Cafe Charm's (已結業)

以前是理工大學學生, 經常到紅磡也是吃出名的港式漢堡。今天就在附近找到一家西餐店, 主打手打和牛漢堡, 於是便試試。我和朋友選擇了門口落地玻璃的SOFE 位置, 舒適又可看門外行人。紫藍色的梳化與窗外陽光輕輕映照, 顯得別具格調。中間也有一個Drink bar.落地玻璃也貼有花紋, 門檻上有花作裝飾。店內環境舒適, 位置寛闊不迫。手打和牛漢堡店員說和牛是大約每2天以人手打製, 非常新鮮。漢堡本來是帶有薯條,但我又加了薯餅。薯餅,薯條也是新鮮炸起, 油份不多,香脆可口~和牛漢堡鮮嫩多汁而且味道香濃，不像其他漢堡扒乾身而無汁~明太子煙肉忌廉意粉明太子咸香且味濃，煙肉香口,意粉也黏口濃香~士多啤梨雪糕紅豆窩夫窩夫上台已經非常香,外脆內軟，口感比的窩夫店還好, 雪糕是Dryers 中間有果肉那款。微甜而不膩,水滴型一小件,加起士多啤梨和忌廉 非常fresh! 賣相一流!這餐午飯最意想不到是甜品, 精美又好吃,香而不膩,下一次要試試咖啡

今天中午約見客, 難得在黃埔的百寶坊一間挺幽靜的 café ,歐陸式的設計, 門口有2 張可以看到街景的 sofa 可以舒舒服服的跟朋友傾計就是地點上覺得有點難搵, 要 google map 一下先知確實的location我們叫了很豐富的午餐雙份鵝肝和牛漢堡 ($218)望著插著旗的漢堡都真的幾開心, 薯條是整個薯仔切成, 炸得剛好, 上面鋪了適當的鹽及香草, 令薯條吃起來更香口鵝肝的份量很大, 竟然跟中間的芝士漢堡是一樣的厚度!!可能我比較喜歡吃生一點, 忘記了跟餐廳說, 總覺得漢堡做medium 會好一點, 因為肉汁一定比較豐富, 下次來這間 encore 一定會提自己一下….另外漢堡包亦有用牛油塗過再煎上, 見到包烘過, 香軟的包夾著豐富的材料感覺很滿足黑松露野菌忌廉意大利粉 ($92)這個組合一定是 perfect match, 而餐廳的廚好明顯是懂得如何煮意粉的意粉中間是95% 熟, 不會太腍有彈牙的感覺見到café 有這麼一個大的水吧, 而且巨型的咖啡機, 真的要叫來一試Café Cappuccino這個環境, 價錢比 Starbucks 還便利而且咖啡師識得拉出很美的天鵝

一行二人，食好東西～ Charm's cafe一直想試，但好少入紅磡，今次咁岩入去搵朋友就試一試啦～環境唔錯，幾好坐，我係閒日晚放工後去所以都有幾多位坐～先來一個沙律，正正常常，但沙律醬少DD更好～我叫了一個花茶，朋友叫了一個果茶，推介花茶！果茶味道有點太過覆雜...叫了一個十分邪惡的鵝肝漢堡～～ 鵝肝肥美又香！讚！最後，叫了一個waffle, 一般般，冇咩特別，下次試第二D～

近日天氣異常寒冷，最好就是一家人圍著火爐打邊爐，周六， 我便與家人兵分兩路， 爸爸到街市選購海鮮， 而我則與媽媽到黃埔超市買食材。 由於時間尚早，加上風勢頗大，最後決定到cafe坐坐, 吃點東西暖暖身， 記得之前曾經到過Cafe Charms, 覺得食物質素不錯，加上地點就腳，所以就一個箭步來到這裏。 由於風吹得太兇的關係，我們想坐入一點達離玻璃門風口，幸好中午時間人客不算很多，所以，職員便帶我們到店內較入的發沙位置坐下，這時感覺變得溫暖及舒適。雖然餐牌上每一款食物都很吸引，特別是小食類，很想食香脆雞翼及炸薯條，但媽媽不愛吃煎炸食物，所以最後決定點charm's special 內的食物給她，而我就點了一客意粉算了。由於天氣太冷，所以沒有太大胃口，不如先來杯暖身熱飲，媽媽點的是Cafe Mocha，下單時店員表示可以於飲品上拉花及畫上花紋，那我們就畫上了龍貓及免仔的圖案，龍貓的樣子肥嘟嘟很可愛，如果是立體3D的話，相信會更有趣。而味道方面，媽媽認為這杯Mocha 很好味，因為它質感柔滑，而且奶味亦夠香濃，入口時帶有濃郁的咖啡味，慢慢又會有香醇的朱古力湧出，層次感豐富。我點的是Rose

