Bravo Latata (已結業)

22 April 2007 (Sun) - Birthday Dinner (9)上網睇到呢度好評都幾多，即管來一試！首先佢既門口其實只係一個後門，都唔緊要，入到去環境清幽，只有一張枱係有人，但係居然冇人感應到我哋既存在，我哋己經特登發出啲嘈音，因見個貌似經理既男人喺度serve緊唯一一張枱既人，我都唔好意思阻佢，但我確實會覺得佢係可以擰轉面同我哋講聲等等！然後佢終於發現我哋，就領我哋到一張四人枱！店子裝修非常簡單，可以講句無睇頭，望望張menu，見到佢有個$500 per person 既set dinner，同仲有一個$588既dinner for two！見dinner for two有個海鮮盤，想知道有啲乜，咪舉手問嗰個男經理，佢好快亦好細聲地講咗幾樣海鮮，我大概都聽到既，但正當我想再問佢問題時，佢已經走開咗，我咪同朋友講’我都未問完，咁快走咗去’，仲要個男經理答問題時面黑黑，毫無表情，亦無為我哋介紹任何好嘢，到底一間法國餐廳係咪應該咁樣經營？我唔知，我只知同一條街既其他法國餐廳絕對唔係咁樣待客！然後我心已對此店無好感！最後我哋都決定咗叫個dinner for two $588

對Bravo有著一分感情，有點私務要辦，又順道吃個簡單的lunch。一如以往的好招呼、亦一如以往的先來杯自製的peach punch，當然亦一如以往的清甜。這裡的大忌，是要解釋「清碟不能」的原因，解釋得不夠好，經理會極為內疚，所以撇開分量十足的商務午餐（很想吃餐牌內自的釣魚說．．．）點了Bacon Carbonara，前菜要了沙律。先來一籃餐包，塗上鹹牛油，牛油溶在微暖而軟熟麵包內，簡單滋味。經理非社交形分子，沒有曼谷泰菜老闆般熱情，但問到菜式的用料及製作，皆知無不言，簡單的沙律，用的是有機蔬菜，味覺魯鈍，吃不出分別，卻感受到點點心機。喜歡白得漂亮的法國野菌，結實而帶自然的田園菌味，蘸點點微甜的balsamic，伴些少松子，是自己最喜歡的吃法。人漸多，侍應小姐與經理幾乎忙得應接不下，卻沒應該出菜次序，主菜總是在適當時候出現，通常是前菜吃後的5分鐘左右，換叉加水，井然有序。又試試Carbonara，芝士與蛋產生出微黃的sauce，滲著濃郁而杰的sauce輕黏著自製的pasta，半生熟的pasta，有著說不出的煙韌，sauce雖然不能緊緊包著pasta，但就算是無sauce的pasta，亦

看到這間餐廳在Openrice有好評, 於是來試試這裡的晚餐. 叫了一個2人餐, 頭盤是海鮮拚盤, 有半隻蟹,青口,蠔,蝦,螺, 蜆. 蟹甚多羔, 且有鮮味, 很少能有這樣盡情地吃的豪氣, 如吃大閘蟹的羔的話, 兩三匙就吃完了. 吃得出海鮮很新鮮,蠔沒有腥味, 很肥美. 跟著是鴨腿沙律, 這個沒甚麼特別. 湯我選了蘑菇湯, 湯很熱,有大量的蘑菇蓉在內. 主菜我選了龍蝦麵, 到那時候其實我已飽得吃不下任何東西, 為免浪費美食, 我請侍應打包, 相信翻熱後味道應該不錯.甜品有多款選擇, 分別挑了橙味及玫瑰味雪糕, 內有啖啖橙肉及玫瑰香味,侍應說是自家製. 附隨餐飲熱咖啡的奶是熨熱的, 可見細節上也很周到. 不得不提的是餐前赠飲的Peach sparking juice甚為好喝,侍應也說是自家製. 不如大量生產, 相信應有如我這樣的捧場客!

這是一個先減肥後增肥的周末. 經過一眾波友們漫長的研究及討論, 下半場的地點依然難有定案, 差一點就去了茶記雲吞麵鋪, 幸好最後一刻終有定案, 目的地為中環Bravo Latata, 總算不用勞動完畢後求其填肚作結.餐牌上的選擇不少, 但現場燈光實再太暗,無太多心機去詳細研究, 但有人推介膏蟹及生蠔, 及經過侍應推薦後, 決定要了兩個有海鮮拼盤的套餐. 餐前先送上一杯Peach sparkling drink, 清涼潤口, 不錯; 與此同時請侍應將我們自攜的白葡萄酒冰鎮一下.海鮮拼盤(兩個餐份量)有法國膏蟹一隻, 肉質雖然較粗, 但不失鮮甜, 蟹膏頗多且甘甜; 細小的海蝦, 翡翠螺及法國青口各十數隻, 都相當鮮美, 另有兩款法國生蠔(忘了甚麼名)各四隻, 兩者都相當新鮮肥美, 一款口感圓潤另一款則較重海水味但蠔味十足, 絕對值得一試.之後上的餐湯, 我選了蘑菇湯, 無論味道, 口感都相當對我胃口, 可算是我吃過最好的蘑菇湯之一. 跟湯的法包本來味道一般, 勝在夠熱, 而且送上的牛油亦頗香濃, 兩者配合, 實在沒有難吃的道理, 結果也全給我們清理掉. 接下來的四個主菜為羊扒, 牛尾,

