Baked (已搬遷) 新店位置

因為佢嘅sourdough慕名而來🤪就等我試吓係咪真係傳說中咁好味☺️Lunch hour嚟到門口見到好多人排隊，由於舖頭入邊坐位數量有限，所以都等位等咗一段時間😢 建議大家想食就最好避開lunch hour🍞Oh My God (9/10)一上嚟個賣相相當之澎湃😂 個黑松露汁十分之出色! Truffle控必試呢☺️ 蘑菇咬落去超級多汁😛 最重要係，底下嘅酸種麵包吸晒所有黑松露忌廉汁😍 嗰種鬆軟嘅口感，果然名副其實🙌🏻☕️ Iced Vanilla Latte (6/10)有淡淡嘅雲呢拿味，但個人覺得有少少太甜呢😢🍞 Gravy Train (8/10)嗌之前店員已經特登提醒我哋，個汁會有少少辣，仲好貼心問我哋需唔需要小辣🤗 但為咗試清楚佢嘅原味，我哋就決定冇嗌小辣🤓 結果食落都接受到，但大家如果驚嘅就最好嗌小辣啦😂雞肝先煎到外熟內軟，配上periperi辣醬，十分之開胃🤤 但雞肝呢樣食材就未必個個人都接受到呢🧐☕️ Flat White (7/10)咖啡拉花十分之普通😂 味道都係正正常常🧐 所以就唔特別介紹啦🙌🏻總括而言呢間嘅sourdough十分值得再嘗試，但記得要避開多人嘅時間啦！😂或者

終於有機會黎Baked，除左叫左人人都大讚既sourdough之外，原來佢地wrap仲好食😍————————🔸BEULAH $145呢個wrap應該比我食過既多2倍料😍外皮軟熟煙韌，入面個沙津醬加埋芝士、牛油果、火箭菜等等真係好夾好好食🤩評分：🌕🌕🌕🌕🌗-🔸OH MY GOD $140人人都大推呢個! 我第一次食sourdough，食落酸酸地，入面濕潤軟熟，但個麵包皮真係太厚太硬😰但個包淋上黑松露汁，同埋d大啡菇一齊食好香，配埋隻流心水波蛋更上一層樓😍評分：🌕🌕🌕🌕🌘

星期三嘅11點幾到埗，餐廳一到12點就開始有人要等位。🏡環境好chill嘅環境，廿個位咁上下，全部高枱，面向牆或廚房。我哋坐向廚房，要彈嘅係同廚師面對面響疫情下覺得好赤裸，兼且個大廚其中一隻手無手套處理食物、見過佢拉開布口罩，衛生上感覺唔良好👎🏻。🥙Yogivasna Pita bread $125Pita bread 好軟有靭度，上面有蛋白、紅腰豆、菠菜、超少量蕃茄牛油果粒，辣辣哋嘅香料調味好似響摩洛哥食過嘅味道。好味！🍞 Oh my God sourdough $140酸種麵包外脆內軟靭，好香嘅麵包味獨特嘅酸種味，好好味嘅麵包！上面好多大大嘅啡菇切粒、甜甜嘅火箭菜，連埋松露忌廉汁點住麵包一流唔漏。真心個汁有少少遮左酸種包嘅香，但佢又令個包軟身少少質感好啲，有好有唔好。☕️ Cappuccino +oat milk $55 / Macchiato $30話係Baked style 自家豆，不過見都無乜人comment過兼且今次主要為左佢嘅麵包黎，所以無乜太大期望。果然無失望因為咖啡真係麻麻，macchiato因為係esppresso嘅關係仲飲到佢嘅香，cappuccino 好淡唔夠香味

