Blue Brick Bistro (已結業)

在灣仔上班，上下班午飯時間平時必定經過利東街友在灣仔Blue Brick Bisto by Yuko Moku. Yuko Moko主打卷蛋，時常對店鋪櫥窗展示的卷蛋垂涎三尺，聽聞味道也是很不錯。Blue Brick Bistro 是它旗下的餐廳品牌，想必水準也一定不錯，老早便已經Bookmark 這裏了。前幾周適逢男友的生日，把心一橫，便大灑金錢，請客與男友在這裏大快朵頤。 店員帶我上餐廳二樓靠窗一邊的座位坐下，看到我們一袋二袋的，還細心地拿出一個布盒，讓我們把手袋或隨身物品放置其中。 看到餐牌介紹在這段期間，點主菜外，以＄168可以任食生蠔和半價享用雞尾酒，便也加碼享用這個優惠。第一輪生蠔很快便上桌，還配有三款醬料分別是泰式醬料，番茄醬料，紅酒醋，還有檸檬。體積較肥大的是來自日本兵副縣，體積較長身扁瘦的是法國Fin De Claire 的品種，每款各3隻，6隻蠔傘形排開，燕瘦環肥，各具美態。日本兵副縣的口感會相對較肥厚，食落充實滿足，而且柔滑Creamy，我個人覺得這款生蠔不加任何醬料已經非常鮮甜美味，最多只加少量檸檬汁以足夠提升整體清新度。法國品種幼長扁身，海水鹹味較重，我偏愛配

今日終於嚟到利東街嘅blue brick bistro lunch larrrrr. 價格由158到198不等，價格還好。頭盤係onion soup + salmon tata🐿 好香洋蔥味，飲落好順口！Main要左雞，燒得嫩滑，皮脆肉嫩好野味呀:-D 同事嘅salmon spaghetti 就有d失望，腥左小小呀！ 最最最期待係卷蛋，各加左10蚊要抹茶同奶茶味🍵 抹茶還算濃味，但可以更濃^_^ 而奶茶味實在太甜，可以食番原味🍰

灣仔利東街，現在因為豪宅關係變到成條歐陸大道。 知道這裡有特別優惠，惠顧主菜加168蚊可任食生蠔，我就是打著這旗號而來! 餐廳入既貨，以這個優惠吃，真是超值! 我們二人，KO了3大盤😋。大隻的是美國蠔，肉質爽，蠔味比較清淡; 細隻的則是日本蠔，creamy又鮮甜，除了檸汁，餐廳預備了茄汁，紅酒乾蔥醋，和有點像泰式辣醬的醬汁給我們試，美國蠔因為味道較淡，不防點小小，至於日本蠔本身質地好好，真是幾滴檸檬汁就足夠了!主菜我們叫了和牛面額和香煎鯛魚，和牛面額超稔; 鯛魚魚味重，魚皮煎得香脆! 配菜亦花了心思，分量剛剛好。甜品是 Yoku Zoku卷蛋，叫了原味和皇室奶茶味，一如日本甜品質素一樣，卷蛋味濃cream超滑，如果二選一，我會選皇室奶茶味，超完美! 謝謝款待!

Blue brick 走進灣仔繁華的利東街，想不到找到一間非常有情調的西餐廳，甫進餐廳微黃的燈光，非常有情調，加上樓底很高，餐廳播着純音樂，整個氣氛也變得輕鬆，落地玻璃把窗外的景色映入眼簾，熙來攘往的人與這餐廳的氣氛形成強烈的對比。來自法國及日本的生蠔是可以無限添加的，還包括了三種不同的醬汁，泰式辣汁， cocktail sauce，香蔥紅酒醋。生蠔來自法國的Fine de Claire及日本兵庫縣， 法國的入口較有海水味， 而來自日本的較creamy。侍應細心地提醒我們由於來自法國的生蠔味道較濃郁， 故建議先吃日本生蠔，然後在吃法國生蠔。個人覺得日本的生蠔賣相較為吸引，十分肥美，味道也是我喜歡的creamy。烤美國西冷配意大利黑醋燒汁$388Medium 很喜歡吃西冷，肉質纖維夠厚，很有咬感，而且肉味濃郁。由於肉質較為厚，所以燒烤時間較長，特別適合肉味濃的客人呢。這個黑醋醬汁，也是很適合我們的口味，醋汁帶出肉類的鮮味，少許的酸味也令人胃口大開。地中海式雜錦海鮮大燴$408龍蝦湯底，see bass fillet，帶子、蟹腳、蜆、mussels， 附麵包。湯底十分濃郁，鮮味十足，也不會

