Cabin Crew Coffee by Holly Brown (已結業)

實在太耐無旅行,要去飛番轉先得😆講緊在美麗華商場的Cabin Crew Coffee門口仲有埋登機位，真係好似置身於機場呀而最特別嘅打卡位其實係卡位可以一邊用餐一邊望住風景，模仿在機上窗邊位置，欣賞住「世界各地」的景色🤭✈️Set lunch 跟埋甜品，水果，飲品，好似飛機餐甘，幾得意Main course 點左燒春雞半隻加凱撒沙律$188肉質嫩滑，又夠份量😋美國牛肩扒$228下面仲鋪滿好多薯條，牛肩扒厚肉多汁，好香口而今次比較即興先去，所以窗口位己滿，我哋安排左另一邊係侯機室😎影出來效果也不錯下次再搭過啊😜✈️Cabin Crew Coffee (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2樓228號舖

Classic Hotcakes $108一共有六塊mini pancake上枱時暖暖地，搭配雲呢拿gelato同忌廉一齊食，一冷一暖味道唔錯士多啤梨、藍莓同紅莓正常發揮，唔會過酸糖漿有陣玫瑰香，甜而不膩，幾特別鍾意花香嘅朋友應該會鍾意😎-香煎帶子黑松露忌廉意大利飯Set Dinner $228黑松露味啱啱好，唔會太濃烈，味道creamy汁量唔會太乾或太水，飯粒係偏硬身個種，帶點煙韌唔會過腍帶子有兩大粒好厚身，鮮甜彈牙，煎得好香，加分位😜配料仲有露荀、蘑菇粒同三色椒粒-美國牛扒配大蝦及帶子Set Dinner $378牛扒外表煎得好有焦香，有少少焦脆嗌咗五成熟但稍為有啲過火熟咗啲，所以口感比較實肉帶子一樣係大大粒，鮮甜厚身蝦仁唔算好大隻，但肉質幾彈牙薯條都ok，脆口乾身唔油膩，整體份量較輕盈-是日餐湯、餐包、生果、甜品(跟餐)一個托盤裝哂所有嘢，成個擺盤感覺都似足飛機餐😆連味道都好有飛機餐feel🤣-其實餐廳最大特色係裝修環境每個卡位都有個機艙窗仔，窗外風景每隔15分鐘左右就會轉一次仲有好多打卡位置，例如登機閘口牌、世界時鐘、航廈指示牌、餐車等等呢度比較適合打卡，如果單純追求食物質素就

入座唔講90mins limit唔知係咪full house, 但超過70% 座位係吉叫左兩杯白酒，等左25mins, 然後話d 白酒要chill, chill...d 咩...然後係dinner time 比個lunch menu 我繼以...所有樓面同事不停望向我地呢邊Umm...我真係食得好唔enjoySo sorry事實真心要分享比大家知道講真...打卡位好少借cabin之名，但其實得個窗口大家用instagram or photo effect 都做到真係唔駛黎受氣

久違嘅機艙窗口位💺、航廈指示牌🚏、登機閘口水牌📇及時區世界時鐘⏱，Holly Brown副線打卡店Cabin Crew Coffee 於尖沙咀登場，門面到店內裝修均用上胡桃木為主色格調，來到肯定要先為登機顯示版打個卡先，少不了嘅一定係專程來一訪嘅飛機窗口位🖼。打開遮光板就見到熟悉嘅雲海空間，一坐低就見到🗻富士山景非常幸運! 眼前畫像已開始帶有懷念嘅情懷🙈餐廳供應多款西式料理、亦有Holly Brown店嘅人氣菜式選擇，晚餐嘅Dinner Set 有如高級飛機餐一樣包哂餐包、餐湯、鮮果甜品及餐飲，店員有外藉人士及香港人，又要練練小編嘅用餐英語水平啦。🥣是日餐湯羅宋湯，配上牛油餐包、蜜瓜及哈蜜瓜，由於鮮果同甜品同湯一齊上檯，要放久了留到最後食，建議餐廳可考慮甜品最後另上會更理想。值得一讚係職員態度親切，多一份機倉服務嘅熟悉感。🥩Surf and Turf $378推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一大件美國牛扒配香煎大蝦帶子、蘆筍、甜椒、蕃茄仔、翠玉瓜及薯菜，牛扒熟度叫左Medium，切開是稍為過火是Medium Well所以未算嫩滑，但肉味就十分濃郁。加埋啖啖肉嘅大蝦同帶子，點上黑椒汁及茄汁，貴為Holl

