616牛肉火鍋專門店 (星峰薈) (已結業)

打邊爐最鍾意去616👍🏻所有嘅牛肉部位幫你分好哂🤤想食幾精緻就有幾精緻👍🏻絕對可以滿足嘴刁嘅你🤤$62牛骨清湯🍲牛骨清湯以一大舊牛骨熬制，湯底清甜可口👍🏻牛肉價位以$48-98不等，當晚食咗吊龍伴/澳洲和牛牛頸脊/匙柄/花雕醉牛/牛駝峰等等嘅部位🤤🤤每件肉都好重牛香👍🏻$58毛肚◼️黑毛肚新鮮，淥一淥就食得，爽口$98信州和牛後腿肉🦵🏻平民價就食到日本長野縣送港嘅信州和牛🤤肉質紮實，牛肉剛轉色就食得😋入口肉嫩👍🏻$48牛舌👅細細塊但十分爽口，咬落有牛舌芯咁嫩☺️$48胸口膀◻️爽口彈牙😋口感滿分💯$50手打蝦滑🦐咬到爽口蝦肉，十分彈牙👍🏻$28炸魚皮🐟每件都脆卜卜😋浸一浸就食得😋唔會油👍🏻配菜選擇亦都好多，濃汁香菇貢丸/蜂巢豆腐/萵筍大約$28-30就有一份👍🏻份量啱啱好😋總括而言，餐廳夠光猛，座位亦都好闊落，環境唔會太嘈，好適合朋友聚會一齊坐埋烚吓烚吓傾下計🤭

616牛肉火鍋專門店 打邊爐🥩食靚牛🫶🏻🩷梗係去@616hotpothk 今日又約左屋企人來～抵食又高質@616hotpothk 呢期主打親民價錢食到日本🇯🇵長野縣直接運到✈️信州和牛🐃幾十蚊食到高質靚牛😌好抵食我地叫左以下幾款靚牛～🥩信州和牛後腿肉 🥩安格斯-橫隔肌🥩澳洲五花趾🥩牛駝峰🥩牛坑爪🥩匙柄肉質鮮嫩又有牛味💯牛肉質素有保證✅來自日本、澳洲、加拿大等地而湯底我每次叫～牛骨清湯因為好足料～湯底以牛骨熬製～啖啖精華🦴飲落清新仲叫左幾款配料😍🐃手打牛筋丸、洞庭烏冬、炸魚皮、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲呢餐真係滿足又美味～自家飲品🥤好好飲。菊花桂圓露。烏梅汁📍將軍澳唐徳街3號星峰薈7樓702號舖

👧🏻😋👅🍽✨靚牛邊爐😋-616牛肉火鍋專門店🇭🇰 將軍澳唐徳街3號星峰薈7樓702號舖 🇭🇰-🥩之前食過616幾間九龍分店, 將軍澳呢間裝修超豪華, 超大落地玻璃睇住天變黑都幾正🥩勁多唔同部位都係$48-$68不等已經好大碟, 抵食岩晒牛魔王-🍲 牛骨清湯 $62💯一大舊牛骨放落個煲, 再加白蘿蔔薄片超清甜💯牛骨有痴住牛腩肉勁腍勁入味, 骨中間仲有牛骨髓, 湯底只係$62勁抵-🥩信州和牛胸肉 $98✨以為會好似牛胸爽咁成塊白色, 原來都好大部份係肉既位置, 但都好夠肥, 好香牛油味✨價錢比起另外部位貴少少, 但日本長野直送都值得一試-🥩雙層肉 $68💯牛不可貌相! 見佢紅白分明, 以為食落口感會好韌, 但原來熟左之後好腍, 肥肉位薄薄地都唔會太膩-🥩牛駝峰 $48✨牛既頸同背中間半肥瘦有少少幼筋, 鍾意油香或肉味都會岩食-🥩牛朴肉 $48💯同牛駝峰係相近部位, 但油脂分佈再平均D再肥少少, 好味!-🥩封門柳 $68✨平時少食封門柳, 嫌佢唔夠肥, 但呢度有信心保證, 食落係瘦得黎都好腍, 同埋肉味真係超香濃-☕️ 洛神玫瑰茶 $16💯自家製涼茶, 款式唔算好多揀但勝在夠新鮮, 洛神酸酸甜