𝙄 𝙖𝙢 𝙛𝙖𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙞𝙣 𝙡𝙤𝙫𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙨𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝😽🍞.1. 🍄 Oh My God ($140)// Sourdough外脆內軟好煙韌(*´︶`*)而且酸度幾夠😚仲有2大塊可以食到超飽🤰🏼// 即使好多汁好多料，我又食得慢😂不過個sourdough唔會因為索咗啲汁又最後腍咗! //// 火箭菜意外地好食😲💓因為平時都唔鐘意食~但依個會令我想keep住食🍴// 黑松露汁好creamy同埋味道好濃✨// 磨菇同埋火箭菜嘅份量好慷慨😻poached egg 🥚仲要靜雞雞匿埋係埋配料嘅下面😆 // Food: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕✨.2. 🍔 Baked Eggs On Brioche ($140)// 又一爆餡之選😍scrambled egg加咗chili所以微微辣🤏🏼炒埋一齊好食😚同埋入口個陣有少少意想不到💫幾驚喜🎉//// 包係用有厚度嘅brioche bun🍞食落好鬆軟唔會好硬好乾爭爭咁~個人鐘意佢個包厚得尼又好spongy💓最重要係食完個口唔會有種好dry嘅感覺✨// 不過最後個包好似好似吸咗太多sauce所以腍咗啲😟//Food: 🌕🌕🌕🌕🌘🌑.⭐️超級推薦

願意跟我排隊嘗試熱店既朋友真的不多💋好記得weekday lunchtime等了大概30-45分鐘😣·🍄Oh my god ($140) 一早bookmark左！未食先聞到好香松露味😍大啡菇份量好多，加埋水波蛋、極多火箭菜、厚重松露醬汁！好滿足不過每啖都吸滿醬汁好快有飽膩感😣但整體來說不錯啊·🍳Hipsters say hello ($105) 賣相無oh my god咁澎湃～sourdough 配上牛油果🥑太陽蛋🥚salsa🍅仲有大量芫荽🌿🥴相對較清新，更能食出sourdough 口感·📍 Baked中環蘇豪伊利近街14號地下D號鋪

========================📍新menu有驚喜‼️ -- Baked🍞🥰Baked係小編嘅愛店之一，每隔一排就會好掛住佢啲sourdough🤤前排就同咗好耐無見嘅@hkfoodiechris去試下新menu!!😋------------------------------⭐️Brackfast（$155）呢個賣相超吸引🤤用上brioche toast,再加上磨菇、腩肉粒、太陽蛋，一上檯就聞到好香🤤brioche toast加咗牛油輕輕煎過唔，包邊好香脆，麵包肉口感鬆軟，酥香十足🤤加埋太陽蛋嘅蛋汁更加濕潤～腩肉粒肉質軟腍，調味鹹鹹哋，帶焦香🥰整體嚟講幾有驚喜😋------------------------------⭐️Live your best life（$168）呢個相對brackfast嚟講顯得普通🙈材料包括poached egg、rocket同bresaola，即係風乾嘅牛肉～poached egg有流心，但食落好淡無乜味🤣bresaola味道偏鹹，最好連埋sourdough 一齊食🤭sourdough酸勁依然幾濃，不過今次包體略嫌有啲硬身，比之前失色咗少少🙈-

一向喜歡吃包，特別是酸種包，因此總是到處尋找賣酸種包的地方。某次偶爾得悉這間Baked，還說是城中最好的酸種包，當然非試不可。撇開$140一個的價錢不說，單就包的質素而言，是失望的。實在不明白這個包哪裡配得上「最好的酸種包」，也許要配上他的配菜才顯得好吃？不過如果只吃包的話，恕我直言，真的不外如是。包芯不夠濕潤，味道層次單一，沒有酸種特有的風味。這種包，理應表面硬脆，內裡鬆軟而有張力。這個包的表面還好，但底部像油器擺久了那種軟巴巴的感覺。包芯算是軟熟，也有韌性，但感覺有點油，應該製作時加了橄欖油？我沒有想過製作酸種包要落橄欖油，不過就個人口味而言不太喜歡。當然這只是個人口味和喜好，但客觀而言，這個包實在稱不上很好，更遑論是「最好」。我不介意花高價吃包，但包的質素起碼要對得起它的身價。自問不是金舌頭，對食物的要求不算極高也不嚴苛，可是這個包實在令人失望，說真的，M&S$49一個的酸種包比Baked的還要有風味。這次就當作買個體驗，一個可一不可再的體驗。題外話：店子不提供切片，只可原個，或只幫你切開一半。