Oysters promotion meant you didn't qualify for any other discounts - this was not mentioned until the bill came. The promotion for some reason mandated both types of oysters to be refilled at the same time for some reason. Otherwise everything from cocktails to service was decent. Mains were mediocre but given the price it was fair.

老婆得知利東街有間餐廳做緊生蠔任食，佢急不及待就帶左我去啦，佢對生蠔真係豪無抵抗能力。一間兩層既西餐廳，外表美觀。一樓Reception，二樓餐廳。餐廳大部份裝修同用具都以暗色為主，有型格 之餘又不失情調生蠔$168任食，價錢真係贏晒等生蠔時先有2個餐包，香草味極濃，而且好鬆軟，不錯主角出場啦，同碟有3隻法國蠔，3隻美國蠔。大隻既係美國蠔，肉身好厚，不過味道較清淡，口感幼滑細隻既法國蠔，蠔味較突出，海水味、鮮味都較重6隻當然唔夠啦 ， encore 又 encore，呢個係第幾碟呢??食完蠔之後就到主菜啦，我當然又係食牛啦Grilled U.S. Angus Sirloin好大塊呀，格仔紋好吸引。5成熟，切開既顏色好靚，牛扒有足夠既Rest，無肉汁流出。肉味好濃，肉質好嫰滑，係出色的牛扒。伴隨牛扒既仲有大大塊大啡菇，肉質實在，味道濃郁，香滑多汁孤陋寡聞既我，第一次試法式芥末《啡色》，味道偏酸。同時有另一個Promotion，惠顧生蠔可以半價飲一杯Gin Cocktail ，我就要左杯Gin Tea Mojito，估唔到酒味好濃，好在酒量好姐青檸同薄荷味另到成杯酒好清新，好好飲。連加一人

最近，身邊發生很多煩惱事，令我成個人精神繃緊，閨蜜看在眼裏，約我吃晚飯，幫我鬆一鬆😅這𥚃環境寧靜舒適，檯與檯之間有很寛闊空間，真是談心好地方❤️我是不折不扣的海鮮怪，非常喜歡吃海鮮😻😋，看到這個任食生蠔，怎會放過🤤🤤🤤優質生蠔：與5星級酒店的生蠔看齊，非常新鮮！今天吃的生蠔有2款，一款是日本蠔，蠔味濃郁，口感幼滑；另一款是法國蠔，海水味很濃，兩款各有特色，好吃😻👍🏻👍🏻👍🏻不經不覺吃了很多，腦中的煩惱隨著口中的生蠔全吞進肚子𥚃，心情即時輕鬆了不少😅地中海式雜錦海鮮大燴：有帶子、魷魚、蟹腳、青口、鱸魚、蜆及龍蝦湯，每款海鮮都做得很好吃👍🏻烤美國西冷配黑醋燒汁：西冷肉味濃厚，煮得剛剛好，肉質鮮味嫰滑，配黑醋燒汁可去除牛肉的油膩感，真是十分美味😋此餐廳食物水準一流，侍應服務也非常周到，我一定會encore😻😻😻👍🏻🎉