與他一向都係扭蛋食玩玩具迷，之前行過紅磡的大型玩具店後就念念不忘! 隔左兩個多月後決定再黎潮聖，去之前當然要醫飽個肚。與他都不熟悉紅磡，有什麼好食的都不太清楚!? 所以就黎返之前黎食過晚餐的Cafe Charm's。網上食評話他們轉左餐牌，仲有水果茶飲，好吸引呢!.約七點去到都已經接近坐滿，所以都不太好意思影環境，只好影後面還未有人坐的。.翻開餐牌，頁數不多，分了小食、沙律、意粉、麵包、自家製漢堡、全日餐易、窩夫甜品和一系列咖啡、果汁等，選擇不算多，卻有齊咖啡店一切應有的輕食。.另外亦有些餐牌上沒有的推介。.記住影完相放上IG仲可以有9折呢!.凍迷人水果茶 $46餐廳剛推出不久的水果茶，裡頭的果肉有橙、蘋果、火龍果和士多啤梨等。味道幾似咖啡弄的水果茶，但甜度比它輕，沒這麽甜膩，飲落帶有清幽果香，有點似橙味果汁先生，滿好飲的，又搵到間好飲的水果茶店了! (味道"巧棒棒"呢!).熱焙茶鮮奶 (大) $39上次叫抹茶鮮奶的拉花係龍貓一隻，今次呢杯都係，有點失望添，小妹好想要其他拉花啊! 不過話時話龍貓係拉得幾靚，只係個拉花圖案好快化開晒不見了。焙茶的味道甘甘的很易入口，茶香味滿重，而且又不會

去到紅磡，突然想搵番d cafe 黎試下。見到黃埔花園有間叫cafe charm's 既野，好似幾有情調就去食下。我地得兩個人，所以叫幾樣野試下。第一個係三文魚黑松露意大利飯。意大利飯幾好，冇想像中咁硬。 濕濕地幾易入口。不過個三文魚就略為少左d，如果可以多番d 就好了。之後有手工和牛漢堡加薯條。個和牛漢堡係即叫即做，所以非常新鮮，食落啖啖肉汁，加上漢堡其他既醬汁同埋配料，成就左一個成功既漢堡。食完之後都猶有餘悸，希望下次都可以再食到同樣質素既burger 喇。薯條都出奇地出色。外脆內軟的效果達到了極致，外面個種脆唔係普通薯條可以做到，外面個層係比平時d 薯條再厚身d，但仍做到脆口的效果。而內層係淋到有薯蓉個種感覺，而非仲有d 野頂住頂住我咁。食完正餐，就到個甜品喇。即叫即做，等15分鐘就可以享受呢個"士多啤梨雪糕waffle" ！雖然有d heavy，但我都唔介意以身犯險！d waffle 幾好食，加埋cream 同 strawberry 甜得黎都唔算太過"漏"。但原來waffle 都幾快凍，去到我地手都已經凍左d，如果暖d 熱d 就更好了。最後就要飲番個水果茶。飲落有d 似frui

來到紅磡，來到黃埔與朋友相約吃晚餐，選擇了這CAFE。首先送上了清水及餐牌。可以看到餐牌的封面畫上了各種食物的漫畫，看看裡面的內容，才知道原來封面的漫畫是總括了餐廳提供的食物種類，有心思！知道這CAFE有拉花當然要叫了，我叫了玫瑰朱古力，而朋友叫了薄荷朱古力。只能說真的拉得很漂亮很神似！真的是很可愛的龍貓和熊！至於味道方面，玫瑰朱古力有淡淡的玫瑰味，而朱古力的甜度真的剛剛好，很合我口味！而薄荷朱古力方面，我喝了一口，真的有超濃的薄荷味！至於薯皮也很驚喜！外表焗得香脆，而芝士可以拉得很長！正！炸魚薯條除了有沙津醬，其實還有茄汁的，但沒有拍照。炸魚脆是理所當然的，而魚個人覺得亦滑，細心品嚐會發現有微微的啤酒味；至於薯條在炸魚底，因灑上了調味粉亦美味。意粉味道香濃，軟硬度適中，野菌菇亦很爽滑。這個窩夫真的強力推薦。窩夫即叫即制，熱騰騰的！外貌方面十分邪惡。擁有花的形狀，而每朵「花瓣」都擠了忌廉及灑了士多啤梨醬，中間是一球士多啤梨雪糕及忌廉。窩夫每口都是外脆內軟的！配上雪糕及忌廉實在棒！