五月中經openrice 訂位，試了這家餐廳，結果有點失望雖然食物味道不錯，分量足，但服務不行，當晚得三個待應，等好耐無人落單，等好耐，叫了三次才埋到單，最誇張係隔離枱少左張凳都叫人入座，係無左張凳情況下都仍上左個湯同麵包，這間餐廳打卡飛機窗位得三四張枱，其他用餐位都無咩特別，當晚餐廳內好嘈，真的很掃慶

 I came here with my husband for birthday celebration and this cozy restaurant has surprised me with its atmosphere!First of all, the environment is really instagrammable. The cabin window is really incredible like I'm on the plane.I have to say, I enjoyed every single bite of the meal in Cabin Crew Coffee. The flat iron steak is tender and juicy. And the BBQ combo, wow, baby pork ribs is meaty and tender with spring chicken and crispy chips. The BBQ sauce is finger licking good.For the dessert,

𝕋𝕊𝕋 • ℂ𝕒𝕓𝕚𝕟 ℂ𝕣𝕖𝕨 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕓𝕪 ℍ𝕠𝕝𝕝𝕪 𝔹𝕣𝕠𝕨𝕟 ✈️📍⁡ 尖沙咀彌敦道𝟙𝟛𝟚號美麗華廣場一期𝟚樓𝟚𝟚𝟠號舖::::::::::::::::::::::::::::::以飛行主題作招徠的咖啡店，牆上掛上世界時區牆及航廈指示板，讓客人置身飛機艙的感覺。首先以飛機餐的形式端上前菜，午市套餐包括餐湯、餐包、鮮生果、是日甜品及咖啡或茶，忌廉湯帶顆粒椰菜花增添口感，餐包是麥包配牛油，甜品是提拉米蘇 🤎🥩 美國牛肩扒 $228肉質柔軟，牛味濃厚，底下的薯條夠新鮮及脆身 🍟 🍢 沙爹雜錦拼盤 $168串燒有雞肉、豬肉、大蝦及帶子，配惹味沙嗲花生醬及白飯🍚🥞 Cʟᴀꜱꜱɪᴄ ʜᴏᴛᴄᴀᴋᴇꜱ $108一共六層高的美式班戟，配雜苺、忌廉、楓糖醬及一球意式雪糕。即叫即製，豐富蛋香，除了原味之外，其他口味可選朱古力香蕉或藍莓。🔵 Bʟᴜᴇ ᴍᴏᴏɴ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ

香港人因為疫情嚴重都不能出國旅遊🍃 這家餐廳的裝潢以機場及機艙為主題✨ 吸引不少人前來打卡啊📸如顧客沒有點飛機餐 餐廳是不能安排坐飛機窗口的打卡位🪟 讓人感到失望😔 🍝𝒞𝒶𝓇𝒷𝑜𝓃𝒶𝓇𝒶入口creamy🫕醬汁濃稠 忌廉及芝士味道出色🧀整體味道正常 中規中矩🌗🆁🅰🆃🅸🅽🅶：6/10🥞𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝐵𝒶𝓃𝒶𝓃𝒶 𝐻𝑜𝓉𝒸𝒶𝓀𝑒𝓈由面積較小的六層班戟堆疊以成配搭Holly Brown雪糕球🍨、牛油🧈及朱古力醬🍫層次感豐富 令人懷念的味道✨🆁🅰🆃🅸🅽🅶：6.5/10𝙾𝚟𝚎𝚛𝚊𝚕𝚕 𝚁𝚊𝚝𝚒𝚗𝚐: 𝟼.𝟸𝟻/𝟷𝟶𝙵𝚘𝚘𝚍: 𝟼.𝟸𝟻/𝟷𝟶𝙴𝚗𝚟𝚒𝚛𝚘𝚗𝚖𝚎𝚗𝚝: 𝟽/𝟷𝟶𝚂𝚎𝚛𝚟𝚒𝚌𝚎: 𝟼/𝟷𝟶𝚁𝚎𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝: 𝙽𝚘