呢排好想瘋狂食牛，616可以試盡好多唔同牛部位。呢到嘅醬料選擇多，有好香嘅蔥頭醬同牛汁，岩曬我打邊爐好著重醬料嘅人。信州和牛 羽下肉日本直送！呢款肉係自於牛嘅肋骨第一至第五節間，係肩胛部嘅精華部位，油花分布均勻，有肉嘅口感同時又有脂肪嘅油香。牛舌薄薄嘅牛舌好肥美，食落爽口，油香十足，牛舌控忍唔住一塊又一塊。牛駝峰佢係屬於頸背位置嘅肉，見到佢嘅脂肪同肉分布平均，食落嫩身得嚟又有啲幼根，油香同肉味平均。牛坑爪前胸嘅牛肋條，當中有啲筋膜，食起上嚟有脂肪，腍滑得嚟又有啲爽口，食完有陣甘甜香味。黑豚霜降肉雪白嘅松阪豬係肩頸位，肉質好鮮嫩，食落嘅油香適中。烏冬自家製嘅烏冬好幼身，個質地好索湯，烏冬充滿住牛骨湯，食落有咬口唔會粉。

今晚到吃火鍋，餐廳環境不錯，座位寬敞，很衛生。這裏的醬油最出色，選擇多有XO醬。我點的湯底是牛骨清湯，其中加入了牛骨、牛肉和白蘿蔔，湯底清爽，非常適合搭配各種食材。我喜歡特選和牛。信州和牛羽下肉的肉質細嫩，入口即化，而信州和牛赤身則是肉質濃郁。此外，我點了安格斯橫隔肌，肉質鮮嫩，口感十分好。滑尾龍也非常不錯，用料新鮮，加了生雞蛋後更顯滑嫩可口。另外，手打烏冬和響鈴也值得一試，烏冬口感滑溜，響鈴可口。最後，他們的牛上肋和粟米也味道不俗，搭配火鍋非常適合。

時不時都會去616打邊爐，除咗食到一啲平時比較少食到既牛肉部位外，餐廳依家仲有提供日本長野縣直接到港嘅信州和牛。最平$78就叫到一個部位，🌟牛雜湯底 $82湯底味道較濃，有好多牛雜同蘿蔔，牛雜煮得好腍，鐘意食牛雜都可以試呢個湯底🌟信州和牛羽下肉 $98叫咗一款信州和牛，和牛羽下肉油脂好豐富，油花平均，肉質好軟滑，份量唔算多🌟肩胛翼板 $48呢個部位比較瘦,口感冇咁滑同較有咬口🌟安格斯-橫隔肌 $48油脂唔多但肉質幾軟🌟牛駝峰 $48偏向有咬口🌟加拿大艾伯塔牛側胸肉 $58牛味較濃，油花香🌟牛肉餃 $48🌟台式蛋餃 $38有幾款小食、火鍋配料可以叫。兩料餃都正常，牛肉餃略厚🌟鮮製手打烏冬 $18有普通烏冬同手打烏冬，手打烏冬幼身但唔會太腍每位另收醬料費 $10

聚會首選好多時都會揀616 分店越嚟越多 方便約朋友 食物質素亦好有保證 加上打邊爐10個朋友10個都中意 一流選擇👍🏻#yum食太子 #yum食油尖旺 616牛肉火鍋專門店✨鴛鴦麻辣牛骨湯 麻辣湯煮到最尾依然好有味✨特選和牛盛(送五花趾）信州和牛羽下肉 信州和牛赤身 信州和牛後腿肉無咩好挑剔 就連赤身都好軟熟 基本上唔使點咬 ✨雙拼牛肉餃 (麻辣/原味)牛肉餃肉汁好豐富 小秘訣係一上枱就落鍋 咁表皮狀態會最好 無咁易爛肉餡係滿滿牛肉 啖啖肉之餘，唔會膩✨稻庭烏冬 萵筍 公仔麵 蜂巢豆腐蜂巢豆腐 湯汁收集王 完美演繹湯底味道萵筍 香甜爽口稻庭烏冬 公仔麵 澱粉質加麻辣湯底一流

