Azure Restaurant Slash Bar (已結業)

到過幾次LKF Hotel喝東西，來Azure吃飯卻是第一次，皆因他們為慶祝10週年紀念，推出$1388 二人套餐 — 600g Prime Rib & Seafood Platter！所以我和友人們也擇下日子，找個週日前來，順道一嚐這裡的signature dishes。Fresh Oysters of The Day 精選新鮮生蠔 $218這裡的生蠔配上自家製檸檬啫喱，酸度適中，與鱘魚子一共享用更顯鮮味。Deconstructed Caprese Salad意式卡布里沙拉 $188新鮮Mozzarella配上橄欖油泡番茄本是天作之合，芝士奶香濃郁，配上洋蔥vinaigrette 味道更顯甜美。Roasted Bone Marrow 烤牛骨髓 $178先來的牛骨髓混入脆籽麵包，烤過後鬆脆又充斥著脂香，邪惡卻又令人回味。Azure 10th Anniversary Dinner Menu - Seafood Platter 重頭戲海鮮拼盤包括原隻燒龍蝦、虎蝦和白汁煮青口，龍蝦肉質彈牙，青口也煮得剛剛好熟，嫩滑也不失鮮美，但略嫌忌廉的份量太多令整體有點膩漏；燒虎蝦則是我最愛的，鮮甜爽脆，

人生有幾多個十年，難得是一間餐廳已經營業了十年之久，現在大多都是三數年貨色，所以更加顯得矜貴。Azure已不知不覺間踏入了十周年，特地推出了一個慶典盛宴，供兩人分享。盛宴共分為兩部份，頭盤部份是【海鮮拼盤】，分別有四隻燒虎蝦、一隻波士頓龍蝦及香蒜香草忌廉汁煮青口，陣容鼎盛，未吃已感受到其豐富的程度。最為喜歡大虎蝦，除了啖啖肉外，還很juicy，帶點點當生熟的感覺。另一方面，青口肥大肉厚，配上惹味的香蒜香草忌廉汁已令人著迷，為了不浪費一分一毫的美味，更拿來麵包來蘸汁吃，都差不多半飽了。頭盤已經這麼豐富，但看見主菜的【碳燒600克頂級肉眼牛扒】時，感覺份量之大，絕對不是一對小吃的情侶可以完成，更何況還有炸粗薯條及烤雜菜，絕對豐富，價錢為$1,388，如邀請多一位作分享，也絕對夠吃。其實來過這兒也不下十多次，環境絕對是其中一個吸引因素，食材用料都很新鮮。為了令食材有進一步的美味，大廚也下了很多心機，如在即開的新鮮生蠔上，放有咸香的鱘魚子醬及檸檸啫喱，不但增加了鮮味，更提升了味道的層次。清新的【意式卡布里沙律】絕對是不可或缺的，每次來到都會點上，用上的蕃茄都很鮮甜，配上奶香味清的水牛芝士及以紅

 已經不是第一次來Azure，然而每次過來，都有不同的體驗，白天有室外的自然光，令人有種謐靜的感覺，今晚遇上大霧的日子，從露台遠眺，對面的大廈若隱若現，別有一番景緻。餐前送上自家製麵包，拎上手仲有熱勁，可以塗上三色牛油，芳香馥郁，跟朋友慢慢吃著聊天，消磨時間最好。然後再來半打美國Pacific生蠔 ($188) ，果然是一貫美國蠔的風格夠大隻，但肉質比以前來得爽口，少了一份creamy，海水味依然不足，不過可以加上魚子醬及檸檬啫喱來增添味道。想不到主菜一來便是重口味的牛骨髓roasted bone marrow ($138)，從中破開一半，呈溶化狀的骨髓充滿了油香，雖然邪惡，但都好難忍口，何況加進了牛肉絲，令口感更佳，伴碟的小軟包，微焦又香口，把牛骨髓塗上，又是另一種風味。單是肉類未免太單調，Seafood platter for 2 persons ($1088)，大蝦、龍蝦、青口、炸魷魚圈及煎龍利魚，用料非常豐富，除了炸魷魚圈炸漿過厚之外，其他海鮮都烤得微焦又香口。主菜還加點龍蝦意粉lobster with homemade linguini ($238) ，意粉混和了龍蝦汁，不單