經歷左呢2年幾疫情每個人都有個旅行夢Cabin Crew Cafe就可以幫你解解癮好懷念搭飛機食個牛油餐包 🥐仲有嗰幾片水果 🤭Holly Brown副線Cabin Crew Coffee飛機艙設計好逼真打開遮光板仲望到機翼同雲海仲有指示牌 時鐘區 好似真係去緊旅行今趟旅程仲遇到氣流 🌬 （圖5）𝒮𝑒𝓉 𝒟𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇✨𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝙲𝚕𝚊𝚖 𝚜𝚘𝚞𝚙✨𝙱𝚛𝚎𝚊𝚍 𝚛𝚘𝚕𝚕✨𝙵𝚛𝚞𝚒𝚝 𝚂𝚕𝚒𝚌𝚎𝚜✨𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙿𝚘𝚛𝚔 𝚁𝚒𝚋𝚜✨𝙺𝚘𝚋𝚎 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙳𝚞𝚌𝚔 𝙵𝚘𝚒𝚎 𝙶𝚛𝚊𝚜 𝙱𝚞𝚛𝚐𝚎𝚛 & 𝙵𝚛𝚒𝚎𝚜✨𝙵𝚛𝚞𝚒𝚝 𝚃𝚊𝚛𝚝✨𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘 𝚌𝚊𝚔𝚎✨𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚘𝚛 𝚃𝚎𝚊影相之餘 飛機餐質素都唔錯 👍🏻價錢唔算貴 又可以打卡 食完甜品就要返香港啦祝你旅途愉快❣️Window seat 記得訂枱時request❣️

到埗後店員告知，飛機窗口位要惠顧每人一份set lunch才可以。其實我覺得這樣的做法很沒有彈性，不如設最低消費就可以了。一行二人，訂座時間是下午4時，所以職員亦表示可以只叫一份Set然後加另外一款主食就可以了。我們不介意，但既然有位置和不在繁忙時間，為何還需要這規定？實際環境當然是比照片小，食物和飲品的質素亦一般／差。咖啡味道最好，其餘一落千丈。凍檸茶沒茶味，忌廉湯死咸，生果不新鮮， 漢堡不夠熱， 薯條很乾又不夠熱，班戟樣子精美，但忌廉不夠滑和香（超市能買到那樣），而且班戟都已經煎燶了，口感亦很乾。職員的服務不錯，但沒有食物品質的維持，相信又將會是一間過眼雲煙。

儘管全球疫情依然嚴峻，尤其變種病毒肆虐，然而不少國家已開始放棄圍堵防疫方案，選擇與病毒共存，平衡社會及經濟各方面的可持續發展，包括放寬各項旅遊觀光入境限制。未能馬上「衝上雲霄」的大家亦不用失望，可以前往尖沙咀的「Cabin Crew Coffee」新店，在模擬機艙中享用餐點，以另一個方式翱翔天際，「追回沒練習太耐的感覺」，在對的時「機」真正一飛沖天。環境：✨餐廳室內設計以機艙作為裝潢靈感，深木色主調配搭機艙特有窗口（筆者特別喜歡展示富士山🗻的那個）、寫有店舖編號「228」的專屬登機閘口、掛有不同時區的掛鐘牆等，處處皆是打卡點！服務：✨久違的晚市用餐時間，職員態度親切積極，上菜時間快。食物：🐷 Belgium Duroc Baby Pork Ribs ($288)✨原條肋骨配薯條和沙律，份量十足！✨以燒烤醬醃得惹味，味道濃郁，肉質不算厚，帶嚼勁。🥩 Surf n Turf ($378)✨海陸雙拼的大胃王組合，包括有牛扒、帶子、蝦及薯條，絕對能填飽你的肚皮。✨牛扒油花較少，肉纖維較粗和緊實，牛味相對溫和，7成熟不會血淋淋，帶點嚼勁。（為了更貼近機艙用餐體驗，套餐配以經典餐湯、餐包及水果）🥞

【尖沙咀·飛行主題西餐廳】 🍽 Cabin Crew Coffee 📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2樓228號舖以前去旅行最不享受的就是坐飛機和吃飛機餐✈️因為想盡快到達目的地 但這兩年卻有點掛念坐飛機…幸好Holly Brown最近在尖沙咀的新cafe開張了😋以飛機作為主題 讓大家身處香港也能享受飛行的感覺餐廳最美的打卡位就是飛機艙window seat的卡位感覺像是在first class的機艙品嘗美食一樣😆Dinner set的餐湯和水果都用上了飛機餐具套裝！我們試了Holly Brown招牌菜式Surf and Turf🥩 鮮蝦和帶子煮得剛剛好 牛扒肉質也非常鮮嫩👍🏻肉食愛好者必試BBQ Combo 如配上不同醬汁就更好甜品方面我們選了Classic Hotcake🥞新鮮出爐非常香 加上店家signature的雪糕 非常推薦飲品方面推介Blue Moon 十分適合打卡拍照🌙⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ BBQ Combo $348☞ Surf n Turf $378☞ Classic Hot