📍616牛肉火鍋專門店 （將軍澳）#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-鴛鴦麻辣牛骨湯 -$82呢個相信唔駛多講 每次食都一定會叫！信州和牛赤身 -$78信州和牛胸肉 -$98信州和牛羽下肉 -$98信州和牛後腿肉 -$98上面全部都係信州系列嘅和牛產品 佢嘅油脂分布好平均 所以每款食落都有牛嘅油脂味 唔需要煮太奈牛駝峰 -$48肩胛翼板 -$48食落都好重牛味👍🏻雙拼牛肉餃 -$50入面係原粒牛肉球 所以好好味花雕醉雞卷 -$38花雕味比較重 雞肉有啲鞋萵筍 -$28蜂巢豆腐 -$28稻庭烏冬 -$30公仔麵 -$12響鈴 -$28掛湯必叫嘅選擇 配埋呢款湯底 一定要叫！！滑尾龍 -$48真係滑到好似瀡滑梯咁😬桂花烏龍冷泡茶 -$16黃金蕎麥冷泡茶 -$16洛神玫瑰茶 -$16菊花桂圓露 -$16飲品正常發揮 所以叫邊款都ok

今次encore叫左鴛鴦麻辣牛骨湯 呢個湯底帶點麻辣之餘都食得出牛味 用黎打邊爐唔點醬都夠味✨特選和牛盛(送五花趾）信州和牛羽下肉 信州和牛赤身 信州和牛後腿肉保持到水準 三款信州和牛嘅油脂分布平均 想牛味重D可以食信州和牛赤身 和牛油香好突出✨匙柄胸口膀兩款一齊食 口感多層次 味道岩岩好 ✨雙拼牛肉餃 (麻辣/原味)616牛肉餃可以話係必食 肉香, 肉汁係咬開之後湧出黎麻辣牛肉餃加入左辣椒 味道再豐富D我自己就偏好原味 滿滿牛肉 香氣十足✨萵筍 油豆腐串 竹笙 稻庭烏冬 娃娃菜 油豆腐串 竹笙 吸晒湯汁精華萵筍 娃娃菜 爽口又有點牛肉清甜呢啲配料就算唔掂醬料 都風味一流

📍616牛肉火鍋專門店 （將軍澳）#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-鴛鴦麻辣牛骨湯 -$82湯底嘅咸味岩岩好 唔會太咸 麻辣湯底會越煮越辣 而且食落都有牛骨味信州和牛羽下肉 -$98油脂分布平均 唔需要煮好耐 而且有牛香味信州和牛赤身 -$783款信州產品之中 我覺得呢款係最好食嘅 佢啲厚薄岩岩好 有牛油香信州和牛後腿肉 -$98可能因為係後腿肉 所以食落會比較爽口匙柄 -$48胸口膀 -$48呢兩個配搭真係無死 一個爽口一個淋 一齊食就岩岩好 牛駝峰 -$48同樣唔差 值得一試雙拼牛肉餃 -$50有麻辣同原味 兩款嘅牛肉都好足 萵筍 -$28油豆腐串 -$28竹笙 -$48稻庭烏冬 -$30姓娃菜 -$28相信呢啲都係大家平時會打邊爐嘅野食 所以掛湯一流

If you're looking for a hot pot restaurant that specializes in beef, look no further than this gem of a place I recently visited. From the moment I walked in, I knew I was in for a treat. The aroma of simmering broth and sizzling meat filled the air, creating a cozy and inviting atmosphere.One of the highlights of this restaurant is their signature broth, the radish and beef bone soup. The soup is rich and savory, with a subtle sweetness from the radish. It's the perfect base for all the ingredi

今日約咗班舊同事嚟lee間「616牛肉火鍋專門店」，可以一路6一路吹吹水，環境同地方都好闊落同舒服，堂食仲有限定信州和牛由日本長野縣直運到港，一個拼盤可以試齊晒信州和牛三大部位，信州和牛肩胛、信州和牛腹肉同信州和牛赤身🥩✨鴛鴦沙牛湯底 係濃郁嘅沙爹牛肉同清甜白蘿蔔牛腩清湯✨ 信州和牛赤身，信州和牛羽下肉和牛滿佈雪花，油香十足！赤身牛味濃郁，羽下肉肉質細緻，入口即化🤤✨滑尾龍，肩胛翼板，澳洲五花趾，牛頸脊刁鑽部位有好多款，叫咗幾款試試，滑尾龍蛋汁食落超滑，澳洲五花趾牛味濃郁，牛頸脊肉質鮮嫩爽滑✨雙拼牛肉餃，濃汁香菇貢丸皮夠薄啖啖肉好豐富，麻辣味道辣得過癮，正😋 貢丸好彈牙✨萵筍，金菇，稻庭烏冬✨菊花桂圓露，洛神玫瑰茶

