Burger Begin (已結業)

Burger 都會比人覺得係好油, 好重味既野食, 但都可以好fresh 架!1.皇牌鵝肝漢堡 Signature Foie Gras Beef Burger $108鵝肝mix 埋牛肉, 係重味既代表!不過佢仲有啲菜係入面,中和返! Fresh 返少少!個包係有用牛油煎過, 香香脆脆!2.日式漢堡 Japanese Wasabi Salsa Burger $58呢一個burger 仲會更加fresh! 佢個wasabi 醬都吾會好辣!加埋啲洋蔥同埋生菜!3.炸薯條配檸檬胡椒粉 Fresh Fires with lemon pepper powder $26又係走一個清新路線~熱辣辣新鮮整既!!!!! 加埋啲粉, 好食過shake shake 薯條啦!4.炸雞配秘製沙律汁Fired chicken with creamy spicy sauce $38最愛炸雞的我!當然要試下佢啦!! 好味啊~佢個雞炸到吾會好乾 加埋個醬好match! 佢個沙律汁個樣似千島醬~但個味就吾係幾似!好特別~5.唐陽魷魚配秘製辣香草茄汁Karaage fired squid with spicy tomato

我呢排突然愛上食burger🍔❤食開有鋪癮 所以就上網睇下有無邊間吸引就去試！之後就發掘到呢間新晉既漢堡小店🍔❤雖然店舖地方唔大但完全無局限製作美食呢度既漢堡真係好好味❤！！除咗食物質素高同店主傾兩句 感覺好有禮貌仲睇得出佢對漢堡製作好有熱誠🍔😚咁都係一個主因令我特別鐘意幫襯呢啲有人情味既小店🍔❤😚與其送錢比大組織 不如支持小商戶😆！呢度仲有特別打卡牆👇👇👇♡🍔日式漢堡＄58（加＄15配薯條及飲品）☆8/10：呢個係Wasabi burger💚但wasabi分佈整個包不夠平均包有烘過 口感微脆乾爽而唔油膩🍔中間有牛肉、芝士、洋蔥、酸瓜同生菜～酸瓜醒胃得黎又有wasabi刺激～然後芝士融落牛肉再混入wasabi係你想像唔到咁match💚😚！食落完全唔怕攻鼻！塊牛肉一啲都唔乾唔鞋 鬆軟又帶點juicy！好正呀💚！◇🍔黃金漢堡＄58（ditto）☆8.2/10：呢個係鹹蛋黃burger💛我係鹹蛋黃控所以有少少bias😚❤包口感一樣唔講鹹蛋黃係碎狀 軟軟的有啲嚼感主要同芝士夾一齊兩個鹹香味堅夾！左右夾攻相輔相成💛邪惡度爆炸！牛肉鬆軟 中間一樣有洋蔥生菜 不過今次無酸瓜而有蕃茄～感覺fresh啲

紅磡一向多小店黎開試下呢間bookmark 左既立食漢堡店，6款漢堡、3款熱狗，店員都有每款介紹一下，改良左既黃金漢堡，咸蛋黃醬更突出；日式漢堡有wasabi 都好吸引。諗完一輪最後還是點了皇牌鵝肝漢堡，墨西哥漢堡。點完餐可以先喺立食位置用玻璃筆寫下野打吓咭，寫完我個鵝肝burger 就到~ 個包好大份好足料，麵包外層烘熱過，脹卜卜夠香脆。鵝肝夠厚身，一啖咬下鵝肝既油香浸透整個麵包跟牛肉漢堡之間，漢堡都好有質感好juicy，加埋芝士洋蔥更有層次 !  點個墨西哥漢堡輕鬆享受一下以香辣見稱既南美熱情飲食風，單睇餡料夾層既鮮艷色調就經已相當吸引。用料配搭方面，盡情張咀大口食就可以嘆到大量肉碎、幼滑軟香芝士片及甜辣椒籽，尤其厚身肉嫩且Juicy既漢堡更加無得輸! 伴隨底層清爽紫洋蔥同生菜絲，加埋醬汁味道更係帶出輕柔辣而不搶既美味感。薯條有三種味粉，和風紫菜  蒜香辣 同埋我點既檸檬胡椒粉，帶有檸檬清香同埋胡椒香氣，薯條幾粗身，夠香脆。炸芝士都有兩款，不過水牛芝士食得多，呢次試炸金文畢芝士。　金文畢芝士味道較香濃，外層酥脆，内裡香軟滑。一份5件真係唔夠喉，不過太邪惡了