相信大家都好耐無搭過飛機，好耐無食個飛機餐，今次唔駛去到機場咁遠都可以置身機艙享用商務套餐餐廳以飛機主題為主，裝潢以優雅的胡桃木及優雅灰為主調，設計如航空公司貴賓室，非常逼真引人注目的牆上航廈指示牌、世界時區鐘、登機閘口及必座打卡「飛機窗戶」位，可以拉開遮光板看到機翼、雲海等令人懷念景色，大家一定會瘋狂打卡拍照食物方面:晚市只提供 Set Dinner，套餐包括是日餐湯配餐包、主菜、鮮生果、是日甜品及飲品，性價比高是日餐湯配餐包 : 同飛機餐一樣有忌廉蜆肉餐湯、餐包及水果拼盤燒比利時杜洛克豬仔肋骨 : 豬肋骨醬汁入味，肉質軟稔，配菜仲有薯條同新鮮時蔬，份量十足神戶牛肉漢堡配薯條 : 漢堡扒煎得香口，肉質軟稔，加上洋蔥、生菜、芝士同大大粒鵝肝做配料，再配上薯條，豐富的漢堡包餐是日甜品 : 開心果蓉雪糕蛋糕底層用上開心果蓉，中間夾著雪糕及面層蛋糕，口感新穎，雜莓撻批底鬆脆，中層係芝士蛋糕，再加上大量雜莓，酸甜開胃，最他食完蛋糕就回程落機就時間岩岩好Ours Tips : 窗口位只有四個，記得提早預約及要求窗口位，窗外景觀約十五分鐘轉換一次, 富士山景就要兩個半鐘先一次，大家要睇下運氣啦網址

尖沙咀新店 | 飛機主題✈️飛機窗口打卡位最近係美麗華新開嘅Cabin Crew Coffee, 主打西餐，份量大大碟夠飽肚，仲有會定時轉相嘅窗口位，好似係飛機上打卡一樣😍每個餐都有1 set餐包、餐湯、小甜品，賣相真係似飛機餐🤣味道係正常的，但主食賣相就真係同普通西餐無分別😝✧ Lamb shoulder lasagna $178羊肩肉嘅千層面真係第一次食😍好多芝士拉絲🧀羊肉唔似免治牛肉咁碎，食到一粒粒口感，唔錯阿！✧ Suckling Pig $358呢個乳豬都幾大份，不過食落偏肥，感香十足，外皮微脆唔算好脆~✧ Classic Hotcakes $108封面嘅pancake好大份😂佢哋用嘅gelato係減糖減脂50%，食落會比較輕盈無負擔，但味道無普通雪糕咁甜!✧ Black sesame latte ✧ Purple potato latte2杯飲品小失望，偏淡，有待改進~📍Cabin Crew Coffee尖沙咀美麗華廣場一期2樓228號舖Mon - Sun: 11:00-22:00📞5590-0283

疫情兩年幾以黎都冇得去旅行，而依間餐廳就係睇中左依點，以飛機做主題，聽落都幾吸引，所以去之前都好大期望。雖然係主題餐廳，但其實裝修設計都算簡單，只有一個打卡位比較有特色，就係模仿飛機既窗邊位，朋友係5月12號已經打電話去book枱，指明要坐依個位，而當時既staff都話ok。但當我地5月24號準時去到既時候，竟然話冇哂窗邊位，跟住安排我地住bar枱，我地唯有無奈接受。bar枱比較高身，加上並無腳踏設計，對女仔黎講十分唔友善，連身高170cm既朋友都話有d吊腳。基於餐廳最低消費要求每位客人要叫一款食物，我地4個就叫左4個dinner set，包餐湯、餐包、生果、甜品、飲品同主菜。點餐完成之後，五分鐘就送上前菜，因為想模仿飛機餐，所以將餐湯、餐包、生果同甜品放埋一齊，一併送上。但係冇考慮到客人唔會想食完生果、甜品先食主菜，我地唯有拎起依兩樣野擺埋一邊先。餐湯係忌廉粟米湯，都幾大碗幾creamy，不過完全唔熱。我地碗湯都未飲到一半，已經上左三個主菜，分別係鱸魚、意大利飯同漢堡包。而我地都快快手飲哂碗湯，影左兩張相（真係只係兩張），就開始食主菜，令我地好吃驚既係每一道菜都係唔熱，連暖都稱唔上。