已光顧過幾次，加上這趟有5個人，可以放心點些未試過的菜式。先來個大海鮮盆有生蠔、蝦、海螺、青口、半隻法國膏蟹、車厘蜆(不過被我們轉了生蠔), 好新鮮。煙燻鰻魚以前未食過, 見menu有就貪得意來一客試試. 魚的豐富油香加上煙燻味, 讚!炒蘑菇是用料不差就應該好難失手的一味，好juicy.煎鵝肝做到外脆內軟的效果, 略嫌薄了一點。風乾火腿鹹香不膩, 送酒良品。雖然我受不了羊奶多士, 但也誠意推薦給愛膻之士~~ 上次吃不到燴牛膝, 今次補數, 煮得好夠腍。法式鴨腿被友人認評為全場最失敗之作, 味道不夠鹹, 肉質也不夠實淨云云。 連同兩客羊架，單計食物埋單每人約$420。基本上水準都很好，就算不為了開酒，也值得一來再來。

Reserved at Latata 2 weeks ago for Valentine's Day. Special place for me and my lady friend since we are regulars there and wished to go to a familiar place and primarily for the French oyster (highlight of the meal). The person taking the order simply asked for name. We asked repeatedly if any further information was required. And the person assured us no. On Valentine's Day, called up to make sure that the time was right since we had reserved two weeks ago. Seems like within the two weeks they

平安夜眾人在友人家中,開生日兼聖誕派對,今次實行假手於人,除席上有友人自製食物外,還有來自五湖四海的外賣.豈能甘於平凡,只要連鎖快餐店到會?除來自鏞記的內陸飛天燒鵝外,太興原隻燒豬,潮州村的鹵水鵝肝,尚有D先生驅車到中環Soho,Bravo Latata帶回來的海鮮大會.有生蠔,海螺,冰島蝦,法國蟹,生蠔肉質爽口,點點鐵味加海水味.冰島蝦鮮甜多春.非常新鮮.在這普天同慶之日子,一大班人聚首一堂,摸酒杯底輕談淺唱不夜天,此刻無價.

好友是我唯一一個過10年的朋友,以前讀書的時候,永遠都是出雙入對,尤如孖公仔.她生日當然要好好安排.蛋糕,紅酒,花.....生日會開始.由於壽星女遲到,我地幾個朋友同經理傾咗一陣,佢亦樂意為我們安排.生蠔係壽星女最鐘意食,所以海鮮盤一定咪走雞,而且再加多一打先夠喉.無花果沙津和鵝肝是經理推介的,非常滿意.因有朋友唔食牛同羊,所以主菜食了魚柳,唔好以為差都幾鮮味的,再叫了個風乾火退意粉.有一種香味很特別!服務員很主動為我地分食物,增酒,和解答問題.蛋糕送上時,亦會播出生日歌.不收開瓶費,亦不收切餅費.我亦回了個大禮,開了一紅一白.哈哈!

找地方與友人晚飯, 首要條件是開瓶費要收得便宜, 記得年多前光顧過這家餐廳, 不收開瓶費, 食物水準亦不錯, 於是翻兜.餐廳為每位客人送上餐前飲品一杯, 雖然只是有氣果汁類物體, 但可見其細心. 見每檯客人都order海鮮, 應該不錯吧, 反正我們有瓶白酒, 便先來一隻法國膏蟹及生蠔.膏蟹頗大隻, 肉質粗糙, 但蟹味尚算鮮甜. 蟹蓋內的膏, 多得足夠我們三個人逐匙逐匙的分享, 非常滿足. 這蟹不用三百元, 抵吃. 生蠔只有兩款選擇, 都新鮮肥美, 三十多元一隻.喝光了白酒, 意猶未盡, 叫了一杯house white跟朋友share. 相形失色, 倒是應份的.再來無花果沙律及羊奶多士, 前者好像每次光顧都有吃, 個人而言已無驚喜; 後者帶濃烈的羊奶芝士味道, 好此道者如其中一名友人自然吃得津津有味, 我則大感吃不消了.還有瓶紅酒, 主菜就點了兩道紅肉. 烤羊架我們要medium, 上檯卻只有medium rare, 我們也無所謂. 羊架的肉質很嫩滑, 肉味卻輕. 燴牛尾腍得來保留少許咬口, 醬汁也惹味, 不錯.正猶豫吃什麼甜品之際, 經理已提出給我們送個dessert platter,