呢排好似有舖立食癮咁，食完立食壽司就到立食漢堡呢間立食漢堡係朋友推薦我試既，小店係喺紅磡蕪湖街既橫巷入面，一唔小心就好容易走漏眼除咗幾款漢堡之外仲有熱狗同幾款香口小食可以揀呢度嘅漢堡全部都係用安格斯牛肉做，加多30蚊就可以upgrade做澳洲和牛添我同朋友每人揀咗一款漢堡，其中一款upgrade咗做套餐，有一份薯條同飲品！！我哋分別要咗“皇牌鵝肝漢堡”HKd$108同“黃金漢堡(升級和牛)”HKd$58(+HKd$30)聽店主講，呢款黃金漢堡既咸蛋黃醬同蛋黃莎莎醬都係佢地自家調制架而我揀既鵝肝漢堡真係邪惡得黎勁吸引！！！！牛肉漢堡超級juice，既有份量又滋味，加埋香嫩順滑既鵝肝真係無得輸除左漢堡正之外，佢地既小食都唔差啵我地揀左紫菜味既薯條，即叫即炸超香脆因為貪吃小妹想試炸雞既同時又想食魷魚，店主仲好好人咁做我mix炸雞串埋一齊，食既時候仲好方便

買左經典漢堡，$48，等左10分鐘左右。好快就拎返屋企，但係個包係凍嘅，成塊牛得個面係感覺暖，同德民街個間Nomad Burger一樣，真係唔知點解。牛肉味唔重，都可以嘅，話曬一分錢一分貨。問題就喺啲汁度，完全無汁。我睇多次menu原來要你額外加錢，咩料🙃。所以佢淨係落咗蕃茄汁落去，似麥當勞咁。真係可以求其到咁，五十蚊一個包係連汁都無，哈哈。。。。啲生菜係碎嘅菜，唔係一塊塊，係咁跌出嚟。今次真係比人搵笨🤡

#皇牌鵝肝漢堡 ⭐️⭐️⭐️⭐️#黃金漢堡 ⭐️⭐️⭐️⭐️聽說紅磡小巷有間好出名嘅漢堡小店，去開紅磡就梗係要搵佢出嚟啦！雖然佢係兩條巷嘅中間，但係佢嘅店面同埋佢嘅大射燈都非常養眼，一望地下就見到佢個大logo，都唔算難搵！ 買完仲可以去紅磡碼頭個海旁望住海食！正啊⭕️價錢比起出面相對真係好抵食⭕️咸蛋黃醬真係好邪惡啊⭕️有多款自家秘製既醬汁，店主極力推薦Wasabi⭕️可以先打去外賣叫定轉個頭去拎⭕️有位置可以立食⭕️薯條可以配唔同調味粉，有我喜歡既紫菜粉⭕️仲可以轉和牛加鵝肝⭕️黃金漢堡加鵝肝真係好正極度推薦