係公司附近有間西餐廳，平時午飯時間都有去，同經理傾開計，佢介紹我哋夜晚過嚟食飯，因為佢最近做咗個 promotion, 係叫一個主菜，再加$168可以兩小時任食生蠔，由於我哋幾個都係愛蠔一族，計落又幾抵，決定試一試夜晚嚟到已經座無虛席，每一台都喺度食緊生蠔，我哋揀咗個主菜後，店員就開始拎生蠔過嚟，今晚有兩款分別係美國同法國生蠔，美國生蠔好大隻而且海水味都幾甜，但係我本人特別喜愛法國，因為肉質更爽口而且更加清甜，配合埋佢嗰三個醬汁就更加好味由於佢食完一碟隔一陣就會嚟第二碟，所以都算幾均真唔會拖住你，但係當我地每人都食咗30幾隻嘅時候，就已經食唔落了，計落只係平均價$5 一隻蠔，超滿足所以跟住我哋都係決定飲杯嘢唞一唞，先至再食個主菜，我哋見到佢有呢個雞尾酒半價優惠，就選擇左一個溝綠茶嘅，味道好清新，因為佢有薄荷葉係入邊，而且 Gin 酒味好香，容易入口最後食主菜，我選擇左個安格斯牛扒，份量算好多，而且肉質好淋，無 over cook，但因為前段已經食得好飽，所以要慢慢食最後先食得晒，最後捧住個肚走（果然經理冇介紹錯，如果你係鍾意食蠔一定會好開心，性價比一流）

昔日以印刷品製作🖨及門市集中地📍而聞名的囍帖街💘，早已消失不再😞，換來的是全新長約200米，有著露天茶座🍸及餐廳🍴的林蔭步行街🌴，雖然傳統不再，但卻為這小社局🏘注入不少的新元素和活力🌟。而當中就有著這家日本甜點品牌旗下的西餐廳🍾，餐廳樓高兩層🏡，更設半開放露台座位🌛，可惜天雨關係🌧，今晚跟它無緣了😢。最近餐廳有多款優惠✨，凡於晚市點了任何的主菜🥩或意粉🍝能以優惠價品嚐兩小時的生蠔放題外🌊，更能以半價享用新款雞尾酒🍸。優惠如此多，人妻🐷又那有抵抗的能力呢🤭？生蠔🌊：選用了法國的Fine de Claire🇫🇷及日本的兵庫縣🇯🇵品種，配上了3款不同的醬汁🥫，分別有乾蔥紅酒醋汁🍷、泰式辣汁🌶及雞尾醬🍹。先試試兵庫縣的🇯🇵：不要以為生蠔只有法國的好😏，其實日本也不失色的👍🏼。日本兵庫縣內的室津海港🌊被譽為是優質天然的漁港🐠，生蠔長得非常肥美，肉質鮮嫩、味道甘甜😋，亦沒有一般生蠔的苦澀味道，容易入口😍。至於法國的那款🇫🇷：味道則軟濃，入口帶有點點榛果香味🌰和甜味。個人最愛乾蔥紅酒醋汁🍷，味道酸甜清新，更能突出蠔本身的鮮甜🤤。烤美國西冷配意大利黑醋燒汁🐮：西冷本是是牛背部的腰脊肉🥩，人妻🐷一如以往