我與朋友今晚到這間餐廳晚飯慶祝我的生日,我們都是第一次幫襯, 但驚"起"真是一浪接一浪.先談食物.我們三人都叫了套餐,頭盤是玫瑰蝦, 螺和蠔,質素尚算可以(比起後來發生的事而言). 另叫的無花果沙律也可以, 風乾火腿則是全晚最佳的食物.隨後的驚"起"包括1)我們三人都叫了牛膝作主菜,但後來我們被告之牛膝已售罄,但當時只是上晚上七時.餐廳建議以牛尾代替牛膝, 我的兩個朋友都接受了,我轉了另一個套餐的主菜鴨腿沙律.結果是,牛尾無甚肉食, 而鴨腿則味如臘鴨,沙律則不如大家樂貨色;(2) 朋友叫了Creme Brulee 及Chocolate Pudding作甜品. 餐牌明明寫著Chocolate Pudding材料包括fine flour,於是我們都為是有點蛋糕質地的pudding,但最後卻是介乎啫喱和雪糕之間的物體;Creme Brulee則是冷盤;但全晚最令人驚"起"甚至彈起的卻是服務, 簡直嘆為觀止1)侍應嘗試收掉我未飲完的酒,及朋友未吃完的麵包,最後遭我們勸止;(2)侍應在上湯和飲品時,皆將我與朋友的湯/飲品掉亂;(3)我叫了凍檸茶走糖, 朋友叫了熱奶茶和熱檸茶, 最後待應為我的凍檸

第一次食依間餐廳,見佢得幾個食客,有小小驚,點知食落又好好食喎.餐前的蜜瓜汁好fresh,冇加糖,食到瓜的原味,微甜,好.appetizer - ham salad, 正野,有d veg加片薄ham,加d醋,開胃.main - 青口白油天使麵,d青口多到呢..at least有30隻.友人話係藍貝. 唔識食的我就只知道佢好食囉.好fresh,食到青口的鮮甜味.dissert - 朱古力布甸, 好好好香的朱朱力!!!!! 雖然佢係好細,得個table tennise ball咁大,不過,都係不減佢既風采!!!因為友人識老闆,個老闆仲好好人咁送0左杯"自家製果汁"俾我地飲,又係好好飲.正如kc話,唔知仲以為佢係汽酒.埋尾的iced mocha就不行了,都唔係mocha來的,係dark roast coffee就真!!!飲了兩口就不要了.友人請客,謝呀!下次我的! lunch set $78.

有朋友生日.7 個人去.最後manager Rico.寫了一個menu 比我地.因有好order 左好多紅肉, 佢送了一pat紅酒比我地waiter服務及超水準.. 自己加水, 加飽.食物唔錯, 新鮮最後及即時影相print比我的生日朋友.法國野..有人分食物比我地...可以慢慢傾計$1350 /7 人...你仲想點....我比95分

1st with all due respect let me say that others reviewer seems to have different taste than mine or totally blinded tastes buds. Well, quality of food in general is one thing but a dinning experience is another. At Latata, I had a wonderful dinning experience. none-the-less, you can't have a good dinning experience without wonderful food.At Latata everything is flavorful, fresh, and natural. The wait staff is not as professional as they could be. When I asked for a reservation, they acted as if

星期一，約了大惡男午飯，提議來這裡，因為聽過個名咁耐都未試過。一時到來，人客不多，這裡地方不錯，加上柔和音樂，都是一個午飯的好地方。聽了店員的推介，沒有興趣，反而要了個羊奶芝士多士沙律。餐前一杯果汁汽酒，店員說是自家製的，甜甜地也沒甚酒精的味道，都不錯，起碼是誠意可加。餐前的白法包烘得香脆，雖然樣子有點不修邊幅，可口。店員見我們吃得快，也立即多來一籃，吃到不吃為止。湯要了蘆筍湯，味道濃郁，不錯；主菜的羊奶芝士多士，烘熱上檯，臊味幾濃，我當然不介意，叫得羊奶芝士就預了有這股臊味。吃落沒有之前在Delenley吃到那個羊奶芝士那般有臊勁，不過臊香芝士加上脆熱的法包，配合混合了紅酒醋的沙律菜，都是一個幾清新的配搭。惡男要了店員推介的青口天使麵，份量相當之大，青口味道幾鮮味，都不錯。餐後甜品四選一，我選了很少會在午餐時吃的玫瑰花雪糕，估不到都不錯，都有淡淡的玫瑰花味，吃完羊奶芝士，拿這個雪糕來清新一下味蕾就正好。店員服務非常好，細心亦一絲不苟，對於幾十蚊一客的午餐來說，是做足本份有突，值得一讚。埋單給惡男請了客，真是非常多謝。來吃一次午餐，想不到這間本地人經營的法國餐廳都不錯，值得一試。

About 2 weeks ago, my friend introduce to me to go the restaurant was called " Bravo Latata " . Firstly, when I arrived there near seven but they haven't another customer there. A girl who short hair and wear earring very nice. Next, A strong man who wear a glasses introduce what the special tonight. When I order seafood platter which included crab, oyster , sea whelks and prawns.etc Thus, I order the Fig salad which coming in France ( The man talk to me ) and I feel fresh bu