今日黎到紅磡唔知食咩好 友人就提議搵間cafe坐低休息下 所以搵左一搵 就決定入到cafe charm食下野 傾下計 培茶拿鐵濃香的培茶 入口淡淡茶香，味道甜而不膩，入口清新，及人一種很Fresh的感覺。 炸魚薯條炸魚夠哂大件，外層炸得香脆香口，亦都非常薄粉，魚肉非常滑溜。炸魚配上松露忌廉醬，味道香濃惹味，食完一啖只會有再食多一啖的意頭。 美式炸雞翼外層炸得香脆，雞翼外層只有薄薄的炸粉。雞翼肉質嫩滑香口，肉汁豐富。配上泰式酸辣醬味道清新惹味，微辣的味道更令人開胃。 明太子煙肉忌廉意粉明太子咸香味濃，煙肉香口惹味。忌廉醬包住每條意粉，黏口濃香，把意粉吃完，可以是完全沒有醬汁剩下的，在收汁的功夫上做的非常好。

來到12月的最後倒數，終於有時間跟舊同事聚一聚~這次我們選了紅磡這家cafe。對紅磡不太熟悉，以為它是在黃埔花園那隻船附近，其實是近紅磡舊墟多一點。先來個pasta~意粉軟硬適中，還彈牙，輕輕伴上自家製的茄醬，酸酸甜甜，十分惹味。蝦還算爽嫩，不錯。炸魚令人驚喜！粉漿薄薄，魚柳很滑溜。炸魚已一早調味，再灑上點香草點綴，不用多點沙律醬也夠好味。但薯條炸得不夠香脆，有待改善。差不多每枱也點了窩夫，我們又怎能錯過？已經特登留肚吃窩夫，但這窩夫非常大堆頭，又香蕉、又士多啤梨，還有2球雪糕 (約3-4人份量)，我倆跟本吃不了 XD窩夫外脆內軟，口感可媲美出名的窩夫店，但稍欠一點蛋香。雪糕有點普通，沒特別。建議加$20轉Movenpick雖然吃飽，但忍不住要試試這𥚃的熱飲。為什麼？因為這𥚃的熱飲都有可愛的畫花，漂亮畫花不止是咖啡的權利呢！是一隻醒目小兔子！還以為是很濃郁的朱古力，但只是一杯普通的可可，不算特別滑。榛子這一杯無論畫花／味道都比較出色。超可愛的熊仔，讓我想起LINE的Brown~ 朱古力味道濃一點，還帶有淡淡烤榛子味。P.S. 店員都很細心，經常留意到我們是否要收碟／加水／其他需要。而

中伏……叫咗個黑松露忌廉野菌意粉加$18煎雞扒，自家製蕃茄醬雞扒意粉……唔……忌廉黑松露冇味嘅……嘩……雞扒煎到乾爭爭……urrr~自家製蕃茄醬個味仲衰過我自己喺屋企整……唉～好啦埋單$262，仲要話要過$300先可以簽卡，舖頭完全無寫明……以後比埋錢我都唔會再黎食 (氣忿中)！！

It offers diners a wide range of fantastic late breakfast choices, including various pastas, burgers, waffles, coffee and tea. It was not very conveniently located near Hung Hom MTR, thus it was a 10 minutes walk. For those who are not familiar with that area, it might take a while to locate this hidden gem. It was decorated in a very simplistic way, with ample space in between tables so as to allow diners more privacy among themselves. Shop space was quite big and can accomodate roughly 60 dine

覓食紅磡 有間好似幾正既CAFE CHARM'S 等我入去睇下咩料先！ 店員不時會fill下水 服務唔錯！試左佢地既煙三文魚黑松露意粉 意粉唔會煮過龍 掛汁又彈牙配合smoke salmon比較少見 感覺幾新鮮!而且都算大碟 兩個人都夠食小食點左芝士煙肉焗薯皮～ 呢個真係要趁熱食 唔係會冇咁脆架芝士同煙肉令薯仔味道更香不過薯仔有少少乾身 和牛鵝肝漢堡 $156 以鵝肝同和牛做招倈聽到就流哂口水喇 食落又點呢？鵝肝煎得唔算太香 而個和牛漢堡扒既texture有d鬆散肉味係有既 伴碟有薯條 還好都算脆身同熱辣辣！整體不過不失啦！ 地址：紅磡黃埔新天地3期百寶坊地下G27號舖

