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2019-02-11
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新年很多店鋪關門,難得這間有開,而且聽聞好吃,所以去了.店內裝修依似舊式店鋪,牆上有鐵拉閘,廚房有綠框.鐵閘上貼滿客人或明星的相片,不太像一般的泰國店鋪.我們約在中午十二時到,叫了豬肉船金邊粉,牛肉金邊粉.也想要海南雞飯,但伙計說店剛開,要等一段時間才做好,所以放棄.胡椒豬肚湯,湯很多,豬肚很少,味稍辣但不太濃.豬頸肉串,味道一般,可能剛開店,肉不太熱.應是先煮好再翻熱上碟.香辣豬肉碎飯,不像一般的泰國店,少辣味淡,容易入口,小朋友都可以吃.港式豬肉船金邊粉,牛肉金邊粉,是此店最好吃的菜.湯底按伙計說是由豬紅,豬肉等煮成,味道很濃,很特別,是整碗粉的精稡.豬肉船和牛肉,是配料的不同,如果只可二選一,建議要豬肉船,因為配料較豐富.有豬肉,魚蛋,蘿葡,豬肚,通菜.湯粉餸配合得很好,不辣,但因為湯夠濃,可以令配料浸淫在其中,粉吸綴了湯料,加強了味道.每綴一啖粉,連帶飲一口湯.粉原本沒有味道,而湯的濃正中和了粉的淡,令味道十分豐富.如果單渴湯,反會感到好咸.由於想吃海南雞飯,伙計說由於雞已煮好,所以可以叫.飯是油香飯,雞沒有特別,這個海南雞飯不算特別,可以不提.每個菜的份量不大,食量大的可能要
店內裝修依似舊式店鋪,牆上有鐵拉閘,廚房有綠框.
鐵閘上貼滿客人或明星的相片,不太像一般的泰國店鋪.
我們約在中午十二時到,叫了豬肉船金邊粉,牛肉金邊粉.
也想要海南雞飯,但伙計說店剛開,要等一段時間才做好,所以放棄.
胡椒豬肚湯,湯很多,豬肚很少,味稍辣但不太濃.
豬頸肉串,味道一般,可能剛開店,肉不太熱.應是先煮好再翻熱上碟.
香辣豬肉碎飯,不像一般的泰國店,少辣味淡,容易入口,小朋友都可以吃.
港式豬肉船金邊粉,牛肉金邊粉,是此店最好吃的菜.
湯底按伙計說是由豬紅,豬肉等煮成,味道很濃,很特別,是整碗粉的精稡.
豬肉船和牛肉,是配料的不同,如果只可二選一,建議要豬肉船,因為配料較豐富.有豬肉,魚蛋,蘿葡,豬肚,通菜.
湯粉餸配合得很好,不辣,但因為湯夠濃,可以令配料浸淫在其中,粉吸綴了湯料,加強了味道.每綴一啖粉,連帶飲一口湯.粉原本沒有味道,而湯的濃正中和了粉的淡,令味道十分豐富.如果單渴湯,反會感到好咸.
由於想吃海南雞飯,伙計說由於雞已煮好,所以可以叫.
飯是油香飯,雞沒有特別,這個海南雞飯不算特別,可以不提.
每個菜的份量不大,食量大的可能要兩碗才夠,要留意一下.
如果去這間店,只吃這個豬肉船金邊粉,已很值得.一間店有一個主打名菜,已經是成功了.
胡椒豬肚湯
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豬頸肉串(二串)
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香辣豬肉碎飯
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港式豬肉船金邊粉
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牛肉金邊粉
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海南雞飯
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