I went with a couple of friends to try out their lunch set and was thoroughly impressed. The starter was a fois gras toast which was very artistically executed and creamy and went beautifully with the crisp cracker and raspberry sauce. The main course was an excellent black truffle risotto which was beautifully executed. The rice had a lovely texture and just cooked so that the rice wasn't too soft. The rich creamy truffle sauce was seasoned with sea salt grains which gave it a nice crunch and t

星期天準時12點鐘來到餐廳，準備享用semi buffet! 一坐下店員便簡單介紹主菜選擇，並告知我們那款主菜比較受歡迎以供參考。最終我們選了steak roll及12oz beef burger! Buffet枱上的選擇一目了然，提供了一款蘑菇忌廉湯，小麵包。忌廉湯一貫餐廳水準，味道不會太濃，而且有提供麵包烘熱機，暖暖的，很不錯。由於我們12時多已入座，所以餐廳客人不多。可能是天氣較熱，我們看到buffet枱上有3,4隻昆蟲在食物上盤旋 可能店方要注意一下衛生。冷盤海鮮方面提供了蟹腳，生蠔，翡翠螺，凍蝦。蟹腳和箱號尚算鮮甜，翡翠螺肉質厚大，凍蝦有膏，但肉質比較梅。沙律吧配料有煙三文魚，cold cut火腿，還有一些預先調配的蛋沙律，seasoning亦有幾款。主菜方面，burger分量很大，而薯條是粗切的，新鮮熱辣，十分好吃。burger味道普通，牛肉沒太多肉汁，比較鞋口。steak roll煮得過熟，九牛二虎之力才能把它切開。醬汁方面用了紫薯，好看得來亦夠特別，但認為跟steak不太配合。甜品方面，只有幾款。味道亦普普通通，可取之處是一小件一小件的，可多拿幾款嘗試。餐茶叫了凍咖啡

今年母親節比較特別。來個 high tea + 母女一齊整指甲。因 Azure 剛剛好出了一個吸引價 $488 2人 High Tea + Manicure!Weekday才有的High Tea。剛好放假，寧靜的環境，傾下計，好舒服。Book 了 Express Manicure 先。約每人15分鐘，就有 Sense of Touch 美甲員幫我同媽媽整靚靚指甲。扮完靚，食Tea 都開心D!先來每人一杯 Sparkling Wine。Cheers ~~ 媽媽!我最喜歡頂層熱盤。炸蝦有薯蓉包住，熱脆又好味!鵝肝脆多士，一口食的，肥美又滿足。焗蠔也大大隻。漢堡包也厚肉 juicy。中層為冷盤咸點。牛角包含多醬的碎蛋，也配合得很好，非常讚!底層甜品也可以。有Cheesecake 、軟蛋糕、 mini scone等。我最愛朱古力棒。層層朱古力，內裏再有脆米。此 Tea 提供 unlimited tea / coffee。不同一般餐廳提供的咖啡或茶。Lattee 及 Mocha 都用料十足，濃奶香及朱古力味，一定要試!茶方面，我倆也試了 Peach Paradise 及 Mint，也非常不錯。是