經朋友介紹，今天來試試這間位於囍帖街的餐廳！餐廳裝修十分有格調，聽說是跟着日本的餐廳來設計晚上的餐牌只有semi buffet dinner ,但食物十分豐富！自助餐區有各式各樣的食品，包括了沙律吧、海鮮拼盤、生蠔及熟蝦、三文魚、北海道帶子及油甘魚刺身、餐包及餐湯。最喜歡是他們的北海道帶子刺身！刺身十分新鮮，帶出帶子的鮮味，而且口感不錯！其他食品也是高質！沙律菜新鮮爽口，而且又多款醬汁選擇，淨是前菜，我們已吃到半飽了！香煎挪威三文魚柳配芒果莎莎三文魚份量是頗多的！肉質鮮嫩，配上酸酸甜甜的醬汁，令人十分開胃！燒美國頂級安格斯西冷配乾蔥紅酒汁我點了七成熟，果真是七成！西冷賣相吸引！而且有網燒的感覺！西冷肉質鮮嫩，但略嫌乾蔥紅酒汁味道不夠，所以配上了芥末醬。番茄、大啡菇、薯仔等配菜新鮮，整體不錯！YOKU MOKU甜點這也是我最期待的甜品！看上去沒有什麼特別，但吃下去有種幸福的感覺！蛋卷口感十分鬆軟，cream就是精華所在！不是甜膩的，而是比較杰身，口感幼滑，儘管是太飽也能吃得下！吃甜品另一個胃整體來說，餐廳的環境及食物質素很不錯！最值得一讚的是店員的服務態度十分良好，當你吃完自助餐的碗碟都

灣仔利東街翻新左之後好靚，裝飾同氣氛都一流，朋友介紹話呢度有間西餐廳做緊推廣優惠，只要貴過一份主菜就可以優惠價任食生蠔！當然第一時間來試吓！一入餐廳職員就即刻介紹呢一個優惠，主菜大概有$200至$400不等。加168就任食生蠔兩小時！抵過去食buffet！職員先送上麵包，香軟！然後任食生蠔就可以開始，每次職員都會送上一份有六隻生蠔，每一晚供應嘅地區都唔同，我呢一晚係法國生蠔同美國生蠔！法國生蠔比較甜，蠔味較重！好好食！美國生蠔較大而且肉厚，較咸，海水味重，兩者都似蠔吧$30至$50一隻，絕非buffet 生蠔級數！$168任食兩小時堅抵！我諗基本上能夠完成五隻已經回本！主菜要咗雜錦海鮮包，一點也不細份！帶子鮮甜！cod fish好滑好香！仲有青口同蜆！果汁係龍蝦湯底，好鮮味！可以當湯飲埋！飲品職員介紹香芒菠蘿益力多特飲！味道好熱帶風情，亦都唔太甜！好開胃！最後仲有朱古力夾心餅送作結！好香牛油味！

好喜歡好喜歡好喜歡吃生蠔！！最近有蠔友話我知位於利東街的<Blue Brick Bistro>做緊一個月限定優惠，只需$168就可以兩個鐘任食生蠔，我當然即刻心心眼仆倒咁來餐廳位於灣仔，坐港鐵在灣仔站B2出口再行幾分鐘就到，地點非常方便。餐廳非常有情調和氣氛，喜歡的話還可以坐到室外的露臺位。重中之重當然是$168的兩個鐘任食生蠔。今天的兩款時令生蠔分別來自美國和法國，而且還有三種特色醬汁。綠色的泰式醬汁帶點辣辣的。中間的是蒜頭紅醋，那當然是酸酸的啦！！而紅色的則是普通的生蠔醬。當然加不加醬汁任君選擇。左邊較大隻的來自美國，較清淡，肉質滑，很creamy，比較肥美厚身。右邊較細的來自法國，帶海水鹹香，較鮮甜，蠔味較重。兩款都新鮮有光澤，蠔殼完整，味道和口感都各有千秋，可說是平分秋色。再給大家看清楚，生蠔真的非常肥美厚肉，任食生蠔的價格來說，我給一百分，性價比極高。而且每次生蠔上桌的速度非常快速，絕對不是說任食但慢慢來呃你時間。（大約一小時內我自己一個食咗2打就收兵了，雖然食得好暢快，但始終女孩子食得多生冷野會覺得個肚好寒，唯有望住老公繼續食足兩個鐘但百幾蚊可以食到2打蠔，