616牛肉火鍋專門店 (將軍澳)將軍澳唐徳街3號星峰薈7樓702號舖今日去左將軍澳區探個朋友，一問之下原來大家都係牛肉愛好者，佢重帶左我去呢間餐廳，朋友非常推介入面既火鍋，由於我地入場既時間尚早，餐廳重有位置，職員安排左個坐位比我地之後，我同朋友二話不說地即刻揀湯底同「混醬」。估唔到呢間餐廳同一般火鍋店既醬料款式多好多。鴛鴦沙牛湯底 聽講呢種湯底係好熱門，估唔到牛骨湯既味道非常清甜，鍋入面重配上蘿蔔同牛腩，另一方面，我地就選擇咗沙嗲湯底，味道非常濃郁同埋好香沙嗲味。特選和牛盛呢個特選和牛盛果然唔簡單，包括左赤身，牛肩胛同牛腹肉，三款牛果然輕輕淥一淥已經達到入口即溶既效果，基本上唔洗沾醬已經食到好香濃既牛味。滑尾龍餐廳有教學教我地應該點食，果然好細心，滑尾龍係配上生蛋，視覺上非常加分，淥完之後重會保持滑口，正到爆。牛駝峰呢款牛肉我從來都無聽過呢個名，但估唔到咁好食，肥瘦熟中，肉質比其他牛韌，食起來既時候非常有口感。炸魚皮份量比想像中多，沒有一點油膩的感覺，加埋個沙嗲湯底輕輕淥一淥，簡直絕配啊！特選蝦滑賣相不但吸引，食落去爽口又彈牙，感覺亦都好重蝦味。一份蝦滑已經可以分成5-6舊，好抵食啊

餐廳今期主打親民價錢就食到日本長野縣直送到香港嘅信州和牛，依家堂食限定，一個拼盤就可以試齊三大部位🥩揀咗鴛鴦沙牛湯底，一邊濃郁一邊清甜，一次過試晒兩種味道╰☆信州和牛赤身｜信州和牛羽下肉赤身油脂唔多，牛味濃郁，羽下肉油花分布均勻細緻，軟嫩香甜╰☆滑尾龍｜澳洲五趾花｜牛頸脊滑尾龍入口滑溜，澳洲五趾花紋路多而明顯，富有彈性，食落好有口感，牛頸脊肉質鮮嫩爽滑，牛味濃郁╰☆ 扇貝口感柔軟另外仲叫咗金菇、芋絲、萵筍同稻庭烏冬等等╰☆菊花桂圓露｜洛神玫瑰茶除咗佢哋自製嘅茶，仲有可樂汽水同啤酒🍻

餐廳：616牛肉火鍋專門店 (將軍澳)地址：將軍澳唐徳街3號星峰薈7樓702號舖616牛肉火鍋專門店 @616hotpothk 今年踏入7週年，依家喺港九新界有16間火鍋分店，總有一間喺你左近，而除咗火鍋店，佢哋仲有中式酒家、燒肉店同酒場🔥今次去咗將軍澳星峰薈7樓呢間開咗接近2年嘅616火鍋分店打邊爐，主要比佢哋今期主打嘅日本長野縣(又稱信州)直送信州和牛吸引而去😋，616團隊喺早前仲親身去到日本信州和牛牧場了解佢哋嘅運作同營運理念，確保採購返香港提供比大家嘅信州和牛喺有品質保證信州和牛喺黑毛和牛嘅一種，而因為長野縣盛產蘋果，信州牛其中一部分嘅飼料就喺當地嘅蘋果🍎，天然嘅養飼條件令和牛肉質柔軟得嚟零舍肥美鮮甜，獨特而帶有濃郁牛脂香氣。我今次就試勻咗信州和牛4個部位：後腿肉($98)、羽下肉($98)、赤身($78)同牛胸肉($98)牛胸肉兩邊有濃密嘅脂肪層，入口軟滑綿綿，牛脂香味十足🤤；羽下肉集牛肉、牛筋同牛脂肪於一身，比起牛胸肉多咗中間一層筋膜，食落牛脂香唔輸洩之餘，同時多咗一份煙韌咬口👅；赤身喺比較精瘦嘅牛肉部位，脂肪少而肉質緊實，啱晒唔鍾意油膩感但又鍾意品嚐和牛滋味嘅人，仲有少少