📍Burger Begin (紅磡)紅磡蕪湖街58號金達閣地下1號舖皇牌鵝肝漢堡🍔價錢：$108老闆同我哋講，呢個皇牌漢堡好多回頭客返嚟食。的確無講錯，鵝肝真係好厚，而且味道甘香，果種油油嘅口感，真係充滿住整個口腔。質感幼滑，配合牛味濃厚嘅漢堡扒，肉汁豐富，整體非常之夾。唔係講笑，絕對可以一試😎😎😎黃金漢堡🍔價錢：$58叫得黃金漢堡，當然係加咗蛋黃入去。老闆同我哋介紹嗰陣，就話將蛋黃混入醬汁入邊，令到個漢堡有三重唔同感覺。食落的確同出面嘅有啲唔同，蛋黃味道嘅感覺唔算好重，但係醬汁的確令到個漢堡有升華嘅效果，而且價錢亦都唔貴，鍾意特別醬汁嘅味道嘅朋友，呢款黃金漢堡真係值得推介👍👍👍日式免治雞肉軟骨熱狗🌭️價錢：$36用咗兩條免治雞肉軟骨代替咗平時食開嘅香腸，口感相當特別，雞肉夠嫩，食落去質感配合有另類嘅感覺，我覺得幾好食😋😋😋炸雞配秘製辣沙律汁🐔價錢：$38炸雞即叫即炸，非常之脆口，而且咬落去，第一口有種爆汁嘅效果。雞肉肥瘦適中，外脆內軟，配埋秘製嘅辣沙律醬，味道出奇地好味🥰🥰🥰炸薯條配和風紫菜粉🍟價錢：$26薯條新鮮熱辣辣，加上我最鍾意嘅和風紫菜味道，真係食到停唔到口😁😁😁青檸味味梳打水

// 𝙄𝙩’𝙨 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝙊’𝙘𝙡𝙤𝙘𝙠 🍔 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝘽𝙚𝙜𝙞𝙣 //.Nothing could ever go wrong with a delicious and classic burger, but how about the ones with a little twist on the ingredients?💯If you’re a huge fan of burgers, be sure to check out this small kiosk around the corner of Wuhu Street for its surprising flavors!🙌🏻.▪️𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫▪️This one was a mouthful of satisfaction for the rich, buttery and delicate flavor of the foie gras, incredibly aromatic and flavorful when combining the foie gras w

ℍ𝕦𝕟𝕘 ℍ𝕠𝕞 紅磡 • 𝔹𝕦𝕣𝕘𝕖𝕣 𝔹𝕖𝕘𝕚𝕟 🍔📍紅磡蕪湖街𝟝𝟠號金達閣地下𝟙號舖➰{Bᴇɢɪɴ : 每樣野的開始，包括呢間舖 Bʏ#BᴜʀɢᴇʀBᴇɢɪɴ } 紅磡另一外賣或立食的特色漢堡店，老闆好客介紹每款漢堡，經營小店的誠意十足👨🏼‍🍳 設有打卡黑板，隨心留言畫畫留念📸➰🔹皇牌鵝肝漢堡 $𝟷𝟶𝟾 🦢🔹黃金鹹蛋黃醬漢堡 $𝟻𝟾 🍳皇牌鵝肝漢堡是小店必食招牌， 面包軟熟富牛油香，漢堡扒由安格斯牛肉手打製成，厚度十足，鵝肝油香依然，配料的生菜🥬、蕃茄🍅、青瓜🥒、生洋蔥🧅中和整體的油膩感⚖️ 黃金漢堡的鹹蛋黃醬汁，經過多番改良調製而成，但個人認為鹹蛋味偏淡🧐此外，漢堡扒可以+$30升級澳洲和牛🐂 🔹日式免治雞肉軟骨熱狗 $𝟹𝟼 🌭一去傳統的豬肉腸，雞肉軟骨口感豐富🐓，用上日式照燒醬汁，味道清新不膩，切絲蔬菜方便入口，紫洋蔥酸酸甜甜，灑上芝麻更添風味🤎▫️炸薯條配和風紫菜粉 & 支裝飲品 +$𝟸𝟻🍟▫️炸金文畢芝士/炸水牛芝士 $𝟹𝟾 🧀小食重點推介炸金文畢芝士，芝味較濃😻不過兩款炸芝士各有特色，炸水牛芝士超級拉絲，熱辣辣外脆內軟的口感👍🏼