今天晚上約了老婆仔一家吃飯下午就是我和老婆仔的二人世界遷就晚上的食飯地點我們選擇了在黃埔逛街和午餐早前在排行榜上看到這間餐廳一直也很想到訪今天終於有機會來了本來還以為是文青型的咖啡店來到後發現原來是西式咖啡店這樣也好因為文青咖啡店的食物份量和價錢太不成正比了這裡價錢尚算合理而且環境也不錯我們都還未吃早餐所以打算點多些食物主菜方面選了92元的約克群啤酒炸魚薯條以及76元的明太子煙肉忌廉意大利粉又加了92元的花漾迷人窩夫作為甜品當然少不了飲品老婆仔選了39元的經典朱古力而我就要了39元的宇治抹茶鮮奶先來的是明太子煙肉忌廉意大利粉份量感覺不太多但真的很美味平時經常吃近似這意粉的老婆仔都大讚這碟意粉最主要是醬汁濃度剛好忌廉味很出濕度也適中意大利粉也是剛軟的狀態口感很好唯獨略嫌煙肉太少約克群啤酒炸魚薯條感覺很豐富有大量炸魚和薯條炸魚很軟外脆內軟的質感令我有點驚喜不過老婆仔卻覺得裡面的魚肉太軟了而薯條也炸得很香總結起來整碟也是抵食的非常吸引相機的花漾迷人窩夫也送來了這窩夫色彩繽紛分別有士多啤梨和朱古力味雪糕窩夫是又有香蕉和士多啤梨很豐富的樣子吃起來也感覺很配合雖然我們已經有點飽但也忍不住大吃這窩夫

阿妹生日大晒，佢話想食靚靚窩夫兼嘆杯靚tea，我地響佢既心水名單中，千挑萬選揀左呢間Cafe Charm's。餐牌有好多選擇，但我地雙眼只聚焦響兩個部分：小食、甜品，哈哈哈，女仔都係覺得呢D最吸引呀！阿妹點左杯熱烤榛子朱古力($39)，黎到真係「嘩」一聲，三隻熊仔好可愛呀！杯邊既碎粉並唔係糖，而係餅碎，好特別。杯榛子朱古力有姿勢又有實際，味道香濃幼滑，阿妹話一級棒！白酒煮蜆($86)，餐廳用既係沙白，除左酒香，仲落左羅勒，好香，蜆肉細細隻夠嫰滑，唔錯。牛油蒜香炒野菌($56)，材料唔少，有雞脾菇、新鮮冬菇、本菇、磨菇，炒得夠滑夠鹹香，好味。啤酒炸魚薯條($92)，有五大件，啱啱一人一件。炸魚漿粉夠脆，唔會死實，入面既魚塊好滑兼有酒香，點埋我最愛既沙律醬食，堅正斗。焗芝士洋蔥煙肉薯皮($52)，芝士、洋蔥、煙肉本身味道就好夾，薯皮焗得脆，仲有少少薯蓉響入面，整體好香口，不過其中一塊薯皮焗燶左，好可惜呀！小食仲未完架，再黎美式香脆雞翼($76)，外層炸得香脆，入面仲係保持嫰滑，最完美既雞翼狀態！點埋甜酸醬，美味！跟住主角黎勒，花樣迷人窩夫($78)，真係無改錯名，窩夫既形狀就好似一朵盛開既

紅磡的Cafe Charm's就位於黃埔附近，在紅磡站B1出口的天橋盡頭落去轉右直行三數分鐘便是了。我也經過了數次但沒有進去，門外看就是那種精緻的咖啡店，適合小女生門聊聊天聚聚會的地方。可是這Cafe不光是賣精緻和幽雅，食物和飲料的品質也相當不錯，就一間Cafe而言，這令我有點感到驚喜。Yorkshire Beer Fish and Chips ($92): 為什麼這紐克郡炸魚薯條要說起英文來，因為我正正便是從Yorkshire讀完數年大學回來，所以一看到這Yorkshire Beer Fish and Chips感覺真的很奇妙，自不然會選了這個。很多人說，炸魚薯條便是炸魚薯條，有可特別之處? 但這英國最有名的傳統食品在每家店都有些不同，有著不同的滋味。整份Yorkshire Beer Fish and Chips也是新鮮炸起，上菜的時候是多麼的香，炸魚皮脆肉嫩，看圖便知道魚肉是多麼的幼細和嫩滑，那種入口即溶的感覺真的很強烈。雖然曾在英國吃過更好的炸魚薯條，但在香港而言，這掌握得還不錯。黑松露意大利飯($98/+$10配香煎雞扒): 黑松露的味道香濃，與忌廉相當合襯，Risotto(意