由食友口中得知，坐享高層靚景的 Azure 新增了不少海鮮菜式，受不住誘惑的我上月又去了吃！抵達之時已經錯過最迷人的 magic hour，當晚亦有霧氣看不清美麗的中環夜景，不過30樓的環境仍然令人心折，特別當大家細心一看，就會留意到店內深淺不一的迷人藍色。如此美景之下，當然要趁 Happy Hour 優惠來杯飲料；很喜歡這杯士多啤梨香檳，色澤迷人漂亮，味道亦很清新易入口。開動了！挺喜歡這裡的餐前包，自家製的麵包熱暖鬆軟，配上三色牛油十分吸引，其中最搶手絕對是黑松露牛油，塗麵包吃超香超美妙～這個海鮮夜以生蠔 ($188/半打) 作頭盤，生蠔來自美國的Pacific，個子巨大、新鮮爽脆，又有濃濃海水味，最特別是加上魚子醬及檸檬啫喱調味，吃時不用添加檸檬汁了！ 有食友覺得檸檬啫喱稍甜，但對甜魔媽媽來講是剛好呢。另一頭盤是牛骨髓roasted bone marrow ($138)，平時其實挺怕吃牛骨髓，常吃到一咀油，但這裡的出品加進了牛肉絲，效果較乾身之餘亦香口很多，配上烘香的小軟包吃，十分美味呢。開始主菜，首先是陣容強勁的 Seafood platter for 2 persons ($1

是日出job 夜晚食buffet 酒店座落蘭桂坊 交通方便 夜景更是不錯 酒店的裝修很易認 新娘子比相我睇時已經認得 食物種類雖然不算多, 但放滿一枱子 食物味道:  不是誇張!!! 食物水準真的很好 雖然時間關係我只吃了煙三文魚, 火腿, 鵝肝多士, 沙拉, 長通粉鵝肝多士的鵝肝外脆內軟棉入口滿滿的油分長通粉充分的被每一滴磨菇白汁包裹著每一口也感到幸福(工作了一整天...已忘記了月巴2字)還有他們加添食物的次數及工作人員服務也很優

還記得第一次來 Azure，是參加好友的結婚派對。當晚氣氛浪漫，見證着小學同學的幸福人生由此開始，所以對於 Azure 的印象，都是美好的。今天約了朋友在這裏食晚飯，環境依舊優美，早一點來和朋友happy hour，說着笑着，由天光傾到天黑。我的朱古力雞尾酒甜甜的，有濃濃的可可味，酒精濃度不算高，啱晒我這種喜歡喝但又不能喝的女士。朋友的士多啤梨香檳顏色十分漂亮，甜美的氣泡令人傾心。至於那杯 vodka，味道太 dry 了，並不適合我。於朋友的結婚派對內，我們吃的都是 finger food 及canapés，印象中味道及造型都十分細緻，今天重來，點了滿桌子美食。我們專攻海鮮，食物味道及價錢都有驚喜，醒目的我們更善用了Rhombus apps的八折優惠。位於中環的酒店西餐廳，Azure 雖然是較冷門的選擇，可以說是滄海遺珠。我們整晚說不停，table bread 已在不知不覺間遞到我們面前，暖哄哄的，非常軟熟，大家都在搶吃那黑松露牛油。講明是海鮮夜，每人點了一隻生蠔 ($188/ half dozen)，是日精選是來自美國的 Pacific，海水味重，加了魚子醬及檸檬啫喱調味，感覺份外清

小時候，我的天空就是一塊透氣的大天幕，天幕把圓形的地球 360度的覆蓋著。當地球上半部是白天的時候，下半部拉上星星與月亮的黑色幕布，完全將上帝創造萬物的偉大傑作童話化和卡通化了。人漸漸長大，這兒嬉的概念當然再不存在，不過我卻變得特別喜愛白天。白天彷彿就是人們從黑暗走出光明，帶來了新的開始、新的希望！「Azure」有著蔚藍的意思，不過我偏愛橘紅的她！欲欣賞她的橘紅，30樓比29樓更佳！CK Smile 幾個女孩，用餐前先來個 Happy Hour！大家都不喝餐酒，那雞尾酒肯定是我不二之選。「Azure」既是餐廳、也是酒吧，雞尾酒的選擇自然也不會少，當中一款名為 CK Smile，以荔枝和熱情果為主，想必能對上我的口味。簡簡單單紅與白的分明色澤，預告著白天進入橘紅的天色。呷一口，隨著稠密的質感，透出香甜的果味，真的很合意，就是那種專為女生調製的口味！Bread and Butter侍應為我們送來了麵包，還有必吃的蕃茄、香草和黑松露自家製牛油。雖然我們終日將減肥掛在嘴邊，可是抗拒美食的能力其實甚低，於是麵包與牛油成為了我們佐酒的食物，一邊飲、又一邊吃，還有一邊在聊天，忙得樂透了！Fresh

