐、鮮果荔枝蝦球和海蠣燜泗粉都很出色。這裡的菜品不僅味道美味，而且菜品的質量和用料都非常出眾。服務態度也非常友好和周到。如果你正在尋找一個可以品嚐精緻美食的地方，我強烈推薦餐廳「4口」。

幾個月前食過一次念念不忘，見最新出咗新嘅季節菜單，梗係要有藉口再嚟試一試！而家通咗關，見多咗好多遊客嚟食！松仁薑蓉菠菜$38呢個菠菜係凍食嘅，小菜咁樣，配上松仁可口，又爽甜！紫菜抱海蠣$138呢個比想像中更好食！海蠣好新鮮，配埋啲紫菜一齊食，鮮味更加提升左！砂煲豆醬焗黃魚$198原個砂煲相打開蓋係熱辣辣好多煙！原條黃魚咁上，成條食非常滿足！黃魚好新鮮香甜，啲骨又唔算太多～仲有佢嘅豆豉醬加蒜頭爆香煮，真係好惹味！連墊底嘅蒜頭我地都不停食！四口酸菜魚泗粉（套）$188呢個每次嚟都必要嘅酸菜魚，因為我最鍾意食酸菜魚啦哈哈哈！呢度嘅酸菜魚一啲都唔差，仲有一啲寬粉喺下邊吸晒,啲湯好正,辣辣地~咸香酥炸黃花魚（套）呢個亦都係我至愛嘅小菜，上次食過一次覺得好好味，要再叫，因為佢炸到啲骨都可以食得好方便又切到細細舊～姬松茸竹蓀排骨湯（套）一開蓋就有香濃嘅松茸味道，仲有竹蓀，吸晒啲湯，非常之暖身養生！手沖咖啡 套餐+$30賣相已經好吸睛，估唔到呢度有咖啡仲可以做到手沖咁香濃，不過就係冇奶㗎咖啡，如果鍾意飲齋啡嘅話就啱啦！桂圓檸檬鳥龍茶$58烏龍檸檬茶入邊用咗桂圓去調味，感覺非常之健康養生！椰奶銀耳燉桃膠

趁週末過海行下⛵️,又嚟食我同另一半都好喜歡嘅四口👄👄👄👄~今次嚟食午市,佢啲午市套餐都幾抵,仲有金湯佛跳牆好正😋~呢個午市套餐可以選一款主菜,價錢各有不同~佢就揀返上次食嘅高湯燜炒純米粉🍜~再配個松子薑蓉菠菜同黑蒜粒燉排骨湯🥣~個米粉炒得好乾爽,又有少少焦~而佢哋嘅燉湯真係好好味,黑蒜味道好出🧄,好香濃~而我就想食福建金湯佛跳牆🧱~佢配嘅麵線本身已經好夠味,亦可以撈埋佛跳牆一齊食~佛跳牆好足料,又有鮑魚🦪,海參,又有花膠,竹笙~個湯好鮮甜,回味無窮😋😋~小食就配咗個脆卜卜嘅鹹香酥炸黃花魚🐟~連骨都炸到脆🦴,可以一齊食埋~另外,仲有飲品桂圓檸檬烏龍茶~個茶底好香,我無篤檸檬🍋,覺得就咁烏龍茶加桂圓香味已經好夾~個小菜叫咗松子薑蓉菠菜覺得唔夠食🥬,所以叫多咗個小食份量~佢薑味唔係好覺,但松子配埋冷盤菠菜幾清新🌱~季節menu有呢個黑蒜香煎帶子~佢個黑蒜汁好香👍,同個燉湯一樣,有濃濃嘅黑蒜味~啲帶子煎得好嫩,同埋啲菇類都好吸收黑蒜醬汁嘅味道🍄~最後食埋個甜品🍨,係好滋潤嘅椰奶銀耳燉桃膠~佢嘅椰汁味好出,而且甜品煮到好起膠~配埋銀耳同桃膠,唔會好甜,但好潤,如果可以選擇熱食更好♨️~呢間店真係我