🍔Burger Begin平民高手店新開嘅隱世小店，估唔到喺紅墈小巷會有鵝肝食，唔少街坊支持，仲有遠度而來嘅客人。🍔皇牌鵝肝漢堡$108 5 / 5 💛👍🏻大件夾抵食。餐廳採用西班牙鵝肝，口感實淨，煎到金黃色🤤，仲有厚厚嘅漢堡牛肉。餡料好豐富，酸瓜、生菜同紫洋蔥中和左肉嘅油膩感。 🍔日式漢堡 $58 4/5有日式芥末嘅香味，但特別在於唔辣，平時唔食芥末嘅朋友，都愛上左。2 款芝士都各有千秋，小編同朋友各有偏好。🧀炸金文畢芝士$38呢款芝士相對少見，味道比較香濃，半溶芝士配上外皮脆口，一口一啖😋。🧀炸水牛芝士HK38每件都熱辣辣，趁熱食可以輕易拉絲，非常邪惡。❤️店主親切主動講解美食，令到我哋想食多幾樣。😋仲有，日式免治雞肉軟骨熱狗 ，炸雞串都好吸引。

最近有啲原因又令我經常喺紅磡黃埔一帶出沒，呢度最吸引嘅地方莫過於各式各樣嘅美食😍。打卡店集中喺黃埔花園以至海皮一帶，而小店就林立於舊區(蕪湖街、崇潔街等)嘅大街小巷。呢日我就喺舊同事嘅推介下，幫襯咗「Burger Begin 」。如果唔熟呢區，你未必會估到小店座落呢個位置，附近係一啲好舊式嘅舖，賣漢堡包可算格格不入🤣。店舖外嘅環境就相當麻麻，立食區面向後巷，但又咁講，其實佢係專做外賣🥡，所以影響不大；放張枱都係想方便你肚餓可以即時開餐。我哋企喺度唔夠一分鐘，老闆整完手上張單就即刻出嚟同我哋詳細介紹有乜食。揸唔定主意嘅我勁煩咁每事問，但佢非常耐心解答。對話中我完全感受到佢經營小店嘅熱誠👍，佢能夠講出每款漢堡包嘅特色，以及演變過程。例如金沙鹹蛋黃醬應該要點夾入個包度，又或者點解素漢堡用大啡菇做餡，而唔係用素肉。同時，佢好清楚舖頭嘅定位，所以定價好合理！喺老闆嘅介紹下，有選擇困難症嘅我都好快揀好食乜😛。呢度除咗漢堡包，仲有熱狗同少量小食賣。如果唔食牛都唔緊要，因為佢預咗用豬或者魚取替，好貼心。日式漢堡🎌Japanese Wasabi Salsa Burger ($58)，點解要特登寫埋漢堡包

𝙨𝙖𝙡𝙩𝙚𝙙 𝙚𝙜𝙜 𝙮𝙤𝙡𝙠 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧!??? 𝙎𝙃𝙐𝙏 𝙐𝙋 𝘼𝙉𝘿 𝙏𝘼𝙆𝙀 𝙈𝙔 𝙈𝙊𝙉𝙀𝙔👅 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙘𝙩𝙚𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙖𝙩𝙩𝙮 𝙩𝙤 𝙗𝙚 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙩𝙚𝙙 𝙚𝙜𝙜 𝙮𝙤𝙡𝙠 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙩𝙤 𝙗𝙚 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙛𝙪𝙡 𝙩𝙝𝙤. 𝙘𝙤𝙪𝙡𝙙 𝙜𝙞𝙫𝙚 𝙞𝙩 𝙖 𝙩𝙧𝙮 𝙞𝙛 𝙮𝙤𝙪 𝙥𝙖𝙨𝙨 𝙗𝙮 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝙥𝙡𝙖𝙘𝙚 𝙖𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙞𝙨 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙧𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙗𝙡𝙚👀.紅磡觀音廟條巷仔不嬲多野食，但食burger既話呢間新開小店都真係唯一一間，見到有黃金漢堡二話不說即刻叫左，順便試埋雞軟骨熱狗🌭️ 可能對咸蛋黃個期望太高，食落真係冇乜味😭 啲醬份量係多又超哂沙，但真係要分開食先食到淡淡既咸蛋味，塊肉還可以但唔夠香口；熱狗相對好食啲，用左雞軟骨雞肉棒取代香腸，淋上日式燒汁同大量炒香過既紫洋蔥，味道唔錯又有咬口，而且雞肉棒仲係打孖上！ (啲料多得滯仲跌左一條落街🥲)

