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2016-02-19
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坐擁維港景色吃一個意式晚餐，多謝朋友的邀請。適逢本小姐生日，朋友特意邀約吃個晚飯，地點選了Alto 88。餐廳環境相當寧靜華麗，落地大玻璃看到清晰維港景色。餐廳最近有個Game Promotion五道菜晚餐，主食意式野味，一於試一試。 先來開胃菜。把魚肉切片卷得美美，放在清香的洋蔥上，底層伴有柚子。味道清香簡單，洋蔥爽口而毫無嗆口味道，魚肉鮮嫩味淡，一道清香酸甜的開胃菜。 鹿肉他他伴開心果蓉。鹿肉咸香鮮嫩，伴上特製醬汁和開心果蓉，味道更濃郁突出。鹿肉帶血紅色，生吃鹿肉本小姐都是第一次，味道頗驚喜。 來一杯餐廳特色的水果茶。 賣相美美的水果茶，味道清香清甜，果味相當濃郁。甜度適中喝出陣陣水果香味。 豆湯伴香煎鹿肉粒。湯品黏稠，做得相當creamy。味道濃郁喝出陣陣豆香，鹿肉粒香脆咸香，味道惹味香口，伴上湯品味道是一絕的。 主菜到了。這是一個鹿肉焗長通粉。茄香重而味濃，鹿肉軟腍而相當入味，通粉彈牙而吃出麵粉香味，聽說是餐廳自家製的意粉，做得出色。意粉濕潤不乾身，味道香濃而不過火，我喜愛極了。 主菜二是一道燴野豬肉。豬肉燴得軟腍，伴上菌類和粟米蓉，味道濃郁香口。把
先來開胃菜。
把魚肉切片卷得美美，放在清香的洋蔥上，底層伴有柚子。味道清香簡單，洋蔥爽口而毫無嗆口味道，魚肉鮮嫩味淡，一道清香酸甜的開胃菜。
鹿肉他他伴開心果蓉。鹿肉咸香鮮嫩，伴上特製醬汁和開心果蓉，味道更濃郁突出。鹿肉帶血紅色，生吃鹿肉本小姐都是第一次，味道頗驚喜。
來一杯餐廳特色的水果茶。
賣相美美的水果茶，味道清香清甜，果味相當濃郁。甜度適中喝出陣陣水果香味。
豆湯伴香煎鹿肉粒。湯品黏稠，做得相當creamy。味道濃郁喝出陣陣豆香，鹿肉粒香脆咸香，味道惹味香口，伴上湯品味道是一絕的。
主菜到了。這是一個鹿肉焗長通粉。茄香重而味濃，鹿肉軟腍而相當入味，通粉彈牙而吃出麵粉香味，聽說是餐廳自家製的意粉，做得出色。意粉濕潤不乾身，味道香濃而不過火，我喜愛極了。
主菜二是一道燴野豬肉。豬肉燴得軟腍，伴上菌類和粟米蓉，味道濃郁香口。把薯蓉改成粟米蓉，入口更輕盈不膩口，中中和燴豬肉的濃郁味道。
最後到了我期待已久的甜品。吉士蛋卷伴橘子醬。
外層鬆脆而有濃濃牛油香味，脆口的口感令人愛不釋手。吉士醬甜而不膩，味道清香而酸甜，伴以醬汁味道更開胃。甜品不過甜，輕盈而味道突出，出色之作。
⋯
今夜多謝朋友破費，吃一個滿意又難忘的晚餐。
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