一間自己好鍾意食嘅中菜餐廳，炒米粉係必點之選，而鍾意豪華嘅可以叫佢哋嘅佛跳牆套餐，保證夠足料。黑蒜香煎帶子 $178擺盤十分精緻而且絕對唔係得個樣，帶子口感外酥內軟，醬汁有好好咁浸入其中，味道香口又惹味，黑蒜起到調味作用之餘本身亦好香甜美味。松子薑蓉菠菜 $38青嫩嘅菠菜配搭埋松子香同薑蓉嘅惹味，令呢道冷盤口味變得非常清新，口感爽嫩越食越開胃。福建金湯佛跳牆套餐 $268套餐會跟麵線同一款自選小食，我就揀咗冷盤嘅臘味雞肉卷，佛跳牆材料有鳥蛋、鮑魚、海蔘、花膠、豬肚等十分足料，金湯質感濃厚，味道香濃美味，倒落麵線一齊食十分之夾。臘味雞肉卷臘味嘅香味突出，外層雞肉包住令口感層次豐富好多，估唔到冷盤臘味都可以咁好味。高湯燜炒純米粉 $138每次嚟都必點嘅炒米粉，米粉炒得夠晒乾身，高湯味道完全浸入晒米粉當中，每口都有濃郁高湯美味，保持一貫水準。椰奶銀耳燉桃膠 $58初試咗兩款甜品，第一款嘅椰奶味道夠香甜，銀耳同桃膠食落好有口感。潤肺枇杷凍 $48第二款係枇杷凍，食落帶有好香嘅枇杷味，甜度適中，食落夠晒潤喉潤肺。

叫咗2個lunch sets, 一飯一麵。飯黎先，等咗個麵好耐，等到個飯就食晒先問個女店員可唔可以幫我check吓。個好店員check都唔check，就用極重嘅語氣叫我”再等多陣啦，個出餐枱好細 見到你嗰份就會俾啦” 等到埋單嗰陣問咗三次三個店員個個都話等一等之後唔記得咗。落order 嘅時候都係咁食物味道一般，價錢偏貴份量足夠lunch set 限定咗嗌咩選擇性唔大用餐體驗一般 用餐坐喺Bar枱見到有一個廚師帶住手套係咁拗痕 之後都冇換過個手套係咁掂啲廚具同埋餐碟

臨近新年又開始思鄉，仲記得細細個喺暑假回鄉嘅時候，成日都食到好好食嘅福建菜，而家返工少咗時間返去，得閒掛住家鄉的味道嘅時候，就會嚟呢一間餐廳食飯。～餐廳位置就係公司附近非常之方便，同同事一齊過嚟食晚餐我哋叫咗高湯燜炒純米粉、鮮果荔枝球、松仁薑蓉菠菜、勝瓜燴海蟶、福建金湯佛跳牆套餐等。每人人均$400左右，食得非常之豐富。～首先就係佢哋嘅炒米粉裏面嘅材料真係超多，例如有紫菜剛花生、蝦、雞蛋登等等，加上比普通米粉幼身好多嘅興化米粉，好高質，鍾意食辣嘅加埋佢哋嘅秘製辣醬仲正。～跟住就係之前未食過嘅鮮果荔枝蝦球，佢哋嘅鮮果包括有新鮮菠蘿同埋無花果，兩款都香甜多汁，而荔枝蝦球就好有驚喜，紮實彈牙嘅口感，加上濃郁嘅蝦味，貌相同味道都做得好到位。～返工少食菜，我哋就叫咗松仁薑蓉菠菜、勝瓜燴海蟶黎補充下纖。菠菜軟嫩無渣，帶微微薑味，海蠣飽滿無沙，而且令到本身就香甜嘅勝瓜更帶鮮味。～最後就係我同同事都一致覺得好抵食嘅福建金湯佛跳牆套餐，個套餐嘅飲品可以叫湯，我哋就試咗姬松茸竹笙排骨湯，清甜滋潤，套餐包埋嘅小菜鹹香酥炸黃花魚就好下飯，而重點佛跳牆就超級足了裏面有鮑魚又有花膠非常矜貴每一啖飲落去都係濃濃膠質

📌黑松露野菌拌手工麵線麵線可能一早準備，比較糊口，黑松露味好似唔係太夾📌野生紅菇海鮮麵紅菇果然好野生，仲有啲沙嘅感覺，海鮮都比較有雪藏味📌鹹香酥炸黃花魚黃花魚砌到好似一粒扭計骰，不過食嘅時候要小心有好多骨📌番薯芝士丸熱辣辣上枱，芝士仲可以拉絲，但略厭炸得有啲燶4口中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖

好耐冇去IFC食飯😛之前見到有間主打新派福建閩南菜👍🏻決定去試一試🥰餐廳設有吧枱✅卡位✅裝修木系🪵不定時有季節限定餐單提供📄店員好細心💕提前準備左兒童餐具👶🏻😋松仁薑蓉菠菜冷盤菜🥬第一次試薑蓉菠菜✅清新又開胃🥰😋紫菜抱海蠣推薦👍🏻好足料😚勁多海蠣🦪脹卜卜😌新甜又大隻😆紫菜煎到有啲燶邊😋食到停唔到口😂😋四口酸菜魚泗粉媽媽至愛食酸菜魚🐠我哋叫左小辣🌶️泗粉好Q彈😋入晒味💕魚片好滑👍🏻湯底酸酸辣辣😆配埋酸菜同芽菜🫶🏻好惹味😚😋高麗菜花肉燜飯肥肉好大件🐷飯好香口🍚唔會過乾😙小朋友好啱食😋😋咸香酥炸黃花魚鹹香嘅黃花魚🐠炸到好脆😋食時要小心🤏有少少骨😋家鄉土筍凍口感好滑😆咬落脆脆地有小小彈😌一般福建菜都會有😜😋香辣小水母海蜇嘅口感😗好爽好脆😛開胃小食一流👍🏻😋臘味雞肉捲雞肉中間卷住臘腸🍗雞肉好滑😻仲有少少酒味☺️配埋辣醬都好夾✅😋姬松茸竹蓀排骨湯天氣凍🥶要飲返個湯暖胃🫰好足料嘅燉湯🍲清甜入味✅😋大紅袍仙草茶好香嘅大紅袍茶🍃每一啖都飲到仙草🥰好飲😋古早味花生湯香濃花生湯🥜少甜😊有好大粒紅棗點綴😆

呢間餐廳真係有水準松仁嘅香味同菠菜嘅鮮甜完美結合，真係令人回味無窮接下嚟，我試咗杯紫菜混合海蠣海蠣新鮮彈牙，同埋紫菜嘅鮮味一齊高麗菜花肉燜飯，飯粒飽滿，高麗菜花煮得剛剛好，配上多汁嘅肉塊閩香燜芋頭同腦味雞肉捲都係我嘅心水推介。閩式燜芋頭燴得軟糯，配上香味十足嘅醬汁，味道鮮美推薦試咗鮮果荔枝蝦球，蝦球炸得香脆，而且加入荔枝果肉，口感鮮甜多汁湯類方面姬松茸竹筍排骨湯同埋黑蒜粒燉排骨湯都非常滋補，姬松茸同竹筍嘅組合令湯底更加鮮美，而黑蒜粒嘅燉煮令排骨湯更添濃厚嘅味道💗麻醬秋發同玉皇大帝理酒都係我嘅心水推介。麻醬秋發嘅麻辣味道剛剛好，配上秋發嘅脆口口感，味道鮮美又開胃。至於玉皇大帝理酒，呢杯酒酒香四溢，入口滑順😆服務態度都好好，環境舒適，非常適合一家人或者朋友聚餐👍🏻

4口中環IFC放假去咗IFC睇戲心思思又去咗4口食福建菜。睇吓季節菜單菠菜同海蠣好岩我口味😍紫菜抱海蠣紫菜新鮮好味加埋個海蠣食落又多啲口感。松仁薑蓉菠菜呢個菜第一次食原來菠菜涷食都咁好味再配上松仁同薑蓉食落好清爽。福建金湯佛跳牆套餐主食配埋麵線撈啲金湯同佛跳牆一齊食好鮮味。佛跳牆好足料鮑魚、海參、乾瑤柱樣樣齊。小菜點咗鹹香酥炸黄花魚一件件好酥脆。食品係桂圓檸檬烏龍茶。午市套餐四口酸菜魚泗粉燉湯姬松茸竹笙排骨湯小菜鹹香酥炸黄花魚碗粉好多酸菜魚，湯既酸辣味適中我鐘意。