之前新開張試過覺得唔錯😋今次經過紅磡又買來試埋其他款式先🍔老闆話收集咗好多意見而家經過改良咗！🍴食物🍴1️⃣皇牌鵝肝漢堡$108: 大大個漢堡，裏面包含好豐富材料✨平時唔係咁鍾意食酸瓜嘅我都覺得好好食😋酸瓜中和左鵝肝嘅油膩感，鵝肝味道入口香濃，唔會有臊味👍🏻2️⃣日式免治雞肉軟骨熱狗$36: 2大條雞軟骨加埋大量洋蔥，生菜及番茄絲口感唔錯，個包都好香口！3️⃣炸金畢文芝士：上次想叫喱個但好快賣晒，今次可以試到啦！呢款芝士味道比較濃，半溶芝士加外皮脆口，一口一啖😋💥服務💥好主動講解得好清楚，好專業，講完搞到我好想點多幾樣咁😂

行過d細街嘅時候見到好多人係入面，出於好奇所以我又拉埋男朋友入去🤫見到有間好有心思去嘅burger，所以就走過去睇下👀雖然無得堂食（因為已經過左6點🤮）但都好吸引我哋，加上有塊黑板可以寫下字同影下相😻皇牌鵝肝漢堡set $108 + $25呢個漢堡見到嘅第一眼已經好想食🤤佢個set係加配薯條同飲品（由於我要左支裝茶所以會貴$10）雖然我食嘅時候已經凍哂，但係佢個包都係好好食，而且個鵝肝真係好足料！性價比勁高🎉建議去到一定要試下日式漢堡 $58店舖係用左新鮮嘅wasabi，有wasabi嘅辣味但一d都無令到個鼻唔舒服或者會流眼水嘅機會！我男朋友因為好中意食日式料理，所以先會試下呢個，點知一d都唔伏！唐揚魷魚配秘製辣香草茄汁 $38做到外脆內軟🤤雖然份量唔多，但係做到啖啖都係肉👍🏻配埋佢哋個source食，有d辣辣地又未到食唔到嘅地步，真係又開胃口感又一流😽

係紅磡後巷有間立食漢堡包，上次行過見到好多人等，今次去開就專登試試佢，好可惜今日漢堡包賣哂，得反熱狗🌭️同小食🥲好失望啊😞-日式免治雞肉軟骨熱狗 ($36)雞肉腸入面啖啖軟骨 好有口感，好特別，有驚喜啊! 配埋紫洋蔥 紫洋蔥酸酸甜甜 都幾清新😙 舊熱狗包都烘得夠脆 幾好味😙-芝士辣肉醬熱狗 ($36)依款係類近德國腸 ，芝士味吾算好重，肉醬香濃，吾會太咸，少少辣都幾惹味👍🏻-炸薯條配和風紫菜粉 ($26)新鮮炸起粗薯條🍟 紫菜粉味吾夠香濃 ，但勝左啖啖薯蓉 ，好味 😋另外加左$10 要金沙鹹蛋黃醬 好正啊😍😍😍-炸水牛芝士 ($38)拉絲芝士都新鮮炸起好味道啊👍🏻