BBQ Chicken Premium Chicken (已結業)

在紅磡新開不久的BBQ Chicken分店，室內光猛，設計具有年輕朝氣，秉承一貫活力元素* * * * * * * * *韓風在香港吃得澟烈已不是新鮮事，韓式炸雞店在港九新界開設數量更如便利店般「總有一家喺左近」，說得有點誇張? 就像在全球擁有超過3,800間分店的炸雞專門店的BBQ Chicken近月進駐紅磡，除了人擠熱鬧的尖沙咀"韓國街"，我們又多個地區吃韓國菜了。好久沒有踏足紅磡區，靜中帶旺的她，只是轉往另一條街道，食肆林立，是意想不到的熱鬧，看到BBQ Chicken門前有一大堆人輪候入座，還是趕快取籌吧，真驚喜，顧客雖多，幸好全是大伙兒類型，等了3個枱號便到我們了!坐下休息不忘環顧餐廳四周，白與深灰作主色系，室內光猛，牆上電視營幕不停播放K POP，配合不同設計和顏色的坐椅夠隨意夠活力，突出鮮明型格的個性，牆身印有活潑文字和圖案，予人一份清新輕鬆氣氛。每枱客人都會奉送小碟前菜三款，包括醃酸蘿蔔、泡菜和甘筍芽菜仔，在吃主菜前先醒醒胃 加上韓國人氣男星李鍾碩作代言，吸引一眾年青輕男女，同時注入大熱的濃濃"韓味"，食客類型如之前所說，年青人佔多數，當中也有韓國人和一家大細、扶老攜幼

放工相約朋友出紅磡BBQ chicken食dinner, 我們點了自選孖寶醬汁雞($118 有黃金橄欖炸雞和蜂蜜脆片炸雞), 芝士撈拉面($63), 卡邦尼炒年糕($63)、脆蝦花卷($52) 、黑牛($22) 、白牛($22) 、明洞咖啡綿花冰($55) 和太陽刨冰($48), 今餐一入座便有, 有泡菜, 蘿蔔和銀牙, 食落幾開胃黃金橄欖炸雞和蜂蜜脆片炸雞, 前者炸得乾身, 食落鬆脆和惹味；後者配上蜜糖, 食落香甜芝士撈拉面, 面條夠熱, 但要趁熱食, 因為面條索汁程度好快, 芝士味濃, 配上煙肉, 紫菜和西蘭花, 食落不膩卡邦尼炒年糕, 好特別的菜式, 年糕吸收白汁, 有點似食白汁意粉感覺, 配上西蘭花, 紫菜和煙肉, 食落好有層次脆蝦花卷, 一碟有十六粒, 大大碟,炸得乾身, 紫菜鬆脆, 佐酒一流黑牛可樂配朱古力, 朱古力雪糕好味, 保持水準明洞咖啡綿花冰, 賣相吸張, 咖啡配合棉花糖, 食落去無咁甜, 加埋雪糕配刨冰, 食落去口感情新, 好食的甜品太陽刨冰, 芒果雪糕食落不太酸, 賣相似太陽, 配上朱古力和煉奶, 食落去口感豐富,yummy, 今餐韓國菜很豐富,下次再來試下。

食品一般, 入到去, 唔准揀位, 俾你就要坐, 叫加水, 叫4 次, 要熱水,得2杯, 話欠1 杯, 好惡, 好大聲咁話: 無熱水呀! 叫埋單, 無人啋, 自己行出去埋, 又大叫: 唔該坐喺度, 有人嚟架啦! 小姐們惡到咁, 點敢再去. 免得受氣

Seems like there has been alot of turnover in restaurant closings/openings in the Hunghom area as of recent. One of the new places that arrived was this korean fried chicken place which has created quite a buzz due to the popularity of all these new korean fried chicken establishments popping up all over Hong Kong. I admit that I didn't have high expectations, considering that I just came back from Seoul in November having my fill of fried chicken. I ordered the ten piece chicken option, half or

韓式炸雞興了幾年，熱潮不退，反而愈來愈盛行。紅磡新開的炸雞，BBQ chicken premium chicken 是來自韓國的過江龍，位近火車站。一直都好想試，今日終於有機會同男友去試下。兩個人點了三款食品，包括店家推薦的蜂蜜脆片炸雞。同韓國不同， 炸雞可以選擇五件，十件同十五件的分量，岩哂拍拖友去食。炸雞用100%純橄欖油去炸，所以不會食到油益味，雞肉亦非常嫩滑。不過過我覺得蜂蜜脆片的口味不是人人都會喜歡，偏甜。另外，點了韓式醬牛炒飯及泡菜花卷。所謂的醬牛，同吉野家的牛肉是沒有太大分別。炒飯用蛋加沙律醬去炒，味道不錯。不過有點被菜名誤導了，炒飯並沒有用牛肉去炒，應該叫牛肉蓋飯炒底！泡菜花卷有十六件，三十幾蚊，都好抵食。花卷的味道，我應為是我在香港食過的花卷中最接近韓國口味的。紫菜比較濕，而且紫菜的味道好特出。

朋友都是個韓國迷，還特意染了個粉紅色頭來裝「韓妹」。既然如此，當然要跟她到韓店扮韓妹。恰巧和朋友途經紅磡，看見新開張的炸雞店，價錢實惠，便入內試試。原來這間BBQ Chicken 早前第一間分店已進駐銅鑼灣，另外還有3間express shop 分別位於藍田、樂富和荔枝角。和朋友點了些飲品......咁凍的天氣當然要點熱飲，熱紫薯牛奶咖啡（$28）咖啡味道香滑濃郁，沒有苦澀味，易入口，惟紫薯味道未見突出。熱柚子茶（$25）是朋友點的，味道清甜潤喉。接下來點了太多炸雞熱葷，忍不住多點一杯韓式雜莓梳打（$22），暢快一下，味道清新，清甜解渴。我們一行八人，點了很多食物。先來一份韓式泡菜煙肉炒年糕（$55），年糕煙韌彈牙，帶點微辣，配料還有煙肉、西蘭花和泡菜等。不吃辣的，也可以選擇醬油牛肉炒年糕（$58），味道比韓式的較為清淡，牛肉也算煙韌好吃。這個地獄拉麵（$58）是店內推介的，而且辣度指數更是🌶🌶二級程度，嗜辣的我當然不能錯過。麵質彈牙，味道刺激，而且辣度果然厲害，不過對於一向吃辣程度很過的我只覺得是小辣，但朋友已經變「孖潤腸」。牙買加烤雞炒飯（$58）中的烤雞調味不錯，出來的雞肉肉質嫩