今次吖咗季節小菜松仁薑蓉菠菜同主菜黑蒜香煎帶子，味道正常發揮，而令我驚喜嘅菜式係姬松茸竹笙排湯同酥炸黃花魚😋養生而且不加味精。推薦大家一定要叫黑蒜香煎帶子！粒粒鮮甜彈牙嘅帶子，再加上唔同種類嘅菇菇配搭上我最鍾意嘅蘆筍， 同健康嘅淮山，味道惹味之餘，係健康之選👅👍🏻季節菜單堆薦😋🙌🏻*小菜*松仁薑蓉菠菜 *季節主菜*勝瓜燴海蠣 /紫菜抱海蠣 /砂煲豆醬焗黃魚 /海蠣燒豆腐 / 黑蒜香煎帶子 / 海蠣燜泗粉 推薦大家試吓，菜式性價比高又創新👍🍽️ 4口Four Bites📍中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖

今日去咗4口食飯，叫咗幾款菜式。佛跳牆套餐:佛跳牆套餐係一道豪華至極嘅菜式，裡面有鮑魚、花膠、等高級海味。每一口都可以品嚐到海鮮嘅鮮美，滋味豐富而持久。佛跳牆套餐絕對係一道讓人垂涎欲滴嘅美食。臘味雞卷:臘味雞卷係一道充滿傳統風味嘅菜式。雞肉嫩滑多汁，外面包著香濃嘅臘味，入口即化。臘味嘅鹹香味道同雞肉嘅清甜完美結合，令人回味無窮。每一口都能夠品嚐到豐富嘅口感同層次，絕對係一道令人滿足嘅美食。紫菜抱海蠣:紫菜抱海蠣係一道精緻而美味嘅海鮮小食。紫菜薄脆，包裹住新鮮嘅海蠣，口感鮮嫩多汁。每一口咬下去，都可以感受到紫菜嘅香脆同海蠣嘅鮮甜。松仁薑蓉菠菜:松仁薑蓉菠菜係一款清新健康嘅菜式。菠菜經過簡單燙煮，仍然保留住嫩脆嘅口感。松仁同薑蓉粒粒分明，帶出咗菠菜嘅鮮味同香氣。每一口都帶來清新嘅口感同微辣嘅風味，非常開胃。以上四道菜式分別展現了不同的風味和口感，這些菜式都值得一試。

次次黎親IFC都必食的中菜🤍🥢 $118 海蠣燒豆腐 係福建特色的家常菜品，用海蠣同豆腐加少許鹽、醋、料酒同地瓜粉拌匀，既清淡又新鮮。🥢$268 福建金湯佛跳牆套餐 佛跳牆依然用料十足，有鮑魚、花膠、海參等燉製多個小時，湯內的料頭絕不馬虎！咁凍的天氣飲完非常滋補🤗套餐係包麵線、小食同特飲～小食有幾樣揀，我就揀左臘雞捲，飲品都有兩隻選擇，我揀左桂圓檸檬烏龍茶。🥢 $138 鮮果荔枝球 好可愛😍好吸睛呀係成個荔枝咁😍內裡裹住彈牙的蝦肉，再用菠蘿同無花果伴碟，打卡又得！味道又好得！🥢 $138 高湯炒米粉 依然咁愛充滿彈性又細幼的米粉質感，海鮮配料堆到山咁高，沾上辣醬食又得，其實唔加辣醬食都好好味了。🥢 $38 松仁薑蓉菠菜 又鮮又綠，食落清淡。🥢 $28 古早花生湯 偏清唔甜，岩曬要減肥的女生。

成日去IFC都未食過呢間福建菜，今日同老公嚟試下佢啲家鄉菜式，入到餐廳燈光暖色系為主，裝修好簡約。黑蒜香煎帶子帶子爽口彈牙，煎到金黃色食落好香濃黑蒜味松仁薑蓉菠菜松子好有口感，菠菜好爽口，作為前菜都幾開胃海蠣燒豆腐豆腐好嫩滑，蠔仔好新鮮份量好多配飯一齊食會好夾廈門沙茶麵沙茶麵配料好豐富有蝦、蜆、魚片、糖心蛋、五花肉，湯底有少少辣食落好惹味，而且麵底好掛湯。黑蒜香煎龍躉扒龍躉扒煎到金黃色好香口，肉質細嫩一啲都唔鬆散，而且仲好大塊食落好有滿足感臘味雞肉卷雞肉卷質地嫩滑，臘腸嘅油香滲晒落雞肉到食落好香濃