有買開呢間cake shop ， 最近有promotion 先知原來會仲有間餐廳！ Yoku moku 蛋卷。食過既就知確係唔錯！ 蛋糕就原在此細說喇！ 轉角位就係blue brick bistro , 港鐵站利東街出口，一出地面就係！ 今個月有promotion , 凡惠顧任何主菜，即可以$168任食生蠔！ 嘩，抵過咩$10隻生蠔，皆因小妹是蠔迷，一個人閒閒地都食一打，唯起條數超抵！在坐每一位都好似有用到呢個優惠～因為見到侍應都不停咁捧一碟一碟生蠔！ 坐低後好快就有熱包食，等你唔好空肚食生蠔😂新鮮！肥美！係我今餐狂講既2個珍容詞！ 今日有日本同法國蠔，2隻都好濃味， 日本蠔有creamy同一入口已經好重味；法國則內斂點，after taste 才有一陣咸鮮味！法國蠔，已經係細隻d ， 但都十分肥美，餐廳仲有3隻醬汁可點， 我好喜歡呢隻泰式辣醬！點小小剛好吊到蠔嘅鮮味，有啲似食生蝦嘅感覺～主菜叫咗牛面頰。一向都好鍾意食牛面頰，但係唔係好多餐廳有得供應！肉質煮得剛剛好，唔會過老！有保留到牛面頰嘅肉汁，同埋佢嘅口感係有啲黏黏地，有種骨膠原嘅感覺，超喜歡食 ！好驚喜，牛面頰呢份主菜嘅份量非常

我哋因為啱啱行完卡樂b，所以就由正門出入，行上每一級都有燈帶包圍嘅樓梯之後上咗一樓，左手邊係一個半自助餐嘅corner，直入就係一個長廳用餐區，行到最尾嘅右手邊，有道自動門通往outdoor嘅座位，餐廳裝潢高貴華麗，走fine dine嘅格局，喺呢度慶祝紀念日就最好不過。餐廳奉送嘅兩款餐包，口感軟硬適中，為今晚嘅晚餐揭開一個好好嘅序幕。餐廳宜家做緊promotion，凡惠顧任何主菜加168蚊就有日本同埋法國生蠔任食，仲可以以半價優惠揀選餐廳四款得獎嘅signature cocktail一杯，我揀咗Gin Tea Mojito，貪佢有薄荷味可以爽一爽，呢一杯cocktail酒味未算太濃，非常適合女士飲用，口感清爽之餘仲有淡淡嘅茶香，果然係得獎嘅signature cocktail。呢三款係用嚟配襯生蠔嘅醬汁，最上面係經典嘅cocktail sauce，除咗經典cocktail sauce嘅酸味之外，仲比起坊間嘅多咗一份甜味；中間綠綠地色嘅係餐廳自家製泰式辣汁，呢個醬汁嘅味道同泰式生蝦汁有少少相似，不過就再甜啲 同埋完全無蒜頭味，咁就唔會搶咗生蠔嘅鮮味，同生蠔非常之襯；喺檸檬隔離嘅係香蔥紅

今天突然想吃生蠔， 無意中走進灣仔具特色的利東街， 看見這裏有生蠔放題， 便進去一試。這裏的環境與繁忙的香港成為一個很大的對比，坐在寧靜的餐廳內， 配以窗外美麗的景色， 真的能慢慢地享受這裏的美食。我們點了生蠔放題及一個主菜。生蠔配以三種不同的醬汁，包括泰式辣汁， cocktail sauce，香蔥紅酒醋。 這次的生蠔來自法國的Fine de Claire及日本兵庫縣， 兩者的分別是來自法國的較有海水味， 而來自日本的較creamy，吃後會有一種幸福的感覺。 由於來自法國的生蠔味道較濃郁， 故建議先吃日本生蠔，然後在吃法國生蠔。主菜方面， 我們點了地中海式雜錦海鮮大燴$408龍蝦湯底配以see bass fillet,帶子、蟹腳、蜆、mussels， 真的名副其實的海鮮大雜燴。海鮮分量充足， 而新鮮美味 。龍蝦湯底味道亦很濃郁，麵包沾上濃沃的海鮮湯，味道恰到好處， 大家來到的，實在值得一試這道菜。