前排食咗好想食同出名食sourdough嘅Baked😚假日2點左右去到等咗30分鐘先有位，店面比較細，兩排高檯，職員會係中間穿插落單送餐，所以坐得唔會太舒服，都係快食快走🤭•🍁 Oh My God ($140)見好多人都大推呢個，所以同朋友一行3人都揀晒呢款😂火箭菜堆得高高，下面係水波蛋同大啡菇，淋滿黑松露忌廉汁，未食已經覺得好吸引😆酸種麵包有兩大塊，麵包外皮好脆，但有啲難切，質感幾Q彈煙韌，酸味都幾出，加埋啲黑松露汁除咗味道一流之外，仲令到麵包食落更加濕潤，而大啡菇份量十足，大大個舊，但就略嫌水波蛋唔算好流心，顯得冇咩特別🙈整體來講，食完未由於好驚艷，加上價錢都唔平，所以個人覺得食一次就夠😂

最近潮流熱潮是要吃Sourdough，但由於很好吃的緣故，食極都唔厭！這次來到中環的這家Baked，久仰大名，Sourdough主角的OMG ($140) 份量超大，上面的大量蘑菇又大大粒🤩，而且濃濃的醬汁像非常濃郁的蘑菇湯般🥣每一口都是味覺的衝擊。仲有隻水波蛋🥚加上蛋醬十分邪惡。有點重口味但十分好吃！！BigBoss ($198) 🐮，麵包上加了一層芝士🧀加入牛排 調味稍甜的冬菇 焦糖洋蔥 火箭菜🧄牛排的味道有點被搶走 整體是鹹鹹甜甜的味道🥴吃到最後是火箭菜的辣🌶

次次經過伊利近街小巷，都見到好多人排緊隊等食呢間小店，仲話閒閒地要等粒半鐘😣 難得放假特登約埋家姐去試吓，咁啱呢日唔多人等咗20分鐘就有位，不過要坐outdoor，夏天真係💦💦家姐一向都食素，所以呢度都有好多啱佢嘅選擇，最後佢揀咗Hipsters Say Hello(HK$105)，清新creamy嘅牛油果配搭酸酸甜甜嘅Salsa非常開胃，啱晒夏天食😋 當然唔少得sourdough係底，外脆內軟配埋Salsa食夠晒惹味！而我就揀咗其中一款非常signature嘅open sandwich — Big Boss (HK$198)! 平時睇見人哋啲相都流晒口水🤤 Sourdough上面先舖一大片半溶嘅車打芝士，然後排滿一片片嘅新西蘭西冷牛扒，大約6成熟，再上面就有大大粒嘅portobello，滿滿嘅肉汁加埋焦糖化洋蔥，最後最頂仲有一大堆勁fresh嘅火箭菜，完全係my favourite！牛扒軟腍，配搭芝士大啡菇一齊食口感超豐富，sourdough沾滿香濃肉汁，但唔會搞到淋bat bat，加埋火箭菜同洋蔥超夾超好味！雖然價錢略貴，但真心好食，同埋份量十足👍不過飲品方面就爭少少，Iced E

this place is a MUST-GO for all cheese lovers!🥩 Steak Mushroom Melt:The steak was so juicy and I love mushrooms so it was a really good combination! They really are generous with the cheese and I think the flavours really melted well together!! *Disclaimer: I’m actually not the biggest fan of cheese so this was a bit much for me 😂 if you relate I recommend asking them go easy on the cheese🍔 Open Sandwich Burger:The beef patty was a bit spicy and has lots of flavour! I really like that all their