自從半年前與友人到過Hotel LKF 的Azure 享用afternoon tea後, 就一直想去那兒晚飯, 適逢餐廳剛推出新的a-la-carte menu, 又有藉口去食好西!!喜歡Azure, 因為用餐環境及氣氛夠cozy, 室內燈光昏暗, 好有格調, 一邊用餐一邊望著醉人夜景, 倒是幸福. 當然也可直接走到室外, 涼風送爽, 喝一口cocktail, 不就壓力全消嗎?挺有趣的一角, 雖然在樓梯直達的位置, 但巧妙地做出partition的效用, 感覺上私隱度提高了.未點餐就先來一杯cocktail, 這杯名為CK Smile好有夏日感, 就在沙灘上陽光照耀在海上般, 非常耀眼.熱情果碰比荔枝, 很有層次感, 易入口, 非常適合女生.一向愛吃麵包, 碰上味道出眾的, 絕對令整個配搭加分!麵包烘得暖脆, 建議三色醬的食法, 由淡味到濃味, 即是蕃茄醬、香草醬及黑松露醬, 黑松露醬很芳香, 是我最愛.突然很想吃生蠔, 經店員講解, 今期有pacific rock, 海水味淡, 少少爽口, 還夠特別的配上檸檬啫喱及魚子醬.檸檬啫喱味道清新, 酸味剛剛好, 單吃沒意思, 與魚子醬及生蠔

近來經常煙雨淒迷車媽媽心情也大打折扣呢!但吃貨總是容易快樂的這夜便相約幾位好友來一夜Ladys night大吃大喝一番選址:Azure Restaurant Slash Bar貪其景觀美麗而且那裡環境傾計一流呢!很開心到埗時雨勢稍停看著璀璨的夜空頓時鬱悶全消喔!!果然不負Azure的美名相信日間景緻更為貼切呢^0^Azure擁瑰麗高樓底,昏暗燈光下情調甚佳除適合OL姊妹淘外情侶來進餐也十分好氣氛呢^0^最重要係餐廳的Happy hour星期日至四由17:00~25:00,六,日就17:00~24:00杯裝飲品買一送一,係咪好介紹先!咁正梗係要飲多兩杯啦hehe~先來麵包及三色牛油有{蕃茄},{黑松露}及{香草},三種也味道不俗當中以黑松露牛油最為突出好吃,吃完下午茶的我也忍不了口吃了件麵包為的當然是那"牛油"喔!!先來半打{新鮮生蠔}$188,大廚好有心思泡製了檸檬啫喱來跟生蠔同吃,省卻了唧檸檬汁的步驟吃得更那乾淨利落^0^那檸檬啫喱略為偏甜怕酸的朋友不用擔心會變超人啊哈哈.....生蠔品質不俗鮮甜帶甘新鮮

It was like a decade ago that we last met. Gone were the days when we were still at early teenage, being curious of the seemingly scrumptious adult's world and exploring Lan Kwai Fong with our first sip of alcohol. Not that I refuse to admit, no all nights spent here are equally memorable. Pathetically, we only know to treasure when things are in their departure, not in their presence. Meeting up in coincidence at a friend's birthday party, we did a little catch-up that night, and followed by th