♥︎𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖, 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒍 𝑺𝒐𝒉𝒐⠀⠀⠀我的愛店 @baked_hk 自開放了晚市時段之後，一直都沒去嚐新，直到看到 @hkfoodiechris 去了之後大讚，我立刻打電話book位即日去！看這行動力！(ง'̀-'́)ง⠀⠀꧁𝐅𝐈𝐑𝐄𝐃 𝐔𝐏꧂⠀先來說說這炸雞翼！⠀新鮮炸起的雞翼裹上了酸辣酸辣的醬汁，還淋上了牛油，好香好香！⠀整體口味偏鹹，配啤酒應該一流！⠀每一隻雞翼都是全翼，而且個頭好大！⠀外脆內嫩又juicy，無得輸呀！(●’◡’●)ﾉ⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 8/10⠀𝑃𝑟𝑖𝑐𝑒:$138⠀⠀꧁𝐈 𝐍𝐄𝐕𝐄𝐑 𝐋𝐄𝐅𝐓꧂⠀薯仔已煮得非常軟綿，加上惹味的醬汁，讓人一口接一口停不下來啊！⠀別問我惹味的醬汁是什麼，我真的不懂形容，反正應該是某種香料的味道吧？想知道就自己來試試看吧！⠀裡頭還有一些煙燻豬腩肉，完全不會油膩，反而風味十足呀！如果煙燻豬肉的份量多一點就好了。⠀餐廳還加上一些炸薯皮增加口感，真的很滿足。別看這一碗好像份量不多，但因為裡面都是薯仔，真的蠻飽肚的！⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 7.85/10⠀𝑃𝑟𝑖𝑐𝑒:$135⠀⠀꧁𝐓𝐇𝐀𝐓 𝐓𝐈𝐌𝐄 𝐈𝐍 𝐑𝐀𝐌𝐀𝐃𝐀𝐍

好多人為左食這店的酸種麵包(Sourdough)遠道而來,小編今日同朋友亦唔例外,一於試一試係咪真係甘正,果然一試難忘😋老實講香港整得好食的Sourdough食店唔多這一間算是其中一間好食的👍聽店員講店主是一位埃及裔🇪🇬南非人🇿🇦, 香港第一間分店就開左係中環蘇豪,店舖坐位唔多幾有氣氛!酸種麵包邊的外圍脆卜卜,沾上唔同的醬汁食都各具特色,更特出包的味道,今次同朋友叫了兩款酸麵包的菜色當中包括Gravy Train) 店主至愛❤味道偏辣辣度偏向中東風味,醬汁內有混入雞肝再塗上酸種麵包,再配半流心蛋一齊食,三種唔同的味道係口腔一齊食有種麻辣同煙韌的口感味道幾創新特別因為佢麻的程度係會令到嘴唇周邊都有麻的感覺,可能本人食辣的程度偏低😅所以食完要飲番啖冰咖啡解下辣😁(Oh My God)主要材料有大啡菇 火箭菜 酸種麵包同埋半熟蛋拌黑松露醬,本人幾鐘意這味道,因為大啡菇同都都包吸哂黑松露的醬汁,每食一啖都聞到好香的黑松露味,雖然醬汁多會有點膩但再配上火箭菜食感覺又會清新番,整體感覺不錯👍

Baked is one of those brunch places that you have seen in nearly every blog or magazine. Is it that great? Yes. It absolutely is. You can tell that the food must be amazing given how small the restaurant is but it is always jam packed with people waiting in line. Seriously can’t emphasise how many people are constantly lining up just to try this place out. We went at 11ish and there was already a line waiting, we managed to go in quick since we were two people and had a nice comfortable seat. Th

#13062020呢間舖頭細細，但好多人都慕名而來去試佢個sourdough。由於舖面真係好細，我諗坐得少過20個人，所以店員都比你寫低個名同電話，等你係附近行陣差唔多有位再打黎叫你過去。佢都有話要等～45分鐘，咁又真係等咗45分鐘就有位。唔想等既話，一係做最早個個/一係叫個friend早啲去寫低名😆今次total嗌咗兩樣野食，因為其實個份量都幾多，兩個女仔一定夠曬飽。Sourdough toast 配peri peri sauce既雞肝，同埋一隻溫泉蛋。另外我地再加咗份牛油果。佢個toast真係好好味😋外脆內軟。但佢個醬真係太太太太辣啦。啲香料其實好足，加埋芫茜食好正，不過辣到唔係太食到🥵🥵🥵下次要嗌另一款sauce試真啲，食得辣既先好叫呢個肉桂卷既甜度岩岩好。最鍾意佢個topping用咗cheese既icing，唔會淨係得個甜字；再加埋啲開心果碎，味道同口感更加豐富。肉桂卷愛好者值得一試👍🏿👍🏿👍🏿